Pijača je znana po svojih prehranskih lastnostih in koristih za telo. Z reguliranjem količine škroba v sestavi lahko kuhate ne samo pijačo, temveč tudi sladico. Ruska jed je bila prvotno kuhana kisla, in ime je šlo z njo. Danes večina raje uporablja recept za sladko kissel.
Prednosti in poškodbe želeja za človeško telo
Že več stoletij se domači obrok obravnava kot pomemben živilski proizvod.
Vse vrste pijače:
- nežno zavijete v želodec, ob zmanjšanju bolečine med gastritisom in razjedami;
- normalizirati aktivnost črevesja in se boriti proti dysbakteriozi;
- pomagajo preprečiti prenatrpanost in lajšanje želodčne težnosti;
- dober vir energije, ki izboljša učinkovitost;
- če se uporablja, se bo delo ledvic izboljšalo in presežek tekočine bo iztekel;
- povečati aktivnost presnovnih procesov.
Ovsena pijača izboljša odpornost in je zelo uporabna za ljudi, ki želijo izgubiti težo. To je najboljša možnost za zdravo prehrano. Popolnoma nadomesti obrok.
Če imate slabovidnost ali bolezni dvanajstnika, uporabite modro kissel.Prav tako je obdarjen z anti-aging lastnosti.
Piščančja pijača se spopada z boleznijo mehurja in ledvic, kar pomaga izboljšati imuniteto in poraziti virusne okužbe.
Ljudem z nizkim hemoglobinom in težavami s prebavnim sistemom svetujemo, da uporabite jabolčni žele.
Prednosti pijače so očitne, vendar v neomejenih količinah poljube ne morejo uživati vsi. Omejite ali popolnoma izključite iz prehrane osebe:
- prekomerno telesno težo, saj pijača vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, ki prispevajo k povečanju telesne mase;
- s sladkorno boleznijo, saj kislina vsebuje veliko sladkorja. Prepoved ne vključuje ovsene pijače;
- z nagnjenostjo k alergijam. Če so posamezne negativne reakcije predhodno opazili pri uporabi želeja.
Kissel iz škroba in marmelade
To je odlična možnost za zimo, ko ni svežih jagod.
Sestavine:
- voda - 1100 ml;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- češnjev marmelado - 4 žlice. žlice;
- Apple - 3 kos.
Kuhanje:
- Vrelo vodo. Jase narežite na kose, ki so bili predhodno olupljeni. Položite v tekočino. Vreti 3 minute. Dodajte marmelado. Kuhajte 5 minut.
- Sladi in prelij škrob. Stalno mešanje kuharja 8 minut.
Stopnjo debeline pijače lahko prilagodimo z maso škroba. Če vam je všeč debel žele, potem dodajte več, če je tekočina manj.
Iz suhega sadja
V tej različici kuhanja boste izvedeli, kako kuhati suho sadje žele, da bo dišeč in okusen.
Sestavine:
- suho sadje - 210 g;
- škrob - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1100 ml;
- brusnični sok - 100 ml;
- sladkor - 110 g;
- Cimet - 0,5 tsp;
- limonina lupina - 20 g posušena.
Kuhanje:
- Izmerite 3 skodelice vode in nalijte v posodo. Posušite sadje v vodo. Dodajte začimbe in sladkate. Dodajte limonino lupino. Kuhajte in kuhajte, dokler so sestavine mehke.
- V preostali vodi raztopimo škrob za poljub. Toplota, vendar ne vre. Zalijte sok. Premešajte. Zmes vlijemo v tekočino z suhim sadjem in kuhamo do želene konsistence.
Kuharski kompot
Pred začetkom poletja pogosto ostanejo številni kompoti v zalogah, ki so navlažen z zimsko sezono. Nudimo kuhati na njihovi osnovi slastni žele.
Sestavine:
- škrob - 3 tbsp. žlice z diapozitivi;
- kompot - 3,5 l.
Kuhanje:
- V krogu kompote razredčenega škroba.Preostanek kompote zavrite. Nalijte razredčeno tekočino v majhnih delih.
- Konstantno zmešajte do zahtevane konsistence.
Kako kuhati debelo ovseno kašo
Opazovanje vseh priporočil je zelo enostavno kuhati žele, kar se bo izkazalo ne samo okusno, ampak tudi prinašajo pomembne koristi za telo.
Sestavine:
- črna kruha;
- ovsena kaša - 270 g;
- sol;
- voda - 520 ml.
Kuhanje:
- Pour ovsena kaša z vodo. Dodaj kruh. Pustite na toplem mestu 2 dni. Mešajte občasno.
- Nalijte tekočino v ponev in odstranite kosmiče. Niso potrebni za kuhanje. Voda in sol.
Zamrznjene jagode
Na zimskih večerih si privoščite svetel okus in občutljivo teksturo pijače.
Sestavine:
- Češnja - 270 g zamrznjena;
- škrob - 2,5 st. žlice;
- jagode - 270 g zamrznjene;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- voda - 2100 ml.
Kuhanje:
- Pustite vrč vode. Preostanek tekočine zavrite. Postavite jagode. Vreti 12 minut. Skimmer odstranite jagode.
- Slaten rezultat komposta. V levo količino vode damo škrob. Mešajte in vlijete v vročo tekočino. Mešajte kuhajte na nizki temperaturi. Masa mora biti debela.
Apple Recipe
Čudovita jesenska možnost. Pripravite žele iz svežih jabolk. Priporočljivo je, da uporabite sladke sorte.
Sestavine:
- jabolka - 3 kosov;
- voda - 4 skodelice;
- sladkor - 60 g;
- citronska kislina - na konico noža;
- škrob - 3 tsp.
Kuhanje:
- Chop jabolka. Seme za odstranitev. Pour vrelo vodo (3 skodelice).
- Vreti 35 minut. Po sadju prekomerno seva. Sladi in potresemo. Premešajte.
- V vrči vode raztopimo škrob in vlijemo v jabolčno juho. Vreti. Masa se mora zgostiti.
Domače mleko Jelly
Neverjetna poslastica, ki izgleda kot pena. Lahko ga naredite debelejše in jedo z žlico.
Sestavine:
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- vanilin;
- naribana čokolada;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- Mleko - 1,5 skodelice.
Kuhanje:
- Nalijte škrob v pol skodelico mleka in namažite. Premešajte.
- Preostalo mleko zavrite. Nalijte vaniljo. Nalijte škrobno zmes. Vrenite in takoj odstranite s toplote.
- Cool masa in potresemo s čokoladnimi žetoni.
Za pripravo pijače lahko uporabite ne samo krompirjev škrob, ampak tudi koruzni škrob.
Brusnica
Če pravilno pripravite pijačo, bo jagod ohranila vse svoje koristne lastnosti. Kissel bo izšel ne le okusen, temveč tudi zelo uporaben.Za kuhanje lahko uporabite sveže jagode ali zamrznjene.
Sestavine:
- sladkor - 55 g;
- voda - 2100 ml;
- brusnice - 420 g;
- škrob - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje:
- Stavite jagode v skledo iz mešalnika. Grind. Položite v gaziranec in stisnite sok.
- Nalijte škrob v skodelico vode. Mešajte in zalijte sok. Premešajte.
- Preostanek vode zavrite. Nalijte škrobno zmes. Sladi Neomejeno segrevajte 6 minut.
Od morske buče
Odlično in okusno hladno sredstvo. Za izboljšanje okusa lahko pijačo dodate cimetovo ali citrusno lupino.
Sestavine:
- voda - 2100 ml;
- škrob - 4 tbsp. žlice;
- morski bučk - 210 g;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- voda - 120 ml hladno kuhane.
Kuhanje:
- Pour vodo jagod. Vreti in kuhamo 3 minute. Prelite skozi sito, dobro gnetite jagode. Sladi in premešaj.
- Polijemo škrob v hladno vodo. Premešajte. Nalijte v morsko bučo. Mešajte vrenje. Masa mora biti debela.
Kako kuhati žele iz pakiranja
Kissel je sladica, ki je bila priljubljena že več stoletij. Navdušenci pijače lahko prihranijo čas in pripravijo sladkost pripravljenih mešanic.
Standardna metoda priprave suhe mešanice vključuje naslednje elemente:
- Za suho mešanico, ki tehta 250 g, bo potreben liter vode.
- V pol skodelice vode premešajte vsebino pakiranja. To je treba opraviti previdno, tako da ni lupin.
- Preostanek vode zavrite. Tekočino razredčimo s praškom v majhnih delih. Mešajte in zavrite. Glavna stvar - nenehno mešamo pijačo. Vreti 2 minuti in rahlo ohladi.
Črni ribez
Pijača vas bo navdušila s svetlobo kiselino in neverjetno aromo. Da ne bi pokvarili okus sladice, za kuhanje uporabite samo kakovostno in močno jagode.
Sestavine:
- sladkor - 210 g;
- črni ribez - 650 g;
- škrob - 4 tbsp. žlice krompirja;
- voda - 1420 ml.
Kuhanje:
- Pred kuhanjem odstranite vse veje iz jagod. Iztrgajte pokvarjene in zdrobljene plodove. Potem sperite, tudi če jagode iz vašega vrta. Pustite v hladilniku 7 minut. Vsa tekočina mora odtekati.
- Zmešajte jagode s krompirjevim maserjem. Nastala gnojevka prelijemo z vodo, pri čemer pustimo eno vrčo skupaj. Za vrenje. Dodajte sladkor. Mešajte in kuhajte 7 minut. Pena, ki tvori na površini, je treba odstraniti.
- Zgrabite gazo. To bo trajalo dve plasti. Napolnite kuhano juho. Počistite čisto tekočino.
- Priporočeno količino škroba nalijemo v določeno količino vode. Mešamo in vlijemo v vrelo tekočino. Mešamo, da vreti 4 minute.
Z rumenjaki
Rahlo spremenjena različica mlečnega mleka. Če dodate zamrznjene jagode v končno pijačo, potem bo poljub čudovito utegnila ugasniti žejo in se hkrati osvežiti.
Sestavine:
- škrob - 2 tbsp. žlice;
- mleko - 850 ml;
- pomarančna lupina - 1 tsp;
- 4 rumenjaka;
- limonina lupina - 2 tsp;
- vanilin sladkor - vreča.
Kuhanje:
- Sladi rumenjake. Prekinite dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.
- V pol skodelice vode raztopi škrob. Maso sladkorja damo v preostalo količino mleka. Za vrenje.
- Nalijte v maso škroba in nenehno premešajte, da zavre. Kissel naj se zgosti. Prenesite v posodo za ledeno vodo in pretehtajte žele, dokler ni hladno.
- Potresemo z vaniljo. Dodajte lupino in premešajte.
Po ohlajanju se na želatino oblikuje film, da se prepreči njen videz. Potresemo površino s prašnim sladkorjem.
