Če ni časa za kompleksne jedi, a nujno je pripraviti srčkan prigrizek za vso družino, je vredno narediti kruton z jajcem in mlekom. Ta proračun prigrizek je odličen zajtrk ali celo sladica za čaj. Vse je odvisno od sestavin, izbranih za to.
Klasični kruhovi kruh z jajcem in mlekom
Celo belega kruha se lahko uporablja tudi za zdravljenje. Taki kruhovi krutoni so prav tako zelo okusni in krhki. Izdelane so iz: 6-7 kruhov, 2 velika piščančja jajca, pol skodelice polnomastnega mleka in soli.
- Najprej se jajca razdelijo v globoko, široko ploščo in rahlo pretepane z vilicami. Masa, takoj lahko solite in po želji posujte svoje priljubljene začimbe. Popolna mešanica paprike ali curryja.
- Mleko se vlije v jajca, mešanica pa se znova premeša.
- Hlebec je razrezan na ravne rezine, katerih debelina ne sme presegati 4 cm.
- Vsaka krušna rezina na obeh straneh potopi v maso jajčnega mleka, nato pa jo ocvrto v ogretem olju, dokler ne nastane okusna skorja.
Vroči s kislo smetano in zelišči.
Z dodajanjem sira v ponev
Klasični recept za soljene krutine je mogoče raznoliko z dodajanjem trdega sira. Popolna začinjena sorta tega mleka (160 gramov). Poleg sira morate uporabiti: celo jajce in rumenjak, 90 ml polnomastnega mleka, sol, rezino masla, celo hlebca. Kako kuhati kruhove s sirom in jajcem v ponvi, opisani spodaj.
- Hlebec se razreže na tanke rezine (kot pri sendvičih). Bolje je uporabiti narezani beli kruh. To bo pospešilo proces kuhanja.
- Mlato se vlije v plitvo, široko skledo, jajce se zlomi in rumenjak zlije. Če je skleda ozka, je neprijetno, da v njem potopite kruh.
- Mešanica mlečnih jajc se nasolji, nato pa rahlo pretepa z vilicami ali žganjem.
- Sirni trikovi naribani z najmanjšimi deli.
- Rezine belega kruha so pravilno potopljene v mleko z jajci in ocvrte do rdečega v maslu.
- Še vroče, dokončana hleba velikodušno posuta s sirom.
Pripravljen toast popolnoma dopolnjuje katero koli juho ali juho.
Recept za sladke toste
Če v hiši ni nič okusnega - samo zastekljena hleba, potem jo lahko pretvorite v aperitivno hrustljavo sladico. Gotovo je ta sladkost znana mnogim od otroštva.
Kuhanje toast s sladkorjem je zelo preprosta.Za to boste morali uporabiti: celotno hlebec, 170 ml mleka s polnim maščobami (v redu, če gospodinja ima domačo hrano), 2 izbrana kokošja jajca, 3 velike žlice belega ali rjavega sladkorja.
- Primernejše je za rezanje staležne hlebca. Poleg tega bo bolje absorbirati mešanico mleka in jajc.
- Hlebec se razreže v debele rezine - približno 1,5 cm. Če želite, lahko jih naredite tanjše ali debelejše.
- V široki skledi premaga jajca. Uporabite lahko ta mešalnik ali posebni mešalnik šobe.
- V jajca se doda malo toplo kuhanega mleka. Sugar se doda v mešanico. Nato so sestavine spet dobro zlomljene skupaj. Količina sladkorja se lahko prilagodi po vaših željah. V tekočini je treba popolnoma raztopiti.
- Kromiran kruh je potopljen v nastalo sladko maso mleka in jajc, po kateri jo na obeh straneh ocvrto z maslom. Margarin ali rastlinsko olje za sladico se ne uporablja.
Pripravljeni rudni krutoni se napolnijo z naravnim tekočim medom.
Kako kuhati v peči?
Da ne bi vrgli koščke hlebca, ki ostanejo z večerje, jih lahko uporabite za izdelavo hrustljavih krutonov.Če dodate česen in sir, dobite odlično prigrizno pivo ali dodatek v vročo juho. Ta jed vsebuje naslednje sestavine: 80 g trdega sira, 1/3 žlica. maščobno mleko, sol, 3-4 česna žlica, 6 rezin belega kruha, mešanica paprike, 1 izbrano jajce.
- Kruh se razreže iz kruha, meso pa se razreže v majhne pravokotnike. Ne smejo biti preveč maščobe.
- V ločeni široki posodi, primerni za potapljanje kosov kruha, se jajce pretepla s soljo in zmesjo paprike. Hladno mleko se zlije na to, dodan je česen, ki ga prečkamo. Lahko uporabite zrnat izdelek.
- Krušne rezine so postavljene v skledo. Vsaka izmed njih mora temeljito premešati v nastalo mešanico dišav.
- Rahlo namočena hleba se premakne na oljni pekač.
- Trdi sir se podrgne na najfinijem rezilu. Potresemo kruhne rezine.
- Prigrizek se peče 10-12 minut pri 150 stopinjah v peči.
Vroči toast na mizo vroče.
Z jajcem, mlekom in zelenjavo
To je še ena možnost za prigrizek peni ali dodatki juhi-pire. Mimogrede, taka zdravica bo odlična osnova za sendviče.Namesto česna v postopku njihove priprave se bo uporabljala sveža zelenica. Na primer, 20 g peteršilja, zelene čebule in kopra. In poleg tega: 12 kosov rezanega hlebca, 90 ml težke smetane, 4 velika jajca iz piščanca, sol, 210 g katerega koli trdega sira.
- V enem loncu se takoj kombinirajo hladno mleko, jajca in sol. Sestava je zlomljena na katerikoli prikladen način - z dvema prečnima vilicama, žganjem ali celo mešalcem.
- Da bi kruhovi postali bolj razkošni in okusni, morate uporabiti maslo.
- Vsaka rezina hlebca je potopljena v mešanico mleka in jajc. Najbolje je, da pustite, da leži v tekočini za pol minute. Medtem ko se prva serija toast ocvrsti, bo drugi imel čas, da namakate v zmesi.
- Krušne rezine kuhamo z ogretim maslom do zlate rjave obeh strani.
- Medtem ko se hleb ocvrti, je treba zelenjavo sekati fino in rešiti sir z najmanjšim delom. Po okusu lahko dodate masi soli.
- Krutoni so posuti s sirom in zelenjavo, nato pa se v nekaj minutah pošljejo v pečico ali mikrovalovno pečico.
Takoj, ko se sir stopi, se lahko za mizo postrežejo za mizo.
