Špageti z mletim mesom - 9 receptov

Najpreprostejša kombinacija je špageti z mletim mesom. Takšno posodo lahko kuhamo v nekaj minutah in hkrati izpolnjujemo pogoje za hranjenje velike družine. Polnjenje lahko izbere katerokoli - in enokomponentno in kompozitno.

Špageti z mleto meso in paradižnikovo pasto

Sestavine: pol korenja, 1 žlica. Lignja moke, 30 g masla, 320 g špagete, čebula, 240 g mletega mesa, 2 žlici. žlice paradižnikove paste, začimbe, ščepec sladkorja, česen po okusu, sol.

1. Testenine kuhamo, dokler niso popolnoma kuhani, v skladu z navodili. Nato se iz njih odcepi voda, dodaja se olje.
2. V posodo najprej pečemo zelenjavo. Potem se čebulo in korenje kuhata z mletim mesom. Masa se nasolja, posuta z začimbami, moko.
3. Ko so proizvodi dobro ocvrti, jim je narejena paradižnikova pasta. Približno 2/3 vroče vode vlijemo, dodamo ščepec peska in zdrobljenega česna.
4. Masa se ohladi za 8 do 9 minut pri nizki toploti.
5. Pripravljene špagete se na ploščah postrežejo po porcijah. Na vrhu nastale omake se porazdelijo z mesom.

Okrasite špagete z mletim mesom in paradižnikovim pastom z naribanim sirom.

Tradicionalna možnost v floti

Sestavine: 240-270 g špageti, srednje korenje,2 velika žlička paradižnikove paste in oljčnega olja, česen po okusu, čebula, pol funta domačega mešanega mesa (piščanca in svinjine), ščepec posušene bazilike, sol.

1. Raztrgano zelenjavo prehajajo v utrujenost v oljčnem olju. Zdrobljen česen, sol in začimbe so jim postavljeni v gredo.
2. Nato dodajte polnjenje. Posledično se mora meso izkazati za rdeče in drobovito. Nato se polije s pol kozarec vroče vode z paradižnikovo pasto in zmes potopi pod pokrov približno 12 minut.
3. V ponvi razložite kuhano, dokler ne kuhamo in opranih testenin.

Špageti se postavi mizi v mornariškem slogu s sesekljano zelenjavo.

Domači recept za bolognese

Sestavine: standardno pakiranje špagetov, 330 g mletega govejega mesa, 3 litre pripravljene piščančje juhe, mešanica iz sušenega timijana, origana, belega popra, čebule, 270 g konzerviranih paradižnikov, česna po okusu, 3 velike žlice paradižnika, 70 g poltrdega sira, maslo

1. Drobno sesekljano čebulo s česnom in ocvrti 3-4 minute. Polnjeno meso je tukaj.
2. Po 12-15 minutah konzervirane paradižnike pošljete v posodo brez lupine. Zmešajte jih z vilicami.
3. Dišave, sol, paradižnikova pasta, malo ponev. S stalno mešanjem se mora njegova vsebina spremeniti v homogeno maso.
4. Testenine kuhamo v piščančji juhi, dodamo jim maslo. Pošljejo se v majhno ponev ali ponev. Na vrh postavite vsebino ponev in naribanega sira. Masa ostane na plošči, dokler se popolnoma ne stopi.

Tradicionalno špageti bolognese z mleto meso strežejo v eni veliki posodi.

Piščančje mleto testenine

Sestavine: 270 g testenin, 180-220 g mletega piščanca, 2 česna čreda, čebula, sol, provansalna zelišča, maslo.

1. Testenine kuhamo v vreli vodi.
2. Drobno sesekljano čebulo in česen se ocvrte v kotlu z vročim maslom. Takoj se doda sol in začimbe.
3. Nato se skupaj z zelenjavno pečjo pripravi tudi kozarec.

Ko je meso popolnoma kuhano, testenine brez tekočine položite na vrh. Po mešanju sestavin lahko posodo postrežemo.

Z dodajanjem gob

Sestava izdelkov: 8 testenin gnezda špagetov, čebula, 240 g mletega mesa, 2 sladka paprika, 40 g paradižnikovega pireja, 180 g zamrznjenih gob, namizne soli, začimb. Kako kuhati špagete z mletim mesom in gobami, kot je opisano spodaj.

1. Čebula se drobno krči in prehaja na katerokoli olje. V ta namen je bolje izbrati kremast ali topljen izdelek. Nato je okus cvrtja bolj nasičen.
2. Za zelenjavo, ki je napolnjena s polnjenjem. Prvo, 3-4-minutno nadaljujemo s praženjem, po katerem se tam odpere paradižnikova pasta in gobe. V posodo lahko nalijete malo vode.
3. Mešanica se nasolji, potresemo z začimbami, nato pa zaprite pod pokrovčkom 12-14 minut.
4. Čez nekaj minut, preden se pripravimo na preostale sestavine, pošljemo palice s sladko papriko. Ko se zelenjava zmehča, je polnjenje za gnezda popolnoma pripravljeno.
5. Testenine se kuhajo in porazdelijo na pekač, olje. Blani so napolnjeni s polnjenjem.

Posoda je prinesena v pečici do polne pripravljenosti za 8-9 minut.

Špageti Casserole s mleto meso

Sestavine: 320 g špagetov, korenje, 5 velikih jajc, bela čebula, sol, 230 g mletega piščanca, 60 g masla, 130 g poltrdnega ali trdega sira.

1. Špagete se kuhajo, dokler niso popolnoma kuhane, iz njih se izsuši voda in dodamo maslo.
2. Naključno sesekljane zelenjave se ocvrte v skledo do zlate barve.
3. Polnjenje soljene in povezano s hlajenim pečenjem.
4. Jajca se ločeno solijo in rahli. Sir veliki triki.
5. V obliki plasti, določenih s testeninami, mesa nadev.
6. Zgoraj se proizvodi prelijejo s pretepljenimi jajci in potresemo s sirom.

Kuharski kuharji pol ure pri 180-190 stopinjah.

Testenina karbonara z mletim mesom

Sestavine: pakiranje špagetov, drobne soli, 170 g šunke, čebule, 170 g sira, veliko jajce, 270 g mletega mesa, 3 žlici žlici. žlice težke smetane, ščepec origana.

1. Čebula se je drobno raztrgala in jo pršila.
2. V njem so postavili mleto meso in šunke. Sestavine skupaj gube do razpisa. Masa je nasoljena in aromatizirana z origanom.
3. Smetana in nariban sir pošljemo v skledo do ponve.
4. Testenine se kuhajo, nato pa se zmešajo s pretežno soljeno jajce. Potrebno je malo ogreti špagete, da bo potapljanje zgrabilo.
5. Vsebina posode se prenese na posodo.

Po mešanju testenine z mletim mesom so v celoti pripravljene.

Kuhanje v kremasto omako

Sestavek Izdelek: 330 g špagetov, poln kozarec težka smetane in enako količino belega vina, paprika, 1 zelena, čebula, funt mleto piščanca, pod chili, stroka česna 1-2, suha timijan, olivno olje.

1. Sesekljana čebula, sladka in vroča paprika sta pražena v oljčnem olju.
2. Dodane so mleto meso, mleto česen in zelena.
3. Po 6-7 minutah lahko vlijemo v vino, sol in izlijemo začimbe. Pod pokrovom bo nastala masa utopljena približno pol ure.
4. Ko tekočina izhlapi, se doda smetana.
5. Po nadaljnjih 8-9 minutah se v omaki položi kuhano testenino.

Vroči posodo na mizo vroče.

Špageti z mletim mesom in sirom

Sestavine: kilogram mletega svinjskega mesa, 420 g špagetov, 2 čebule, liter mleka z mlekom, polovica masla, 310 g poltrdega sira, 90 g moke, soli, ščepec muškatnega oreščka.

1. Čebula postane plitka in pražena do zlate. V njem je položil mleto meso. Sestavine so skupaj pražene, dokler meso ne kuhamo.
2. V ponevu se topi maslo. Moka je v njej ocvrta.
3. Šaganje špageta do polovice kuhane.
4. Nato dodamo mleko, dodamo sol in muškatni orešček. Nariban sir se vlije. Komponente so mešane.
5. V obliki plasti, ki so postavili špagete, meso. Vsak od njih je zaliven z omako.

Pekač se peče v peči 17-20 minut.