Krompirček iz mehurčkov nihče ne preseneča. Če pa naredite najmanj napora in domišljije, lahko pripravite izredno jed, ki bo navdušila vse. Zahvaljujoč krušenju krompirja se izkaže za uporabno in hranljivo.
Zamrznjeni krompir z mesom v ponvi
Pripravimo z majhno količino tekočine. Izkazalo se je nežno, mehko, presenetljivo dišeče.
Sestavine:
- svinjska svečka - 370 g;
- voda;
- sončnično olje - 7 tbsp. žlice;
- sol;
- korenček - 2 kosi;
- 3 črne kepre;
- čebula - 2 čebula;
- allspice paprike - 3 grah;
- krompir - 650 g;
- lovorjev list - 3 listov;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlico.
Kuhanje:
- Meso sperite. Odcedite, brisite papirnato brisačo.
- Izrežite maščobe, možne žice in film. Odstranite majhne kosti.
- Rezina. Potrebujete del velikosti kosov.
- S korenjem se je odrezala zgornja plast. Zgrabi.
- Gomolji krompirja so čisti. Odrežite ga. Vzelo bo kocke.
- Odstranite lupine iz čebulic. Shred. Potrebna je slama.
- Segrejemo posodo.
- Vlijte v olje.
- Vrzi svinjino.
- Fry. Odstranite na ploščo.
- Zelenjavo dajte v ponev. Fry.
- Zmešajte svinjino z ocvrtim.
- Pripravite ponev.
- Vrzi meso zazharku.
- Postavite krompir.
- Sol
- Bacite papriko v grah.
- Pour paradižnikova pasta.
- Vrzi Lavrushko.
- Nalijte v nekaj vode.
- Premešajte.
- Pokrij s pokrovom.
- Vrži ogenj. To bi moralo biti minimalno.
- Vreti eno uro.
Recept kuhanja v počasnem kuhalniku
Ko se je v hišah pojavil multicooker, so ženske imele prosti čas, ki bi ga lahko preživeli z družino. Potato krompirja v počasnem kuhalniku je zelo nežna.
Sestavine:
- piščanec - trup;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- krompir - 1200 g;
- zelenjava - 35 g;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- paradižnik - 2 kosov;
- korenček - 1 kos;
- čebula - 2 čebula.
Kuhanje:
- Operite trup. Za rezanje.
- Daj v skledo.
- Časovnik se nastavi eno uro.
- Nastavite način. Na tej stopnji boste potrebovali »Kuhanje«.
- Odlepite gomolje krompirja. Rezina. Potrebujete dele.
- Vrzi v skledo.
- Chop paradižnika.
- Pošljite krompirju.
- Način preklopa. Zdaj morate "Kaljenje".
- Olupljajte in sekajte čebulo.
- Korenček rešetke. Potrebno bo veliko.
- Segrejemo posodo.
- Daj zelenjavo. Fry.
- Vzemi suho ponev.
- Fry moke. Morala bi dobiti rjavo senco.
- Pour pavlaka. Premešajte.
- Ogenj tri minute.
- Posledično zazharki pošlje v skledo.
- Soljeno.
- Shred zelenice.
- Pošljite na počasno kuhališče.
- Črtajte četrtino ure.
S piščancem
Okus zamrznjenega krompirja s piščancem se lahko spremeni z dodatkom kisle smetane na posodo.
Sestavine:
- kisla smetana - 230 ml;
- Lavrushka - 2 listov;
- krompir - 1200 g;
- poper;
- čebula - 1 kos;
- sol;
- oljčno olje;
- voda - 270 ml;
- korenček - 1 kos;
- prsi - 630 g prekajene.
Kuhanje:
- Odlepite čebulo.
- Shred. Bolje je, da uporabite polovice za kuhanje.
- Rešite korenje. Izkoristite veliko rezilo.
- Vlijte olje v vročo posodo.
- Daj zelenjavo.
- Piščancem razrežite na koščke velikosti porcij.
- Vrzi v ponev.
- Pokrij s pokrovom. Stew.
- Slana kisle smetane. Sezono poper. Postavite lovor.
- Nalijte omako v ponev.
- Postavite juha.
- Nalijte vodo. Izgini.
- Uro kasneje siri krompirjeve gomolje. Zaželeni krogi.
- Daj v ponev.
- Po potrebi dodajte več tekočine. Gašenje pol ure.
Z obara
V času Sovjetske zveze se je to jedilo šteje za poslastico. Kuhalo je le na večjih počitnicah. Dejansko je v času pomanjkanja pridobivanje tega coveted izdelka ni bilo enostavno.Za mlajšo generacijo, zamrznjeni krompir z obara ni vreden, a od tega delikatesnost ne postane manj okusna. Presenečite svojo družino in pripravite pozabljeno, dišečo jed, ki vas navdihne s spomini na preteklost.
Sestavine:
- krompir - 10 gomoljev;
- sončnično olje - 1 žlica. žlica;
- česan - 380 g;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- lok - 1 glava;
- mlet črni poper;
- česen - 2 stroka;
- sol;
- korenček - 1 kos;
- zelenjava - 30 g;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlico.
Kuhanje:
- Uniči čebulo.
- Chop chives.
- Pereteret korenje. Za ta namen je dober grozd.
- Vzemi vilice. Zamenjati obara.
- Odlepite krompirjeve gomolje. Rezani na rezine.
- Nalijte vodo čez krompir. Tekočina mora pokrivati zelenjavo na sredino.
- Postavite čebulo na predhodno segreto posodo. Fry.
- Vrzi korenček. Stew.
- Pour paradižnikova pasta. Premešajte.
- Ko vre, položite obara.
- Zadrži štiri minute.
- Vrzi krompir.
- Soljeno. Potresemo s papriko.
- Pokrij s pokrovom.
- Stew osem minut.
- Chop zelenice. Vrezite česen k krompirju.
- Daj maslo. Premešajte.
Z gobami
Krompir z gobami lahko kuhamo z uporabo šampinjonov. Prav tako je zelo okusno s kuhanimi gozdnimi gobami ali konzerviranimi izdelki.
Sestavine:
- oljčno olje;
- krompir - 1700 g;
- začimbe;
- šampinjoni - 340 g;
- poper - 5 grah;
- čebula - 2 glave;
- sol;
- korenček - 2 kosi;
- lovorjev list - 3 listov;
- česen - 3 stroka.
Kuhanje:
- Krompir siriš na koščke.
- Nalijte vodo. Tekočina mora popolnoma pokriti koščke krompirja.
- Položite obara.
- Operite šampinjone.
- Odrežite ga.
- Uporaba graterja za mlet velikega korenja.
- Chop čebule.
- Segrejemo posodo.
- Zalijte v oljčnem olju.
- Vrzite zelenjavo z gobami. Stew.
- Dodaj sol.
- Potresemo z začimbami.
- Vrzite grah v popcorncorns.
- Premešajte.
- Postavite lavrushko v krompir.
- Chop česnovih lističev. Vrzi krompir.
- Soljeno. Premešajte.
- Ko ste čakali na mehkobo krompirja, postavite pečenko.
- Premešajte.
- Izgini.
Z dodatkom zelja
Krompir z zeljem je odličen obrok, dobra izbira za večerjo z družino.
Sestavine:
- gobe - 250 g;
- zelje - glava;
- oljčno olje;
- krompir - 7 gomoljev;
- voda - 270 ml;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- korenček - 2 kosi;
- sol;
- premca -1 glavo;
- poper
Kuhanje:
- Odstranite blede liste iz glave.
- Izrežite pecelj.
- Uniči listje.
- Grmite gomolje krompirja. Potrebuješ slamo.
- Rešite korenje. Lahko se razrežete na trakove.
- Chop čebule.
- Gobe na koščke.
- Krompir v oljčnem olju. Ko se je pojavila skorja zlate barve, zaspi gobe z zelenjavo.
- Izgini.
- Vrzite zelje. Izgini.
- Vrelo vodo.
- Zmešajte s paradižnikovimi pastami.
- Nalijte zelenjavo.
- Pokrij s pokrovom.
- Gašenje pol ure.
Zamrznjeni krompir z fižolom in mesom
Hrana je nežna, mehka in zelo dišeča. Fižol se dobro kombinira s krompirjem in posodo naredi bolj izvirno.
Sestavine:
- timijan;
- svinjski vrat - 630 g;
- koper;
- oljčno olje;
- krompir - 1300 g;
- origano;
- fižol - 230 g;
- zemlja poper;
- korenček - 1 kos;
- sol;
- lok - 1 glava.
Kuhanje:
- Vlijte olje v kotel.
- Chop čebule. Vzelo bo kocke.
- Vstavi se v kotlino.
- Mleto korenje. Oblika potrebuje slamo.
- Pošljite na lok. Fry.
- Chop svinjine. Kosi morajo biti deljeni.
- Požari osem minut.
- Soljeno.
- Pokrij začimbe.
- Premešajte.
- Postavite krompir.
- Nalijte vodo.Izdelki morajo biti pokriti s tekočino.
- Ko je krompir skoraj pripravljen, dodajte fižol.
- Črtajte četrtino ure.
- Prašen z razrezanim koperjem. Premešajte.
Način kuhanja z raco
Ta ptica med kuhanjem proizvaja veliko maščob. Zaradi tega je krompir namočen in se izkaže za neverjetno okusno.
Za kuhanje izberite mlado raco, potem bo meso mehko in nežno. Če obstaja stara ptica, bo tudi pri dolgotrajnem gašenju močno.
Sestavine:
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
- raca - trup;
- sol;
- krompir - 2400 g;
- črni poper;
- lovorjev list - 3 listov;
- korenček - 2 kosi;
- sončnično olje;
- lok - 3 glave.
Kuhanje:
- Mati raco. Razrežite na porcije.
- Postavite se v greddle. Fry.
- Črni luknjiči. Potrebuješ pol obroča.
- Korenje, narezano na kocke.
- Premakni raco v ponev.
- V pan premikate zelenjavo. Izgini.
- Pour paradižnikova pasta. Premešajte.
- Krompir siriš na koščke.
- Vrzi raco.
- Soljeno.
- Potresemo s papriko.
- Vrzi Lavrushko.
- Premaknite krompir k krompirju. Premešajte.
- Nalijte vodo. Tekočina mora v celoti zajeti izdelke.
- Pokrij s pokrovom.
- Vreti približno eno uro.
