Štedljive gospodinje vedno pridelujejo gozdne darila. Zahvaljujoč jim, v zimskih dneh, lahko družino z vročo gobovo juho prosim iz zamrznjenih gob. Hrana se izkaže za neverjetno, okusno in zdravo, poleg tega pa pomaga telesu, da si opomore od preteklih bolezni.
Gobova juha iz zamrznjenih gob - klasičen recept
Ta recept vam olajša odlično prvo jed. Če niste sami pripravili gumijaste dobrote, lahko zamrznjeni izdelek vedno kupite v velikih trgovinah.
Sestavine:
- gobe - 550 g zamrznjene;
- maslo;
- lovor - 1 list;
- krompir - 3 kosi;
- začimbe;
- čebula - 1 kos;
- sol;
- korenček - 1 kos;
- sončnično olje.
Kuhanje:
- Pred kuhanjem ni treba segrevati vode. Zamrznjene gobe v tekočino. Lahko uporabite katerikoli gozd ali šampinjon. Soljeno. Vrzi list lovorike.
- Chop krompirja. Izlite slamo v vodo. Chop čebule. Maslo se naseklja in se stopi v ponev. Vrzite na kocke čebule in popržite.
- V ločenem sončničnem olju iz sončničnega olja ga ogrejte. Grate korenje z večjo.Če vam je všeč izrazito okus korenja, potem lahko razrežete na kocke. V olje in znoj.
- Pošljite dva zazharki v gobovo juho in zavrite. Rezine krompirja morajo biti v celoti pripravljene.
Ostanek je treba posipati z začimbami in premešati.
Piščančja juha z rižem
Gobe so idealna v kombinaciji z rižem žit, in če jih kuhamo z dodatkom piščančjega mesa, bo juha izkazalo flavorful in zadovoljujoče.
Sestavine:
- piščančje meso - 540 g;
- riž - 0,5 skodelice;
- kisla smetana;
- peteršilj - 20 g;
- timijan - 1 tsp;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- poper;
- gobe - 450 g zamrznjene;
- sol;
- korenje;
- moko - 1 žlica. žlica;
- čebulo.
Kuhanje:
- Za pripravo svetlobe bujona je treba piščanca postaviti v hladno vodo. Vrejo eno uro, dobite in sekite.
- Odtajati gobe vnaprej in rezati (slama je potrebna). Sesekljajte čebulo, sesajte korenje (naredite majhne kocke).
- Olje segrejte v globoki ponvi. Vrzite narezana živila in znojite sedem minut. Potresemo z moko, premešamo, popržimo in solimo. Dodajte papriko, dodajte timij. Mešajte in pošljite k piščančji juhi.
- Izprati zrna riža, poslati v brozgo in zavre.Krepite do pripravljenosti zrn - traja približno četrtina ure. Vrnite piščančje kose v juho. Za vrenje.
Na krožnike napolnite s kislo smetano. Chop peteršilja in potresemo dele.
Juha iz zamrznjenih gob z mesom in rezanci
Odlična obara se bo zahvaljujoč rezanci. Pripravlja se preprosto, se izkaže za okusno.
Sestavine:
- šampinjoni - 230 g zamrznjeni.
- korenček - 1 kos;
- vermicelli - 65 g;
- lovor - 2 listov;
- sol;
- krompir - 1 kos;
- olje;
- začimbe;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 2 kosi;
Kuhanje:
- Vreli vodo, postavite gobe v to (predhodno ni treba odmrzniti), zavrite.
- Mash krompir (uporabite fino rezilo) in ga pošljite na gobe.
- Črni luknjiči. Korenček narezan. Pokažite rastlinske slamice v olju v skodelici - zelenjava mora rdeči. Pour paradižnikova pasta, premešajte in dodajte vse v juho.
- Vreti. Traja pet minut. Vrzi vermicelli. Da se testenine ne držijo skupaj, morate stalno mešati juho v prvi minuti.
- Sezona, posujte s soljo, zavrtite lavrushko in nato tri minute.
Z ječmenom
Pearl ječmen bo pripomogel k harmoniji okusa.Juha se izkaže za edinstveno! Takšna gobova juha z bisernim ječmenom je bila pripravljena v nekdanji Sovjetski zvezi. Zato vam ne bo samo všeč okus jedi, ampak tudi vam pomagajo zapomniti prijetne trenutke iz otroštva.
Sestavine:
- korenček - 1 kos;
- začimbe;
- krompir - 3 kosi;
- lovor - 2 listov;
- zamrznjene gobe - 350 g;
- čebula - 1 kos;
- Ječmen - 0,5 skodelice.
Kuhanje:
- Mleče je treba predhodno umiti in namočiti - to bo pripomoglo k hitrejšemu kuhanju. Zamrznjeni gozdni proizvodi izperite in sekite.
- Vrelo vodo. Postavite gobe. Po tem, ko se bočevina začela sesati, se bo pojavila pena - jo je treba odstraniti, sicer bo juha postala motna.
- Dodajte lavrushko, pokrijte in kuhajte četrtino ure.
- Vzemi skimmer in dobi gobe.
- Zalijte žito in zavrite. Trajalo bo eno uro. Ampak, če kuhate dlje časa, bo juha postala prijetna konsistenca.
- Chop krompir, poslati v bujon in zavre.
- Črni luknjiči. Mleto korenje. Ogrevajte grizli in popržite zelenjavo. Gobe in znoj položite pet minut.
- Pošljite v lonec in zavrite četrtino ure.
Zamrznjena kremna juha
Vsaka gospodinja mora biti sposobna kuhati najbolj čudovito obara, ki jo je enostavno pripraviti. Otroke bodo cenili gurmansko juho.
Sestavine:
- čebula - 55 g;
- zamrznjene gobe - 670 g;
- sol;
- smetana - 550 g;
- koper - 20 g;
- krompir - 450 g;
- sončnično olje - 25 ml;
- začimbe;
- korenje - 125 g
Kuhanje:
- Črni luknjiči. Nalijte olje v ponev, segrejte in postavite zelenjavo. Sauté.
- Dodajte gobe. Fry - traja osem minut.
- Korenček rezina. Chop krompirja. Rastlinske kocke položite v vodo, nasoljene in kuhane.
- Dodajanje frite. Vzemite mešalnik in mletite.
- Za vrenje. Maso je treba nenehno pomešati.
Ko tekočina začne sesati, prelijte kremo (nalijte v tankem toku). Potresemo z začimbami in premešamo. Chop kopel in služijo v porcijah pred služijo.
Kako kuhati v počasnem kuhalniku?
Zelo enostavno je kuhati gobovo juho v počasnem kuhalniku. V skledi se hrana segreva enakomerno, zato je jed je sočna in bogata.
Sestavine:
- zamrznjene gobe - 210 g;
- krompir - 4 kosi;
- olje;
- korenček - 1 kos;
- poper - 1 kos;
- zelenjava;
- kisla smetana;
- piščančja noga - 1 kos;
- čebula - 1 kos.
Kuhanje:
- Nalijte vodo v skledo. Postavite nogo. Nastavite način kuhanja. Čas - pol ure. Meso postavite v krožnik.
- Odpravite gobe in sečite. Chop čebule. Popij poper. Pereteret korenje, z uporabo velikega graterja.Chop krompir (naj bi kocke).
- Olje nalijte v ponev in ogrejte. Postavite gozdna darila, dodajte poper, znojite. Cover korenček, dodajte čebulo in sveže.
- Sesajte v skledo s krompirjem iz kumine, zavrite. Časovnik je določen za četrtino ure. Gobova juha v počasnem kuhalniku kuhamo v načinu "kuhanja".
- Vrzi zazharku in v enakem načinu, pustite vreti pet minut.
Ostanek je treba sekati zelišča in dodati po porcijah na vsako ploščo skupaj s kislo smetano.
Nenavadna juha zamrznjenih belih gob s kruhom
Bele gobe so kralji gozdnih daril. V okusu se precej razlikujejo od drugih vrst, zato se iztrebi veliko bolj dišeče in bogato.
Sestavine:
- sol;
- gobe - 470 g zamrznjene;
- sol;
- korenček - 2 kosi;
- cilantro;
- krompir - 5 gomoljev;
- peteršilj;
- čebula - 2 kosi;
- koper;
- zdrob - 1 žlica. žlica;
- kisla smetana;
- maslo - 55 g;
- poper
Kuhanje:
- Dodajte sol v vodo in zavrite.
- Gobe in kuhajte.
- Odrežite krompir in pošljite k gobam.
- Chop čebule. Polnjenje čebule, nameščeno v ponev.
- Narezajte maslo na koščke in pošljite na čebulo. Rešite korenje in jih položite v ponev. Pokažite vse, pošljite juhu in premešajte.
- Sol, zaspal poper, pobeljen lovor. Sesajte zdrob in premešajte. Pri dodajanju zdroba ne smejo oblikovati majhnih grudic. Da bi se temu izognili, nenehno premešajte juho v času dodajanja žit. Polnjenje kruha je treba postopoma, vendar ne vse naenkrat.
- Vreti pet minut, nato pa sedem minut brez ognja. Pokrov mora biti zaprt.
Za predelavo kisle smetane. Dill sekanje in potresemo juho na plošče.
Hitri recept iz kuhanih zamrznjenih gob
Če imate gobe, ki so bile kuhane pred zamrzovanjem, boste v zimskem času lahko hitro pripravili aromatično obara.
Sestavine:
- krompir - 350 g kuhani;
- koper;
- gobe - 420 g kuhano zamrznjeno;
- sončnično olje;
- čebula - 1 kos;
- začimba gobe;
- smetana - 1 liter.
Kuhanje:
- Ocenite odmrznjene gobe v maslu.
- Chop čebule, ga dajte v ponev in znoj.
- Vzemite mešalnik in mlet žar.
- Pripravljen je, da bi krompir spremenil v pire krompir, premešan z gobovo maso.
- Krem kremo. Postavite pire krompir in premagajte z mešalnikom.
- Sol, dodajte začimbe in premešajte.
Chop zelenjavo in potresemo juho v ponev ali po, na vsaki plošči.
