Curd pečenka z jabolkami je priljubljena jed, ki je kot nalašč za zajtrk.
Toda poleg osnovnega recepta obstajajo še drugi, ki jih je vredno preizkusiti.
Raznolikost jabolčnih sladoleda je lahko odlična sladica za večerni čaj ali sladka poslastica za presenečenje gostov.
Klasična skuta s jabolki v peči
Preprost recept s standardnim kompletom sestavin.
Potrebni izdelki:
- žlico žlica;
- dve jabolki;
- tri žlice zdroba;
- okoli 800 gramov skute;
- tri jajca;
- 50 gramov sladkorja;
- limonina lupina;
- 2 g vanilina.
Postopek kuhanja:
- Odstranite rumenjak iz določenega števila jajc, ubijte vse ostalo in ga združite s sladkorjem.
- V drugem posodu združujemo vanilin s kruhom, naribanim skuto in limonino lupino. Tukaj vlijemo v jajčno maso in dobro gnetemo.
- Pripravite pekač. Prepričajte se, da ga nanesete z nekaj olja in na vrhu razdelite polovico testa na skuto.
- Jabolke so osvobojene od lupine in semena, jih položite na skuto in pokrijte z ostalim testom na vrhu.
- Sprejmite ognjišče z vijoličastim rumenjakom in pripravite v vročo pečico.Naj ostane sladica vsaj pol ure pri 180 stopinjah.
Kuhanje z dodatkom buče
Bučna in jabolčna pečenka je izjemno okusno pecivo, v katerem so vse sestavine popolnoma združene in cimet daje poseben, pikanten dotik.
Potrebni izdelki:
- cimet in vanilija;
- dve žlički zdroba;
- približno 400 g skute;
- 50 gramov sladkorja;
- dve jajci;
- 300 g olupljene buče;
- jabolko;
- približno 30 gramov masla.
Postopek kuhanja:
- Bučo pustite na majhne koščke in počakajte, dokler mehka.
- Medtem ko je ta postopek v teku, pripravite skuto, jo dobro premešajte in jo združite z jajci, vanilijo, škrobom in sladkorjem.
- Očiščeno bučo pretvorite v pire z mešalnikom ali združite. Dodajte ji kruh in malo sladkorja, dajte nekaj časa, da stojijo, tako da se je kri zoril.
- Jabolke očistimo s kože, jih položimo v ponev, potresemo s cimetom in popržimo nekaj minut.
- Maso bučke postavimo v posodo, razdelimo jabolka na vrh in končamo z vsemi mešanicami v skuto. To neverjetno vtisnjeno v pečici držimo 200 stopinj približno pol ure.
V multicooker
Kuharsko sirino s jabolkami v počasnem kuhalniku izstopa visoko, bujno, nekaj podobnega pita.
Otroci bodo zagotovo všeč in bodo verjetno postali najljubši zajtrk za vso družino.
Potrebni izdelki:
- dve jabolki;
- tri žlice zdroba;
- vanilije in cimeta po volji;
- približno 400 gramov skutnega skuta;
- 130 gramov sladkorja;
- dve jajci.
Postopek kuhanja:
- Postavite skuto, zdrob, granuliran sladkor, vanilin in premrežite jajca v globoki posodi. Vse temeljito premešajte z mešalnikom.
- Na nastalo maso dodamo predhodno olupljeno iz trde kože in jedra, rezane jabolka.
- Večkotnik pokrijte s tanko plastjo masla in nalijte v skuto, ki ga držimo nekaj manj kot eno uro v načinu "Baking". Po zaključku programa dajte torto še 5-10 minut, da se piha.
Diet recept
Mlekarne izdelke je posebej priporočljivo uporabljati pri športnikih in pri izgubi teže, kar pomeni, da je prehrambeno sadje in skorjica lahko dober dodatek k prehrani.
Zahtevane sestavine:
- tri jajca;
- dve žlički kisle smetane;
- eno jabolko;
- pol kilogorja skuta z nizko vsebnostjo maščob;
- tri žlice zdroba;
- 30 gramov sladkorja.
Postopek kuhanja:
- Jajca so razdeljena na sestavine. Kombiniramo rumenjake s skuto, kislo smetano in zdrobjo.Mešanica se pusti nekaj minut, ker bi se trebušni del trebuha
- V tem času se proteini zmešajo s sladkorjem, penejo z mešalnikom in se razširijo na skuto.
- Sadje, očiščeno s kože, odstranite jedro in ga razdelite na dva dela. Eno razrežemo na tanke trakove in dodamo v testo, drugo pa rezimo na rezine.
- Oblika, v kateri se pečen pečen, prekrije z oljem. Na vrh prelijete testo, lepo dekorirajte z jabolčnimi rezinami in jih rahlo potresemo s sladkorjem.
- Sladice pripravimo v pripravljeno pečico 30 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Pršilo z jabolki, zdrobi in skuto
Dober, srčen obrok, ki ga lahko uživate v družini za zajtrk ali večerjo.
Potrebni izdelki:
- tri žlice zdroba;
- dve jajci;
- tri jabolka;
- približno 500 gramov skute;
- 60 gramov sladkorja;
- 50 gramov ghee;
- Vanilin po vašem okusu.
Postopek kuhanja:
- Pripravite dve posodi. Na enem mestu sirom skute in jo dobro zmeljemo. V drugi skledi združite rumenjake s sladkorjem, jih tudi mletite in razpršite nastalo maso na skuto. Vlijte v olje.
- Tam prelijemo vanilin in zdrob, vse temeljito premešamo do enotne konsistence.
- Ostanek je samo, da bič beljakovin in jih vlijemo v nastalo mešanico.
- V izbrani obliki poliramo testo iz skute, ga prekrijemo s predhodno olupljenimi in rezanimi jabolkami, izlijemo vse ostanke mešanice.
- Posodo hranite v pečici pri 180 stopinjah približno 25 minut.
Z bananami
Za vašo najljubšo jed je zagotovo postala banana in jabolka, ker poleg okusnih sadežev tudi skuta, ki z njimi ustvarja izjemno okusen tandem.
Potrebni izdelki:
- 60 gramov sladkorja;
- dve jajci;
- 450 gramov skute;
- ena banana in jabolko;
- 70 gramov zdroba;
- majhna žlička sode.
Postopek kuhanja:
- V kombinaciji ali samo v globoki skledi mešajte jajca, zdrob, skuto in sladkor.
- V nastali masi je postavljena zdrobljena ali sesekljana zrela banana, olupljena in sesekljana jabolka. Vse spremenimo v homogeno vodno mešanico.
- Nalijte jo v obliko in jo 40 minut pošljite v vročo pečico in nastavite ogrevanje na 180 stopinj.
S suhim sadjem
Spodaj je recept za lahen obrok brez sladkorja in moke. Ni samo okusna, ampak tudi nenavadno koristna zaradi celotnega kupa sadja, ki ga vsebuje, in, seveda, skute.
Potrebni izdelki:
- jajce;
- 5 gramov olja;
- 460 gramov skute;
- tri žlice zdroba;
- 120 g kisle smetane;
- dve jabolki;
- žlica cimeta;
- suh sadje po vašem okusu;
- dve žlički medu.
Postopek kuhanja:
- Združite skuto, kislo smetano in jajce. Vse se zlijete z vilico in vlijete v nastalo maso zdrobnine z medom. Premešajte.
- V obliki za kuhanje položite jabolka, olupljeni in rezite na rezine, prekrite z delom testa.
- Nato razdelite plasti suhega sadja, ki ga napolnimo s preostalo maso skuta. In vse z cimetom zdrobimo.
- Sladice je treba pripeljati v pripravljeno pečico vsaj 40 minut pri temperaturi 220 stopinj.
Možnost z ovseno kašo tipa "Hercules"
Ognjič z žitaricami je precej trdna, a okusna, hladna in vroča.
Potrebni izdelki:
- 60 gramov "Hercules";
- 250 gramov skute;
- dve jajci;
- žlica sode;
- tri jabolka;
- vanilije in cimeta po vašem okusu;
- 30 gramov masla;
- 40 gramov zdroba;
- okoli 100 gramov sladkorja.
Postopek kuhanja:
- Za začetek delimo jajca na koščke. Jolle je treba pomešati s skuto in zmelati, dodati vanilin in sladkor.
- V tej mešanici dodajte "ovseno kašo", sode in zdrob. Vse skrbno gnetite.
- Ostanki ostanejo samo, da lupine in rešetke jabolk, jih rahlo potresemo s cimetom in jih položimo v testo.
- Pustite mase samo 15 minut, tako da bo žita nabrekla. Medtem ko je proces v teku, lahko vklopite pečico, da se ogreje, tako da nastavite temperaturo na 180 stopinj.
- Po dodeljenem času, v testo vlijemo tudi dobro izbočene beljakovine.
- Oblogo oblijemo z oljem, na njej razširimo tisto, kar imamo, in ga pripravimo 30 minut. Če se je tokrat zdelo kratko, poglejte na videz kremne repice - na vrhu je treba oblikovati lepo rumeno skorjo.
