Ta solata pade v top tri zadetke, ki najpogosteje okrasijo sodobne praznične mize. Vsaka gospodinja na svoj način pripravi sled pod mehkim plaščem. Kulinarične recepte so neskončno spremenjene in izboljšane s klasičnim receptom, ki si prizadevajo poiskati popolno možnost za sebe.
Sledi pod krznenim dlako. Plasti v redu. Klasični recept
Ta recept vključuje ribje filete in zelenjavo. Pri pripravi se ne uporabljajo dodatne sestavine. Mimogrede, to je klasična solata, ki jo ljubijo najbolj gurmani. Ko ste ustvarili rastlinski "krzneni plašč" nad ribami, morate vedno dati posodo dobro pivo na mrazu, tako da so vsi sloji namočeni z omako.
Sestavine
Izdelki se odvzemajo: veliki sledi maščobe, 2 srednje pese, velika korenčka, 2 ščepec fine soli, namizno jajce, nekaj kisa, čebula, 4 krompirja, velika količina majoneze brez dodatkov.
Zelo pomembno je, da izberete cel soljen sled za prigrizek. V tem primeru bo gostiteljica lahko izbrala veliko lepo ribe. Razdeljena hrana v pločevinkah se prelije z veliko kisom in vsebuje škodljive konzervanse. Ko jih uporabljate, se okus solate znatno poslabša.
Način kuhanja
- Najprej vse zelenjavo iz recepta kuhamo do mehkega. Ko se izdelki ohladijo, jih je treba olupljen. Jajce je tudi kuhano do razpisa.
- Vsa pripravljena živila, razen sleda in čebule, so podrgnjena z grobo rezino.
- Prvi sloj prigrizka je polrezan krompir, soljen in pokrit z mrežo majoneze.
- Druga plast bo sled, ki se razreže s povprečno kocko. Ni treba plitvo preveč, sicer okus rib ne bo v prigrizku. Ponovno se ustvari mreža majoneze, vendar se sol ne uporablja več.
- Naslednje so naslednje plasti solate: kocke čebule, rahlo posuto s kisom - korenje - majoneza - preostali krompir - pesa - majoneza - naribano jajce. Nekateri od njih so dodani po okusu.
Okrepčilo lahko okrasite s cvetovi, razrezani iz zelenjave.
Podoben recept: klasični recept s sloji sleda pod krznenim plaščem
Z dodajanjem jabolk
Ta variacija klasičnega prigrizka bo kuhala najbolj sočno in občutljivo jed. Sestavine: 420 g fileja sleda (boljši - sodček), 2 korenja, velika čebula, 3 krompirja, kislo jabolko, 2 jedilna jajca, sol, ščepec sladkorja, majhen.žlica balzamičnega kisa, majoneza. Kako pripraviti takšno izvirno sled pod krznom, je podrobneje opisano spodaj.
- Zelenjava in jajca je zaželeno kuhati vnaprej. Na primer, zvečer. Od takrat bodo imeli čas, da se dobro ohladijo in se med mletjem ne bodo razkrojili.
- Čebula ne sme biti razrezana le na majhne kocke, temveč tudi marinirana. V ta namen se kosi napolni z mešanico balzamičnega kisa, soli in sladkorja. Komponente v razsutem stanju se dodajo z majhnim ščipom. Pustite, da čebula stoji na nastali marinadi nekaj minut.
- Prvi sloj prigrizka bo velik nariban krompir. Dobro je prevlečena z majonezo in soljena.
- Peljena čebula se razprostira na vrhu.
- Naprej - kocke sleda. Kosi rib morajo biti precej veliki. Prav tako so blotted z omako.
- Na vrhu sleda je naribana korenčka in spet - majoneza.
- Na vrhu plasti ostane še jabolčno jajce in jajca, ki so velikodušno zamazane z majonezo.
- Garnished z mešano solato z naribano sladkorno peso.
Lepo okrašena predjed bo pomagala sesekljano sveže zelenje.
Dietna različica brez majoneze
Malo ljudi ve, da je tudi prehrana različica solate. Seveda je pripravljen brez majoneze in krompirja.Sestavine: slani sledi, 420 g nizko-maščobne kisle smetane, 2 čebule, 2 korenja, 3 pese, 60-70 g gorčice, 10 g jabolčnega kis, 5 jedilnih jedi, soli, mešanice barvnih paprik.
- Če je bila čebula preveč grenka, jo najprej odrežite na kocke, nato pa vlijte vrelo vodo in pustite nekaj minut. Poleg tega se istočasno prelije z jabolčnim kisom.
- Pesa in korenje se operejo in zavijejo s folijo, nato pa pečemo v pečici 35-45 minut. Ta način priprave (za razliko od kuhanja) bo omogočil ohranjanje vseh vitaminov v zelenjavi.
- Končni izdelki, zmehčeni znotraj, so zdrobljeni z graterjem.
- Trdo kuhana jajca se tudi trde.
- Sled se znebi kože in se razreže na urejene dele.
- Za polnjenje kisle smetane, soli in gorčice so kombinirani.
- Prigrizek je postavljen v slojih v naslednjem zaporedju: pesa - kosi ribe - naribana jajca - korenje - kosi ribe - jajca - kosi rib - pesa. Po vsaki novi zelenjavi položite plast lupine čebule.
- Plasti so aromatizirane in aromatizirane s kislo smetano omako.
Utekočinjen prigrizek nekaj ur na hladnem.
Laziven sled pod krznenim plaščem
Ta recept vam bo omogočil, da hitro pripeljete prigrizek. Sestavine: veliki, nekoliko nasoljeni sledi, velika pesa, tri krompirja, korenje, čebula, majoneza, sol, začimbe po okusu.
- Vse pripravljene zelenjave kuhamo do mehke desnice na koži. Ko se izdelki malo ohladijo, jih lahko razrežemo na velike kocke.
- Sled je olupljen s kože, viskera. Prav tako se znebite glave in repa. Cut v majhnih rezinah.
- Vse pripravljene sestavine združimo v posodo za globoko solato. Oblečeni so z majonezo, pomešano s soljo in začimbami.
Da bi lepo služili solati, je vredno uporabiti obročni prstan. Mimogrede, lahko to naredite sami iz pločevinke.
Kako kuhati roll?
To je idealno oblikovanje za običajno solato za počitniško mizo. V tej obliki izgleda precej bolj zanimiva in apetična kot navadne plasti. Sestavine: 450 g fileta soljenih rib, velika rdeča pesa, 5 namiznih jajc, 3 gomolji krompirja, 5 velikih korenčkov, domača majoneza, sol. Kako narediti solato korak za korakom v obliki zvitka je opisana spodaj.
- Na splošno pripravimo solato v tej obliki na enak način kot klasična različica. Najprej vse zelenjavo kuhamo ali pečemo v foliji v peči do mehkega. Ko se hrana ohladi, se na rešetki iztečejo z največjimi deli. Mimogrede, krompir in korenje lahko skupaj kuhamo, peso pa je treba kuhati ločeno. Hkrati kuhana jajca.
- Končana jajca se razrežejo na majhne kocke.
- Fillet slanega sleda je velik narezan na kocke ali kocke.
- Prehrambeni film je postavljen na ploščo za sekljanje. Najbolje je, da naredite dve plasti naenkrat. Še posebej, če material ni preveč gosto.
- Rdeča rdeča rdeča rdeča rdeča rdeča rdeča rdeča rdeča rdeča rdeča rdeča rjava Zgoraj je prekrit z drugo plastjo materiala in gneten. Nato se film odstrani in peso zamrzne z majonezo in nasoljeno.
- Na vrhu prve rastlinske naribane korenja se porazdeli. Nato: nariban krompir, naribana jajca. Te plasti so tudi soljene in gouged z omako.
- V sredini prihodnosti se roleta spustijo kosi sleda.
- Zasnova je lepo zložena na priključene konce.
- Na površini prigrizka ostanek šiva in ga prestavite na lepo ploščo.
Zdravljenje se razreže na dele in služi mizi.
Kakšna je solata in kako služiti?
Če je predjed pripravljen v obliki zvitka, ga je treba vročiti na ovalni prelepi posodi. Na vrhu solate se razkrije veliko drobno sesekljanih zelenjave.
Običajno večplastno različico solate je treba postaviti in služiti v prozorni posodi, ki vam omogoča, da občudujete usta zalivanje sestavin. Če nameravate postaviti prigrizek na ravno posodo, potem za ta namen uporabite kulinarični prstan. Vse plasti se tvorijo v notranjosti in tampirajo in po ohlajenju posode se prstan skrbno odstrani.
Kako okrasiti sledi pod krznenim plaščem?
Najpogosteje za dekoracijo obravnavane solate uporabljajo zelenjavne rože. Zbirajo se iz rezin sladkorne pese, korenja ali jabolk, nato pa jih dopolnijo s svežimi zelenjavami.
Seveda lahko izdelate predjedi in tematsko obliko. Na primer, do novega leta je pomembno, da na svoji površini nalepimo zeliščo iz sesekljane zelene barve. Svetlo ozadje iz naribanih jajc bo poudarilo risbo. Božično drevo bo okrašeno z "igračami" iz rastlinskih kosov in polovicami češnjevega paradižnika.
Podobne tematske risbe lahko ustvarite tudi za druge počitnice.Na primer, številke za rojstni dan, 8. marca in 23. februarja. Glavna stvar je, da vklopite fantazijo.
