Klobase v testu v pečici - to je preprosto in okusno pecivo poleg hrani. Posodo je zelo enostavno pripraviti v domači kuhinji.
Klobase v pihalnem testu v peči
Klobase v testu brez kvasovk je najlažja možnost, saj ni potrebe, da se zmešate z gnetenjem testa pod pogojem, da se končni izdelek uporablja.
Za kuhanje potrebujete:
- pravilno količino klobas;
- embalaža za kvasne teste;
- en rumenjak.
Pripravite korak za korakom:
- Končano testo odmrznemo, ga potegnemo v tanjše sloje in ga razrežemo v trakove.
- Vsako klobasico zavijemo s temi črtami, tako da nekoliko spominja na slamo.
- Priprave pripravimo na pekač. Vrhnje testo lahko zmešamo z bledim rumenjakom.
- Rdečino in pripravljenost prinašamo v vroči peči 20 minut pri 180 stopinjah.
Recept za kuhanje na osnovi kvasa
Klobase v testu iz testa kvasa so še posebej okusne in mehke.
Sestava sestavnih delov:
- pet gramov kvasa;
- pol žlice soli;
- pravilno količino klobas;
- 350 gramov moke;
- žlica sladkorja.
Postopek kuhanja:
- Najprej naredimo osnovo. Dodajte kvas v kozarec tople vode, dodajte sladkor in pustite mešanico 15 minut, da se zvije.
- Mito vlijemo v skledo, jo združimo s soljo, nato jo vlijemo v kvasovko, jo pripeljemo v komoro, pokrijemo s krpico in jo položimo na toplo mesto eno uro.
- Potem preklopimo testo v plast, ga razrežemo v trakove, ki ne presegajo dveh centimetrov, in zavijemo v njih klobase.
- Poškodbe odpremo v pekač, nato pa v vročo pečico. Posoda bo pripravljena v 20 minutah, ko bo segreto na 180 stopinj.
Klobase v kefirjevem testu
V kruhu lahko kuhate klobase v testu, poleg tega pa tudi ne bo čisto svež.
Zahtevane sestavine:
- 300 gramov moke;
- količina klobas je odvisna od želje;
- 200 mililitrov kefirja;
- žlico soli.
Postopek kuhanja:
- Združite kefir z moko, soljo in začnite gnetiti tako, da je masa elastična in mehka.
- Izvalimo ga ne preveč debelo, ga razrežemo na trakove, zavijamo vse klobase v njih.
- Oblikujemo v obliki in v 20 minutah pečemo v pečici, temperatura ogrevanja pa 180-200 stopinj.
Na testo
Recept za leni in tisti, ki nimajo časa za kuhanje.
Sestava sestavnih delov:
- jajce;
- približno 250 mililitrov mleka;
- kozarec moke;
- pol kilograma klobas;
- sol po vašem okusu.
Pripravite korak za korakom:
- V skledo moko s soljo zaspal, drugi rahlo stepemo jajce in združiti vse skupaj, nato dodamo mleko in zgnetemo, dokler gladko.
- Klobase, razrezane na srednje koščke, če so velike, in so v obliki. Pečemo jih 10 minut v peči pri 200 stopinjah.
- Nato hitro nalijemo kuhane mešanice moke in nato v pečici, ampak na 20 minut pri eni temperaturi.
Pečen sir
Pečenje s sirom je vedno okusno, in če je tudi s klobasami, potem dobite dvojno užitek, kar je zelo enostavno kuhati.
Potrebni izdelki:
- približno 10 klobas;
- 150 gramov sira;
- vsako testo po vašem okusu, ki tehta 400 gramov.
Pripravite korak za korakom:
- Sir se razreže na tanke pravokotne plošče, izbrano testo pa se pretvori v plast.
- Izrežemo ga na kvadratne koščke srednje velikosti. In vsak kvadratni prvi sirni namaz, klobase in nato zascheplyaem rob na sredini, tako da je bilo tako - kot da bi v ovojnici.
- Vse dobljeno predoblika razdeli na pladnje in pečemo 20 minut, segrevanje pečico na 200 stopinj.
Na osnovi testa masla v mleku
Ta različica testa je zelo dobra za pečenje. Mleko izboljša okus, povečuje hranilno vrednost končnih izdelkov. V trgovini ga ne boste našli, zato se morate kuhati.
Sestavine za posodo:
- 50 gramov masla;
- žlico sladkorja in precej soli;
- mleko je približno 240 mililitrov;
- 6 gramov kvasa;
- približno 12 klobas;
- eno jajce;
- 450 gramov moke.
Postopek kuhanja:
- Segrejmo določeno količino mleka, tako da temperatura ne presega 40 stopinj, vlijemo v kvas in sladkor, premešamo in dopustimo, da zmes stoji približno 10 minut.
- V drugem vsebniku zmešajte vsebino jajca s soljo, majhno količino sladkorja, maslo, stopljeno pred tekočino in nato nalijte v kvasovko.
- Ostanek je le, da zapolni moko in pripelje vse do konsistence testa, tako da je mehko.
- Razdelite ga na koščke, tako da so kroglice srednje velikosti, jih naredite in jih obrnite v tanke trakove s kotalnim zatičem.
- Zdaj morajo zaviti vsako klobaso, tako da so kot pujsek ali spirala.
- Pripravljeno gredo položite na pekač ali v pekač, pustite 15 minut, da se testo nekoliko prilega. Na zahtevo top izdelkov se lahko žlica rumenjak.
- Pečemo 20 minut, vnaprej pa temperaturo pečice dosežemo na 200 stopinj.
Kako zaviti klobase?
Ovijanje klobase za pečenje v spiralni, tanko valjani trak - to je najlažja možnost, vendar obstaja več načinov za to.
- Na primer, v obliki pujskega. Če želite to narediti, vzemite testo, ga rahlo pritisnite, da postane ravno. Klobase postavite naravnost v sredino in razrezane preostale robove v obliki božičnih dreves navzdol, nato vsake reže zavite čez klobase in jih položite drug proti drugemu.
- Druga možnost je, da klobase postavimo v tanek kolač srednje velikosti, povežemo robove na sredini, tako da je klobasa popolnoma v testu, in v njej naredimo navzkrižne rezine, medtem ko je le testo rezano, klobasa ostane nedotaknjena.
- Drug način - čoln. Vzemimo tanko ravno torto, postavimo klobase v notranjost in obrnimo robove proti središču. Zgornji in spodnji del pritrdimo skupaj. Rezultat mora biti oblika v obliki čolna ali zibelke. Testo obkrožajo klobaso z vseh strani, in je znotraj, tako kot v votlini.
