Čaj je dolgo veljal za uporabno in tonično pijačo z maso zdravilnih lastnosti. Današnji čaj trg je pripravljen ponuditi sladokuscem različne sorte in sorte te pijače. Mlečni oolong velja za posebej priljubljen. Kaj je ta čaj in kakšne so tanke njegove priprave?
Mlečni oolong čaj - kaj je ta čaj?
Uolong čaj (oolong, turkizni čaj) velja za polferminirani čaj. Glede na stopnjo fermentacije je srednja povezava med črnim in zelenim čajem.
To je zanimivo. Mnogi verjamejo, da je mleko z oolongom po imenu treba mleko, v katerem so čajni listi namočeni. Dejansko je vse nekoliko drugačno.
Zakaj je potem čaj mleko?
Zaradi aromatizacije, ki se lahko izvede na dva načina:
- Začne se naravnost iz grmovja, ki se zdravijo z raztopino sladkornega trsa, koreninski sistem pa je velikodušno okusen z topnim mlekom. Na koncu grmovnice, posuta z riževimi luskami. Ta metoda arome se obravnava kot zapletena in draga.
- Aromatizacija poteka na že zbranih listih, ki se zdravijo z ekstraktom mleka.
Domovinski mlečni oolong - Tajvan.Pijača je narejena na osnovi različnih čajevcev Jin Xuan (Golden Flower). Ta alpski čaj (raste na nadmorski višini 700-1000 metrov). Zbirka listov, izdelanih spomladi in jeseni. Zeleni oolong mlečni čaj velja za najbolj priljubljen med kolegi oolongi.
Vitaminsko in mineralno sestavo ter vsebnost kalorij
Uolong čaj je edinstven v svoji sestavi, saj vsebuje minerale, vitamine in številne koristne snovi, ki pomagajo ohranjati zdravje telesa. Pijača vsebuje vitamine C, B, D, E, pa tudi elemente v sledeh: kalij, kalcij, mangan, fosfor in selen. Vsebuje tudi tanin, kofein, antioksidante, flavonoide in eterična olja.
Takšen polferminirani čaj vsebuje:
- beljakovine - 20,1 g;
- maščobe - 5,1 g;
- ogljikovi hidrati - 4,0 g
Kakšne vrste čaja
Poleg načinov arome je oolong razdeljen na dodatne podvrste.
Najpogostejši med njimi so:
- Kitajski mlečni uhladni čaj Gurmani ga radi za neverjetno mehkobo in odličen okus, ki daje okus kreme.
- Tajvanski čaj. Ta vrsta čaja je sladka in mlečni okus v njej je izražen veliko bolj jasno.Ta čaj se uporablja za pripravo elitnih sort pijače.
Koristne lastnosti turkiznega čaja za moške, ženske
Mlečni oolong čaj ni samo zelo okusen, temveč tudi izjemno uporaben.
Glavne zdravilne lastnosti pijače so naslednje:
- ugodne učinke na možgane, izboljšanje spomina;
- izboljšana učinkovitost;
- krepitev imunskega sistema;
- izboljšanje razpoloženja, odprava depresije, normalizacija funkcionalnosti živčnega sistema;
- dihanje za daljši čas.
Poleg tega elementi v sledovih v sestavi pomagajo izboljšati delo srca, povečati elastičnost krvnih žil.
Uolong čaj je dober za zdravje lepih žensk, ker:
- Pomaga ohraniti elastičnost in elastičnost kože, preprečuje prve gubice in druge znake bledenja.
- Normalizira metabolizem in zato pomembno za ženske, ki se približujejo obdobju menopavze.
Niso šli z uporabo čudovitih čajov in moških:
- Pijača je še posebej uporabna za člane močnejšega spola, ki je uspel dobiti "pivo trebuh", saj pomaga odstraniti toksine in spali kalorije.
- Oolong je koristen tudi za močne fizične napore - pomaga pri zgorevanju 2-krat več kalorij.
- Na "smaragdni" pijači je treba pozornost nameniti moškim, ki želijo obnoviti ali izboljšati moč. Učinkovita količina hranilnih snovi v sestavi čaja izboljša funkcionalnost genitalij in krvnega obtoka v njih.
Kako kuhati in piti kitajski čaj
Kako kuhati mleko oolong, tako da pijača prinese užitek okusa in maksimalno korist?
Treba je omeniti, da je postopek izdelave čaja preprost, vendar zahteva skladnost z nekaterimi pravili:
- Vredno je pozoren na vodo za prihajajoče pivovarne. Ne bi smelo biti pipe - takšna tekočina za oolong ni primerna, ker lahko pokvari ves okus pijače. Najbolje je, da prečiščena, filtrirana ali ustekleničena voda.
- Posoda za kuhanje oolong mora izpolnjevati tudi nekatere zahteve. Najbolje je kuhati čaj v kotličku iz pečene gline. Lahko takoj napijete pijačo v skodelico tega materiala. Dovoljeno je uporaba porcelanskih posod.
- Jedi je treba skrbno pripraviti tudi za postopek pivovarstva.Da bi to naredili, nalijte kotliček z vrelo vodo, nato jo obrišite. Prav tako je dovoljeno segrevati kotliček v pečici.
Faze mleka z oolongom:
- Izmerite pravo količino čaja. 200 ml vode vzame vsaj 5 g listov čaja.
- Čaj vlijete v predhodno ogrevan kotliček in pustite nekaj minut.
- Napolnite kotel z vrelo vodo za tretjino in po nekaj minutah - na vrh.
- Počakajte na polno kuhanje čaja, uživajte v nežni aromi in svetlem okusu pijače.
Mimogrede. Klasična različica uporabe oolonga - brez dodanega sladkorja in brez dodatnih sladic. Verjamejo, da sladkost lahko prekine okus pijače.
Čajne liste lahko uporabljate do 7-krat. V tem primeru, vsakič, ko bodo razkrili vse nove čajeve. Če pijača pijete v skodelici, se število uporab zmanjša na 2-krat.
Na kakšni temperaturi se oljužijo z mlekom
Menijo, da je za vsako vrsto čaja potrebna določena temperatura za pivovarstvo. V vsakem primeru se morate držati pravila: več fermentiranega čaja je treba napolniti z vodo pri višjih temperaturah.
Temperatura vode za pivovarske oolone se razlikuje od 75 do 90 stopinj, odvisno od stopnje fermentacije. Idealni indikator bo temperatura 80 stopinj.
Pomembno je! Ni potrebe po uporabi hladne vode za pivovarstvo. V nasprotnem primeru bo gotova pijača brez okusa.
Kako dolgo je potrebno, da napolnimo pijačo
Da bi natančno določili čas pitja mleka z oolongom, morate natančno izmeriti količino vljenega varjenja. Večja je količina vode, porabljene za enako količino vode, manj časa, kolikor bo potrebno, da se pripravi.
Če ste prekomerni čaj, lahko pride do neprijetne grenkobe. Poleg tega je stopnja pivovarstva odvisna od temperature vode. Višje je, hitreje čajni listi dajejo svoj okus. Na splošno je povprečni čas za pripravo mleka z oolongom 3-4 minute
Malo oolong hujšanje
Mlečni oolong omogoča odstranjevanje akumuliranih žlindrov in toksinov iz telesa ter razgradi stare maščobe.
Nutricionisti pogosto priporočajo zeleni čaj ljudem, ki gledajo na težo, ker je ta pijača odlična alternativa sladicam, ne da bi pri tem povzročila škodo. Čaj bo tudi pomagal zmanjšati težo želodca po uživanju maščobnih živil.
Številne študije so pokazale, da redna uporaba oolonga:
- Pomaga izgubiti do ene in pol kilograma prekomerne teže. Dovolj je, da pijete 4 skodelice pijače dnevno.
- 15 - 20% povečanje stroškov energije.
- Pijani pred jedo oolong lahko spali 10% več kalorij.
Čeprav je učinek redne porabe čaja več kot pozitiven, je brezpogojno zanesti le na to v procesu boja proti večjim kilogramom. Mlečni oolong lahko igra vlogo pomožnega dejavnika pri športu, prehrani in življenjskem slogu.
Kontraindikacije in škoda zaradi uporabe
Kljub vsem koristim ima oolong čaj kontraindikacije za uporabo, med drugim:
- dovzetnost za alergije;
- nosečnost;
- obdobje laktacije;
- patologija kardiovaskularnega sistema.
Vse te prepovedi pa se nanašajo na velike količine oolonga. Nekaj skodelic, pijanih na dan, ne škoduje samo zdravju, temveč prispeva k njegovemu izboljšanju.
Mlečni oolong čaj z originalno okusom. Ta pijača je vmesni korak med črnim in zelenim čajem, najljubša čokolada čajnih gurmanov. Poleg tega je ta eksotični čaj tudi zelo koristen - ima ugoden učinek na številne sisteme telesa in prispeva k izgubi več kilogramov.
