Ta jed je zelo preprosta in hitro kuhana v "pametnem loncu". Pripravki zelja z polnjenjem so nežni in sočni. Nato so objavili najbolj priljubljene recepte za zelje v počasnem kuhalniku.
Klasične zelje zvito v počasnem kuhalniku
Polnjenje je primerno iz katerega koli mesa. Bolje je, da vzamete kompozit - 650-750 gramov. Preostale sestavine: 2 korenja, 2 vilice zelja, več skuhane skodelice suhega riža, 2 čebule, soli, 3 žlice paradižnika.
- Zmehčali so celo listje zelja z 2-3 kosi. v mikrovalovni pečici. To lahko storite v loncu z vrelo vodo.
- Riž speremo z vročo vodo in kuhamo do mehkega v programu peko.
- Končana žita se opere in pomeša z mletim mesom.
- Čebula in korenje v olju se premešata za prelivanje v program za cvrtje.
- Znotraj listja zelja ustreza polnjenje žitaric in mesa. Blanks so zaviti v ovojnice ali trikotnike.
- Vsi zelje za zelje so zloženi v posodo. Med plasti vlije rastlinsko cvrtje.
- Na vrhu izdelkov se vlije voda, pomešana s paradižnikovim pirejem in soljo.
Način "Kaljenje" se aktivira 120 minut.
Z mletim mesom in rižem
Sestavine: pol kilogram prašičjega in mletega govejega mesa, 2 žlice maščobne kisle smetane,80 g belega riža, soli, ščepec mešanice paprike, velike vilice belega zelja, čebule, 3 žlice paradižnikovih maščob, korenčka, pol litra juhe, ščepec sladkorja.
- Riž kuhamo, dokler ne kuhamo v ustreznem programu. Voda je treba takoj nasoljevati. Nato produkt speremo z vodo in združimo z mletim mesom.
- Globoko v glavo zelja po obodu peclja so narejeni globoki kosi. Potem se zelenjava v vreli vodi spusti 8-9 minut.
- Za omako se ocvrta čebula in korenje. Za izdelke, poslane paradižnikov pire, kislo smetano, sol, malo sladkorja. Omako je v ustreznem programu zamrznjeno 10-12 minut.
- Zelje za zelje se oblikujejo iz zelja in polnjenja. Pečat na dnu listov se lahko rahlo odbije s posebnim kladivom ali odrezanim.
- Bloki se potopijo v omako in jih prelijejo.
Posodo posesajte v ustreznem načinu 45-55 minut.
V paradižniku in kislo smetano omako
Sestavine: 630-650 g mletega piščanca, velika glava zelja, čebula, 80 g suha riža, korenček, ščepec sladkorja, 4-5 žlic kečapa, 170 g kisle smetane (domače), 170 ml vode, sol po okusu, česen.
- Riž kuhamo, dokler ne razložimo, mešamo z mleto meso, soljeno, v kombinaciji z zdrobljenim česnom.
- Zelje kuhamo do mehkega v vreli vodi. Zamegljen list je odrezan.
- Na vsaki osnovi zelenjave je postavljeno polnjenje. Listi so zloženi ovojnici.
- Blanks se pošljejo na naoljen "pameten lonec". Od zgoraj, preostale sesekljane zelenjave se vlije.
- Za omako združuje vodo, kislo smetano, kečap in sol. Uporabite lahko vse začimbe.
Polnjeno zelje v omaki iz paradižnikovih kremnih smetkov pripravimo, najprej pol ure v programu "gašenje", nato pa še 20-25 minut v načinu peke.
Z mleto piščancem
Sestavine: srednje velike vilice, pol kilograma mletega piščanca, 160 g že kuhanega riža, korenčka, čebule, kozarec debele paradižnikove omake, toliko piščančje juhe, 220 g kisle smetane, soli, česna.
- Solu, zdrobljenemu česnu in nekateri omaki se doda k pepelu. Masa je gnetena.
- Glava zelja se v vodi segreva 5-6 minut, nato pa se iz nje odstranijo listi in v preostali vodi kuhamo enako količino.
- Polnjenje je zavito v vsako navodilo.
- Zelenjava se ocvrsti v maslu, nato pa prelijemo s brozgo, mešanico kisle smetane in paradižnikovega soka. Masa je pritrjena. V ustreznem programu se zaužijete 12-14 minut.
V omaki ostanejo potegnjeni zvitki in jih skuhajte v načinu kaljenja še 30-35 minut.
Steam Cooking Recipe
Sestavine: glava zelja, 330 g mletega govejega mesa, česen, 130 g kuhanega riža, soli, zelišč.
- Zelje nekaj minut potopite v vrelo vodo.
- Česen prehaja skozi stiskalnico, pomešan z mletim mesom. Tam se doda sol in začimbe.
- Polnjenje je na pripravljenih letakih, skrbno ovite.
- Voda se vlije v počasen kuhalnik. Ko zavre, je na vrhu nameščena posebna šoba za pare. Polnila je zelje.
Pripravite posodo v ustreznem programu 40-45 minut.
Mleto zelje zvito v počasnem kuhalniku
Sestavine: kilogram svežega belega zelja, 420 g mletega svinjskega mesa, 140 g kuhanega riža, 3 žlice paradižnikovega pireja, čebule, 1,5 tbsp. voda, pol skodelice kisle smetane, korenčka, poper sladke paprike, sol, mešanica paprike.
To je zanimivo: recept za zelje za zelje z rižem in mleto meso
- Združuje mlet, kuhan riž. Masni slani in poper.
- Čebula, paprika, zelje, korenje se fino rezane in ocvrte v maslu v programu pečenja do mehkega.
- Mleto meso z žiti se pošiljajo za cvrtje v skledo naprave.
V programu za obiranje, leni zelje zvito kuhamo 80-90 minut.
Pekingsko zelje
Sestavine: 750-800 g mletega mesa, korenja, kitajske zelje, 120 g paradižnika, soli, mešanice paprike, 130 g kuhanega riža, čebule, 160 g bogate kisle smetane.
- Listje zelja so potopljeni v zelo vroči vodi, da se nekaj minut mehčajo.
- Za polnjenje so kombinirani kuhani riž in mleto meso. Mešanica se nasolja, prežeta.
- Polnjenje je narejeno iz mehkih listov. So skrbno oviti.
- Korenje in čebula so zdrobljeni in nato ocvrti v programu peke. Na vrhu cvrtja so postavili zelje za zelje.
- Vrh prelijemo omako z vodo, kislo smetano in testenine. Mešanica se nasolji.
V programu gašenja posode se pripravi 60-70 minut.
Ponudbe kuhanja v počasnem kuhalniku: Redmont, Polaris
Vsaka gostiteljica lahko kuhamo polnjene zelje v počasnem kuhalniku. Ni niti pomembno, kateri model naprave je bil na razpolago.
Cvrtje zelenjave je najbolj primerno pri programu "Frying" ali "Baking". Prvi je v napravah iz Polarisa in Redmonta.
Za kuhanje riža lahko izberete način "riž". Nekateri Redmont modeli imajo program Cooking za to.
Nadaljnja priprava se vedno izvaja v načinu kaljenja. V njej zelje se ne zažgejo in so zelo nežne.
