Pečenje z jabolkami je vedno preprosto in zelo okusno. Obstaja veliko receptov za izdelavo pite, zvitkov in piškotov s tem uporabnim in cenovno ugodnim sadjem.
Klasična jabolčna pita Charlotte
Charlotte z jabolki je verjetno najbolj priljubljen recept. Če še niste kuhali to torto, potem pa popravite situacijo!
Potrebni izdelki:
- štiri jajca;
- 0,2 kg sladkorja;
- pet jabolk;
- 0,15 kg moke;
- polovica čopiča sode.
Za pripravo takšne sladice je dobro vzeti gosto, sladko-kislo sadje, ki se ne "plazijo" pri visoki temperaturi.
Postopek kuhanja:
- Ločite beljakovine, začnite jih premagati in zaspati. Nato dodajte rumene dele jajc in nadaljujte z delom kot mešalnik. Pour soda in moko, dobro premešajte, dokler gladka, ki spominja na debelo smetano.
- Jabolka brez kože, odstranite jedro in razrežite na tanke rezine.
- Pripravite pekač (lahko ga rahlo namaščite z maslom) in politeš testa. Pokrijte jo s pripravljenimi jabolčnimi rezinami in položite ostanke baze.
- Pečico postavite v segreto do 200 stopinj pet minut, nato pa zmanjšajte toploto na 160 stopinj in zadržite še pol ure.
Apple Pie Puff pecivo
Pecivo s pecivim pecivajem se opravi zelo enostavno, saj je osnova za to pripravljena.
Potrebni izdelki:
- kilogram zmešanega peciva;
- 0,1 kg sladkorja;
- dve majhni žlički cimeta;
- 0,8 kg jabolk;
- 50 gramov moke.
Postopek kuhanja:
- Najprej pripravite polnjenje. Z jabolkami odstranite kožo, izrežite sredino in jih mletite v majhne kvadratke. Potresemo s sladkorjem, cimetom, moko in zmešamo.
- Odtalite testo, vendar ne v celoti in se obrnite v veliko tanko plast. Prisilimo jih v izbrano obliko.
- Jase postavimo na vrh in zelo dobro zaprejo robove. Iz ostankov testa izdelujemo trakove in okrasimo torto z vrha, tako da se izkaže, da je pol odprta. V pečico segamo 30 minut in vklopimo toploto na 200 stopinj.
Okusni trikotniki z jabolkami
Trikotniki z jabolki - odlična možnost za zajtrk.
Potrebni izdelki:
- tri jabolka;
- štiri žlice sladkorja;
- 0,4 kg zdrobljenega peciva;
- pet žlic vode;
- Cimet po okusu.
Postopek kuhanja:
- Sadje brez kože, odstranite trdo jedro, razrežemo na majhne koščke in damo v ponev.
- Potresemo s sladkorjem, cimetom in prelijemo določeno količino vode. Kuhajte nekaj časa na nizki stopnji toplote, da bi bila masa mehka, vendar jabolka ne izgubi oblike.
- Testo razrežite testo, ga razdelite na kvadratke, napolnite vsako od njih s polnjenjem in jih zložite v obliki trikotnika, skrbno pritrdite robove.
- Postavitev praznih delov na pekač. Z zgornjega, po volji, jih lahko damo z rumenim rumenjakom in posujte s sladkorjem. Kuhajte pri 200 stopinjah približno 20 minut.
Kako narediti sladko roll
Apple roll je resnično zdravljenje, ki ga bodo otroci zagotovo všeč.
Potrebni izdelki:
- tri grami praška za pecenje;
- štiri jajca;
- kozarec sladkorja;
- vanilin po okusu;
- pet jabolk;
- 250 gramov moke.
Postopek kuhanja:
- Pripravite polnjenje: očistite sadje, odstranite sredino in ga potresite na fino rezilo.
- Papir za peko položite na pekač in ga pokrijte s plastjo naribanih jabolk.
- Združite rumenjake s sladkorjem, moko, vaniljo in praškom za peko ter dobro gnetite.
- Ločeno z uporabo mešalnika prinesite beljakovine v penasto stanje in nežno dodajte mešanici iz prejšnjega koraka.
- Polnjenje polnila na pecilni plošči z nastalo maso, enakomerno porazdelite in pecite približno 15 minut pri 180 stopinjah.
- Takoj zavrtite dokončano torto, tako da so jabolka na vrhu in se zavite v obliki zvitka.
Praznične vrtnice z jabolkami
Vrtnice z jabolkami so najbolje kuhane iz rdečih jabolk, vendar lahko vzamete malo zelene barve. Posoda je zelo impresivna.
Potrebni izdelki:
- dve jabolki;
- tri žlice sladkorja;
- 0,3 kg lišenega testa;
- 150 mililitrov vode.
Postopek kuhanja:
- Navedena količina vode se zmeša s sladkorjem in jo zavre. Moral bi imeti sladek sirup.
- Pri jabolka odstranimo jedro in jih rezimo na tanke rezine, ki jih odpremo v sladko tekočino in kuhamo le nekaj minut. Pojdi ven.
- Testo potegnite v tanko plast in razrežite na trakove približno 2 cm širok. Nežno jih potresemo s sladkorjem in se razprostirajo na celotni dolžini trakov lupine jabolk, tako da je koža na vrhu.
- Pretvorimo trak v zvitek. Od spodaj je malo pritisnjen in od zgoraj, nasprotno, odpremo, tvorimo bud.
- Te ukrepe izvajamo z vsemi trakovi in 15 minut odstranimo prazne blazine v pečici,obračanje na 200 stopinj.
Nemški pecivo: skuta, jabolka in beljakovine
Potrebni izdelki:
- tsp cimet;
- pet jabolk;
- sladkor - pol skodelice;
- dve jajci;
- eno in pol skodelice moke;
- 0,25 kg skute;
- h žlico limoninega sladkorja;
- pol tsp soda;
- 0,1 kg masla;
- 50 gramov kisle smetane.
Postopek kuhanja:
- Olje se nekoliko utopi, kombiniramo z dvema žlici sladkorja, enim rumenjakom, kislo smetano in soda. Dodajte moko in gnetite, dokler se ne oblikuje testo. Treba ga je določiti v obliki in enakomerno porazdeliti.
- Sesek zmešamo z drugim rumenjakom, dodamo približno 100 gramov sladkorja (po okusu lahko dodate tudi vaniljo) in s tem maso pokrijete testo.
- Jabolke je mogoče olupljeno in lahko kuhate s kožo, vendar je jedro bolje odstraniti. Izrežite jih na rezine, prekrite s skorjo in potresete s cimetom. Pečemo na 180 stopinj približno 30 minut.
- Preostale beljakovine so dobro prekinjene z dvema žlica sladkorja in limoninega soka do vrhov. Da bi bila masa bolj bujna, najprej pošljite beljakovine v hladilnik 5 minut in jim dodajte ščepec soli.
- Torto pokrijte s to maso in jo ponovno vstavite v pečico 15 minut.
Apple in Nut Cookies
Potrebni izdelki:
- žlico moke;
- tri jabolka;
- en rumenjak;
- maslo - 50 gramov;
- 30 gramov sladkorja;
- 0,1 kg orehov;
- cimet po okusu;
Postopek kuhanja:
- Iz sadja odstranimo jedro, jih razrežemo na majhne koščke in malo posušimo v pečici.
- Matice in posušena jabolka se prekinjajo v mešalniku, pomešani z moko, maslom, sladkorjem, rumenjakom in po želji dajo cimet.
- Oblikujemo majhne piškotke in jih kuhamo na 170 stopinj približno 15 minut do čudovite barve.
Preprosta skuta in jabolčna pita
Pečenje s skuto in jabolkami je ena izmed najbolj okusnih kombinacij. In če še vedno kuhate na puffu ali kruhovem peclju, se bo sladica okusila.
Potrebni izdelki:
- štiri jajca;
- 0,5 kg skute;
- pet gramov pecilnega praška;
- štiri jabolka;
- 130 gramov sladkorja;
- cimet po okusu;
- pakiranje masla;
- 400 gramov moke;
- 0,1 kg kisle smetane.
Postopek kuhanja:
- Ločimo jajca v belce in rumenjake. En rumenjak je treba zmešati s skuto, drugi trije pa s polovico določene količine sladkorja, moke, kisle smetane, praška za peko in masla. Iz te mase naj gredo testo, ki je v hladilniku nastavljeno 60 minut.
- Plodovi so olupljeni, izrezali jedro in drobno sekali.
- Sladkor dajte v maso skute, jo zmešajte.
- Iz testa oblikujemo osnovo in jo postavimo v obliko. Prevlečemo pločevino z mešanico skuta, na vrhu položimo jabolka in okusimo s cimetom. Kuhajte pri 180 ° za 30 minut.
- Beat preostalih beljakovin, razporedite na torto in pecite še 7 minut.
Strudel
Potrebni izdelki:
- tretja skodelica rastlinskega olja;
- dve jabolki;
- maslo - 30 gramov;
- cimet in sladkor v prahu po okusu;
- dve kozarci moke;
- pol kozarec tople vode.
Postopek kuhanja:
- Maslo in vodo združimo z moko, gnetemo testo in pustimo približno 20 minut.
- Kosi smo odrezali od jabolk, odstranili srednji del, jih posadili na majhne kocke in potresli s cimetom.
- Oblikujemo tanek sloj testa in ga prekrijemo s polnjenjem, tako da je na robovih prostega prostora. Tween roll, ki se pripravi na 170 stopinj za približno 50 minut. Poskusite pripravljene pecivo s sladkorjem z ledom.
Irska jabolčna torta
Potrebni izdelki:
- 150 gramov sladkorja;
- 2 žlice praška za pecenje;
- štiri jabolka;
- tri kozarce moke;
- 0,25 kg masla;
- 0,2 litra mleka;
- cimet, muškatni orešček, klinčki - po okusu;
- dve jajci.
Postopek kuhanja:
- Navedene začimbe zmešamo z moko in pecilnim praškom, dodamo maslo, razrežemo na koščke, mleto maso drobimo in dodamo sladkor.
- Odstranimo kožo iz jabolk, odstranimo srednji del in razrežemo na majhne kvadratke. Razširili smo jih na pripravljeno maso.
- Ločite mleko z jajci in jo dodajte mešanici jabolk. Dobro gnetite in prestavite v obrazec. Pecite 50 minut pri 180 stopinjah.
Apple pecivo je priljubljeno po vsem svetu in vsaka država ima svoj poseben sladica, ki temelji na teh plodovih. Izberite svoj najljubši recept. Morda je to sorta peciva, ki bo postala vaša podpisna jed!
