Kaj kuhati iz svinjskega svečka - 7 okusnih receptov

To se zgodi, brez pomislekov kupimo izdelke v trgovini, na primer, vzemimo svinjsko žlico. Toda, ko pride domov, se postavlja vprašanje - kaj kuhati iz svinjskega svečka, ki ga je treba izbrati?

Pohovana žlica svinjskega mesa z zelenjavo v ponvi

Tudi začetna gospodinja lahko razume, kako lahko razumejo okusno svinjsko svečko v ponvi.

Za to ne potrebujete veliko:

Svinjina v ponvi se izkaže bolj razkošno, če je pred kuhanjem marinirana v čebuli in pusti, da se piva.

1. Rezanje speremo pod tekočo vodo, očistimo iz filma.
2. Po razrezu na majhne kose debeline 1-2 cm.
3. V tem času, pripravljene zelenjave. Čebula, korenje, česen in poper se očistijo, operejo in poljubno nasekljajo.
4. Olje se vlije v posodo in segreva nad srednjo vročino.
5. Zdaj lahko spustite meso. Ocvrti se do polovice, kuhano na obeh straneh.
6. Pepper in korenje se prelijejo od zgoraj.
7. Po nekaj minutah vlijemo čebulo in česen.
8. Požar se zmanjšuje. Posodo se nasoljevajo in papriko, tudi gorčični prašek.
9. Če meso in zelenjava ne zagotavljata dovolj sokov, potem dodajte vodo ali juho. Zato še naprej kuhamo na nizki vročini, dokler ne kuhamo.

Kuhanje kreten

Sušeno meso je v nekaterih državah sveta skoraj nežna. Veliko je odvisno tudi od vrste mesa. Če ne morete posušiti dragega izdelka, morate paziti na svinjino.

Za sušenje je potrebno:

1. Prvi korak je rešiti problem soljenja. Popolnoma "suho" soljenje. Za to se sol razloži na dno posode z višino 1-1,5 cm. Predpražnik se opere, položi na vrhu in posuti s soljo. Torej svinjina stoji tri dni.
2. Meso naj bi se zmanjšalo in malo zatemnilo.
3. Rezanje se vzame, opere in očisti sol. Za odstranitev presežne soli lahko meso pustite nekaj ur v vodi.
4. Po tem se popolnoma zruši pri začimbah. Če želite to narediti, mešajte česen, začimbe in paprike.
5. Zdaj morate dobro zaviti v gazo, zaviti vrv in viseti na hladnem mestu 1,5-2 tedne. Odlično s tem hladilnikom.

Nenavadno okusni kebab

Kebab želite jesti kadar koli v letu. In to ni problem, glavna stvar je poznati odličen recept.

Za kuhanje potrebujete:

1. Najprej sperite in razrežite meso. Izrežemo preko vlaken.
2. Čebula in paradižnik se tudi operejo in rezane. Luknje na polovici in paradižnik na kockah.
3. Zelenjava se zbere v eni posodi, prekrita s soljo in začimbami. Ko bo vodil sok, bo treba dodati polovico mineralne vode. Imeti mora slani okus.
4. Kosi mesa se pošljejo na marinado 12-24 ur.
5. Potem morate sestavine dodati samo na smetane in jih poslati na pečenje na ogenj. 20 minut mora biti dovolj.

Medaljoni za svinjsko tenderloin

Mesni medaljoni so ena izmed najbolj okusnih jedi. Ko enkrat poskusite, je nemogoče prenehati z ljubeznijo.

To je zelo enostavno pripraviti, za to boste potrebovali:

1. Razsvetljava se opere in očisti iz presežka.Potem, ko je vlakna razrezana na ne debele koščke.
2. Vsak kos mora biti naoljen, medtem ko se raztezajo med prsti.
3. Kosi so postavljeni v suho ponev in ocvrti na vsaki strani. Ne pozabite na poper in sol. Sok iz cvrtja je treba shraniti.
4. Za okras, paradižnik in čebulo so rezani.
5. Medtem ko je meso vroče na nizki vročini, okrasite sestavine, ki se ji doda.
6. Ko je vse pripravljeno, morate paradižnik, čebulo in meso prestaviti na toplo ploščo. V posodo ni hladno, pokrijte ga s folijo.
7. V omaki, ki je ostal v ponvi polovici vina, se vlije in zalije na nizko vročino. Gorčica gre tam. Ta omaka se vlije v glavni program.

Ponudba za praznično mizo

Za okusne odrezke ni potrebno toliko sestavin in dejanj:

1. Najprej morate pripraviti meso. Odtaljuje se, opere in razreže na majhne koščke.
2. Po pranju mesa se obrišite z brisačo.
3. Vsak kos je zavit v folijo, nato pa se je boril. Glavna stvar je, da ne pretiravamo, tako da se vlakna ne zlomijo.
4. Sestavite limonin sok, oljčno olje in začimbe v posodi. Ta marinada dobro premešamo z mesom in pustimo pol ure. Če ni veliko časa, lahko meso položite v marinado 10-15 minut.
5. Po vsakem kosu se valjamo v moko z dveh strani in pošljejo na pečenje nad srednjo vročino. 2-3 minute je dovolj za vsako stran.
6. Med cvrtjem se kosi posipajo s soljo in poprom na obeh straneh.

Praženje recept s suhimi slivami

Tokrat kuhamo v pečici s slivami. Izkazalo se je precej nenavadna in aromatična jed.

Zahteva:

1. Najprej morate kuhati suhe slive v majhni ponvi. Da bi to naredili, zmešajte vodo in žganje. Traja 5 minut.
2. Izpušek se opere in razreže.
3. V nastalem prostoru se dajo suhe slive. Popravljen z zobotrebci.
4. Meso ocvrtimo v ponvi na obeh straneh na nizki temperaturi. Nadalje se zavije v folijo in se v pečici pošlje pol ure.
5. V tem času lahko kuhate omako.V posodo dodamo malo žganja in vode, skupaj s smetano in mlekom. Za gostoto lahko dodate škrob ali moko. Vreti morajo biti vreti. Na koncu je soljena in prežeta.
6. Pripravljena omaka izlije meso.

Svinjsko svečko s brusničo omako

Brusnična omaka ima nenavadno kislost. Kombinacija z mesom je precej nenavadna, a zelo okusna.

Za kuhanje potrebujete:

Česen je olupljen in razrezan na majhne koščke.

Kosi so narejeni v mesu, da bi dobili kaj podobnega žepom, česen je tam.

Sol, poper in začimbe so mešani. Ta mešanica namaže celoten volumen.

Meso je ovito v folijo in pečeno pečeno približno pol ure.

V skledi mora biti nekoliko segreto vino. Brusnice se vlijejo v to. Ko postane dovolj mehka, ga lahko gnetite z žlico. Po tem se vlijejo vaše najljubše začimbe, omaka pa se utrjuje, dokler ne dobite skladnosti debele kisle smetane.

Končano meso razrežemo na koščke želene velikosti, prelijemo v omako.

Svinjsko svečilo je idealno za vsakodnevno večerjo in praznično mizo. Glavna stvar je, da je posoda pravilno in okusno pripravljena. V tem primeru bodo gostje in ljubljene cenili poslastico.