Najbolj okusna je vedno kuha ajdove kaše z mlekom. Še posebej, če vzamete maščobni domači izdelek. Skladnost bo odvisna od tega, koliko tekočine se porabi in ali je žarnica ali prebodena izbrana kot osnova.
Klasična ajdova kaša z mlekom
Klasični recepti ne vključujejo nobenih dodatnih sestavin. In mleko zmešamo z vodo na polovici. Če želite kuhati kašo bolj zanimivo, potem tega ne morete storiti. Sestavine: 1 žlica. prečiščena tekočina in mleko, pol skodelica ajde, ščepec soli, velika žlica belega sladkorja.
- Krup se preseže in temeljito opere v več vodah. Vse plavajoče leglo je treba odstraniti.
- Ajdova je napolnjena z vodo in jo segreva. Nadalje, pod pokrovom z minimalno toploto pustimo, dokler se vrela voda popolnoma ne zavre.
- Takrat bi morala biti jed.
- Poleg tega je že rahlo kuhano žito napolnjeno z mlekom. Ne sme biti hladno.
- Masa je sladkana, soljena in pustena na ognju samo dokler ne vre. Nato posodo odstranimo iz vročine, zavito in levo 20 minut, da piha.
Služi z veliko količino staljenega masla.
Približne razsežnosti
Če želite posodo narediti zelo okusno, morate upoštevati deleže suhih izdelkov in mleka. Za vodno kašo je 1:10, za bolj viskozno bazo - 1: 8. Če želite kuhati precej gosto posodo, je razmerje 1: 6. Izkušene gospodinje določijo razmerje glede na oči.
Uporabljate lahko le mleko ali kombinacijo z vodo. Zelo okusna jed je na kremi z nizko vsebnostjo maščob.
Koliko časa želite kuhati?
Čas kuhanja je odvisen od vrste toplega ajde. Če z vodo, potem je celoten čas kuhanja 20 minut. Če mleko - 30-35 minut.
Priporočen čas se rahlo razlikuje, če je posoda pripravljena v počasnem kuhalniku. Glede na program bo dovolj 20-30 minut. Glavna stvar je, da mora konec dokončati celotno tekočino.
Recept v multivariatnem
Če želite biti prepričani, da hrana ne bo opekla, boste dobili nežno in drobno, lahko ga kuhate v "pametnem ponevu". Sestavine: 1 žlica. ajde kakovosti, 3 žlici. Mastno mleko (najboljše domače), 3 velike žlice granuliranega sladkorja, velik kos masla, sol na konici žlice. Ajdova kaša na mleku v počasnem kuhalniku zahteva vrsto ukrepov.
- Krupa se odstrani, odstrani smeti in se nato opere s hladno vodo, dokler tekočina ni bistra.
- Pripravljena ajda se vlije v skledo naprave. Krup je nasoljen in sladkan. Takoj na izdelke, poslane maslo, zmlet.
- Sestavine so napolnjene z mlekom, v načinu "Žita" pa posodo pripravite do konca programa.
Če se hostesa bojijo, da bi bila kašica preveč sladka, lahko sladkor neposredno vlijete v plošče, ne da bi ga dodali med kuhanjem.
Kako kuhati za otroke?
Ajda v različnih oblikah je zelo koristna za otroke. Otrokom bo še posebej všeč njegova sladka različica v mleku. Sestavine: 160 g žitaric, sol na konici žlice, 120 ml kravjega mleka, 35 g masla, medu ali sladkorja, 380 ml vode.
- Mleko se temeljito opere v več vodah. Potem je takoj vlila v posodo naprave, napolnjena z vodo in pripravljena v načinu gašenja, dokler vse tekočine ne izhlapi.
- Naprej, ajde je določena masla. Masa je nasoljena, sladkana po okusu ali začinjena z medom.
- V načinu mlečne kašice posodo zažge še 7-8 minut, po katerem se takoj postavi na mizo.
Zdravilo je tekoče, zato je primerno, da jeste celo najmanjši družinski člani.
Ajdova kaša z bananami
Ajdova žita se ne ujema s skoraj vsemi sadji in jagodami. Ampak obstaja slastna sladka izjema - banane. Dopolnjujejo žitnico in ji omogočijo, da postane zdrav dietetičen sladek. Sestavine: pol litra mleka s polnim maščobami, 90 g žit, 1-1,5 velikih žlic belega sladkorja, soli na konici žlice, velike mehke banane.
- Krupa se previdno preseže in opere. Če je v njem temno, trda zrna, potem so zmožni popolnoma pokvariti posodo.
- Pripravljena ajda se vlije s toplim kravjim mlekom in se pripravi na kuhanje. Izdelek bo pod pokrovom trpel v zelo počasnem ognju.
- Ko je žita približno pol pripravljena, je lahko sladkana in sol.
- Na isti stopnji se na posodo doda banana, razrezana na majhne kocke. Sadje mora biti zrelo in mehko, vendar ne črno.
- Posoda je popolnoma pripravljena in odstranjena iz vročine.
Vročanje obravnava v mizo vroče. Po želji lahko dodate maslo in namesto sladkorja - naravno čebelji med.
S bučo
Od vseh zelenjad, ajdova kaša z mlekom je najbolj primerna za okusno sončno bučo. To sočno sadje doda svetlost okusu posode, prav tako pa je njegov videz bolj veselo in privlačno. Med zrna ajde so svetle oranžne kocke. Sestavine: 330 g buče, beli čebulček, rožmarin, 1 žlica. ajda, 3 velike žlice visokokakovostnega oljčnega olja, pol litra polnomastnega mleka, česna česna, sol, mešanica barvnih mletih paprik.
- Najprej je ajde kuhano v soljenem mleku dokler ni pripravljeno. Najprej lahko proizvod napolnite z vodo in jo spravite v mehkobo, nato pa še dokončate postopek v vročem mleku.
- Čebulo, drobno sesekljano in ocvrto v maslu do zlate rjave barve. V tej fazi je pomembno uporabiti oljčno olje.
- V isti posodi praženi kosi česna in rožmarina. Nato se zavržejo komponente posode, na preostalem dišečem olju pa pripravimo bučne kocke, dokler ne dobimo mehkega in privlačnega roza.
- Čebuljak in pripravljena ajda sta pripravljena na oranžno zelenjavo. Za okus posodo nasoljene in prežeto.
Nastala kaša bo odlična jed za meso, kuhano na kakršenkoli način.
