Piščančja prsa za piščance - 7 receptov Kako narediti slastno pito na domu

Nedvomno je izbor pite v trgovinah neverjeten. Toda, če želite uživati ​​v izdelku brez škodljivih dodatkov, barvil, okusov za izboljšanje okusa, je bolje, da ga sami kuhate iz kakovostnih sestavin. Članek vsebuje izbor najbolj zanimivih receptov, v skladu s katerimi lahko preprosto ustvarite prehrambeni prigrizek - piščančja prsa.

Klasične piščančje prsi pasti v mešalniku

Klasična formulacija zdrave prigrizke omogoča prisotnost:

  • 1 piščančja prsa;
  • za okus soli in začimb;
  • žarnice.

Da bi naredili slastno pesto:

  1. Piščanca je oprana in kuhana, dokler se ne raztaplja z žarnico, ki se pošlje mesu 10 minut po začetku vrenja.
  2. Kuhan file se razrežemo na rezine, ki so zdrobljene z mešalnikom.
  3. V nastalo maso vlije malo juhe, sol in začimbe se vržejo.
  4. Vse je ponovno zmešano.
  5. Na izhodu je treba dobiti bujno pato, ki se prestavi v posodo s pokrovom.

Če uporabljate odprto posodo, ga morate zategniti s filmom za hrano, da se izdelek ne posuši.

Kuhanje z zelenjavo


Preprost recept za izvedbo bo zahteval:

  • 600 g piščančjih prsi;
  • korenje;
  • 150 gramov masla;
  • 3 čebule glave;
  • 2 česna čreda;
  • sol in muškatni orešček.

Napredek:

  1. Fillet, pripravljen iz prsi, in korenje se narežemo na rezine, kuhamo 30 minut.
  2. Na koncu se na posodo doda ščepec soli.
  3. Črna sta zdrobljena in prešita v ponev, kjer so postavljene tudi česne plošče.
  4. Blender meša korenje, meso, zazharka in preostalo olje.
  5. Vsebina se razširi, dopolni z začimbami, soljo in majhno količino juhe (če je potrebno).
  6. Pripravljena pita se v hladilnik zamrzne.

Če zamenjate kos masla z juho, potem bo prišla odlična prehrana.

S piščančjem jetra


Univerzalna jed iz piščančjih jeter in dojk, ki je priljubljena pri odraslih in je kot nalašč za otroške prehrane.

Priprava prigrizka razpoložljivih izdelkov:

  • piščančja jetra - 1 kg;
  • Prsi - 400 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • jajce - 2 kosi;
  • maslo - 1 kos, mase 200 g;
  • kuhinjsko olje za cvrtje;
  • sol in začimbe.

Zaporedje dejanj:

  1. Prsi se kuhajo, spustijo iz kamnov in razrežejo na kocke.
  2. Čebule se preidejo v nekoliko zlato barvo.
  3. Jetra je oprana, razdeljena na četrtine in pražena, tako da se pri sproščanju sokov stranskih proizvodov sprošča.
  4. Jajca se kuhata in razdelita na polovico.
  5. Prek mesne mlinice se vsa pripravljena živila dovajajo dvakrat in jetra morajo biti vroče.
  6. Masa je postavljena v skledo, kjer so že kosi mehkega masla.
  7. Pate zmešamo roke z dodatkom soli in začimb.

Opomba! V hladilniku se pašteta, ustvarjena v skladu s tem receptom, pošlje šele potem, ko se popolnoma ohladi, kar se zgodi na mizi pod brisačo.

Kuhano piščančje prsi

Če je že kuhana piščanca, ki tehta 300-400 g, ki je ostala po kuhanju hrane, je bila v hladilniku, lahko v nekaj minutah ustvarite odličen prigrizek.

Dodatno zahtevano:

  • česna žlica;
  • 5 olupljenih orehov;
  • ½ kup cilantro;
  • 15 ml jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
  • toliko limoninega soka;
  • 5 ml oljčnega olja;
  • sol in začimbe.

V procesu kuhanja:

  1. Dojka se zvije skozi mlin za meso.
  2. Jedrca so narezana z nožem.
  3. Česen potiska.
  4. Zeleni so drobno sesekljani.
  5. Vse sestavine so mešane, soljene, oblečene z maslom, sokovi in ​​jogurtom.

Piščančja terrina - odlična prigrizek za jutranje zdravje.

Gobova receptura


Hranljiv prigrizek dajejo začimbne gobe, ki so lahko gozdne in redne gobe.

Za ustvarjanje paste potrebujete:

  • ½ kg dojk;
  • 200 g gob;
  • 2 čebule;
  • 70 ml sončničnega olja;
  • 100 g masla;
  • 15 g francoske gorčice;
  • ½ kup koperja;
  • sol, začimbe.

Pripravite posodo na naslednji način:

  1. Piščančja prsa se sprošča iz kože in podkožne maščobe, nato pa kuhamo v nasoljeni vodi z začimbami.
  2. Razrezana čebula se prilepijo v posodo, na katero se po prevzemu mehkobe doda tablica šampinjonov.
  3. Po 8 minutah se posoda spremeni v prah.
  4. Taleno olje.
  5. V kombiniranem, hlajenem mesu, zazharki, maslu in 200 ml juhe združimo.
  6. Vse je stegnuto in postavljeno v skledo, kjer se gorčica, sesekljana zelenjava in mletje poper motijo ​​pri pripravi pite.

Če uporabljate gozdne gobe, jih kuhamo vsaj 20 minut pred cvrtjem.

Kako narediti z želatino


Odlična alternativa za shranjevanje klobas se ustvari iz:

  • 500 g piščančjih prsi;
  • žarnice;
  • korenje;
  • koren peteršilja;
  • 2 kuhana jajca;
  • 30 g želatine;
  • 30 gramov oljnatih orehov;
  • sol in priljubljene začimbe.

Zaporedje dejanj:

  1. Piščanec kuhamo s soljo, zelenjavo in peteršiljem, dokler ne kuhamo, nato ohladimo in rezimo na rezine.
  2. Meso, olupljena jajca in korenje prenašajo skozi meso.
  3. Želatino razredčimo v 500 ml juhe po navodilih, nato pa z bazo nalijemo bazo z raztopino.
  4. Oreški, sol in začimbe se doda k prihodnjemu prigrizku, po želji, nato pa se vse zmeša z mešalnikom.
  5. Masa se pri zmrzovanju odstrani na hladnem.

Lahko zamenjate arašide ali pistacije za vaš okus in proračun.

Izvirna piščančja prsnica pašteta s suhimi slivami

Za izvajanje tega recepta morate pridobiti:

  • 4 kosov hrbta;
  • 2 korenja;
  • čebula;
  • peščica suhih sliv;
  • ½ česna glava;
  • 100 g kisle smetane;
  • 50 g majoneze;
  • sol, začimbe in zelišča.

Da bi pate doma:

  1. Zazharka je pripravljena iz zdrobljene čebule in korenja.
  2. Slivnice so namočene, zeleni in česen pa narezani;
  3. Fillet se je kuhal.
  4. S pomočjo mešalnika so vse navedene sestavine zmlete, nato pa so oblečene z mešanico kisle smetane in majoneze.
  5. Pate je ponovno biča

Odličen izdelek gleda na počitniško mizo v obliki sendvičev iz jabolk, ki zamenjujejo hlebčke.

Piščančja dojka Pate je preprosta jed, ki jo kuhamo tako hitro, kot jo jedo.


Kategorija