Oven kissel je dolgoletno ljudsko sredstvo za zdravljenje različnih bolezni gastrointestinalnega trakta. Zaradi svoje doslednosti in razpoložljivosti hranljivih snovi ima blagodejni učinek ne le na celoten prebavni sistem, temveč tudi na delovanje celega organizma.
Prednosti in poškodbe pijače
Po našem razumevanju je žele želatina, viskozna in sladka pijača, ki vključuje sezonsko sadje z jagodami, sladilom in, seveda, škrobom. Kupljeni žele je na splošno težko poklicati uporaben izdelek, saj na seznamu sestavin obstaja veliko sladil in barvil. Ovseni škampi razen konzistence nimajo nič skupnega s temi pijačami. Lahko se imenuje polnopravna jed, ki lahko nadomesti tudi vnos hrane.
V starodavnih časih je bilo tako debelo, da je bila končana jed preprosto razrezana na koščke, kot so braon. Žganje je bilo v 12. stoletju.
Sestava žele je raznolika:
- vitamini A, PP, skupina B;
- esencialne aminokisline;
- vlakna;
- probiotiki;
- veliko mikro in makro elementov.
Redna uporaba ima koristen učinek na zdravje:
- povečuje učinkovitost, vzdržljivost;
- očisti škodljive toksine;
- izboljša metabolizem;
- polni s koristnimi snovmi;
- krepi imunski sistem;
- zmanjša raven "slabega" holesterola.
Poleg tega je pijača sposobna uravnavati metabolizem maščob, trebušno slinavko, žolčnik in želodec.
Priporočljivo je, da se za takšne bolezni priporoča zdravilna kissel:
- hipertenzija;
- hepatitis, pankreatitis, holecistitis;
- gastritis, prebavne motnje, črevesne motnje;
- izčrpanost;
- diabetes mellitus;
- ateroskleroza;
- duševne in živčne motnje;
- anemija;
- dropsy;
- tuberkuloza.
Za uporabo ni kontraindikacij. Glavna stvar - da se zmernost, opredeljena v receptih, kot presežek sluzi v telesu še vedno neželena.
Kako vzeti zdravilni žele
Kissel je dobil ime zaradi kisline zaradi fermentacije. Ta pijača ni zelo okusna, lahko pa jo pijete kot zdravilo. Z dodatkom nekaterih medu, sladkorja, suhega sadja, jagodičastih ovsenih kašic lahko dobite okusno jed za zajtrk ali kosilo.
Zdravilo se jemlje po navodilih ljudskih zdravilcev. Potrebno je piti zjutraj na prazen želodec v komaj topli obliki ali celo zamenjati z zajtrkom.
Ljudje, ki poskušajo izgubiti težo, priporočajo pitje 50-70 ml pred obroki ali popolnoma zamenjajo prigrizke. Dnevna cena - 1 skodelica.
Klasični ovseni žele
V skladu s klasičnim receptom za pripravo bodo potrebne naslednje sestavine:
- ovseni kosmiči - 1 žlica;
- voda - 900 ml.
Ne uporabljajte kovinskih posod, saj v procesu kuhanja vsebina reagira s kovino, zaradi česar se okus poslabša in izginejo zdravilne lastnosti. Zato je bolje uporabiti emajliranje.
Kuhanje:
- Združite kosmiče z vodo v eni posodi. Pustite ga 10-12 minut, da piha.
- Kuhajte na srednji vročini približno 40 minut.
- Natrijev soj. Ostanke kosmičev, da se mletijo skozi fino sito in dodajte v juho.
- Odvedite do vrenja, izklopite vročino in držite 6-7 minut, ne da bi odpirali pokrov.
Pijte komaj toplo.
//youtu.be/Ypv7FXRwdNM
Kuhajte cel ovs
Živi mleček je izdelan iz klijavih semen ovsa. To je še posebej uporabno. Sestavine:
- sadike - 900 g;
- škrob - 90 g;
- voda - 2500 ml.
Postopek priprave:
- Napolnite sadike z vodo in pustite 50-60 minut.
- Infuzijo celotnega ovsa segrevajte do vrenja.
- Dodamo škrob, premešamo in zavrite, dokler ne dobimo debele teksture.
Postrezite z ohlajeno.Po želji dodajte okus drugim sestavinam - sadnem soku, sirupu, sladkorju, marmeladi ali jagodičju.
Pijte za zdravljenje trebušne slinavke
Ta pijača je koristna tudi za trebušno slinavko.
Pripravite se enostavno:
- Vrelo majhno količino ovsene kaše.
- 1 žlica. l nastala kaša prelije čašo vode.
- Privedite do vrenja in kuhajte 4-5 minut.
- Vztrajajte vsaj 1 uro.
Pripravljena kissel ima mehak ovojni učinek, kar v kratkem času omogoča prilagoditev dela trebušne slinavke.
Ovsena kašelj za hujšanje
Oven kissel je nizko kalorična, vendar hranljiva in zdravo hrano, ki pomaga uravnavati metabolizem in razgraditi maščobe.
Sestavine:
- ovsena kaša - 400 g;
- kefir - 80 ml;
- voda - 2000 ml.
Postopek priprave:
- Nalijte oves s kefirjem in vodo. Pokrijte z gazo, da zaščitite pred različnimi žuželkami in črnimi lisami.
- Na toplo mesto postavite 48 ur.
- Strain. Oborina se ne zavrže. Tekočino dajte v hladno vsaj 20-22 ur.
- Oborina, ki se uporablja za kuhanje želeja (v razmerju 1 do 3).
Tekočina se porabi ločeno trikrat dnevno tedensko, pred vrenjem in hlajenjem.
Kako kuhati za otroke
Ta jed je koristna za vse: starejše, odrasle, otroke, ljudi v obdobju okrevanja ali po operaciji. Otroke je težko prisiliti k pijači, pripravljeni v skladu s klasičnim receptom, zato morate dodati dodatne sestavine, ki izboljšajo njegov okus.
Sestavine:
- ovseni kosmiči -1/3 st .;
- mleko - 0,3 l;
- sladkor -3 / 4 tbsp. l .;
- škrob -7 g;
- Vanilin - po lastni presoji.
Postopek priprave:
- Prinesite mleko v toplem stanju. Dodajte kosmiči in pustite, da nabreknejo.
- Vadite v skledo.
- Ostanke kosmičev za mletje skozi sito ali sekanje mešalnika. Premešajte z mlekom.
- Tekočino razdelite na polovico. V enem - raztopite škrob, drugi - segrejte in takoj dodajte sladkor z vanilinom.
- Takoj, ko vre, dodamo tekočino s škrobom, premešamo, zavrite.
- Kuhajte na minimalni vročini do debelega.
Pred servisiranjem odstranite film, sladkate po okusu in prelijete v skodelice ali sklede. Na vrhu položite otroške jagode.
Možnost očistiti jetra
Ovs se uporablja tudi za čiščenje jeter.
Za to potrebujete:
- S hladno vodo sperite 100 g zrnja.
- Ogrevajte 200 ml vode in vlijemo zrna. Pustite 12 urNajprimernejši način za to je ponoči, tako da bo zjutraj pripravljeno žele.
- Kuhajte z zmerno toploto 80 minut. pod zaprtim pokrovom.
- Strain.
Pijte ohlajeno 1 žlico žlica. trikrat na dan. Potek zdravljenja je 3 tedne, nato pa odmor.
Isotov Oat Kissel
Kisel Izotovo je testiral in registriral njegov izumitelj v zgodnjih devetdesetih letih 20. stoletja. Recept za kuhanje se je hitro razširil med ljubitelji tradicionalne medicine, uradni predstavniki pa so prepoznali tudi svoje edinstvene lastnosti. Tehnologija kuhanja je precej težavna:
- V velikem 3-litrskem steklenem posodu nalijte polovico ovsene kaše na polovico. Pour 0,5 žlici. kefir in dopolnimo vodo s temperaturo 25-28 stopinj.
- Pustite v sobi 30-48 ur na dan. Infuzija mora fermentirati. Čas je odvisen od temperature v prostoru: če je kul, postopek lahko traja celo 72 ur. Pomembno je, da ne zamudite trenutka pripravljenosti: ni prijetnega pitja fermentirane tekočine.
- Vrenje fermentiranega želeja. Lepila dobro sperite.
- Pustite napeto tekočino in počakajte, da se na dnu kopiči koncentrat sedimentov, brez katerega je nemogoče pripraviti kvas.
- Tekočino izpraznite v drugi posodi in prenesite sediment v majhno posodo.
- 6 tbsp. l usedline vlijemo 400 ml hladne vode, premešamo in damo na peč. Privedite do vrenja in kuhajte 4 minute, ne pozabite vzeti mešanja, tako da ni strjevanja.
Trajanje kuhanja je odvisno od želene konsistence posode. Da bi ga naredili debelejše, ga je treba še malo kuhati. Priporočljivo je piti kissel zjutraj, tako da vsaj tri ure potekajo pred naslednjim obrokom. Nočno jemanje je nezaželeno, saj bodo težave zaspale.
Pravilno kuhano žele lahko telo prinese veliko dobrega.
