Cvetača v peči - 6 receptov

Sama po sebi cvetača ne kaže svetlega okusa, če pa je pravilno pripravljena z uporabo dodatnih sestavin, lahko ta recept postane priljubljen.

Cvetača, pečena v peči s sirom

Preprost recept, ki vam omogoča, da zavijete v glavno kulinarično mojstrovino.

Potrebni izdelki:

  • nekaj žličk smetane ali mleka;
  • tri jajca za mize;
  • eno srednje veliko zelje;
  • okoli 200 gramov sira;

Faze ukrepanja:

  1. Za začetek speremo zelenjavni vrt in ga razdelimo v florets. Vrenite jih, dokler se ne zmehča. Približno pet minut po vrehu vode.
  2. V posodo zmešajte izbran mlečni proizvod z jajci in dodajte vnaprej nariban sir. Dodate začimbe po svojem okusu.
  3. Kuhano zelje postavimo v obliko, prelijemo kuhano omako na vrh in ga postavimo v vročo pečico 20 minut in nastavimo delo na 180 stopinj.

Recepti za kuhanje


Cvetača je nizko kalorična, vendar če jo kuhate s testo, morate upoštevati, da se bo energijska vrednost znatno povečala.

Potrebni izdelki:

  • ena cvetača;
  • dve jajci jedilne mize;
  • o kozarcu moke;
  • začimbe in sir za okus.

Faze ukrepanja:

  1. Kot vedno je vredno začeti kuhati s pršenjem zelja in razreza na ločene kose.
  2. Nato nastali kosi kuhamo v slani vodi približno 10 minut.
  3. Medtem ko je proces kuhanja, lahko kuhate kruha. Če želite to narediti, prekinite jajca, jim dodajte moko in sol. Dati mora debelo maso.
  4. Kuhanega zelja je dobro premešano v mešanici in v 20-minutnem času v pečico segrejemo 180 stopinj.

Drozgina s mletim mesom


Cassioli cvetača s mleto meso - nenavadna jed, ki je primerna za družinsko večerjo.

Potrebni izdelki:

  • približno 500 gramov cvetače;
  • 100 ml mleka;
  • 700 gramov mletega mesa;
  • ena čebula in korenje;
  • začimbe po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

Zelo pomembno je izbrati dobro zelje za kuhanje, zato bodite vedno pozorni na liste in strukturo. Listi morajo biti zeleni in zelenjava je zgoščena, socvetje se ne sme zlahka razpadati.

  1. Ko je zelje izbrano, ga je treba razrezati na ločene dele, dobro sprati in zavre, da postane mehak. Če želite to narediti, le jo vlijte z vodo, počakajte, zavrite in kuhajte približno 10 minut. Pridobi in malo posuši.
  2. Med kuhanjem zelja lahko storite mleto meso. Čebulo in korenje se izrežemo, pospravimo v ponev in ocvrto.
  3. Polnjenje je postavljeno v skledo, začinjeno z začimbami in pražena zelenjava so postavljena nanjo, in mleko vlije.
  4. V pekaču morate najprej pripraviti del kuhano mletega mesa, nato pripraviti zelje in na vrhu vsega je ponovno pokrita preostala mešanica mesa.
  5. Vse to je pripravljeno v pečici, ki je segreta na 170 stopinj približno 45 minut.

Kako narediti jajce v peči?

Hitri način, da ne samo okusno, ampak tudi srce. Poleg tega je možnost primerna za tiste, ki so na dieti, ker cvetača vsebuje zelo malo kalorij.

S prelivom kisle smetane


Cvetača s kislo smetano je okusna. Poleg tega kislo smetano naredi zelje še bolj bogato in zadovoljivo. Ljubitelji zelenjave lahko ta recept uporabijo kot popoln obrok.

Potrebni izdelki za kuhanje:

  • glava cvetača;
  • okoli 100 gramov sira;
  • sol in poper po okusu;
  • okoli 400 gramov kisle smetane.

Faze ukrepanja:

  1. Kuhanje se mora začeti s pripravo zelja. Ne samo, da ga je treba razrezati na socvetje, temveč tudi zelo dobro sprati, saj so umazanija in razne žuželke lahko v globinah socvetja zelenjave.
  2. Ko zelenjavo izperemo in odstranimo, ga z vodo spustimo v posodo in nastavimo na obara. Običajno po vrenju ne traja več kot 10 minut.
  3. Ko je zelje postalo mehko, ga lahko uporabimo za nadaljnjo pripravo.
  4. Medtem ko se zelenjava ohladi, je čas, da skuhamo lonec. Za začetek smo sirimo sira na fino rezilo. Najbolj primerna sorta z izrazitim okusom je zaželeno, da je bila rahlo začinjena.
  5. V skledo zmešamo nariban sir s kislo smetano in rahlo poprom.
  6. Postavite cvetačo v izbrano pecilni list v debel sloj in jo popolnoma pokrijte s pripravljeno kislo smetano omako. Po želji si lahko na vrh posipate nekaj sira.
  7. Kuhanje jedi za ta recept bi moralo biti v že segreti pečici približno 30 minut, nastavitev temperature ogrevanja na 200 stopinj.

Cvetača in brokoli lonček


Eno zelje je dobro in dva sta še boljša! Zelo koristen recept, in da celo okusno. Sir s skodelico na vrhu daje krožniku čudovit pogled.

Potrebni izdelki:

  • zelje, ki tehta 400 gramov;
  • poper in sol po okusu;
  • sir - 100 gramov;
  • 200 gramov brokolija;
  • 100 mililitrov smetane;
  • dve jajci.

Faze ukrepanja:

  1. Zelenjavo je treba vedno dobro oprati in še posebej storiti, kuhati iz cvetača in brokolija. Ko se zelenjava opere, jih razrežemo na koščke in jih pospravimo v posodo z vodo. Po vreli vodi, počakajte približno 5-10 minut in odstranite zelenjavo. Odložite jih, tako da so rahlo mrazi.
  2. V tem času pripravljamo polnilo. V skledo najprej zmešajte ali dobro premešajte jajca, nato pa nalijte mleko in spet zmešajte vse. V tej fazi lahko po želji dodate sol, poper in druge izbrane začimbe.
  3. Pripravite pekač, vklopite pečico in ogrejte 180 stopinj.
  4. V obliki, najprej odložite cvetačo, pomešano s brokolijem. Potem je vse to popolnoma pokrito s kuhanim prelivom.
  5. Trdi sir siri na grobem grozdju in jih pokrij z zelje v omaki. Obliko položimo v vročo pečico in pečemo približno 30 minut, dokler na vrhu ne postane lepa skorja. Če želite še naprej razvejati meni z uporabo zelja, poskusite recept za pečenje v pečici kot celoti.


Kategorija