Če je korijander le začimba za vas, ne veste ničesar o tem. Ta rastlina se zelo pogosto uporablja v medicini. Koristne lastnosti koriandra so splošno znane, vendar obstajajo tudi kontraindikacije, ki jih morate poznati pred uporabo rastline.
Kaj je koriander?
Korijander je letna zelišča iz rodu Korijander iz družine krovnih rastlin. Ima korito vretena in visoko, golo, ravno steblo (lahko doseže višino do sedemdeset centimetrov).
Ima majhne bele ali roza cvetove, ki so urejene v obliki kompleksnih dežnikov v obliki treh do petih žarkov.
Čas cvetenja: junij-julij. Zorenje sadja poteka v južnih regijah - v juliju in v severnih regijah - konec avgusta ali v začetku septembra.
Koristne lastnosti koriandra
O koristnih lastnostih te rastline je bilo znano v drugem tisočletju pred našim štetjem. Ta začimba se že od takrat uporablja za zdravljenje številnih bolezni. Toda to začimbe ne le obravnava, ampak ima tudi številne druge prednosti.
Poleg dodajanja peciva in slaščic, mesa ali rib se iz njega proizvajajo tekoče jedi, odlitki in infuzije, ki učinkovito zdravijo različne bolezni.
Korijander vsebuje veliko organskih kislin, elementov v sledovih in vitaminskih snovi (npr. Vitamini skupin A, B, C, PP), veliko kalcija, magnezija, natrija, bakra. Tudi v prisotnosti znatnega dela zahtevanega dnevnega nadomestila selena, kalija, fosforja, cinka, železa, joda.
In vse to preprosto absorbira človeško telo.
Katere bolezni pomagajo?
Ta aromatična začimba pomaga zmanjšati krvni tlak, kar je predpogoj za zdravljenje hipertenzije. Po drugi strani pa pri uporabi zdravil iz koriandra bolniki izboljšajo ton srčne mišice in krvnih žil. Z enakim namenom se takšna zdravila uporabljajo v oftalmologiji - ton mišic je okrepljen, kar vam omogoča preprečevanje motenj vida.
Ker koriander poveča vaskularni tonus, se uporablja za preprečevanje krvavitev, vključno z dlesnimi.
Rastlina pomaga v boju proti edemu, ki se pogosto pojavlja pri patologijah srca in urinarnih sistemov. Njegov učinek je mehak in postopen, kar je zelo praktično za praktično uporabo.
Od antičnih časov semena rastlin uporabljamo za stimulacijo prebavnega sistema.Okrepijo apetit in vam omogočajo boljše prebavo hrane, kar je zelo pomembno za ulcerozne bolezni prebavnega trakta in po operativnih posegih. Koriander tudi pomaga pri napenjanju.
Zdravila na osnovi korianderja se pogosto uporabljajo za zdravljenje bolezni jeter in žolčnika. Takšna zdravila so predpisana za holecistitis, holelitiozo, prisotnost torzija ali zoženje žolčnega trakta, hipomotorno disfunkcijo žolčnika.
Zaradi dejstva, da ima rastlina lastnost povečanja izločanja želodčnega soka, se uporablja za zdravljenje hipoidnih bolezni želodca, s poslabšanjem njegove motorične funkcije.
Tudi po uporabi drog, ki temelji na korianderju, se izboljšajo metabolni procesi, ki omogočajo zdravljenje številnih bolezni, ki segajo od zastrupitve in konča z debelostjo.
Dokazano je, da se na osnovi koriandra uporabljajo bolniki s sladkorno boleznijo. Ker ta rastlina pomaga zmanjšati raven sladkorja v krvi. Kateri je glavni cilj zdravljenja bolezni?
Zaradi izrazitega diaphoretičnega učinka se rastlina uporablja za razstrupljanje telesa in v kozmetični industriji.
Od antičnih časov se kot antiparazitsko sredstvo uporabljajo koriandrska semena v praškah.
V starih časih se koriander uporablja za zdravljenje kožnih poškodb in bolezni. Zmečkani listi pomagajo hitro zdraviti rane, sok, ki ima antibakterijske lastnosti, preprečuje njihovo okužbo.
Odpadek semen rastline se uporablja kot pomirjevalni in antikonvulzivni.
V raziskavi je bilo ugotovljeno, da dobro znana začimba izboljša delovanje imunskega sistema.
Koristi za moške
Ljudje iz antike so opazili uporabo koriandra za zdravje moških. Ta rastlina je naravni afrodiziak - snov, ki krepi spolno željo.
Zaradi vpliva na krvne žile koriander pomaga odpraviti težave z močjo. Njena uporaba je indicirana pri zdravljenju prostatitisa, znova zaradi vpliva na vaskularni sistem.
Zaradi dejstva, da se med moškimi bolj pogosto pojavlja srčni infarkt kot pri ženskah, ni redko jesti to začinjeno rastlino.Navsezadnje lahko zmanjša krvni tlak. In hipertenzija je glavni vzrok za srčni infarkt in možgansko kap. Dokazano je, da tisti, ki redno uporabljajo to začimbo s hrano, je učinkovitost kardiovaskularnega sistema višja od tistih, ki nimajo koriandra.
Koristne lastnosti za ženske
Ta rastlina pomaga normalizirati menstruacijski ciklus. Zaradi specifičnih učinkov na mišični in živčni sistem, koriander odpravlja bolečino in zmanjša krče med menstruacijo. Zdravnik ginekološki profil priporoča tudi uporabo žensk cilantro, ki so izrazili predmenstrualni sindrom. Sveža zelišča in čaj iz te rastline olajšajo prenašanje menopavze.
Zaradi posebnosti vpliva na metabolne procese je uporaba korianderja indicirana za ženske z dismetaboličnimi manifestacijami (tudi tiste, ki želijo izgubiti težo).
Ker rastlina ima pomirjujoč učinek, se kaže, da velja za ženske, ki so nagnjene k stresu. Iz istega razloga se uporablja za odpravo nespečnosti in normalizacijo spanca. Pitje čaja s to travo vam omogoča, da hitro zaspite in spite dobro, zagotavlja močno povečanje.
Prav tako je opazil pozitiven učinek uporabe zelenja na razpoloženje.
Za boj proti glavobolom se že dolgo uporablja koriander.
Eterično olje koriander - uporaba
Olje iz te rastline, poleg zdravil, se pogosto uporablja v kozmetologiji in aromaterapiji.
V medicini se olje uporablja za zdravljenje:
- Colds. Dobro se ganja z mrzlico in krepi imunski sistem, ima učinek izvidov;
- Revmatizem, nevralgija in artritis. Masaža s tem olju odpravlja bolečine in krče, izboljša trofizem (prehrana) tkiv in njihovo oskrbo s krvjo;
- Stagnacija v jetrih in žolčniku;
- Funkcionalne motnje v prebavnem traktu;
- Vnetne patologije moškega urogenitalnega sistema in težave z močjo. Tudi koriandrsko olje povečuje spolno željo;
- Ascariasis in druge parazitske okužbe;
- Preobremenjene mišice in njihovo vnetje. Masaža ali topla kopel z oljem te rastline dobro sprošča spazem in poveča pretok krvi v telo;
- Lezije kože in mehkih tkiv, vključno z ranami;
- Vaskularne patologije. Obstaja zvišanje tona "razpoka" vaskularne stene in sprostitev je preveč "napeta";
- Krvavitve dlesni;
- Vegetativno-vaskularna distonija, apatija.Vdihovanje aromatičnih olj hitro daje energijo in telo prinaša na ton;
- Gljivične okužbe;
- Neprijeten vonj iz ustne votline.
Uporaba semen, sadja
Seme koriandra so odlična surovina v parfumeriji. Sproščajo občutljivo in mehko aromo parfumov in dobro gredo tudi z drugimi aromatičnimi snovmi.
Treba je opozoriti, da se seme rastline uporabljajo v medicini, da ima zdravilo prijeten okus, ne pa grenak okus.
Tradicionalna medicina spodbuja uporabo semen te zelišča, da bi iz telesa izgnala več parazitov.
Korijanderova semenska pasta ima antiseptične in baktericidne lastnosti, zato jo lahko uporabljamo za zdravljenje ran in kožnih bolezni.
Bučke in infuzije semen izboljšajo cirkulacijo krvi, spodbujajo učinek, izboljšajo delovanje možganov in srca, povečajo apetit. Uporabljajo jih lahko za lajšanje konvulzivnih napadov.
Poleg tega semena rastline lahko odpravijo vonj alkohola in upočasnijo zastrupitev, olajšajo mačka.
Iz plodov naredimo eterično olje, tinkture, tinkture in odlitke.
Koristi čaja s koriandrom
Koriander proizvaja aromatičen in prijeten čaj, čeprav s posebnim okusom. S tem se lahko ukvarjate s stresom, hipertenzijo, edemom.
Skodelica takega čaja pred spanjem zagotavlja hiter spanec, dober spanec in lahkoten dvig zjutraj.
Korijander draga: kakšna je uporaba?
Korijander je odlična rastlina medu. Korijander med je bogat z elementi v sledovih. Vsebuje veliko železa, bakra in mangana.
Ta med ima široko paleto lastnosti:
- Choleretic;
- Antiseptik;
- Preprosto vznemirljivo;
- Analgetik;
- Bronhodilatator;
- Antiaritmiki;
- Sekretarna;
- Antispazmodični;
- Expectorant;
- Spodbuja imunski sistem.
Aplikacija za kuhanje
Sadje rastline se pogosto uporablja kot začimba. Izdaja prijeten vonj k klobasam, sirom, mlekom in ribam v konzervah, kumaricah, kumaricah in likerjih. Pogosto se ta začimba uporablja pri peki. Slavni "Borodino" kruh mora biti s koriandrom.
V majhnih količinah, to začimbe daje prijeten okus za slaščice. Dodaja se tortam in pecivom, piškotkom, kolkomjem itd.
In listi mlade rastline nekaterih sort lahko sveže jedo.
Ta začimba daje poseben okus mesu, še posebej svinjini.
Kontraindikacije
Koriander lahko kljub vsem koristim škoduje zdravju. Zato morate natančno vedeti, kdo jo lahko uporablja, in kdo - ne.
Uporaba koriandra in zdravil iz nje je kontraindicirana za nosečnice.
Pri peptićni razjedi v želodcu ali dvanajstniku previdno jemljemo zaskrbljenost zaradi poslabšanja holecistitisa. Bolje je, da bi takšni bolniki izključili koriander iz hrane.
V vseh drugih primerih ni nobenih kontraindikacij za uporabo.
To morate vedeti, da lahko ta proizvod kot izdelek z visoko vsebnostjo mineralnih in vitaminskih snovi povzroči zastrupitev, če jo porabite več.
