Royal sira - 6 receptov s skuto

Delikatna drobna in sočna kraljevska sira je pripravljena zelo enostavno iz minimalnih sestavin. Ta sladica se lahko ponudi otroku, ki ne želi jesti skute, ki nenadoma obišče goste ali družinske člane za večerni čaj.

Cheesecake s skutnim sirom v peči

Pečenje je zelo občutljivo, zato je za kuhanje bolje uporabiti deljeno obliko.

Sestavine:

  • 500 g srednjega maščobnega skuta;
  • 200 gramov pšenične moke;
  • 120 ohlajeno maslo;
  • 4 jajca;
  • 180 gramov sladkorja;
  • 1 g vanilije;
  • 2 g soli;
  • 6 g pecilni prašek za peko.

Tehnologija kuhanja.

  1. Maslo se je razrezalo na koščke. Delajte hkrati čim prej, da se izdelek ne začne topiti.
  2. Olje se prelije z mleto moko in ponovno seseklja z nožem.
  3. 60 g sladkorja zlijemo na vrh, pecilni prašek in spet zmešamo z nožem.
  4. Nastala mešanica se prereže s prsti v drobtinico (streysel), ki se nato odstrani v hladilniku.
  5. Beli jajci in rumenjaki se delijo, belci se ohladijo.
  6. Jolivi so kombinirani s skuto, ostanki sladkorja, vanilinom, dobro premešajte.
  7. Mešanica v mešanici zmešamo z mešalcem 3 minute, dokler ne postane zračna.
  8. Hladne beljakovine so nasoljene in zlomljene z mešalnikom z visoko hitrostjo v gosto stanje.
  9. Vlečene beljakovine nežno vbrizgamo v mešanico sira, mešamo z lopatico.
  10. Ohlajena drobtina za testo je razdeljena na dva dela.
  11. Polovica osnove se razširi, rahlo priminaya, na dnu obrazca, ki tvori stranice 2 cm.
  12. Mešanica curd-jajca se vlije na testo.
  13. Desert je zaprt s preostalim streizerjem.
  14. Kuharski kraljevski sira v peči se pri približno 40 minutah izkaže pri 200 ° C (usmerjen na zlato odtenek drobtine).
  15. Oranžna sira se vzame iz kalupa in približno eno uro drži pod bombažno krpo. Servirajte ohlajeno.

Recept kuhanja v počasnem kuhalniku


Nežna torta s skuto je še lažje kuhati z multicookerjem.

Potrebno bo:

  • 160 g moke;
  • 0,5 kg skute;
  • 150 gramov masla;
  • 200 gramov sladkorja;
  • 4 jajca;
  • 2 g sode.

Način kuhanja

  1. Talite maslo v ponvi na nizki temperaturi.
  2. Dve tretjini sladkorja se doda, peč se segreva in izklopi še eno minuto.
  3. Odstranite moko, premešajte s sode in dodajte v ponev na sladko maslo. Hitro premešajte z lopatico, da naredite majhne drobtine.
  4. Za polnjenje pretežite skuto, preostali sladkor in jajca.
  5. Drobno testo razdelimo na dva enaka dela.
  6. En del se vlije na dno sklede večtismerne glave in se spusti z lopatico.
  7. Testo enakomerno razporedite nad polnjenjem.
  8. V sestavi skute so vlili ostanke streselije.
  9. Royal sira v počasnem kuhalniku se pripravi na programu "Pečenje" 80 minut.
  10. Končano torto pustimo, da se ohladi v počasnem kuhalniku, nato pa skrbno odstranimo.

Royal pita s skuto in jabolka


Ta recept naredi občutljivo, puhasto, sočno sokovo jabolčno sira, ki se samo topi v ustih!

Seznam izdelkov:

  • 270 g pšenične moke;
  • 160 g sladkorja;
  • 120 g sladkega masla;
  • 6 g praška za pecenje;
  • 4 srednje jajca;
  • 2 zelena jabolka;
  • 450 g mehkega skuta.

Recepcija za kuhanje.

  1. Olje se mehča pri sobni temperaturi, preden jo odstranite iz hladilnika.
  2. Mehko maslo je posuto s 100 gramov granuliranega sladkorja, premešane moke in pecilnega praška.
  3. Vse sestavine zmešamo ročno in zdrobimo v drobtinico.
  4. Pripravljeno osnovo očistimo, da se ohladi.
  5. Beat hladno jajca z mešalnikom, dodamo 20 g sladkorja, ki se še naprej mešajo pri srednji hitrosti.
  6. Jabolka je olupljena, osvobojena iz jedra in zdrobljena na finem rezilu.
  7. Sesajte sir s hišami, združite se s sladkimi jajci in jabolkami.
  8. Zmes mešamo 5 minut, dokler ni popolna homogenost.
  9. Polovica hladne drobtine se oblikuje in širi v tankem sloju. Naredite odbojnike.
  10. Polnjenje jagode s skuto se vlije na gredo.
  11. Od druge polovice testa na vrhu torte.
  12. Cheesecake z jabolki, pečenimi pod folijo pri 180 ° C 30 minut.
  13. Nato odstranite folijo in pečemo sladico še 15 minut do zlate rjave barve.

Čokoladno zdravljenje

Taka kraljevska sira izgleda originalna in zelo impresivna. Skrivnost njenega izrednega okusa je dodati kislo smetano in pravo čokolado.

Zahtevane komponente:

  • 300 g premešane moke;
  • 100 g mehkega masla;
  • 200 g skutnih sirov;
  • 70 g naravne čokolade;
  • 5 g peciva za pečenje;
  • 50 gramov sladkorja;
  • 50 g kisle smetane;
  • 1 jajce;
  • 1 g vanilije.

Način kuhanja

  1. Rezine čokolade se topijo v vodni kopeli in nato skupaj z maslom.
  2. Masa čokolade vlijemo v moko, pomešamo s praškom za peko.
  3. Sestavina se premeša s prsti in jo prelije v drobtinico.
  4. Pobran bazo čistite v hladilniku.
  5. Kuharski sir je pomešan s kislo smetano, kuhan, posut s vanilijo in zmešan s potapljalnikom.
  6. Nadaljevanje premagati, dodajte jajce.
  7. Na dnu kalupa se namesti nekaj več kot polovico ohlajenega testa.
  8. Nalijte kislo smetano s kremo.
  9. Sokovnik je prekrit s preostalimi čokoladnimi žetoni.
  10. Pečemo pri 200 ° C, dokler se ne zgornje skorje zgornje skorje (približno 45 minut).

Cheesecake z rozinami


Ruzine v tem receptu lahko nadomestijo s fino sesekljanim suhim slivom ali suhim marelicam.

Seznam izdelkov:

  • 320 g moke;
  • 250 g kremne margarine;
  • 180 gramov sladkorja;
  • 2 g sode;
  • 3 jajca;
  • 100 g rozin;
  • 400 g nizko-maščobnega skuta.

Koraki za kuhanje.

  1. Margarina se mehča v naravnih pogojih, mlet z moko, soda in 80 g sladkorja, tako da se izkaže za drobtino.
  2. Iz skute, jajc, vanilije in ostankov sladkorja naredite polnjenje, premikate vse komponente z mešalom. Na koncu dodajte rozine, predpranje in posušite. Mešajte z žlico.
  3. Več kot polovica drobtin se je širila v obliki, nekoliko nagubala z lopatico in oblikovala stranice.
  4. Z zgoraj enakomerno porazdelite skuto in polnjenje rozin.
  5. Nalijte preostalo drobtino.
  6. Delikatesno pecivo 45 minut pri 190 ° C.

Slastna torta s češnjami


Najlepše testo, čarobna aroma in čudovit okus naredijo to sladico nepozabno! Lahko se pripravi za vsakdanji čaj in za počitniško mizo.

Zahtevati bo:

  • 160 g moke:
  • 160 g sladkorja;
  • 200 g masla;
  • 300 g maščobnega skuta;
  • 2 jajca;
  • 200 g pitnatih češenj;
  • 20 gramov koruznega škroba;
  • 1 g vanilije;
  • 6 g pecilni prašek.

Tehnologija kuhanja.

  1. Od hladnega masla, presejane moke, praška za peko in 40 g sladkorja pripravimo pecivo.
  2. Češnje združite s škrobom. Ta skrivnost bo pripomogla k preprečevanju izgube sokov.
  3. Umešana jajca se kombinirajo s skuto, 120 g sladkorja in vanilije. Ponovno streljajte do zračnosti.
  4. Dve tretjini fundacije sta določena v obliki.
  5. Testo je pokrito s polnjenjem s skuto.
  6. Češnjevih jagod so skrbno postavljene na vrhu.
  7. Nato prelijemo ostanke drobtin in zaprite polnjenje.
  8. Cake sira s češnjami, pečena pri 190 ° C 40-50 minut.

Royal sira, kuhana po klasičnem receptu, se lahko dopolni z oreščki, suhim sadjem, kandiranim sadjem. Delikatesa s sira bo še okusnejša, če jo servirate s čokolado, karamelom ali omako iz jagodičastega sadja.


Kategorija