Rolls of pita - 7 receptov z različnimi polnili

Juicy okusni zvitki pite - vsestransko jed. Lahko jih postrežemo kot dodatek juhi, kot krepak zajtrk ali izvirno prigrizek. Primerno je, da take pijače vzamete na pikniku, na dolgi poti ali delate kot lahka kosila.

Nasveti o tem, kako obdržati zvitek pita kruha

Tako se lavšinski zvitki z različnimi polnili ne razpadajo in vsebujejo vse vsebine v njih, morajo biti pravilno zaviti.

Najlažji način, da to storite na načelu shawarma:

  1. Na vodoravno površino postavite pito ali drugo podlago.
  2. Pokrijte jo z omako in polnjenjem.
  3. Vzemite zavihke, da robove poravnate vodoravno in navpično. Obračanja morajo biti precej široke - približno 3 - 5 cm.
  4. Zmanjšajte zvitek.

Če je del polnila majhen, ga lahko razprostrite z enega roba pita kruha, nekoliko za korak nazaj. V tem primeru je treba osnovo zaviti tik nad postavljenimi sestavinami. Potem morate storiti tudi z drugim robom in zviti valj.

Rolo je treba tesno zaviti, tako da se je izkazalo močno, brez notranjosti.

Roll "Cezar" s piščancem v pita kruha


"Caesar" roll po tem receptu ni nič slabši kot v priljubljeni hitro prehranjevalni mreži.

Sestavine:

  • piščančji file - 120-150 g;
  • tanki pita kruh - 1 kos;
  • paradižnik - 1 kos;
  • kumare - 1 kos;
  • lok - 1 glava;
  • česen in solatni listi - po okusu;
  • omaka - mešanica majoneze in kisle smetane v enakih deležih;
  • drobtine - ½ st .;
  • sol

Kuhanje:

  1. Piščančje pecite na srednje koščke. Sol, roll v drobtinec. Pokažite v vseh predhodno segretih maščobah, dokler ne kuhamo.
  2. Dodajte zdrobljen česen v omako. Lahko ga dosolit ali uporabite začimbe.
  3. Pito pokrijte z opranimi in posušenimi listi zelene solate.
  4. Top pečenka in poljubne rezine vseh zelenjadnic.
  5. Popolnoma nalijete polnjenje v omako.

Previdno zaviti roll s piščancem v pita kruha. Postrežemo toplo ali hladno.

S polnjenjem tunov


Sestavine:

  • pita kruh (tanek) - 1 kos;
  • tuna v olju - 1 pločevinka;
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščobe (brez sladkorja) - 1/3 žlica;
  • sladka gorčica - 1 mala žlica;
  • sesekljan hrček - 1 mala žlica;
  • kuhano jajce - 1 kos;
  • solatni listi - 4-5 kosov;
  • kumara - 1 majhna;
  • sol

Kuhanje:

  1. Sesajte kuhan jajc z vilicami, premešajte s hrenom, gorčico, jogurtom. Sol
  2. Povejte omako s pita kruh.
  3. Z vrha listov zelene solate in pire tuna z malo olja iz pločevinke.
  4. Na ribah raztegnite tanke kumare kruha.
  5. Zaviti roll s tuni.

Pustite, da se zdravilo za nekaj minut namočite in vzorec.

Namesto tune za tak recept lahko vzamete tudi druge konzervirane ribe. Na primer, rožnati losos v olju je zelo primeren.

S paličicami


Sestavine:

  • tanki pita kruh - 1 kos;
  • krakovne palice - 220-240 g;
  • zdrobljeni sir - 80-100 g;
  • klasična majoneza, sol.

Kuhanje:

  1. Crab palice brez filme drobno sesekljane.
  2. Zalij jih na razgrajeno pito.
  3. Na vrhu vsega zaspal s sesekljanim sirom.
  4. Puhanje s slano majonezo, mora biti popolnoma prekrito z omako.
  5. Nežno, vendar trdno zvijte roll s paličicami.

Stresamo nastale zvitke in jih 40 minut pustimo v hladnem. Poskrbimo za zdravljenje v celoti ali ga razrežemo na majhne koščke. V to različico polnjenja je okusno dodati sesekljano sveže zelenjavo.

Roll z rdečimi ribami v pita kruh


Najbolj okusna v tem receptu je uporaba soljene rdeče ribe. Losos, postrv, losos in celo roza losos bo naredil.

 

Slednje je lahko zelo proračunska sol z dodatkom rastlinskega olja.

Sestavine:

  • tanki armenski lavaš - 1 kos;
  • rahlo soljene rdeče ribe - 130-150 g;
  • mehki sir (kremast ali topljen) - 130 - 150 g;
  • sveža zelenica (samo listi brez stebla) - 1 šopek.

Kuhanje:

  1. Sveže zelenjavo sperite s tekočo vodo in dobro posušite. Za ta recept je najprimernejši svetlo bazilika, koper, peteršilj.
  2. Shred zelenih listov. Če boste uporabili stebla, jih boste čutili v že pripravljenem prigrizku in pokvarili njegov okus.
  3. Spread kruh za pito na mizi in puhajte s sirom. To je priročno storiti z nožem ali žlico.
  4. Pripravljeno zelenjavo nalijemo na vrh sloja sira.
  5. Ribe odrežite v dolge, celo trakove in jih položite na vrh sira in zelenega polnila. Število rib v receptu se lahko poveča. Bolj ko bo, bolj okusna bo prigrizek.
  6. Roll na dolgi strani, zaradi česar je zelo tesen.

Mleto prigrizek z rdečimi ribami odrežite na 2 - 3 dele. Lahko ga služi kot roll, prej razdeljen na majhne tanke koščke.

Lavash Spring Rolls


Pomladni zvitki kličejo celo skupino hladnih predjedi, ovita v pita kruh, palačinka, tanka ravna torta. Toda tradicionalna podlaga za njih je rižev papir. Ti prigrizki so še posebej priljubljeni v državah jugovzhodne Azije.

Sestavine:

  • rižev papir - 3 plasti;
  • avokado (zelo zrelo!) - 1 kos;
  • kumar - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • piščanec - 1 file;
  • smetan sir - 80-100 g;
  • Kitajsko zelje - 2 - 3 listov;
  • sol, priljubljene začimbe.

Kuhanje:

  1. Predrezane paradižnike in kumare v dolgih, tanjih slamicah.
  2. Piščancem razrežemo na majhne koščke, jih zvijte v sol in najljubše začimbe ter jih prepražimo, dokler ne zlate v nobeni maščobi.
  3. Avokado se je najprej razdelilo na polovico. Spoon odstranite kost. Odlepite se. Preostanek reza na poljubne rezine.
  4. Kuhajte ali pršite koščke piščanca, dokler niso kuhani.
  5. V 8 do 10 sekundah namočite liste riževega papirja v vodo, nato pa položite na vodoravno delovno površino.
  6. Pokrij bazo z listi zelja. V Pekingu, se prepričajte, da izrežete trdi del.
  7. Puharski sir.
  8. Poskrbite za rastlinsko slamo in piščančje koščke.
  9. Objemite robove papirja v sredino in držite polnilo, zavite rolo.

To zdravljenje je mogoče narediti in vegetarijansko. Če želite to narediti, preprosto odstranite piščanca iz recepta. Namesto perutnine je tudi okusno uporabljati morske jedi.

S skuto in lososom

Sestavine:

  • pita kruh (veliki) - 1 kos;
  • rahlo soljeni ali nasoljeni losos - 280-300 g;
  • "Filadelfija" (sir) - 180-200 g (po okusu je mogoče povečati njegovo količino);
  • kumar - 1 kos;
  • sveži koper - 1 kup.

Kuhanje:

  1. Na mizi je raztegnilo veliko folijo na velikost pite.
  2. Pokrijte jo s filmom.
  3. Razširite pito samega in velikodušno zamazati s sirom. Lahko celo vzamete običajni. Glavna stvar je, da je klasična, brez dodatkov.
  4. Rezite ribe na tanke rezine. Razpršite sira.
  5. Sveža kumara sesekljana slama. Kožo je mogoče predhodno rezati, tako da je polnjenje večje.
  6. Potresemo zelenjavo brez nasadov.
  7. Dobro zavijte rolo.
  8. Najprej zapakirajte prigrizek v folijo, nato v folijo. Očistite v hladnem približno pol ure.

Ko je zdravljenje temeljito namočeno, ga lahko služi gostom. Ta predjed je zelo primeren za počitniško mizo.

Vrtljiv roll v pita kruh

Ta okusna prigrizek zagotovo uživajo vegetarijanci. Nima niti sira. Namesto tega se bo uporabila izvirna omaka. Posoda je primerna za obdobje strogega posta.

Sestavine:

  • sončnična semena - ½ st.
  • česen - 1 rezina;
  • apno / limonin sok - 1 mala žlica;
  • sol - ščepec;
  • avokado - 1 kos;
  • kumar in poper - 1 kos;
  • pita kruh - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Odstranite iz semen avokada. Odstranite kožo. Preostali mehki del samovoljno izrezan, vendar lahko zmešate z vilico.
  2. Cut kumare na tanke rezine, poper pod - v trakove.
  3. Za omako napolnite semena z veliko vode in jih pustite v tej obliki najmanj 3 ure. Tekočina mora biti dovolj, da popolnoma pokrije semena.
  4. Ko določen čas preide, dodajte zdrobljenemu česnu, sol, apno / limonin sok k semenu. Ubij vse blender. Dodate lahko začimbe.
  5. Splash s pito omako. Z vrha kosov avokada, paprike in kumare.

Roll up roll. Zaviti v film. Ohladite približno četrtino ure.

Izbira polnila za zvitke pite, morate skrbeti za omako. Majonez lahko jemljete z začimbami, kislo smetano ali drugimi možnostmi. Zanimivo je, da namesto omake uporabljate topljeni sir ali skuto.


Kategorija