Ta rastlina se pogosto uporablja ne samo pri kuhanju, ampak tudi pri zdravljenju različnih bolezni. Koristne lastnosti in kontraindikacije cimeta določajo izvedljivost njegove uporabe v vsakem primeru. Zato morate pred začetkom domače terapije zagotovo bolje razumeti sestavo rastline in njen učinek na telo.
Vrste začimb in cimena
Cimet vsebuje veliko različnih hranil.
- Je zelo veliko kalorij (247 kcal na 100 g proizvoda) zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov.
- Rastlina vsebuje tudi beljakovine in majhen odstotek maščobe.
- Najpomembnejše mesto v sestavi so prehranske vlaknine (celuloza). To je posledica rastlinskega izvora začimb.
- Vsebuje tudi vodo, majhno količino pepela in nasičene maščobne kisline.
Koristi cimeta zaradi aktivnih snovi v njegovi sestavi.
Te vključujejo:
- kalcij in kalij, fosfor in magnezij, mangan in železo, natrij, cink, baker in selen;
- holin;
- askorbinska kislina (vitamin C);
- tokoferol (vitamin E) in niacin (vitamin PP);
- celoten obseg vitaminov B, vključno z najbolj dragoceno folno kislino za ženske (vitamin B9);
- beta karoten;
- filokinon (vitamin K) in retinol.
Druge aktivne snovi vključujejo tanin, smole, kumarin, škrob, polifenol, aldehid in cimetov alkohol. Prav tako vplivajo na lastnosti proizvoda in imajo terapevtski potencial.
Kemična sestava cimeta se razlikuje glede na vrsto.
- Na Šri Lanki rastejo najbolj uporabne rastline. Koncentracija aktivnih snovi in njihovo razmerje v njih sta optimalna.
- V kitajski obliki Cassius je bila ugotovljena velika količina kumarina in taninov. Zato lahko škoda, ki jo povzroči cimet, preseže koristi.
- Malabarjeve vrste in cimet so povprečne kakovosti in nimajo visokega terapevtskega učinka.
Cimet: uporabne in zdravilne lastnosti podrobno
Cimet ima zaradi bogate sestave maso koristnih lastnosti.
Te vključujejo:
- toniranje zaradi piridoksina;
- dezinfekcija pod vplivom alkohola cimeta;
- umirjanje zaradi kumarina;
- normalizacija delovanja gastrointestinalnega trakta zaradi vlaken;
- zmanjšanje koncentracije nevarnega holesterola v krvi;
- preprečevanje kolorektalnega raka zaradi prisotnosti vitamina K;
- regulacija presnove ogljikovih hidratov polifenol;
- izboljšan spomin in koncentracija zaradi vitamina B1;
- regulacija menstrualnega cikla zaradi folne kisline.
Vsaka aktivna sestavina je odgovorna za specifične zdravilne lastnosti cimeta. To ji je omogočilo, da ima široko paleto indikacij za uporabo in široko paleto aplikacij.
Obseg cimeta
Mnogi ljudje to rastlino poznajo le kot začimbe. Vendar je obseg njegove uporabe veliko širši. Cimet se zaradi svoje bogate sestave pogosto uporablja pri zdravljenju bolezni zelišč, kozmetologiji in prehrani.
Tradicionalna medicina pri zdravljenju bolezni
Zeliščarji in zdravilci so bili spoštovani že od davnih časov, vendar so tudi nekateri njihovi recepti pomembni. Cimet se uporablja tudi za zdravljenje številnih bolezni.
Te vključujejo:
- začetna stopnja ateroskleroze (odstrani nevarni holesterol iz telesa);
- diabetes mellitus (uravnavanje sladkorja v krvi zaradi polifenola, ki pospešuje delovanje insulina);
- driska (zaradi taninov v sestavi);
- vnetje v ledvicah (povečuje uriniranje, pranje vnetnih območij na naraven način);
- obstrukcija žolčnega trakta ali patologija jeter (je choleretic agent);
- patologija srca in krvnih žil, koronarna srčna bolezen;
- sistemske bolezni, revmatoidni artritis;
- motnje v človeškem živčnem sistemu (izboljšan spanec, izboljšano razpoloženje, antidepresivni učinek);
- antipiretik za prehlada;
- zaradi ostrega vonja pomaga obvladovati nazalne zastoje;
- Ima protivnetni učinek v prisotnosti bolezni ustne votline.
Široka paleta aplikacij v tradicionalni medicini govori o cimetu kot nepogrešljivem zdravilu.
Kako se cimet uporablja v kozmetologiji
Glavni izdelek cimeta, ki se pogosto uporablja v kozmetologiji, je njegovo olje.
Izvaja masažo telesa in različne maske za lase. Toda uporaba te rastline in samo znotraj izboljša videz. Vitamini K, E, A in skupina B pomagajo ohranjati vodno bilanco kože, začeti s podaljševanjem, pomagati sintetizirati kolagen.
Tudi te snovi spodbujajo in prebudijo lasne mešičke. To povečuje gostoto las.
Za zdravljenje kože se uporabljajo cimetove tinkture, ki pomagajo znebiti vnetja.
Slimming cimet
Glavni vzrok za pridobivanje prekomerne teže je nepravilno delo prebavnega trakta in motnje presnove ogljikovih hidratov.Z odpravo teh težav cimet naredi odlično službo. Zaradi velike količine celuloze organizira evakuacijo hrane iz črevesja. To pomaga pospešiti metabolizem, ki je glavna naloga osebe, ki želi izgubiti težo.
Normalizacija presnove ogljikovih hidratov prispeva tudi k izgubi teže. Pomaga pri porabi več energije in akumulaciji manj podkožnih maščob.
Pomembno je, da kompleks vitaminov omogoča vzdrževanje zdrave kože in las tudi v pogojih premajhne prehrane na dieti.
Aplikacija za kuhanje
Cimet je kot začimba znan vsem. Dodan je sladicam, posut s tortami in pecivom. Tudi s to začimbo je pripravljena večina jedi orientalske kuhinje. S cimetom v restavracijah postrežejo kave, kar ji doda mehak, začinjen okus, prav tako pa vam omogoča, da na svoji površini pripravite zapletene vzorce.
Razveseljuje goste, poleg tega pa ima kombinacija cimeta in kave močan poživljajoči učinek.
Najbolj znana pijača s cimetom je vino iz mulja. Preprosto je nemogoče pravilno kuhati brez začinskih začimb.In sladica, ki je znana vsem svetu, je pravzaprav postala jabolčna pita s cimetom. Ta kombinacija velja za klasično kuhanje.
Cimet je pogosto vročen z alkoholnimi pijačami. Utopi okus alkohola in daje rafinirano aromo. Včasih so cimetove palčke med večerjo posebej postavljene na mizo - njen vonj povečuje apetit in izboljša prebavo.
Kako uporabljati cimet za zdravje?
Zmogljiv vitaminski koktajl je mešanica ingverja, cimeta in medu.
- Za pripravo si vzemite litrsko posodo.
- Polna je napolnjena z medom, nato pa dodamo 100 g ingverja in 25 g cimeta.
- Mešanico temeljito pomešamo in porabimo s toplim čajem in 1 žlico 3-krat na dan.
Dodate lahko tudi sestavi oranžne ali limone. Citrus bo razredčil sladko medu, povečal količino vitamina C v zdravilu in dodal nove note okusa.
Koristna pijača je čaj z cimetom. Pripravljen je z mlekom.
- V čajniku se pripravi tradicionalna pijača, kjer se nato zlije žlico cimeta.
- Po temeljitem mešanju nastane raztopine dodamo mleko.
Nastala čajna pijača stimulira živčni sistem, daje moč in izboljša delovanje prebavnih organov. Kot rezultat, obstaja lahkotnost in dobro razpoloženje.
Kava s cimetom - ugodne lastnosti
Kava odlično stimulira živčni sistem. Ima poživljajoč učinek in pomaga tudi pri začetku delovanja prebavnega trakta. Cimet izboljša svoje lastnosti. Špica začimb, dodana pijačo, zmehča njegov okus in dodaja, da je živahna. V kavarni, natakarji naredijo cimet na kavo kremo za izboljšanje razpoloženja gosta.
Ta pijača ostaja okusna brez dodajanja sladkorja. To zmanjša količino porabljenih ogljikovih hidratov, kar prispeva k izgubi teže in izboljšanju izgleda. In skupaj z navidezno lahkoto se poveča energija človeka, ki jo porabi za koristne akcije. To bistveno izboljša kakovost življenja in pomaga pri napredovanju z novimi silami.
Med in cimet - kakšna je kombinacija?
Kot naravni sedativ uporabljamo cimet in med.
Pomirjajo in odpravljajo motnje spanja. Z prehladi, ta kombinacija deluje kot močna antipiretična. Pijte s cimetom in medom omogoča hitro odstranjevanje toksinov skozi kožo, kar povečuje izločanje znoja. To pospeši okrevanje in olajša stanje bolnika.
Kombinacija cimeta z medom deluje kot detoksikacijsko zdravljenje. To vam omogoča, da naraven način prikazujete zajedavce. To preprečuje nevaren učinek na jetra sodobnih zdravil. Za to mešamo cimet z medom v kombinaciji 1: 2 in razredčimo v kozarcu vode. Pijač se uporablja za 1 sprejem, naslednji dan pa je pripravljen svež. Nemogoče je držati zdravilo, ker izgubi vse uporabne lastnosti in pusti le prijeten okus.
Koristne lastnosti in metode uporabe eteričnega olja cimeta
Cimetovo olje je v kozmetologiji našlo široko uporabo. Pomaga pri lajšanju vnetja in tudi razkužuje kožo.
Masaža s tem oljem pomaga:
- izboljšati celotno stanje kože;
- raven polti;
- napolniti pomanjkanje hrane, odstraniti piling;
- znebiti izpuščaja;
- pospešiti absorpcijo hematomov;
- izboljšati metabolne procese v koži.
Če je potreben močnejši učinek, se uporablja eterično olje. Dodaja se maski ali uporabljeni točki.
Pomaga, da se znebite:
- pedikuloza;
- papiloma in bradavic;
- glivične bolezni;
- dermatitis in dermatozo.
Pred uporabo cimetovega olja naj obiščete dermatologa, ki bo natančno svetoval, kako ga uporabiti.
Kontraindikacije pri uporabi
Nenadzorovana uporaba cimeta v neomejenih količinah lahko zmanjša okus občutljivost jezika. Poleg tega so glavoboli in občutek šibkosti.
Da bi se izognili neželenim učinkom, cimet ne uporablja več pogojev.
Te vključujejo:
- akutne patologije prebavnega sistema;
- težave s strjevanjem krvi;
- prisotnost alergij na hrano, vključno z začimbami;
- nagnjenost k povečanemu tlaku.
Cimet ni priporocljiv za nosečnost in dojenje. Ko nosi otroka, lahko poveča pogodbeno aktivnost maternice, kar vodi v prezgodnje rojstvo. Cimet za dojenček se ne porabi zaradi spremembe okusa mleka pod njegovim vplivom. V tem primeru otrok lahko sploh ne želi jesti.
Cimet se pogosto uporablja za zdravljenje in preprečevanje različnih stanj ter podaljšuje mladost in lepoto. Ta rastlina je bogata z aktivnimi snovmi, vendar ne smete jemati sami. Vsako zdravljenje mora nadzorovati specialist. To bo pripomoglo k doseganju najboljših rezultatov brez škode za zdravje.
