Bunkerji - 8 receptov doma

Burgerji so okusni, a ne zdrave hrane. Gospodinje so pripravile recepte za pecivo za hamburgerje, načine, katerih pripravo so predstavljene pri izbiri našega članka.

Burgerji, kot v McDonaldsu

Ta recept je za tiste, ki radi sedijo v McDonaldsu, kjer je vse všeč, od listov zelene solate do aromatičnih rezin kumaraste kumarice. Otroci ne bodo opazili razlike pri pripravi sladke sestavine.

Kuhanje zahteva:

1. Prva stvar, ki jo potrebujete, da mleko segrejete do vrenja, nato pa se ohladi.
2. V tem času lahko kvas, vodo in sladkor zmešate s soljo. Komponente dobro mešamo in pustimo 5-10 minut. Zmes se bo začela peno in pridobivati ​​konsistenco kreme.
3. Doda se maslo, mleko, jajce in kvas. Mešajte, dodajte moko in sol. Dobro se dobro premeša. Testo mora biti rahlo lepljivo, vendar elastično. Po gnetenju odstranite in ga prenesite v skobljeno posodo. Testo je pokrito in infundirano 2,5 ure.
4. Rezultat je, da se testo zvije v debelo plast najmanj 3 cm. Kroži želene velikosti so iz njega odrezani. Ostanki testa se zbirajo, ponovno zvijejo, kroži se znova izdelajo. Torej, dokler se testo ne konča.
5. Pecilni list je prekrit z mastnim pergamentom. Peciva se polagajo in pošljejo v predhodno segreto pečico do zlate rjave barve.
6. Samo kruh je treba rezati in narediti hamburgerje.

Omeniti velja: peceni se lahko hranijo na suhem mestu približno tri dni. Testo lahko shranite z zamrzovalnikom.

Andy Chef's Recipe

Posebna značilnost pecelj je krompir v sestavi. Daje sočnost in pikantnost.

Kuhanje zahteva:

1. Krompir je treba kuhati, dokler ni pripravljen. Posušen krompir in zdrobimo v pire krompirju. In shranite nekaj vode v ločeni posodi.
2. Moka, sol, sladkor, kvas mešamo skupaj. Po dodajanju vode iz krompirja, masla in enega jajca. Premešana in zakasnjena eno uro.
3. Testo se gnetemo in razdelimo na 9-10 kosov.Od koščkov so oblikovani polizdelki, ki so mazani z rumenjakom, posutimi s sezamom in poslani v predhodno segreto pečico v stanje pripravljenosti.

Kuhanje na osnovi krompirja

Ta recept je podoben prejšnjemu, vendar nima nobene zveze z njo. Okus tega testa je nenavaden in svež.

Zahtevano:

1. Prvi korak je, da lupine in pranje krompirja. Po tem, ko je kuhala in obvladala.
2. Med krompirjevim pirejem lahko pripravite pivo. Da bi to naredili, premešajte kvas, sladkor, sol in vodo. To zmes pustimo 20 minut na toplem mestu.
3. In šele po tem času bo treba mešati pivo, pire krompir, moko in jajca. Testo se drobimo vsaj 8 minut, nato pa nastanejo v pecicah zahtevane velikosti.
4. Zdaj je še vedno, da pečemo izdelke v pečici.

Črna burgerja

Priljubljenost postaja večbarvna peciva, predvsem ljudje, kot so črne peciva za hamburgerje. Priprava jih ni tako težka.

Za te izdelke je potrebno:

1. Moka se vlije v ločene posode, segrejejo segreto mleko in sončnično olje. Po tem se vlije suh kvas, sol in sladkor. Dobro se dobro premeša, nato pa dodamo barvilo. Testo se deponira pol ure na toplem mestu.
2. Po 30 minutah se testo gnetijo do te mere, da se ne drži več v rokah. Ko je pokrit in zapusti še 20 minut.
3. Ko se testo prilega, lahko izvlečete buns. Razdeljen je na dele želene velikosti in zaokrožen.
4. Peciva se premaknejo v pekač za pekač, namaščena z maslom in posuta s sezamom. In pojdite v pečico do konca.

Pečenje Jamie Oliver

Kuhanje peciva je enostavno, tudi če je recept velikega Jamie Oliver.

Za to ni potrebno nič neobičajnega:

1. Potrebno je vzeti skledo, dodati 2 jajca v njej in premagati. Ghee se vlije v jajca, voda pa je tudi tam poslana. Spet mešamo in prelijemo sladkor, sol.
2. Toplo mleko in kvas se vlijejo v ločeno posodo.Dobro premešajte in po 10 minutah se zlijete v prejšnjo skledo.
3. Gnetite debelo testo, ki se oblikuje v peciva želene velikosti.
4. Izdelki so postavljeni na pecilni list, mazan z rumenjakom in posut s sezamom. Potem lahko pečete.

Brez kvasa

Kvas je pomemben del peke, vendar tudi brez te sestavine je možno pripraviti okusno pecivo.

To bo zahtevalo:

1. Mleko se segreva, mu dodamo moko, sladkor, sol in soda. Eno jajce in voda se vozita tam. Dobro premešajte in pustite 25 minut.
2. Testo se gnetijo do strmega položaja, da se ne drži rok. Iz njega se izdelujejo kroglice iz željene velikosti, ki se dajo na pločevino.
3. Pecilni list se namaže z maslom, pecice pa posutim s sezamom. Roke se pošljejo v pečico dokler niso pripravljene.

Za mini burgerje

Ta ideja bo presenetila in navdušila ljudi vseh starosti.

Treba ga je pripraviti, kot sledi:

1. Najprej morate kuhati pivo. Mešajte moko, kvas, mleko. Skodelica je pokrita in na uro napotena na toplo mesto.
2. Po prelivanju moke, soli, sladkorja. Ghee se vlije in jajce vozi. Testo se gnetijo, dokler se ne ohladi. Razdeljen je na koščke želene velikosti, ki se dajo na ploščo za pekač.
3. Ostanke namažite z rumenjem, jih potresemo s semeni sezama in pospravimo v pečico do razpisa.

Burger Brioche Bun

Burger bruce bun je neverjetno nežen in okusen.

Na domačo stran je enostavno pripraviti, kot sledi:

1. Tekoče sestavine segrevamo in nato pomešamo s kvasom. Jajca, sol, sladkor se jim doda. Izlijemo moko. Na koncu se stopi topljeno maslo. Vse je dobro pomešano in eno uro na toplo mesto.
2. Testo se zgosti, dokler ni tesno, da se ne drži rok, razdeljen je na kroglice želene velikosti. Kroglice so oblikovane v peciva. Dajo jih na pecilni list, namałemo z rumenjakom ali maslom in kuhamo v pećici.

Vsi ti recepti so primerni kulinariki, ki se ne bojijo, da bi se zmešali s testo.

Obstaja veliko hitrih živil, ki jih včasih želite razvajati. Toda samo dobre gospodinje lahko kuhajo te jedi, tako da postanejo zdrave in okusne pri polnjenju. To bo vedno pomagalo dokazati recepte.