Vsakdo je navajen, da bi jedel zeleno rastlino in brez skrbi prezrli koren peteršilja. Navsezadnje vsebuje veliko dragocenih snovi, ki pozitivno vplivajo na telo.
Kemična sestava korena peteršilja
Sestava rastline je dragocena in ima uporabne lastnosti.
Vsebuje:
- organske kisline;
- železo;
- Vitamini B (9,6,2,1,3);
- nasičene maščobne kisline;
- monosaharidi;
- kalij;
- flavonoidi (imajo antioksidativni učinek);
- beta karoten;
- magnezij;
- selen (obdarjen z anti-rakastimi lastnostmi);
- disaharidi;
- vitamini (PP, E, A, C);
- fosfor;
- natrij;
- nenasičene maščobne kisline;
- škrob;
- kalcij.
Zdravljenje in koristne lastnosti
Koren pomaga pri preprečevanju različnih bolezni:
- pomaga zmanjšati pojav alergijskih reakcij;
- z redno uporabo se krvni sladkor normalizira;
- močna afrodiziak za zdravljenje prostatitisa;
- pomaga pri preprečevanju bolezni srca in krvnih žil;
- razbremeni prebavne težave;
- močan diuretik, s čimer očisti telo in kri iz toksinov;
- uporablja za ohranjanje vida;
- uporabljajo pri kompleksnem zdravljenju debelosti;
- ima baktericidni ucinek.Zaradi tega se uporablja za zdravljenje vnetja dlesni, jezika in ustne sluznice;
- povečuje imuniteto;
- čaj iz korenine pomaga pri premagovanju ošpic in škrlatne mrzlice;
- popravi jetra;
- nepogrešljivo orodje za bolezni genitalnega sistema;
- profilaktična proti zaprtju;
- pomaga ozdraviti artritis in revmatizem;
- odpravlja pigmentacijo, vrečke in kroge pod očmi, oteklino.
Kaj je koristno za otroke
Zdravilne lastnosti veljajo ne le za odrasle, ampak tudi za najmanjše. Korenska zelenjava je koristna za vključitev v prehrano otrok. Pomaga krepiti imunski sistem. Infuzija korenskih bojev proti ošpicam in škrlatni mrzlici.
Odpadek je koristen za norice. Prispeva k odstranitvi neugodja, povečanju telesne okvare in hitrejši okrevanju po bolezni.
Tudi majhni otroci infuzijo korena pomagajo premagati prebavo.
Uporaba korena peteršilja v ljudski medicini
Koren se uporablja za zdravljenje svežega. Tudi iz rastlinskega soka. Sušen koren je primeren za pripravo infuzij in decokcij.
- Če posušene korenine (2 žlice žlici.žlico) vlijemo vrelo vodo (480 ml) in vztrajamo na četrtino ure, dobimo infuzijo, ki ugodno vpliva na ženske. Pomagal bo normalizirati menstruacijski ciklus. Redna uporaba odpravlja nihanje razpoloženja med menopavzo in prihrani od bolečine v kritičnih dneh.
- Sok lahko pripravite iz korenin in zelišč. Razmerje je 2: 1. Ta mešanica je primerna za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca. Sok bo pomagal znižati krvni tlak, očistiti krvne žile in normalizirati srčni ritem.
- Infuzija bo pomagala očistiti jetra. Odpravi toksine, soli in toksine. Da bi to naredili, utrkajte koren (25 g) in prelijte vodo (270 ml). Insistirajte na dan.
- Za tiste, ki trpijo zaradi vnetja mehurja ali urolitiaze, primeren čaj iz korenine. Povečal bo uriniranje, pripomogel k uničenju kamnov in jih odstranil iz telesa. Napolnite s prekuhano vodo (250 ml) sesekljane korenine (20 g) in pustite stati četrtino ure.
- Infuzija korena pomaga zmanjšati kislost želodca. Z redno uporabo normalizira delo prebavnega trakta. Za pripravo korenine, mlete v mešalniku (45 g) vlijemo z vrelo vodo (320 ml). Potem vztrajati približno eno uro.Priporočljivo je, da trikrat porabite pol ure pred obroki (80 ml).
- Če želite dobiti diuretični učinek, odstranite odvečno tekočino in odstranite otekanje - pripravite decokcijo. Za to naredimo sesekljano korenasto zelenjavo (50 g) sedem minut v vodi (520 ml).
- V ljudski medicini tinktura zdravi prostatitis in cistitis.
Nutricionisti priporočajo uporabo rastline za hujšanje. Korenovka je popolnoma asimilirana, pripomore k ponovni vzpostavitvi normalnega metabolizma in odstranitvi odvečne tekočine.
Uporaba pri kuhanju
Po vsem svetu je običajno uporabiti peteršilj kot začimbo.
Dodaj to v:
- ribje jedi;
- stranske jedi;
- mesne jedi;
- juhe.
V zdrobljeni obliki dodajte v obara in v veliko različnih omakah. Prav tako se rastlina uporablja v različnih jedeh v surovem, ocvrtem in pečenem stanju.
V kozmetologiji
Od antičnih časov je običajno, da rastlino uporabite za odstranitev izpuščaja. Vreli, očistijo kožo in jo obnovijo po piščančji opekline, rdečo vročino in ošpice. Z redno uporabo juha pomagajo znebiti aken in mozoljev.
Sokovi in korenske mase se uporabljajo kot belilno sredstvo za pege in pigmentacijo.Pomaga izboljšati polt in skriti sledi aken. Decoction preprečuje izpadanje las, olajša prhljaj.
Pred uporabo korena preverite, ali so alergične reakcije. Pripravljeno zmes na neprepustni koži uporabite za četrtino ure. Če ni pordela, nelagodja, potem lahko uporabite koren za postopek.
Če želite gladko, negovati in zategniti kožo obraza, priporočamo, da pripravite masko.
Sestavine:
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- peteršilj - 20 g (korenina);
- rumenjak - 2 kos
Kuhanje:
- Korenite korenine. Zalij rumenjake. Premešajte.
- Dodajte maslo in premešajte.
- Očistite obraz in nanesite mešanico. Za vzdrževanje četrtine ure. Izperite.
Če redno uporabljate masko, lahko odstranite pigmentacijo in pege.
Pridobivanje korenov zimskega peršuna
V prvem letu življenja se korenine pobirajo jeseni. V drugem letu rasti se trgatev izvaja le v toplem obdobju.
Kadar samokomoćna korenasta zelenjava:
- kopati rastlino;
- cut vrhovi;
- sperite.
Trgovina v zimskem času je lahko sveža v kleti ali suha.Sušeni v pečici (40 stopinj), obešeni na črto ali pa uporabite sušilec za toploto. Pri žetvi na kateri koli od teh načinov peteršnji ohranja svoje lastnosti za dve leti.
Sesekljane korenine lahko shranite do naslednje sezone v zamrzovalniku.
Druga slastna metoda zimske pridelave - korenina.
Sestavine:
- kis - 100 ml (9%);
- koren peteršilja - 550 g;
- voda - 550 ml;
- sladkor - 55 g;
- česen - 5 stroka;
- sol - 50 g;
- Lavrushka - 2 listov.
Kuhanje:
- Pri žetvi so najprimernejši korenine s svežimi koreninami. Lupite in jih podrgnite na fino rezilo. Lahko se zlomijo v mešalnik.
- Vrelo vodo. Pokrij s soljo. Sladi Pour kislino. Premešajte do popolnega raztapljanja dodanih izdelkov.
- Nalijte sesekljane korenine. Olupljene česnovke in lovor. Spravi se
Kontraindikacije
Poleg vseh teh pozitivnih lastnosti je treba upoštevati tudi negativne učinke na telo.
Ne morete uporabljati:
- z razjedami v želodcu in nefritisom;
- s posamezno nestrpnostjo;
- med dojenjem;
- z epilepsijo;
- nosečnice;
- s poslabšanjem cistitisa;
- v nasprotju z metabolizmom kalcija.
Koren zlorabe ne more biti.S povečanim preobčutljivostjo se pojavi navzea, glavobol, splošno slabo počutje in šibkost. Vedeti morate, kdaj naj ustavimo.
