Italijanska kuhinja je postala znana po vsem svetu, zahvaljujoč okusni pizzi, ki jo pripravijo kvalificirani kuharji v državi. Nežljivo testo, prekrito z mesom, zelenjavo in lepljivim sirom, nikomur ne bo pustilo ravnodušnega. In čeprav mini pizza ni naša nacionalna jed, jo lahko kuhamo tudi okusno.
Pizza v vrču v mikrovalovni pečici
Mikrovalovna pečica - prava dediščina človeštva! S svojim videzom v kuharnicah naših mater in babic se je pojavilo več deset novih jedi, vključno s pico v vrči v mikrovalovni pečici.
Kaj je potrebno:
- 4 žlice moke;
- 2 g prahu za pecenje;
- ščepec soli;
- 50 mililitrov mleka;
- oljčno olje;
- paradižnikovo omako;
- sir mozzarella;
- salamska klobasa;
- Italijanske začimbe in zelišča.
Navodila korak za korakom:
- Vzamemo posodo, primerno za mikrovalovno pečico (200 ml skodelice) in mešamo moko, prašek za peko in ščepec soli.
- Dodajte mleko in oljčno olje. Temeljito premešajte, da odstranite kose.
- Enako razdelite plast paradižnikove omake v skledo.
- V ločeni plošči sirijte sir, zmešajte z začimbami in zelišči. Postavite jo v pizza vrč v istem enotnem sloju.
- Salami klobase rezite na tanke rezine in jih postavite na nariban sir v več plasteh.
- V mikrovalovno pečico postavite vrč ali drugo posodo in kuhajte pol ure. Zaželeno je, da vzamete mikrovalovno pečico z močjo 1200 W.
Posode ne napolnite do vrha, saj lahko pica izteče iz vrčka. Z manj moči mikrovalovne pečice kuhati bo imela dlje.
Kuhanje na podlagi pripravljenosti
Če je čas katastrofalno kratek, bo pripravljena pica baza rešila. Kuhanje na podlagi pripravljenosti - odličen način za prihranek časa, denarja in truda.
Polnjenje se uporablja popolnoma poljubno. V našem primeru bomo poskušali pripraviti analog havajske pice.
Kaj je potrebno:
- baza pice;
- 300 gramov piščančjega fileta;
- konzervirani ananas;
- 50 gramov sira mozzarella;
- 100 gramov parmezana;
- zelišča in začimbe;
- paradižnikova omaka.
Navodila korak za korakom:
- Pikantni file kuhamo in razrežemo na kocke ali trakove.
- Podmazujte bazo s paradižnikovo omako in potresite Parmesan in Mozzarello.
- Razširimo na testo narezane piščančje in ananasne obročke.
- Potresemo z debelo plastjo sira. Več sira - bolj okusna bo pica.
- Dodajte začimbe po okusu.
- Pica mora stati 15 minut, tako da so začimbe in zelišča namočene. Ta čas je potreben, tako da je suha pica v namazi v paradižnikovi omaki.
- Pico položite v pečico, segreto na 180 stopinj.
- Na pripravljenost pice pravi topljen sir.
Ne pozabite posoditi z bazilnimi listi.
Mini pica na hlevu v peči
Če imate v mikrovalovni pečici pripravljeni pizza in na podlagi pripravljenosti, imamo nekaj zanimivega, kar vam omogoča igranje apetita! Mini pica na hlevu v peči je kot nalašč za veliko podjetje.
Kaj je potrebno:
- štruca;
- salamska klobasa;
- 200 gramov sira;
- 2 paradižnika;
- paradižnikovo omako;
- 1 jajce;
- kozarec mleka;
- začimbe po okusu.
Navodila korak za korakom:
- Hlebec razrežite na rezine, tako kot pri običajnih sendvičih, le debelejše. Kromiran kruh se ne prilega, ker je preveč tanek in se lahko razpade.
- Paradižnik in klobase, razrezane na kocke ali slamice. Namesto klobase lahko uporabite druge mesne izdelke.
- Sijajmo sirimo na fino rezilo.
- V ločeni skledi zmešajte jajce z mlekom, po okusu dodajte začimbe.
- Rezine lubenic potopimo v mleko z jajcem in porazdelimo na pecilni list. To bo omogočilo suho hlebno sočnost.
- Podmažite rezine paradižnikove omake.
- Razširimo se na krušne klobase in paradižnike. Če želite, lahko dodate še druge sestavine.
- Mini pizza na hlevu posuta s sirom.
- Pošiljamo pico v pečico, segreto na 180 stopinj 15 minut.
Po želji lahko pico na hlevu naredite v ponvi, potem pa morate na obeh straneh pršiti hlebca, kot so palačinke.
Hitro zelenjavno prigrizek v ponvi
Če iz nekega razloga želite kuhati pico brez mesa, potem domače testo, ki gre dobro z zelenjavo, bo zagotovilo sitosti za ves dan.
Kaj je potrebno:
- 9 žlic moke;
- 4 žlice majoneze;
- 4 žlice kisle smetane;
- 2 jajca;
- 2 paradižnika;
- 2 čebule;
- 200 gramov sira;
- 100 gramov cvetače;
- poper;
- paradižnikovo omako;
- začimbe po okusu.
Korak za korakom
- Pobijte jajca, dodajte moko, kislo smetano, majonezo in začimbe. To je naše prihodnje testo. Postavite posodo in začnite pripravljati polnjenje.
- Rezani paradižnik in poper v trakove, odrežite čebulo na tanke obroče.
- Cvetačo zavrite do mehkega in razrežite na trakove.
- Speremo sir.
- Segrejemo posodo, nalijemo maslo in razpršimo testo.
- Takoj dodajte polnjenje, v našem primeru - to je paradižnik, paprika, čebula in cvetača.
- Pour paradižnikovo omako nad pico in potresemo s sirom.
- Pokrij s pokrovom. Pizza je pripravljena, ko se sir popolnoma stopi.
Mini pico v ponvi lahko kuhamo z mesom. Vse je odvisno od vaših želja po okusu.
Kuhanje puffer peciva
Nihče se ne mara z testo, počakajte, da se prilega, iztegne in nežno razširi na pekač. Precej lažje je kupiti podlage, vendar se morate zavedati tega testo iz kvasa se odmrzne nekaj ur. Če se to ne naredi, testo ostanejo tanke in se spremenijo v plastično pogačo.
Kaj je potrebno:
- 1 pakiranega peciva iz kvasovk;
- 200 gramov klobas;
- 150 gramov sira;
- 2 paradižnika;
- paradižnikovo omako;
- pol sladka paprika;
- 10 kosov oljk.
Navodila korak za korakom:
- Pustite testo kvasa, da se odmrzne, pokrito s tankim filmom, da ne bi postal razpokan.
- Rezite paradižnike in klobase v trakove, oljke v tanke obroče.
- Speremo sir na fino rezilo, bolje je uporabiti mozzarello.
- Ko je slaščičarski pecivo odmrznjen, ga zavrtite in ga prebodite z vilicami na celotnem območju.To je treba storiti tako, da piščančja piščančja piščanca ni pretisana.
- Podmažite paradižnikovo omako, ki se odmakne 2 centimetra od roba.
- Pustite testo z omako v pečici 5 minut, posegajte in položite vse, tudi 2 cm od roba.
- Potresemo s sirom na vrhu in jo pošljite nazaj v pečico.
- Pizza je pripravljena, ko se sir stopi.
Domača pica je odlična jed za družbo. Polnjenje se lahko uporablja drugače, vse je odvisno od posameznih preferenc okusa. Glavna stvar je, da ne pozabite, da se pica takoj spravi iz peči. Pustite, da se ohladi rahlo in ga nato položite na mizo. Dodajte listje bazilike, da posodo naredite lepšo. Bon appetit!
