Zamrznjeno pecivo je pravo odkritje za gospodinje, domače pecene ljubitelje. Ker prihrani čas in energijo, in ne vse se izkaže. Ostanek je samo razmišljati o tem, kaj kuhati iz testa iz puff kvasa, kakšne dobrote prosim sorodnike in prijatelje. Ponujamo vam nekaj neverjetnih in enostavnih receptov.
Classic Apple Strudel
Strudel - jed iz nemške kuhinje. Prevedeno v ruski jezik, njegovo ime pomeni "plasti". Zato je Najbolj primerna je piškotina za jabolčni štrudelj. To je zelo okusna jed, ki bo "popolna" za vse hostese. Čeprav kuhanje traja dovolj časa, je to vredno. Imamo pripravljeno pecivo, zato bomo porabili manj za kuhanje.
Potrebno bo:
- slaščičarski pecivo - pol kilograma;
- jabolka - pol kilograma;
- maslo - pol pakiranja;
- sladkor - pol skodelice;
- sladkor v prahu - par žlic;
- rozine in oreški - 100 g;
- drobtine - 50 g;
- Cimet - po okusu.
Testo odtalite in pripravite polnjenje. Utopite rozine, odrežite matico, operite jabolka, lupite, razrežite na tanke rezine.Potem, ko so vse sestavine polnila pripravljene, jih položite skupaj, dodajte cimet in premešajte.
Gotovo testo, tanko valjano v velik pravokotnik. S stopljenim maslom namažemo površino. Na njej razdelimo krušne drobtine, se umaknemo s robov štirih centimetrov in z levega roba - deset centimetrov.
Potem, v enakomerni plasti kruha, smo postavili nadev, opazovanje aline. Zdaj smo upognili desno, prost robu, ki je polagal na vrhu polnila. Naprej - zgoraj in spodaj. Nato zavijte levi rob testa in položite na vrh vsega. Zdaj nežno začnemo zložiti strudel. To ni zvitek, zato pogoltnite torto v obliki cilindra, ni vredno. Treba ga je zložiti vsaj v treh plasteh. Če želite to narediti, pogojno razdelite pravokotnik na tri dele. Pojdite enega od njih navznoter in postavite drugo na vrhu. Hkrati prevlečite testo z raztopljenim maslom. Zdaj je treba strudel dati na pripravljen pekač. Pečemo pol ure ali malo več, temperatura je 180 stopinj. Ko je pripravljen, morate lepo potresati zgornjo skorjo skozi sito s praškastim sladkorjem.
Puhaste testenine iz testa s skuto
Velika izbira za domače počitnice od končnega lišenega testa. Tako zvitko se lahko hitro peče, brez nepotrebnih težav, ko se gostje lahko rečemo, da so na pragu. Ta okusna in negovalna sladka jed vam bo privlačna za vse, tudi tiste, ki resnično ne želijo skute.
Potrebno bo:
- slaščičarski pecivo - pol kilograma;
- pakiranje skuta - 250 g;
- sladkor - pol skodelice;
- suho sadje in oreški;
- dve jajci;
- sol po okusu
Sir za hišo bo ustrezal vsem. Svoje roke lahko izdelate iz polnomastnega mleka, nato pa bo okus rola nepozaben. Medtem, ko se bo testo odmrzlo, lahko pripravite skuto. Dodajte sladkor, sol in jajce. V majhne koščke narezane suhe plodove - posušene marelice, suhe slive. Nalijte talne matice. Zmešajte vse.
Zamrznjeno slaščičeno pecivo je bolje kupiti v takšni obliki, da ga ni potrebno zviti - v eni plasti ali valjano v zvitku. Če takega testa ni bilo mogoče dobiti, ga previdno previdno, ne bi bilo treba veliko pritisniti. Ker se plasti lahko držijo skupaj, učinek številnih tankih plasti ne bo deloval.
Glavna stvar je, da dobimo velik pravokotni sloj luskavega peciva z debelino nekaj več kot polovico centimetra.Sesajte ga na robu, jo enakomerno porazdelite. Istočasno poskušajte nekaj plasti iz plasti, ki je zunaj, ko zavrtimo roll, pustimo brez polnjenja. Tudi s strani je bolje, da se »umakne« za polovico. S tem je zagotovljeno, da tekočina iz skute ne pade na pekač pri pečenju.
Nato postavite zvitek na pekač, ki ste jo obdelali z maslom. Drugo jajce in plašč prelijte s površino valja. Pečemo ga približno pol ure, temperaturne razmere - 180 stopinj.
Mleto mesno pito
Kdo ne mara pite, še posebej z mesom? Vedno bodo dekoracija mize. Pite iz zamrznjenega testa kvasa - je okusno in hranljivo, odlično obnavlja moč in daje veliko užitka.
Potrebno bo:
- zamrznjeno testo kvasa - pol kilograma;
- mleto meso, lahko ribe - pol kilograma;
- velika čebula;
- 2 jajca;
- sol, poper.
Medtem ko se testo odmrzne, pripravite polnjenje. Vrezite meso v brusilnik za meso s čebulo, soljo in poprom. Pijte piščančje jajce v njo, premešajte. Izpustite testo in ga razrežite na pravokotnike. Na polovici pravokotnika je postavljeno polnilo.Pustite pol centimeter iz vsakega roba brez polnjenja. Z drugo polovico pravokotnika testa smo postavili polnjenje. Patties izstopajo kvadratno.
Pritisnemo vogale pite s hrbtom noža, ne pritisnemo zelo težko. Nož je treba držati vzdolž roba. To je veliko varnejše kot lepljenje robov s prsti. Ko se v pecici dvigne lignje, se lahko robovi patties razpršijo. Uporaba metode noža se lahko izogne temu problemu.
Potem napolnite jajce, mastite patties. Postavite jih na pripravljeno ploščo za peko, nato pa diagonalno odrežite zgornjo skorjo z nožem. To se naredi tako, da sok iz mletega mesa, ki se tvori ob segrevanju, ne prelomi testa. Pečenje pite na 170-180 stopinj približno pol ure.
Khachapuri s sirom
Ta tradicionalna gruzijska jed je že dolgo prekoračila meje svoje države in je postala resnično kulinarična dediščina celotnega postsovjetskega prostora. Ima edinstven okus, njegova aroma spominja na vse svoje domove in dobre roke mame.
Potrebno bo:
- pihano testo - pol kilograma;
- sir 200 g;
- kategorija jajc C1.
Odtalite testo in sirijte siroko na grobo.Testo razdelite na 4 dele, zvitek vsakega, tako da je kvadratna oblika. Sredi vsakega kvadrata postavite sir, nato pa nekoliko iz krivine zarobite testo, zaschipnut robove. Izdelke postavite na pekač. Jajca ohlapno in namažite površino testa. Pečemo v peči pri 200 stopinjah za nekaj več kot 20 minut.
Kvas Tough Puff Tongues
Ta jed izvira iz sovjetskega otroštva, saj so bili v vseh mestih ZSSR prodani jezni jeziki v kavarnah in trgovinah s hrano. Bili so najljubši delikatesi, katerih okus se spominja celo življenje. In danes se lahko pripravijo iz testa iz plesnega kvasa, ki se prodaja v najbližjem supermarketu.
Potrebno bo:
- testo s kvasnim kvasom - pol kilograma;
- jajce;
- sladkor in vanilija - po okusu.
Odtalite testo, vendar tako, da ne postane premočno. Torej je bolj primerno, da ga izrežemo. Oblika jezikov je dolg trikotnik, diamanti ali pravokotniki, dolgi približno 10 cm. Majhno pobijte jajce, dodajte le malo vanilina, namažite izdelke. Nato potresemo s sladkorjem na vrhu in ga položimo na pecilni list, podmazan ali prekrit z moko. Jeziki bakajo dovolj hitro, 15-20 minut, pri 170-180 stopinj.
Klobase v testu v pečici
Najhitrejši recept, ki ga lahko zamislimo. Če ste preveč leni za delo, vendar želite nekaj okusnega, potem je to zelo "len" možnost. To je win-win in bo zelo privlačna za moške. To je čudovit zajtrk in čudovit prigrizek, še posebej pri pivu.
Potrebno bo:
- testo s kvasnim kvasom, zamrznjeno - pol kilograma;
- vse klobase - 7 kosov.
Odpravite testo, rahlo izvlecite, razrežite v dolge trakove iste velikosti glede na število klobas. Nato malce poševno zavijte klobase v trakove testa. Na že pripravljenem listu za peko položite klobase v testo. Pečemo na 180 stopinj do zlate barve.
Pizza Cooking Recipe
Pizza je v vseh okoliščinah vedno vroča in hladna. Lahko ga hitro pripravite na hitro večerjo za družinsko večerjo ali pa si privoščite kos picerije z domačo hrano, da si lahko privoščite hitro prigrizek. Glavna stvar - domača pica vedno izkusi okusnejšo od nakupa.
Potrebno bo:
- kilogram testa s kvasnim kvasom;
- klobase in sir 100 g;
- paradižnik srednje velikosti;
- oljke - po okusu;
- Bolgarski poper;
- paradižnikovo omako;
- rastlinsko olje - nekaj žlic;
- zelenjava in začimbe.
Priporočljivo je kupiti testni sloj ali zvitko, da ga ne zavrtite. Rez, tako da lahko plast postavite na pecilni list, ki je predhodno naoljen ali potresemo z moko. Najprej pokrijte pico z paradižnikovo omako in šele nato položite narezane klobase, zelenjavo, olive. Vrhunski spanec s prepuščenim sirom, začimbami in razkosanimi zelenjavami. Pečica 20 minut pri 180 stopinjah.
Samsa iz slaščičjega peciva
Tradicionalna orientalska jed, ki je zelo priljubljena v Srednji Aziji. Brez nje ne more brez nje, in vse, ker je zelo okusno.
Samsa je trikotna patty, polnjena z mesom. Vendar pa je polnjenje lahko drugačno - goveje meso, jagnjetina, piščanec s čebulo, bučo, gobami ali sira. Prav tako se zgodi vegetarijanska možnost - gobe, sir, čebula in buča. In včasih samsa peče samo s sirom.
Kuščeno testo lahko uporabite za samsa.
Potrebno bo:
- zamrznjeno slaščičeno pecivo - 1 kg;
- vsako meso je pol kilograma;
- buča - 200 g;
- ena velika čebula;
- jajce;
- sol in poper - črna ali rdeča, po okusu;
- malo semena semena semena ali črna.
Odtajanje tekočine. Meso in buče, razrezane na majhne kocke. Črni luknjiči. Zmešajte nadev, dodajte sol in poper po okusu. Razvaljamo testo, narežemo na kvadrate s stranico 10 cm. Samso bomo oblikovali tako, da bomo kvadratke v trikotniku zložili na polovico. Zato se polnjenje ne razprostira na sredino, ampak bližje enemu od vogalov. Potem zvijte samso s trikotnikom in zaprite robove. Če želite to narediti na lončenem pecivu, je bolje, če ne s prsti, ampak s pomočjo vilice ali zadnjega dela noža. Stresajte jajce v skodelico in jo razrežite z izdelkom. Vsako od njih nato potresemo s sezamom. Pečemo pri 180 stopinjah za 30-35 minut.
Puhlji s kondenziranim mlekom
Najljubša poslastica otrok, tako je lepo prositi otroke s sladkarijami. To čudovito pecivo iz peciva bodo uživali tudi odrasli, še posebej sladki prijatelji, ki se pijejo kavo.
Potrebno bo:
- zamrznjeno testo iz pepelovega kvasa - pol kilograma;
- kuhan kondenzirano mleko - pol kozarec;
- jajce.
Odtekite testo, ga zvite približno tri milimetre in ga razrežite na dolge trikotnike. Na velikem delu vsakega položite malo žlička kondenziranega mleka z žličko.Potem zavite roll, začenši s širokega konca. Previdno, da ne zmehčate, pahljajte na pripravljenem listu. Pečica približno 20 minut pri 180 stopinjah.
Pita z zeljeh v naglici
Pite za zelje so tradicionalna jed v ruski kuhinji. Običajno so pečeni iz kislega testa. Vendar pa je ta varianta zamrznjenega testa iz puff kvasa pravi odkup. Izkaže se za bujno, nežno in zelo okusno torto. Uporabna bo ne samo v tednu, temveč bo tudi popolnoma primerna za praznično mizo.
Potrebno bo:
- kilogram zamrznjenega lišenega testa s kvasom;
- beli zelje - 1 kg;
- tri piščančja jajca;
- čebulo po okusu;
- rastlinsko olje - nekaj umetnosti. žlice;
- sol in začimbe.
Odtalite testo in pripravite polnjenje. Chop čebule in zelje, kuhajte dve jajci. Vlijte rastlinsko olje v lončasto lonec, malo čebule in obara, dokler ne postane prozoren. Potem dodajte zelje in ocvrte s pokrovom, tako da sok izhlapi. Zelje ne sme biti preveč mehko in mokro. Na koncu cvrtja dodamo sol in začimbe. Peel, razrežite jajca in jih dodajte v zelje, premešajte vse.
Testo razdelite na dva dela, malo potegnite in pokrijte dno obrazca z njim. Nato polnite zelje na vrh. Tudi drugi del preizkusa se sproži in naredi "pokrov". Na vrhu polnila in snemite robove. Prelomite preostalo jajce in z njim pražite torto. Pečemo na 190 stopinj za 40-50 minut.
Awesome buns iz kvasovke puffed pecivo
To je zelo okusen in hiter recept, ki nikomur ne bo pustil ravnodušnega. Ja, to so pecivo z zelo prijetnim polnjenjem oreškov. Test se bo med peko povečal, bo bujen, krhka.
Potrebno bo:
- funt zamrznjenega lišenega testa;
- tri jajca;
- vanilin;
- pol skodelice sladkorja v prahu;
- kozarec zemeljskih orehov.
Odpravite testo, mletite matico, ločite belce od rumenjaka in premagajte belce. Mešajte beljakovine z vanilinom, sladkorjem v prahu in oreščki. Preskakajte testo, ne da bi ga težko pritisnili. Razdelite se na majhne kvadratke s stranico 10 cm. Na eni od njih položite mešanico beljakovin, tako da lahko sklonite kvadratek testa, ga pokrijte s polnjenjem na vrhu in s ščipom robov. Pripravite pecivo z rumenjakom. Pečemo na 180 stopinj 15 minut.
