Recept za ohlajeno ajdovo kašo cenijo vegetarijanci in vsi, ki strogo sledijo prehrani. Kašo lahko kuhate v počasnem kuhalniku ali v vroči vodi zlijete vrele vode, dodajte gobe ali meso. Povedali vam bomo najuspešnejše različice te okusne, kreposti jedi.
Kremasta ajdova kaša za okras
Vsako obara s paradižnikovo omako, bodisi goveje meso, svinjina, piščanec, se odlično prilega s stransko krožnico kot ajdovo kašo. Zrna, namočena v ombasti omaki, okusna, rahla, kot da bi počila v ustih. Posebno okusno posodo dobite, če kašo uspeva v drobno in bogato gospodinjsko družino: lahko jo celo pojede sami in jo začutite z majhnim kosom svežega masla.
Okras je zelo okusen, če pripravite ajdovo zelenjavo, začimbe, pečeno čebulo in korenje: posoda daje pravico, da je neodvisen in zelo ljubil adepti zdrave prehrane brez mesa.
Mali trik: suh ali svež koper daje ajde značilen gob okus.
Pripraviti priprave (po stopnji 5-6 obrokov):
- kozarec ajde;
- dve kozarci vode;
- rastlinsko olje 3 žlici. l;
- sol po okusu
Ajdovino sperite pod tekočo vodo. Napolnite z dvema kozarcema vode, prisalivaem. Kašo pustimo vreti, nato pa takoj zmanjšamo na majhen ogenj. Tomim do konca, začinjen z rastlinskim oljem: tako se bo okras iztisnil in bučke se nikoli ne bodo držale skupaj. Končana kaša mora stati in rahlo potiti: bolje je, da jo zavijete v odejo in se skrijete na toplem mestu. Služi z ajdo na poljubno meso - mesne kroglice, mesne kroglice, pecivo in, seveda, golaž z paradižnikovo omako.
Kako kuhati v kuhalniku z vodo?
Počasno kuhališče je znano po pripravi katere koli vrste žit, ki je popolna. Za kuhanje ni potrebno posebnega napora. Pomembno je, da ohranite pravilne deleže in zmerno soli s soljo, da se ajda ne postane sveža.
Bolje je, da kupite ajde od dobrega proizvajalca: taka žita je čista in ne pride čez kocke ali kamenčke, ki so ostali po žetvi, predelavo ajde.
V več sklede dodajte oprano žito, prelijte vodo, kot je navedeno v navodilih za vašo osebno napravo in stehtali pred signalom o koncu kuhanja. Postrežemo z zelenjavo, začinjeno z maslom, jedo kot stransko krožnik ali kot ločeno posodo.
Izvrstna jed
Vreli ajdove kašice v vodi lahko v lončkih, dodamo tam kakšno meso za sitosti. Kaša s koščki katerega koli mesa, prothomlennye v keramičnih lončkih - sanje kakršnega koli gurmana in kraljica ruske mize v zimskem času, ko duša zahteva hranljive, bogate jedi.
Kuhanje je zelo preprosto:
- Operite ajde.
- Na dnu naših lončev postavimo meso, prekomerno s čebulo.
- Zaspali eno tretjino kaša žita.
- Dodajte vodo, tako da ne doseže konca lonca nekaj centimetrov: zato ne vre.
- Daj kos masla, začimbe.
- Zaprite pokrove loncev.
- Pečemo v peči pri 220 ° C 30 minut.
- Zmanjšujemo požar na 150 in mučimo 30 minut.
Namesto kape, lahko uporabite testo torte, folije klobuki.
Služi z zelenjavo, pampushkas s česnom, kosi slanine, kisle zelenjave, z besedo, vse zimske prigrizke. Poleti skupaj z mesom lahko v zelene lončke postavite zelenjavo - od paradižnika do bučk in jajčevca, vendar je v tem primeru bolje odšteti količino žit. Posoda se izkaže za dišečo, okusno in hranljivo, vendar hkrati svetloba. Jejte z veliko zelenice, z žličko nizko-maščobne kisle smetane.
Z dodajanjem gob
Gobe in ajde - kraljevska kombinacija.Vedno ni bilo sramota, da bi taka kaša za kraljevske večerje v carski Rusiji dala kraljevim osebam, in na mizi kmečkega prebivalstva se je vročila le v svečanih priložnostih. Seveda so se v Rusiji uporabljali plemeniti cepci: gobe in ostrige se v tistem času niso tržile. Ampak lahko varno uporabljate vse razpoložljive gobe - od sladoleda znova do suhega belega ali ličink.
V tej posodi so primerne tudi gumijeste gobe: dajo poseben okus hrani in lahkotni pikancy.
Recept ajdova ohlapna kaša nezapletena. Glavna stvar je premagati žito v obsegu, da je zračen, se topi in zrna se zrušijo. Ko ta doslednost omogoča doseganje ruskega štedilnika, zdaj pa je mogoče doseči podobnost, pripraviti se v počasnem kuhalniku, pečici.
Tukaj je videti, kakšen je recept v koraku:
- Ajdova pršila z vodo.
- Gobe so ocvrte s čebulo v ponev.
- Žito zmešajte z gobami, dodajte vodo.
- Tomim, dokler ajda ne postane krhko.
- Dodajte maslo v kašo velikodušno kos.
V tem primeru je rekel: "Ne boste pokvarili kaše" popolnoma res: okus hrane naj bo bogat kremast.Postrezite kašo, obilno posuta s peteršiljem ali koperjem, in jedo, spijte s kvassom, bičem ali katero koli drugo pijačo v ruskem slogu.
Obstaja še ena možnost kuhanja za kašo: lahko pripravite kašo posebej in v skodelici pripravite debelo gobovo omako s smetano. Aridovo ajdo bomo prelili s smetano, jedli z velikimi kosi gob, uživali v vsaki žlici te bogate in čudovito okusne ruske jedi.
Crumbly ajdova kaša na mleko
Mlečna kaša je najbolj okusna spomin po vrtcu v kuhinji. Zaradi nekega razloga so kuharji ustvarjali počasno, viskozno, prijetno jed iz prijetne mehke konsistence, ki jo je hotel jesti z užitkom.
Pripravite to možnost in mi:
- Kuhljajte kašo na vodi, dokler ni popolnoma kuhan.
- Pol ure koze končne kaše napolnite s pol skodelic mleka.
- Kuhljamo s kašo.
- Čas kuhanja je ponavadi 15-20 minut, vsekakor pa je najbolje, da se ajdova nenehno premeša z mlekom.
- Pripravite ga z maslom, po okusu z sladkorjem.
Ni priporočljivo kuhati surovih žit v mleku hkrati: absorbira veliko tekočine in vreče dlje. Možnost "Sadikovsky" je veliko bolj ekonomično in hitro, zato je primerna za šolarje, da zajtrk.
Kuhanje v termosu - korak za korakom recept
Ajda ima kakovost, za katero prehranjevalci zelo cenijo. Dober je tudi brez močne toplotne obdelave, prihranek veliko dragocenih elementov v sledovih. Ljubitelji jedi ajde med dnevom jedo eno žito, brez olja, soli, kefirja z nizko vsebnostjo maščob ali zelenega čaja.
Postopek po korakih je naslednji:
- Steklene ajde operemo z vodo.
- V termo postavimo široko grlo (ali samo ponev s debelim dnom).
- Mi jaslice ali ne.
- Napolnite dve kozarci vrele vode.
- Pokrov tesno zaprite.
- Pustite čez noč.
Zjutraj je pripravljena krhka okusna kaša! Ostanek je jesti z nizko vsebnostjo maščob ali jo uporabite kot običajno stransko krožnik, če ne želite izgubiti telesne teže, vendar cenite zdravo hrano.
Kuhanje ajdove kaše na vodi je vedno enostavno s pomanjkanjem časa. Ta hitra jed je čarobno palico in je prav tako zelo okusna. Lahko ga dobi tudi s klobasami, vendar je najbolje kombinirati z govedino. Uživajte v svojem obroku!
