Gribska sirna juha - 7 receptov

Prve jedi se štejejo za obvezno sestavino večerje, mnogi pa so veseli, da jih pojedo na večerji. Obstaja veliko različic takšne hrane, in vsaka gospodinja ve vsaj ducat receptov. V tem poglavju upoštevamo skupne metode kuhanja gob juh s sirom.

Klasična gobova juha

Gobova juha potrebuje mehak, "sendvič" sir. Tak proizvod se hitro topi v vroči vodi in bočnica bo homogena. Gobe ​​lahko vzamemo kakršne koli vrste v svežem, zamrznjenem ali kislem obliki.

Za klasično gobovo juho s topljenim sirom boste potrebovali naslednje sestavine:

  • gobe;
  • gomolji krompirja;
  • čebula;
  • korenje;
  • predelan sir;
  • koper;
  • sol, začimbe.

Izvedite korak za korakom:

  1. Krompir očistimo, jih rezimo na rezine in jih odpremo v slano vodo.
  2. Pripravite žličko, mleto čebulo in korenje, posujte z začimbami.
  3. Ko krompir doseže stopnjo pripravljenosti, narezane gobe položite v ponev.
  4. Po 10-15 minutah po vrenju juhe z gobami uvajamo pečenje, zelenjavo in sir ter posodo držimo na peči, dokler se ne stopi.
  5. Za kratko časa damo juho, da dobimo dovolj kompozicije.

Opomba. Krompir se lahko nadomesti z jajčnimi rezanci ali pajekami.

Z dodatkom piščanca


Mnogi ljudje raje prve jedi kuhajo samo v mesnem juhu. V tem primeru je vredno izdelati debele piščančje in gobove rezance ter jo napolniti s topljenim sirom. Za delo potrebujete naslednje komponente:

  • kateri koli piščančji deli;
  • gobe;
  • jajčne rezance;
  • glava čebule;
  • korenje;
  • mehki sir;
  • paprika;
  • curry;
  • zelenjava;
  • sol

Kako kuhati juho z gobami, rezanci in piščanci:

  1. Piščančje dele narežite na koščke, jih položite v lonec vode in ga položite
  2. ogenj
    Počakamo, da se juh vre, nato rahlo zmanjša toploto in še naprej kuhamo
  3. ptica, ki občasno odstrani peneče kosmiče.
    Frite gobe, čebulo in korenje v rastlinski maščobi, potresemo s curryjem, papriko in
  4. s soljo.
  5. Ko je piščanec pripravljen, vnesite pečenko in pustite, da juha zavre.
  6. Krem sir, jajčne rezance in zelenjavo dajte k nami nekaj časa.

Pomembno je! Prve jedi s testeninami ne moremo pretiravati na peč, v nasprotnem primeru bodo rezanci prebavili, kar pokvari okus juhe.

Kuhanje v počasnem kuhalniku


Lastniki multikookerjev lahko varno odidejo na svoje poslovanje, medtem ko se enota spoprijema s pripravo večerje. Če želite kuhati gobovo juho s to kuhinjsko opremo, boste potrebovali naslednje izdelke:

  • gobe;
  • krompir;
  • predelan sir;
  • korenje;
  • glava čebule;
  • več česnovih zob;
  • juha;
  • zelenjava;
  • sol in začimbe.

Kako narediti juho iz gob in topljenega sira v počasnem kuhalniku:

  1. V posodo nalijte nekaj olja, segrejte in popržite več česnovih nageljnov. Ko postanejo svetlo rjave, jih je mogoče odstraniti, ker so že dali vse okuse in arome.
  2. V olju, kjer je bil česen pečen, dodamo korenje in čebulo do mehkega.
  3. Vpišite gobe, malo popražite, nato dodajte narezani krompir.
  4. Maso napolnite s bujono, pustite natočen sir, sol in začimbe ter pripravite posodo v načinu "Soup" 30-40 minut.

Ko je juha kuhana in rahlo natočena, jo lahko vlijemo v plošče, potresemo s sesekljano zelenjavo in služimo.

Krem sir in gobova kremna juha

Gobe ​​so popolnoma združene z vsemi vrstami zelja, vendar je za juho-mash bolje vzeti brokoli. Za pripravo takšne posode potrebujete naslednje izdelke:

  • gobe;
  • krompir;
  • brokoli;
  • čebula;
  • česen;
  • predelan sir;
  • juha iz mesa ali perutnine;
  • zelenjava;
  • sol

Kako narediti gobovo juho s brokolijem in topljenim sirom:

  1. Krompir položite v posodo, razdelite na brokoli, napolnite juho, sol in nastavite kuhati.
  2. V posodo napolnite sesekljano čebulo in česen in ga pošljite na posodo.
  3. V istem loncu, kjer so zažarki kuhali, grizite zemeljske gobe, dokler niso pripravljene, sezono s soljo in sezono.
  4. Juho prelijte v mešalnik in jo pretvorite v pire, nato se vrnite na posodo, pustite taljeni sir in kuhajte, neprestano mešajte, dokler se ne raztopi.
  5. Nalijte posodo na plošče, v vsakem delu položite pečene gobe in potresemo z zelenjem na vrhu.

Opomba. Tisti, ki ne marajo zelja, ga lahko nadomestijo s svežimi bučkami.

S smetanim sirom


Gobova juha z bučnim in kremnim sirom je lepa in okusna. Potrebovali boste naslednje komponente:

  • gobe;
  • bučna kaša;
  • korenje;
  • glava čebule;
  • česna zob;
  • smetan sir;
  • nekaj paradižnikovega pireja;
  • zelenjava;
  • sol in vroče začimbe.

Kako narediti bučno gobovo juho s sirom:

  1. Zložite sesekljano celulozno celulozo, sesekljano korenje in čebulo v lonec s debelimi stenami, dodajte malo vode in kuhajte do mehkega.
  2. V drugi skledi kuhajte vodo in kuhajte gobe dokler ne pripravite, ne da bi pozabili na sol.
  3. Premešamo zelenjavo v mešalcu, čisto, nato pa pošljemo do gob.
  4. Sesekljan česen, paradižnikova pasta, smetan, sol in vroče začimbe v juho, nadaljujemo kuhanje.
  5. Ko se sir raztopi, posodo odstranite z vročine, juho nalijte v plošče in potresemo s svežimi zelišči.

Svet Skupaj z zelenjavo lahko potresete dele bučnih semen, posušenih v ponvi.

Zamrznjene gobe


Na okus juhe še posebej ne vpliva dejstvo, da so sveže gobe vzele, da bi jih naredili ali zamrznili. Samo v slednjem primeru bo tehnologija ustvarjanja jedi nekoliko drugačna. Za pripravo juhe zamrznjenih gob s topljenim sirom boste potrebovali niz izdelkov:

  • zamrznjene gobe;
  • vermicelli pajac;
  • glava čebule;
  • korenje;
  • zelenjava;
  • sol

Kako kuhati juho hitro:

  1. Zamrznjene gobe položite v ponev, napolnite z vodo in nastavite na vrenje, občasno odstranite peno.
  2. Pripravite mladice in čebule, dodajte malo rastlinske maščobe.
  3. Ko gobe končajo, dodajte ocvrto zelenjavo in topljeni sir, počakajte, dokler se ne raztopi.
  4. Vermicelli-gossamer in zelenjavo damo v ponev, dodamo sol, vretimo za kratek čas in odstranimo s toplote.

Izkoristite ta recept, ko skoraj ni časa za kuhanje, saj bo juha zelo hitro kuhana.

Nežna juha s šampanjcem s sirom

Champignons so razvrščeni kot žlahtne sorte gob, jih lahko uporabite za izdelavo neverjetno občutljivo sirovo juho. Za jedi, ki jih vzamemo:

  • piščančji file;
  • gobe;
  • krompir;
  • čebula;
  • predelan sir;
  • zelenjava;
  • sol

Kako narediti občutljivo gobovo juho:

  1. Piščančji file kuhamo, odstranimo s posode in razstavimo v vlakna.
  2. V krompir krompirja vrejemo, dokler kuhamo do polovice.
  3. Dodajte sesekljane šampinjone, dajte nekaj časa, da se potopite.
  4. Izrežite čebulo in jo dodajte juhi, nato pa zmešamo mase v mešalniku in se vrnite v posodo.
  5. Slajemo posodo, pustimo taljeni sir in pustimo ogenj, dokler se ne stopi.
  6. Med serviranjem morate v pločevinke razstaviti plošče iz vlaken in posipati z zelenjavo.

Uporabiti je treba zgoraj omenjene metode kuhanja gobove juhe izmenično, vsakič, ko je to nov način. To vam bo omogočilo dodajanje raznolikosti prehrane brez porabe veliko časa in truda.Upoštevane jedi so pripravljene hitro in enostavno, in za njihovo ustvarjanje ne potrebujejo dragih sestavin.


Kategorija