Meso v loncih s krompirjem v peči je okusno in dišeče. V glinenih lončkih debele stene v procesu kuhanja segrejejo enakomerno, tako da se meso zamrzne, ne ocvrte ali kuhane in ohrani vse koristne lastnosti.
Lončeno meso s krompirjem v peči - osnovni recept
Ta jed je enostavno pripraviti iz izdelkov, ki so vedno na roki. Ampak, kljub preprostosti, hrana gre hranljivo in okusno.
Sestavine:
- lovor - 2 listov;
- meso - 210 gramov piščanca;
- sol;
- korenček - 1 kos;
- krompir - 320 g mladih;
- čebula - 1 čebula;
- črni poper - 5 grah;
- sončnično olje.
Kuhanje:
- Sperite piščanca. Razrežite na koščke.
- Položite v ponev.
- Nalijte olje.
- Fry.
- Vrzi v lonce.
- Izperite krompirjeve gomolje. Če je krompir mlad, z občutljivo kožo, potem ni potrebe po luščenju. Izberite boljše gomolje, manjše po velikosti, jih ne bo treba rezati. Če je velika, potem cut.
- Črni luknjiči.
- Mleto korenje. Potrebujete kocke.
- Vrzi v ponev. Izgini.
- Razpršite piščanca.
- Pokrijte s krompirjem.
- Nalijte vročo vodo. Zapreti mora vse izdelke.
- Soljeno.
- Potresemo s paprivi.
- Postavite lovor.
- Pokrij s pokrovom.
- Skrij v pečici.
- Kuhaj približno eno uro.
Z dodajanjem gob
Krompir z gobami in mesom je klasičen, vendar če želite dobiti nov okus, potem dodajte solate.
Sestavine:
- meso - 470 g teletine;
- poper;
- sir - 180 g;
- krompir - 10 gomoljev;
- šampinjoni - 210 g;
- kisla smetana - 180 ml;
- korenček - 2 kosi;
- sol;
- kisle kumare - 2 kosi;
- čebula - 2 čebula;
- česen - 3 veliki nageljni žlici;
- koper - 45 g;
- sončnično olje.
Kuhanje:
- Operite teletino. Grind. Za kuhanje potrebujete majhne koščke.
- Rezina kumare. Potrebujete majhne kocke.
- Gobe potrebujejo rezine, tanke po velikosti.
- Chop česna.
- Zelenjavna posevka.
- Izrežite čebulo. Fry.
- Krompir potrebuje slamo.
- Telečo telo položite v čiste lončke.
- Pokrijte s kumarami iz kisle vode.
- Izpolnite koper z gobami.
- Razširite česen.
- Pokrijte s krompirjem.
- Soljeno.
- Poper ga.
- Nalijte juho. Lahko ga nadomestimo z vodo. Tekočina mora rahlo pokrivati izdelke.
- Pour pavlaka.
- Potresemo z naribanim sirom.
- Pokrijte s pokrovi. Pojdite v pečico.
- Vreti eno uro.
Svinjina s krompirjem in zelenjavo
Če ste naveličali navadne jedi, poskusite družino hraniti s to jedjo.Svinjina v lončkih je zelo enostavno kuhana, vendar se zaradi visoke vsebnosti zelenjave zdi dišeča in okusna.
Sestavine:
- svinjina - 970 g;
- črni poper;
- margarin - 4 tbsp. žlice;
- sol;
- haricot - 160 g stroki;
- koper - 35 g;
- Šaloti - 10 kosov;
- Jajčevec - 1 kos. velik;
- krompir - 2 kos velik;
- Paradižnik - 2 kos. velik;
- korenje - 2 kos. povprečje;
- sladka paprika - 3 kos.
Kuhanje:
- Izrežite svinjino. Kosi morajo biti deljeni, primerni za uporabo.
- V lončke.
- Paradižnik na rezine. Potrebujejo vrčke.
- Na svinjino.
- Odrežite konce nizov fižolov. Cut. Iščete velike črtice.
- Potresemo paradižnike.
- Odrežite brusni papir z jajčevci. Potrebovali boste kosov, katerih širina ne presega 4 centimetra.
- Razporedi na vrvico.
- Postavite šalotko. Potrebuje celoto.
- Zeleno popro narežite na štirih polovicah.
- V lončke.
- Krompir je potreboval velike kocke.
- V lončke.
- Chop kopel.
- Sprinkle. Nalijte vodo.
- Objavljanje margarine.
- Pokrij s pokrovom. Čiščenje za nekaj ur.
Kako kuhati z govedino?
Govedina v lončkih se bo izkazala za okusno, če kupite pravo meso.Biti mora svež, brez vonja in zamrznitve. Da bi preprečili razpoke med kuhanjem zaradi nihanj temperature, jih je treba postaviti v hladno pečico. Enako se bodo ogrevali s pečico, vaša jed ne bo pokvarjena zaradi nepredvidene situacije.
Sestavine:
- krompir - 650 g;
- sveža govedina - 850 g mesa;
- hladna voda - 970 ml;
- maslo - 45 g;
- sol;
- čebula - 110 g žarnice;
- sončnično olje;
- mlet črni poper.
Kuhanje:
- Operite goveje meso v topli tekoči vodi. S tem postopkom boste odstranili črede, ki so lahko prisotne na kosu mesa.
- Odstranite jedra, film.
- Rezina. Iščete majhne koščke.
- Odcedite in olupljene krompirjeve gomolje. Velikost končnih kosov krompirja mora biti enaka mesu.
- Na olje je razrezano na isto število kosov kot število loncev.
- Chop žarnice. Če želite, da je posoda večja, izrežite čim manjšo.
- Olje nalijte v ponev.
- Daj peč. Ogrevanje.
- Meso postavite. To je treba narediti previdno, saj se bo vzbujalo.
- Ko pridete z zlato barvo, se pomaknite na posodo.
- Zmanjšajte toploto.
- Nalijte vodo. Za vrenje.
- Soljeno.
- Potresemo s papriko. Premešajte.
- Krompir položite v lončke.
- Pokrijte z mesom.
- Potresemo s čebulo.
- Razporedi olje.
- Nalijte nastalo brozgo.
- Pokrijte s pokrovi.
- V pečico.
- Izpostavite 180 gr.
- Vreti eno uro.
Turški file s krompirjem v loncu
Turški file v peči v lončku se izkaže za slastno, če vnaprej pomarjate meso. Zahvaljujoč marinadi, bo to sočno, kar bo vaše jedo nepozabno.
Sestavine:
- peteršilj - 13 g;
- česen - 4 stroka;
- krompir - 470 g;
- koper - 13 g;
- začimbe - 11 g;
- puranje - 750 gramov fileta;
- naravni jogurt - 15 ml;
- sol;
- gorčica - 7 g
Kuhanje:
- Izperite ptico. Utrljaj s prtiči. Rezina. Kosi morajo biti debeli 2 cm.
- Daj v skledo. Potresemo s soljo.
- Sladi s poprom.
- Jogurt zmešajte z začimbami. Sezono z gorčico. Premešajte.
- Napolnite zmes s ptico. Premešajte, najbolje je to storiti ročno.
- Marinate. Za ta proces porabite vsaj dve uri.
- Zelenjavna posevka.
- Česen sesekljan.
- Krompir je narezal. Kosi morajo biti enako veliki kot purani.
- Krompir položite v lončke.
- Postavite ptico na vrh.
- Potresemo s česnom.
- Potresemo z zelenjavo.
- Pokrijte s folijo.
- V pečico (185 gr).
- Ne dotikajte se ure.
Meso s krompirjem in kumarami v lončkih
Poskusite pripraviti eleganten, praznični obrok, ki je poceni in zadovoljivo. Zamrznjena, zmešana v vseh sokovih, vas bo navdušila z občutljivo in dišečo skladnostjo.
Sestavine:
- začimbe;
- svinjina - 470 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sir - 240 g;
- soljeni kumar - 3 kosi;
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 1 čebula;
- sol;
- sladka paprika;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje:
- Meso izrezajte v trakove.
- Chop kumare na enak način kot svinjina.
- Čebula - narezana.
- Pripravljene izdelke zmešajte.
- Potresemo z začimbami.
- Soljeno.
- Premešajte.
- Krompirček. Potrebuješ slamo.
- Mešajte majonezo in kislo smetano.
- Mazite stene loncev te mešanice. Oblikovati mora debelo plast.
- Mešano meso.
- Pokrijte s krompirjem.
- Splash majoneza.
- Rešite sir.
- Daj v lonec.
- Pokrijte s pokrovi.
- Vreti eno uro.
- Način 185 gr.
S piščancem
Da bi uživali v okusu, je dovolj, da piščanca skuhamo v lončkih. Meso kuhamo v svojem soku. Posoda je nizko kalorična, vendar zelo okusna. Primerno za hranjenje ne samo odraslih, ampak tudi otrok.
Sestavine:
- krompir - 330 g;
- file - 330 g piščanca;
- čebula - 1 čebula;
- korenček - 1 kos;
- sir - 110 g;
- peteršilj;
- česen - 3 stroka;
- sončnično olje;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- sol;
- poper;
- začimbe;
- Brokolo - 470 ml.
Kuhanje:
- Mleto olupljeno zelenjavo. Najboljše za kuhanje fit kocke.
- Izperite ptico. Da se posuši Odrežite ga. Kosi morajo biti deljeni.
- Zmešajte z začimbami. Soljeno. Potresemo s papriko. Premešajte.
- Heat olje v ponev. Vrzi piščanca. Fry. Ko se pojavi zlati odtenek, odstranite s toplote.
- V ločenem ponevu pršite korenje s čebulo.
- Položite v lonec mesa.
- Pokrijte z zelenjavo zazharkoy (polovica).
- Pokrijte s krompirjem.
- Ogenj postavite.
- Nalijte juho.
- Mash česen. Mešajte v kislo smetano. Puhajte posodo.
- Pokrijte s pokrovi.
- Kuhaj uro.
- Rešite sir.
- Potresemo s sesekljanim peteršiljem in sirom.
- Ponovno vstavite pečico še tri minute.
