Zamrznjena pita češenj - 8 preprostih in okusnih kuhalnih receptov

Mnoge brezplačne hostese zamrznejo jagode za zimo. Najpogosteje se uporabljajo za izdelavo kompotov, vendar so lahko narejeni iz poletnega sadja in pekovskih prelivov. Razmislite o 8 preprosti in slastni recepti za torte z zamrznjenimi češnjami.

Pita z zamrznjenimi lisnatimi češnjami

Začnimo z najpreprostejšim receptom - torto z lisnatimi češnjami. Osnove pečenja je lažje kupiti v trgovini, da ne bi izgubljali časa pri pripravi.

Za delo potrebujete takšne izdelke:

  • pakiranje zmešanega peciva;
  • zamrznjene jagode;
  • sladkor;
  • nekaj moke.

Kako kuhati pito z zamrznjenimi češnjami:

  1. Testo in jagodičje na naraven način odmrznite.
  2. Uporaba škarij za nohte ali ščetke za nohte osvobodite češnjeve kaše iz kosti.
  3. Odstranimo dodaten sok iz jagod, tako da polnjenje ne pušča in kolač ne zgori.
  4. Zložite pecivo s česanjem, s četrtim delom postavite na stran.
  5. Postavimo podnožje na rumeni pločevinasti list, pustimo majhne zaloge okoli robov.
  6. Napolnite torto z polnjenjem, potresemo s sladkorjem, zavite proste robove testa v notranjost.
  7. Izdelamo trakove ali "klobase" iz preostale baze, okrasimo vrh torte z "mrežo", nato pa ga pošljite v pečico.

Pozor! Najbolje je, da potresemo s polnjenjem češnjevega pita s sladkorjem in da vnaprej ne mešamo jagod. V nasprotnem primeru bo to povzročilo nastanek presežnega soka, ki se bo iztekel pri peki.

Jellied pecivo z jagodami


Dobljene so okusne, puhaste in nežne pite iz testa.

Za pečenje morate upoštevati naslednje komponente:

  • 230-250 g kisle smetane;
  • pol pakiranja margarine;
  • 2 jajca;
  • 2-2.5 skodelice moke;
  • sladkor;
  • soda (10-12 g);
  • zamrznjene češnje.

Kako kuhati pito:

  1. V globoki skledi združite jajca s sladkorjem, premagajte mešanico.
  2. Ko sestava postane homogena, vlijemo v mlečni izdelek in ponovno premešamo.
  3. Segemo margarino v tekoče stanje in rahlo, s tankim tokom, neprestano mešamo, jo položimo v testo.
  4. Dodajte ščepec sode do mase in začnite preliti moko. Količina, navedena na seznamu sestavin, je približna. Testo naj bi bilo enako kot za palačinke.
  5. Več kot polovico sestave prelijemo v mastno posodo, na vrhu položite brezšivne češnje.
  6. Torto pokrivamo z ostalim testom in nastavimo na pečenje.

Vso oblačilo lahko takoj prelijete v obliko in razporedite češnjo na vrhu. V procesu peke bodo jagode malo tekoče v tekoči sestavi, ki jim ne bo omogočila, da se posušijo.

Kuhanje na kefirju v počasnem kuhalniku


Če uporabljate počasen kuhalnik, postopek pečenja nadzira napravo, gostiteljici pa ne bo treba skrbeti, ali bo torta pekla.

Za delo potrebujemo naslednje komponente:

  • 500 ml kefirja;
  • 100 g zdroba;
  • 3 jajca;
  • kozarec sladkorja;
  • moko, koliko testa;
  • češnjevih jagod.

Kako narediti torto v počasnem kuhalniku:

  1. Napolnite gobo s kefirjem in pustite, da se napolni pol ure. Če tega časa ne stojite, bo ostalo težko in bo na zobeh.
  2. Odrgamo češnje, jih spustimo iz kosti in odtehtamo presežni sok.
  3. Jajca prelijte s sladkorjem, dokler se pesek ne raztopi, nato dodajte mešanico kefir-manna.
  4. Potresemo moko tako, da je testo poltekočasno, nato prelijemo pecilni sok.
  5. Polivate količino testa v posodo z multivarki, napolnjeno z maščobo, nato jo položite na višjo sestavo.
  6. Zaprite pokrov naprave in nastavite način pečenja.

Takšna torta bo hitro pečena, dobesedno čez pol ure.

Cherry Shortbread


Prednost testa kruha je, da s primerno pripravo ne izgubi svežine več dni.

Če želite narediti takšno torto češnje, boste potrebovali naslednje izdelke:

  • pakiranje masla ali margarine;
  • 3 jajca;
  • 250 g sladkorja;
  • moko;
  • nekaj vanilije;
  • zamrznjene češnje.

Pečena torta za kuhanje:

  1. V ponvi segrejemo maslo ali margarino, nato zmešamo s 100-110 g sladkorja, tako da se sestavek ohladi rahlo.
  2. V mešanico vbrizgamo rumenjake iz jajc.
  3. Dodajte moko v takšni količini, da je testo strmo, nato pa ga pustite v hladilniku 30 minut.
  4. Odtalite češnjo, odstranite kosti in tekočino.
  5. S sladkorjem v prašek uporabite kavni brusilnik.
  6. Sestavite testo, spustite in položite na pekač, pustite majhne stranice.
  7. Razpršite češnje na torto, jih posujte s sladkorjem v prahu in pomešajte z majhno količino vanilije.
  8. Obesite stranice in dezerti postavite v pečico.
  9. Medtem ko je pecivo pečeno, premijete beljakovine s 150 g granuliranega sladkorja v močno peno in polite torto z njim četrtino uro pred koncem postopka.

Sladica bo na voljo, ko beljakovina "pokrovček" dobi lepo zlato barvo.

Z dodatkom skute


Češnja je popolnoma združena s fermentiranimi mlečnimi izdelki, pri pripravi torte pa lahko dodajate samo jagode, pa tudi skuto do polnjenja. Osnova za tako pečenje bo kvas.

V procesu dela bo potrebno:

  • kozarec mleka;
  • 2 jajca;
  • eno in pol kozarca sladkorja;
  • 25-30 g kvasa;
  • moko;
  • skutna embalaža;
  • zamrznjena češnja.

Kako narediti kvasovke kvasa s skuto in češnjevim polnjenjem:

  1. Pivimo iz kozarec mleka, kvasa in nekaj žlic sladkorja, počakajte, da se pojavi pena "pokrovček".
  2. Dodajte v sestavo jajc, premešajte in nato začnite preliti moko, tako da testo ni preveč strmo.
  3. Postavili smo temelj, da se približamo na toplem mestu eno uro in pol.
  4. Odmrznite češnje, odstranite kosti, izpraznite očesni sok.
  5. Mi sirimo skuto skozi sito, premešamo z sladkorjem.
  6. Približamo testo, razdelimo na dva neenaka dela.
  7. Večina jih izžareva in se premakne v posodo z odbijači.
  8. V slasto damo slateno skuto in nato na njej razdelite češnje.
  9. Drugi del podlage odprite, pokrijte polnjenje in prekrijte viseče robove.
  10. V peč smo poslali kapaciteto, ki je bila prej ogrevana.

Da bi površina torte sijoča ​​in sijajna, se zmeša s surovim jajčnim rumenjakom.

Najhitrejši mikrovalovni recept


Vsi vemo, da v mikrovalovni pečici ne gre samo za ogrevanje hrane, ampak tudi kuhanje različnih jedi, vendar le redki ljudje to počnejo. S pomočjo te enote bo neverjetno pečenje, ne boste porabili veliko časa.

Za torto s češnjami boste potrebovali naslednje izdelke:

  • pol pakiranja masla;
  • 1-2 jajca;
  • 1/2 skodelice zaledenitve sladkorja;
  • nekaj žlic mleka;
  • čajna žlička kulinaričnega praška za peko;
  • moko;
  • češnjevih jagod.

Kako narediti pečenje v mikrovalovni pečici:

  1. Čreje namočimo za odtaljevanje, nato pa odstranimo kosti in presežne tekočine.
  2. Maslo odrežite na koščke, dajte v ponev in segrejte, dokler se maščoba ne stopi.
  3. Vnesite sladkor zaledenitve in z lesketanjem ali mešalno mizo do lahkotnosti.
  4. Dodajte jajca in mleko, močno premešajte testo.
  5. Pripravimo prašek za peko in moko, tako da mešanica postane pol-tekoča.
  6. V globokem zabojniku, zasnovanem za mikrovalovno pečico, nalijte polovico testa, potem ko ste predhodno mazali dno in stene z maščobo.
  7. Razpršite na površini češnjevih jagod, jih pokrijte s preostalim testom.
  8. Posodo postavite v pečico, pokrijte s posebnim pokrovčkom in zaprite vrata.
  9. Napravo zaženemo 8-10 minut pri zmerni moči.

Dokončana torta morda ne bo zelo lepa po videzu, vendar se bo izkazala za nežna in neverjetno okusna.

Tsvetaevsky berry pita

Ni znano, zakaj se tako imenuje pita Tsvetayevsky. Obstaja veliko mnenj in ugibanj o tem. Nekateri viri trdijo, da sta v starih časih živela dve sestri, ki so s tako torto prečkali potnike in je dobil njegov vzdevek bodisi iz priimka ali iz imena vasi.

Različica, ki jo ima delikatesa povezana s pesniško marino Tsvetaevo, nima vode, vendar še vedno obstaja. Po mnenju sodobnikov in ljudi, ki so to intimno poznali, je bila v vsakodnevnem življenju izjemno in povsem nemočna oseba, ki je skoraj ne želela kuhati.

Ampak za nas ni tako pomembno, da vemo, zakaj je ta sladica imela tako ime. Glavna stvar je, da je okusna in zelo lepa.

Za kuhanje bodo potrebovali takšne sestavine:

  • piščančje jajce;
  • 2 skodelice kisle smetane;
  • eno in pol kozarca sladkorja;
  • polovica pakiranja masla ali margarine;
  • kulinarični pecilni prašek ali soda;
  • moko;
  • češnja

Kuhanje Tsvetaevsky pita:

  1. Polovino kisle smetane zmešajte z 1/2 skodelico sladkorja, nato pa dodajte zmehčano maslo ali margarino.
  2. Prebite maso, nato pour pecilni prašek in moko.
  3. Gnetite strmo trobilno testo, pošljite v hladilnik.
  4. Ukvarjamo se s polnjenjem. Če želite to narediti, premešajte drugo skodelico kisle smetane s preostalim sladkorjem in jajcem, vlijte v nekaj moke in maso prilagodite homogenosti.
  5. Zamrznite češnje, ločite meso od kosti.
  6. V valjano testo postavimo v skledo z visokimi stranicami, enakomerno porazdelimo polnjenje.
  7. Napolnite češnjevo jagodino z nastalo sestavo in eno uro postavite torto v pečico.

Pozor! Gotovega sladico ni mogoče nemudoma rezati, ker se bo tekočina razširila s polnjenjem. Naj se popolnoma ohladi.

Odprto pito

To je eden od najlažjih načinov za peko zamrznjenih jagod.

Iščete izdelke s tega seznama:

  • pol pakiranja masla;
  • 2-3 jajca;
  • kozarec sladkorja;
  • kozarec moke;
  • vrečka peciva za pečenje;
  • vanilija;
  • zamrznjene jagode.

Odprta pita:

  1. Mleto stopljeno maslo z granuliranim sladkorjem.
  2. Postavite jajca in pretepite, nato prelijte moko, prašek za peko in vanilijo. Masa mora biti smetana.
  3. Dajte testo, da stoji, in v tem času se ukvarjamo s češnjo. Razmrzujemo jagode, odstranimo kosti in iztisnemo presežne sokove.
  4. Testo dodajte v posodo z visokimi stranicami, položite jagode na vrh, jih po potresu potresete in jih pošljete v predel za pečico.

Desert bo pečen v približno 55-60 minutah. Odvisno od moči pečice. Morda se lahko pečemo prej.

Z zgornjimi recepti lahko pečete pite ne samo s češnjami, ampak tudi s kakršnimi koli zamrznjenimi ali svežimi jagodami. Glavna stvar je, da sprejmejo kakovostne izdelke in upoštevajo recept.


Kategorija