Zgodovina imena. Zakaj je sled pod podlaktom in ne v plašču?
Obstaja več legend o tej posodi. Po eni izmed njih je trgovec Bogomilov, da bi zaščitil svojo gostilnico pred pijanci in posledično se bojeval, pripravil ta recept. Zgodilo se je praznovanje novega leta ob koncu leta 1918. Ime je bila okrajšava in je bila dekodirana kot "šovinizem in padec - bojkot in anathema", skrajšano kot FUR COAT. Burak, ki je del sodelavcev rdeče zastave. Proletarji so vedno uporabili sled in krompir za vodko, zato so bile te sestavine vključene tudi v sestavo. Simbolično so ribe v sestavi solate proletariat, kropa - banner, korenje in čebula - ljudje (ki so kot ti zelenjavi prišli iz tal). Kot znak spoštovanja za ustvarjalce francoske revolucije so ga zamazali z majonezo, ki jo je ustvaril Francoz. Obiskovalci so morali poskusiti novo jed. In lastnik gostilne je dobil želeni učinek - dobra in hranljiva hrana ni mogla hitro piti. Pri ljudeh se je ta nova obleka začela imenovati sled pod šivom. Od takrat je ta solata tradicionalna jedi novoletne mize. Ampak, kot pravijo - to je le legenda.
Leta 1970 je bila ta solata zelo priljubljena zaradi svoje komponente - majoneze.V času pomanjkanja je bilo zelo težko najti. Ljudje so čakali v urah v čakalni vrsti, da bi kupili zakladnico. Kupil je poleti in ostal do najbolj čarobnega praznika - novo leto. V tem času je bil pod pokrovom plesen, vendar so ljudje, brez strahu, snemali zgornji sloj in uživali v čudovitem okusu pripravljene solate.
Možnosti recepta solate
Pred tem je bila jed samo ekskluzivno novoletno leto. Po propadu sindikata so se v trgovinah javnega značaja pojavili omejeni izdelki. In ta želena solata je začela kuhati za vse počitnice. Kljub temu, da vsi pojedo to jed iz otroštva in zdaj je veliko zanimivih novih receptov, je ta solata na mizi še vedno najbolj priljubljena in najprej pusti plošče.
Sčasoma je bila solata večkrat spremenjena. Eksperimentirali smo s proizvodi, odstranili in dodali nove sestavine. Zaradi razpoložljivosti in enostavnosti izdelkov je ta solata okusna, sočna in zdrava. Poznan je v mnogih državah. To je odlična konkurenca Olivierju.
To je proračunska solata. Izdelki se uporabljajo najbolj preprost, poceni, mnogi od njih rastejo na vrtu.
Možnosti kuhanja so številne. Najbolj pogosta je klasika.Vključuje: sladkorno korenje, korenje, krompir, čebulo, jajce, sled.
Izdelki so plasteni na veliki praznični posodi. Uporabite lahko poseben obroč - krog, ki daje čudovit videz in obliko. Lahko celo naredite majhne dele. Salata v velikih očalih izgleda odlično za rdeče vino. Kuhamo v obliki zvitka, se vrtimo v fileju in rezimo za vročanje.
Klasični sled pod krznenim dlako
Ta recept za sled pod krznenim plaščem, vsi vemo v naši državi. Zagotovo ga boste spoznali v vsakem domu za novo leto.
Sestavine:
- Majoneza - 200 gr;
- Sled - 700 gr.;
- Jajc - 4 kosi;
- Krompir - 4 kosi;
- Čebula - 1 kos;
- Burak - 2 kosi;
- Korenček - 3 kos.
Priprava po korakih v plasteh:
- Vreli zelenjavo v različnih posodah;
- Večino časa porabite za kuhanje pese približno pol ure. Krompir in korenje kuhamo približno pol ure, jih lahko kuhamo v isti posodi;
- Vrelita jajca. Ohladi v hladni vodi, za lažji piling;
- Čebula zelo fino rezana na rezine;
- Najprimernejši način uporabe je dokončen file. V tej izvedbi so ribe brez kosti in soljene. Lahko vzamete surovo trup in samostojno kumarico, nato pa se znebite kosti;
- Slano sled sledimo na kocke;
- Krompirjeva rešetka na grobem rezilu.Prav tako s korenjem, jajci in cvetjo;
- Salatne razpršilne plasti: ribe, čebula, krompir, korenje, jajca, rdeča pesa. Vsak sloj je zamazan z majonezo.
Če majoneze ni na roki, lahko z gorčico mešate s kislo smetano, prav tako pa bo tudi okusno.
Apple Recipe
Če ste utrujeni od klasičnega recepta za solato sleda pod krznom, lahko dodate raznolikost jedi in presenečate goste z novim okusom običajne jedi. Poskusite dodati jabolka sestavi, dodali bodo svežino in svetlobo, komaj opazno kiselost v solati. Ta možnost bo privlačna za mnoge.
Odličen recept: klasičen recept s sloji sleda pod krznenim plaščem
Sestavine:
- Burak - 300 gr;
- Krompir - 300 g;
- Sled - 2 kosi;
- Majoneza;
- Jabolka - 300 gramov;
- Sol
Kuhanje:
- Vsa zelenjava je treba kuhati v uniformah;
- Kuhajte jajca;
- Črni čebulo fino;
- Sestavite sleda;
- Zelenjava čista. Grate;
- Peljemo in lupiramo jabolka. Grate;
- Na plošči so položeni sloji: krompir, sled, jajce, jabolka, sladkorna pesa. Med mazanjem majoneze.
No, če imaš čas, in jed, ki bo stala na mrazu približno tri ure. V tem času bo zasičen in pridobi potreben okus in aromo.
Laziven sled pod krznenim plaščem
Ne želite, da se zapletete dolgo časa in ustvarite čudovit pogled na solato. Ko je čas kraten ali pa morate samo kuhati nekaj za večerjo, potem ta recept pride pri reševanju.
Sestavine:
- Burak - 3 kosov;
- Sledi - 2 fileta;
- Korenček - 3 kosi;
- Čebula - 1 kos;
- Krompir - 3 kosi;
- Majoneza;
- Voda
Kuhanje:
- Zelo čist očistite zelenjavo. Za to uporabite gobo;
- Kuhaj v uniformah. Pesa so ločena od drugih zelenjadnic. Krompir se skuha najhitreje in kruha traja dvakrat toliko časa, da kuhamo. Uporabite nož za preverjanje pripravljenosti zelenjave. Če je enostavno, rahlo vstopi v zelenjavo, potem je vredno odstraniti in hlajenje;
- Kuhajte jajca;
- Z lokom, da odstranite lupino. Izperite. Narežemo na majhne koščke. Pošljite v posodo;
- Pranje rib, suho. Rezani na rezine. Prenos v lok;
- Pelite in vrzite zelenjavo. Nalijte se v skledo;
- Odstranite jajca iz jajčnih lupin. Pazite, da se perete, da ne boste pokvarili solatnih delcev;
- Grate;
- Prenos v skledo;
- Salt vse sestavine, sezono z majonezo;
- Premešajte. Lepo ga dajte v posodo za solato. Potresemo z jajcem;
- Pustite, da ga nabije nekaj ur.
Kako narediti sled pod krznenim krznom
Na vseh družinskih počitnicah - solatni sled pod mehkim plaščem vedno okrasi mizo. Eksperimentiranje s proizvodi se izkaže vsakič, ko je nov okus.Ampak posoda ne trpi zaradi tega. Videti recept kuhanja v zvitku, večina se boji, da ne bo delovala. Bojijo se suhe, nepregledane solate. Toda to je mit. Poleg prvotnega vložka ostane okus visok.
Sestavine:
- Sol;
- Krompir - 4 kosi;
- Burak - 4 kosov;
- Majoneza;
- Korenček - 4 kosi;
- Jajca - 2 kosi;
- Sledi filetov - 250 gr;
- Čebula - 1 kos.
Kuhanje:
- V uniformah kuhamo zelenjavo;
- V hladilnik se hladi dve uri. Zelenjava se ohladi, tako da se med kuhanjem ne držijo skupaj;
- Peel;
- Preluknjava na fini terke;
- Uniči čebulo;
- Chop fileti sleda na koščke. Mešamo s čebulo;
- Vrelita jajca. Odlepite lupino. Izpraznite vse ostanke. Grind nariban;
- Zložite film. Plast na vrhu rdeče pese. Gladke roke. Potresemo s soljo;
- Zdaj se obrnite, da položite plasti: krompir, korenje, jajca. Najprej pritisnite plast z rokami, nato pa z majonezo zmešajte. Sol po želji;
- Vsaka naslednja vrstica mora biti manjša od prejšnje;
- Twist v tesen roll;
- Glavna stvar je, da pritisnete robove, da ne razpršijo;
- Ne da bi film odstranili ponoči na hladnem;
- Preden daste na mizo, lahko okrasite majonezo in zelenjavo.
Ноекукукуноноекуноноеноеноеное Dноноекуноное Dнононое Dноекуное Dноеное Dкукуноенокукуноенокуноноеноенокунононоеноенокуноноеноекукукукуноноку Dноно D
Če želite presenečati ljubimca krznenih plaščev, pripravite solato v pita kruh. Ta vrsta služenja bo presenetila vse prisotne. Prednost te možnosti je, da lahko jedo jedo ročno.
Sestavine:
- Majoneza;
- Korenček - 2 kosi;
- Pita kruh - 3 listov;
- Burak - 2 kosi;
- Krompir - 3 kosi;
- Ное Dнононоено Dнононоекуноноеное Dкуно Dкуно Dкуное Dноеноеное Dноекунононоеное Dкуно Dкуно Dкуно Dноноеноноекуку Dкуное Dкуно Dноноеноекуное D D
- Dill.
Dкуноно Dноноекуно Dноноекуно Dноноеноно Dкуноноеноноеноеноноенонононое Dкуноеное Dкуноеноено Dноноено Dноноено Dноноекуноноекуноноеноное Dкуное D Zelenjava izbere celoto, brez poškodb. Ribe morajo biti sveže, lahke, velike, z dobrim okusom. Če je rumen tint, to pomeni, da so bile ribe nepravilno shranjene in njegov okus bo slab.
Faze kuhanja:
- Kuhajte krompir in korenje. Olupljena zelenjava pred kuhanjem ni potrebna. Če jih skuhate skupaj, bo krompir pripravljen hitreje. Ona jo mora dobiti in naj jo korenček še vedno zakoplje v vodi;
- Pecite peso posebej. V isti posodi s krompirjem ni mogoče kuhati, ker bo krompir rdeče;
- Ohladi zelenjavo;
- Odstranite kožo. Rešite na različnih ploščah;
- Rezanje sleda v kocke manjših velikosti, manjša, bolj okusna. Čeprav gre za okus;
- Obesek za hrano, da postavi mizo;
- Na vrh pita kruh;
- Prenesite peko in mazo z majonezo;
- Pokrijte s pita kruh;
- Postavite korenje na to. Spoon ravni skozi vesolje. Mazilo z majonezo;
- Tretji list pite na korenje;
- Prenesite ribe in krompir. Krtača z majonezo;
- Ne da bi odstranili film, roll roll. V procesu tesno stisne roke. Za oblikovanje gostega dela;
- Zdaj mora biti pripravljena stati v hladilniku vsaj eno uro. V tem času se bo solata namočila, zvitka pa se bo strdila in zlahka jo bo razrezala na koščke.
Hranljivi sled pod mehkim plaščem brez majoneze
Po tradiciji je ta jed pripravljena samo z uporabo majoneze. In že vrsto let je med strokovnjaki za prehrano bilo sporno, ali je koristno ali ne. Vedno hočeš jesti nekaj okusnega, a hkrati jesti. Če ste na dieti in ne veste, kaj bi si želeli, potem je solata za slanico pod krznom za ta recept točno tisto, kar potrebujete.
Sestavine:
- Sol;
- Krompir - 3 kosi;
- Čebula - 1 kos;
- Jajc - 4 kosi;
- File sleda - 400 gr;
- Kisela smetana - 400 gr;
- Gorčica - 1 tsp;
- Limonski sok - 1 tsp;
- Korenček - 2 kosi;
- Sladkor - ščepec;
- Zemlja poper;
- Burak - 2 kos.
Kuhanje:
- Po tradiciji kuhamo vso zelenjavo. Ampak obstaja še ena manj znana možnost. Zelenjavo lahko zavijete v folijo in istočasno pečete v pečici;
- Jajca je treba trdo kuhati;
- Peel in razrežite zelenjavo;
- Odrgnite jajca, predhodno olupljena iz lupine;
- Sesekljano čebulo fino. Če vam je všeč mokra čebula, jo morate v nekaj minutah namočiti v vodo. Odstranite iz vode in prelijte sok iz limone;
- Gut sled. Odstranite vse kosti, tudi najmanjše. Cut na kocke;
- Namesto škodljive majoneze pripravite omako z mešanjem gorčice s kislo smetano. Začinite s soljo in poprom. Beat z vilico;
- Za zbiranje solate v plasteh: sled, čebula, korenje, krompir, veverica, rdeča pesa, rumenjak. Med sestavinami mastne omake;
- Dve uri, da stojijo na mrazu.
Sledi pod krznenim dlako brez sleda - kaj naj nadomesti?
Mnogi, ki se sprašujejo, zakaj so običajno jed, ki zamenjajo sleda z drugim izdelkom. Ampak obstajajo primeri, ki se pojavijo alergični na ribe. Ali pa se oseba preseli v drugo državo, kjer je sled za prodajo zelo redek. Težave nastajajo pri iskanju trgovin za Rusi. V tem primeru lahko pomagajo izdelki, ki ne bodo pokvarili želenega okusa jedi.
Sled se lahko nadomesti s slanim lososom ali skušo.Če v sestavi posode ne želite videti rib, je idealno drobno sesekljano soljeno kumare. To sestavino lahko spremenite tudi v prekajeno meso, potresemo z naribanim kumaricom na vrhu.
Vegetarijanec se namesto ribjega morskega jezera uporablja z dodatkom sira Adyghe ali gob.
