Prijeten prigrizek, ki ga je enostavno pripraviti, solata s šunko in gobami je bogata z minerali in vitamini. Sestava lahko vključuje različne sestavine, vendar ne glede na to, kateri način kuhanja je izbran, bo prigrizek dišeč in okusen.
Preprosta šunska solata z gobami
Presenetljivo je, da je predjed pripravljen zelo hitro. Solato s šunko, gobami in sirom je priporočljivo kuhati s krekerji, ki dajejo poseben okus krožniku. Namesto kupljenega lahko uporabite domače krekerje.
Sestavine:
- sol;
- šunka - 240 g piščanca;
- oreh - 60 g;
- soljeni šampinjoni - 180 g;
- majoneza;
- sir - 150 g;
- krekerji - pakiranje.
Kuhanje:
- Odpnite šunko na majhne koščke. Umetni oreščki z maticami in ocvrtim v suhi ponvi. Rešite sir.
- Oreščke spravite v šunko in dodajte kisle gobe. Sol po potrebi. Zalij majonez. Premešajte. Potresemo s sirom.
- Potresemo pred krekingom.
Sirni recept
Preprosta variacija, ki je primerna kot lahka obed na večerji, ali čudovito dopolnjuje kosilo. Predjed, nejasno spominja na znameniti Olivier, pa se od njega po videzu razlikuje,okus in aromo.
Sestavine:
- šunka - 260 g;
- šampinjoni - 390 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol;
- sir - 160 g;
- rastlinsko olje;
- korenje - 1 kos;
- jajca - 2 kos kuhani;
- krompir - 2 gomolji.
Kuhanje:
- Vrtimo zelenjavo. Hladi in reši. Sir mlet v obliki kock. Rezite pršut v rezine.
- Pralni šampinjoni, razrezani na trakove. Položite v posodo z oljem in ocvrtim.
- V katerem koli vrstnem redu postavite izdelke v plasti na posodo, obložite vsako plast z majonezo in posujte z delom soli.
Puff praznična prigrizek s piščancem
Zelo krasen prigrizek bo privlačen gostom s svojim neverjetnim okusom. Plastna solata se pripravi z majonezo, ki jo je priporočljivo dodati v minimalni količini, saj sestava jedi vključuje ocvrto hrano in predjed se lahko zdi masten.
Sestavine:
- šunka - 220 g;
- gobaste gobe - 185 g;
- posušen koper;
- prekajene piščančje prsi - 1 kos;
- sir - 90 g;
- prekajena klobasa - 220 g;
- majoneza;
- paradižnik - 2 kosov;
- kisle kumare - 3 kosi;
- krompir - 2 kos
Kuhanje:
- Krompir kuhamo v svojih uniformah. Ohladi. Počisti. Uporaba velike grater, da rešite zelenjavo.
- Kumare, piščanca in paradižnik razrezane na majhne kocke.
- Sir, šunka in klobasa z velikim rezilom. Peljene gobe na koščke.
- Razširite predjedi plasti: piščanec, krompir, paradižnik, šunka, kumare, klobase, gobe. Zadnja plast, posuta z koperjem in sirom. Vsaka plast je prevlečena z majonezo.
Za kuhanje uporabite paradižnik s tanko smetano in mesnato celulozo.
Gobova salata "Lyudmila" s šunkom
Kreativno izbrane sestavine prigrizkov in pravilna izbira njihove oblike naredijo solatni recept Lyudmila ne le okusen, temveč tudi vreden dodatek k vsaki počitniški mizi.
Sestavine:
- piščančji file - 650 g;
- velika namizna sol;
- marinirane gobe - 160 g;
- spomladanska čebula - 25 g;
- šunka - 160 g;
- majoneza - 320 ml;
- sir - 160 g
Kuhanje:
- Vreti in nato ohladi filet. Odstranite kožo in meso razrežite na kvadratke.
- Chop zelena čebula. Sesajte šunko. Kockajte sir, če želite lažjo jed, lahko rešite sir.
- Gobe narežemo v trakove in zmešamo z vsemi izdelki. Soljeno. Dodajte majonezo in premešajte.
Kuhanje s fižolom
Solata z nenavadnim prelivom bo pogost gost ne samo na počitniški mizi, temveč tudi v dnevnem meniju. Bodite pozorni na izbiro soje omake, bi morala biti visoke kakovosti in sveže.
Sestavine:
- fižol - konzervirana pločevinka;
- črni poper;
- piščančji file - 260 g;
- rastlinsko olje;
- zemlja rdeča paprika;
- sveže lanere - 220 g;
- adjika - 10 g;
- šunka - 170 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- sladka paprika - 1 kos;
- namizno vino - 20 ml;
- listi zelene solate - 30 g;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
- mehki sir - 130 g
Kuhanje:
- Pikantni file zavrite. Ohladi se in razrežemo na kocke. Položite v ponvi in južite do zlate rjave barve.
- V vreli vodi kuhamo gobe osem minut. Ohladi in razrežemo na kocke. V vroči pekač položite z oljem in ržom do zlate rjave barve.
- Pepper zmeljemo v obliki slamice. Sir in sokovi. Chop čebule. Salata raztrgne roke.
- V adjika pour sojino omako in vino. Dodajte majonezo. Potresemo s papriko. Premešajte.
- V fileju dodajte šunko, sir, gobe, zeleno solato, čebulo in sladko papriko. Premešajte.
- Nalijte pripravljeno solato. Premešajte pred vročitvijo.
S svežimi kumarami
Hitro kuhanje možnost, ki je kot nalašč za prigrizek.
Sestavine:
- šunka - 220 g;
- sol;
- kumara - 2 kosi;
- oljčno olje;
- jajce - 2 kos kuhani;
- majoneza;
- sveže gobe - 220 g;
- sir - 120 gramov parmezana;
- lok - 1 glava.
Kuhanje:
- Chop čebule. Chop gobe.
- Segrejemo posodo, nalijemo olje in gobo položimo s čebulo. Fry.
- Mleto šunko v kocke. Vrelita jajca in sekanje. Rešite na srednje velikem siru.
- Zmešajte vse. Soljeno. Nalij v majonezo in premešajte.
- Pripravite prigrizek na krožnik in okrasite z rezanimi kumarami.
Solata s šunko in žara na žaru
Salata se izkaže elegantno in sočno. Lepa alternativa nadležnemu Olivierju.
Sestavine:
- šampinjoni - 100 g;
- koren zelene - 120 g;
- jajce - 2 kos kuhani;
- črni poper;
- šunka - 160 g;
- oljčno olje;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- kisle kumare - 3 kos.
Kuhanje:
- Izrežite jajca. Gobe sežemo in pržimo v posodi v olju. Dodamo sesekljano zeleno. Potem preberite na pripravljenost.
- Kumara, šunka razrezane na majhne kocke. Dodajte prašek in jajca. Soljeno. Nalij v majonezo in premešajte. Potresemo s papriko.
Da bi bile gobe bolj sočne in imajo čudovito barvo, priporočamo, da ne samo oljčno olje, temveč v mešanici kremastih in oljčnih sestavin. Kremni sestavni del se lahko nadomesti z raztopljenim maslom.
S kitajsko zelje
Vitaminska solata je v vsakem letnem času dobra, vendar priporočamo, da ga kuhamo pozimi, ko telo nima vitaminov.
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 0,5 vilice;
- mlet črni poper - 0,5 tsp;
- šunka - 160 g;
- morske soli;
- sladkor - 0,5 tsp;
- gobaste gobe - 160 g
Kuhanje:
- Chop manjše zelje. Soljeno. Dodajte sladkor in obrišite roke za mehkobo.
- Prerežite šunko v trakove. Odcedite marinado z gobami. Pošljite v zelje.
- Vbrizgajte majonezo. Dodajte poper in premešajte.
Vkusna solata "Moški sanje"
Ta solata se tako imenuje ne zaman. Izkazalo se je hranljivo in okusno, najpomembneje pa je, da je zelo enostavno pripraviti. S pripravo katerega koli moškega se spopada, tudi tisti, ki nikoli ni kuhal solate.
Sestavine:
- šunka - 250 g;
- listi zelene solate;
- piščančji file - kuhani 250 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- gobaste gobe - 200 g;
- sol;
- jajce - 2 kos kuhani;
- majoneza;
- lok - 1 glava.
Kuhanje:
- Slame slamo v obliki šunke. Čebula, sesekljana na pol obročev, vlijemo vrelo vodo do grenkobe. Piščancite na vlakno. Jajca narezana. Pripravljene izdelke zmešajte.
- Izčrpajte marinado iz izkušenj in jo pošljite v solato. Vbrizgajte majonezo. Soljeno.Premešajte.
- Na listi zelene solate položite listje v krog. Postavite solato na vrh. Iz paradižnikov razrežite kroge in okrasite prigrizek.
Originalni recept z palačinkami jajc
Če ste naveličani z običajnimi solati, ki že desetletja okrasijo praznično praznovanje, predlagamo, da naredite nenavaden prigrizek. Preprosto pripravlja, bo naredila novost in tako zaprosi za mizo!
Sestavine:
- sol;
- šunka - 320 g;
- poper;
- narezani šampinjoni - 400 g;
- majoneza;
- jajce - 4 kos kuhani;
- oljčno olje;
- lok - 1 glava.
Kuhanje:
- Chop čebulo. Pošljite v oljni ogrevan posodo. Fry.
- Beat jajca z vilicami. Biti mora homogena masa.
- Postavite čebulo na ploščo. Pečemo dve palačinke v ponvi in razrežemo na trakove.
- Prerežite šunko v trakove. Odcedimo tekočino iz gob.
- Vse pripravljene sestavine zmešajte. Soljeno. Potresemo s papriko. Vbrizgajte majonezo. Premešajte in vztrajati četrtino.
