Peljene jajčevci - 8 najboljših receptov

Mnogi ljubitelji kislega jabolka in kislega zrna niso slišali ničesar o ocvrtih jajčevcih. Ponujamo vam pravočasno pripravo krhke delikatese, ki bo služila kot dober prigrizek.

Peljene jajčevci - standardni recept

Okusno in zdravo jed, ki ga cenijo najzahtevnejši gurmani.

Sestavine:

• česen - glava;
• Jajcevec - 3 kosi;
• hrana sol - 1 tbsp. žlica;
• peteršilj - 20 g.

Kuhanje:

1. Odrežite modro steblo. Nalijte vodo. Cook
2. Česno glavo razdelite v zobe. Rezano peteršiljko zapusti steblo.
3. Chop zelenice. Chop česnovih lističev. Lahko uporabite česen ali majhen grater.
4. Odcedite tekočino iz jajčevcev. Ohladi. Sadje mora biti v celoti pripravljeno. Raw bo pokvaril okus jed.
5. Stisnite vsako sadje. Izčrpna vlaga ni potrebna. Če želite to narediti, morate vsako jajčevje izrezati na polovico. Daj na krov. Pokrij drugega od zgoraj. Položite tisk. Počakajte četrtino ure.
6. Peteršilj v česnu. Sol in premešamo. Nastalo polnjenje se postavi v vsako gredico. Povežite obe polovici.
7. V posodo. Pokrijte s ploščo. Ustavite zatiranje.
8. Vztrajati na tri dni. Premaknite se v hladilnik. Zadrži dan.

S korenjem, zelenjavo in česnom

Odličen prigrizek, ki ohranja svoj okus skozi zimo.

Sestavine:

• jajčevci - 2,3 kg;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• korenček - 2 kosi;
• voda - 1,5 litra vrele vode;
• sol - 0,5 skodelice;
• česen - 14 stroka;
• kis - 100 ml;
• zelenjava - 45 g

Kuhanje:

1. Rezine iz vseh vrst sadja. Vreti. Voda je treba nasoliti. Plodovi morajo biti mehki.
2. Odstranite in ohladite jajčevce. Naredite razrez v središču. Ne izrezajte do konca. Postavite se pod stiskalnico. Za ohranitev noči.
3. Rešite korenje. Odrgnite manjše česnovke in zelenjavo. Poveži se Položite polnilo v sredino vsake pale. Zapri. V posodo.
4. Dodajte sol v sladkor. Premešajte. Nalijte vodo. Premešajte. Pour kislino.
5. Nastala tekočina izlije jajčevca. Ustavite zatiranje. Ohladi. Jajcevci, polnjeni s korenjem in česnom, lahko uživate in shranjujete pozimi.

Gruzijščina

Če želite okusiti končno posodo, morate čakati na teden.

Sestavine:

• voda - 2 litra za slanico;
• Jajcevci - 18 kosov;
• kis - 1 tbsp. žlica 9%;
• korenje - 360 g;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• česen - 6 stroka;
• sol - 3 tbsp. žlice;
• poprska paprika - 0,4 tsp.

Kuhanje:

1. Plod sperite. Odstranite steblo. Odrežite skupaj, vendar ne popolnoma rezani.
2. Slani vodo. Vložite sadje in zavrite.
3. Pridobi to. Ohladi in spusti pod stiskalnico. Vse odvečne tekočine bi morale priti ven.
4. Rešite korenje. Uporabljajte korenček na grmičevju v korejščini. Na finem graterju se narezajte česna. Chop zelenice. Poveži se Potresemo s papriko.
5. Postavite polnjenje v središče vsakega sadja. V posodo.
6. Vrelo vodo. Soljeno. Nalijte sladkor. Nalij kislino. Pijte prazno. Daj plodno zatiranje. Pokrijte in pustite štiri dni. Pojdite v hladilnik in vztrajati tri dni.

Kvashim jajčevec za zimo

Če ste navdušeni z običajno konzervirano hrano, poskusite narediti neverjeten okus prigrizkov, ki bo šarmiral vse goste od prve sekunde.

Sestavine:

• kis 7% - 0,3 skodelice;
• Jajcevci - 21 kosov;
• voda - 240 ml;
• sveža meta - 1 skodelica listov;
• sol - 3 tbsp. žlice za vsako sadje;
• česen - 8 klinčki.

Kuhanje:

1. Za kuhanje ustavite izbiro plodov majhne dolžine. Izrežite pecelj.
2. Cut na pol. V centru prelijemo sol. Pol ure odložite. Izperite in posušite.
3. Nalijte vodo v lonec. Postavite jajčevca in zavrite. Odstranite in ohladite.
4. Sterilizirajte kozarec. Zelenjavna posevka. Chop česnovih lističev. Mešajte.
5. Stisnite plod. V središče vsakega zelenega. V posodo.
6. V kisu prelijemo vodo. Dodaj sol. Premešajte.
7. Pijte prazno. Pokrij z gazo. Odloži nekaj dni. Pokrij s steriliziranim pokrovčkom. V hladilnik.
8. Celotno zimsko obdobje lahko shranite. Lahko začnete okusiti v enem tednu.

Kuhanje z zeljem

Delicious kuhanje možnost neverjetno jedi. Priprava predlagane dobrote, razvejate svojo dieto in negujte telo z vitamini v zimskem času.

Sestavine:

• česen - 2 kosi;
• jajčevci - 1500 g;
• sol - 75 g;
• zelje - 420 g;
• voda - 1500 ml za slanico;
• korenje - 120 g;
• čili poper;
• sladka paprika - 2 kos.

Kuhanje:

1. Izrežite pecelj. Vzemi vilice in prebodi sadje. Položite v vodi in zavrite.
2. Rezano zelje. Rešite korenje. Popij poper. Stisnite česen. Mešanica in sol.
3. Dodajte sol v vodo. Za vrenje. Da se ohladi.
4. Cool jajčevci. Cut na pol. Juice stisnite. Zelje pustite na sredini.
5. Vzemi nit in vreten obdelovanca. V posodo. Nalijte slanico. Zaprite pokrov. Ustavite zatiranje. Za tri dni.
6. Skrij se v hladilniku.

Kako narediti v korejščini

Lepa jed je izredno koristna in zelo okusna. Neodvisen okus bo obrnil glavo, zelenjava pa bo pripomogla k prehrani telesa z koristnimi vitamini.

Sestavine:

• poper v grahu;
• jajčevci - 10 kosov;
• namizna sol - 3 tsp;
• korenček - 5 kosov;
• sladkor - 3 tbsp. žlice;
• česen - 8 stroka;
• čebula - 5 kosov;
• voda - 0,5 skodelice;
• namizni kis - 120 ml;
• Bolgarski poper - 15 kosov;
• začimbe;
• oljčno olje - 100 ml;
• vroči poper - pod;
• peteršilj - 110 g

Kuhanje:

1. Grobo zrezajte jajčevce. Položite v vodo. Za vzdrževanje četrtine ure.
2. Na korejščino vzemite zarezo za korenje. Rešite korenje. Chop čebule in paprike.
3. Vlijte olje v ponev. Ogrevanje. Vrzi lok. Fry. Dodajte korenje in papriko. Fry.
4. Stisnite jajčevce. Kraj za prhanje. Nalijte vodo. Dodaj sol. Sladi Dodajte paprive.
5. Gašenje pol ure. Pour kislino. Kraj zelenice. Dodajte česna in začimbe. Nato četrt ure.
6. Razširite na banke. Spravi se

Jajčevec, polnjen z zelenjavo

Odlična priprava na zimo, ki dolgo časa ohrani svoje hranilne in okusne lastnosti.

Ko izbirate sadje, nehajte nabirati na srednje velikih jajčevcih. Na površini ne sme biti poškodb in udrtin.

Sestavine:

• česen - 3 kosov;
• 8 jajčevcev;
• Lavrushka - 2 listov;
• korenček - 3 kosov;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• allspice - 5 grahov;
• rdeči čili papriko - 1 pod;
• črni poper - 10 grahov;
• peteršilj - 45 g;
• vrela voda - 1 liter.

Kuhanje:

1. Vsako jajčevce dodajte sadje. Vreti. Voda je treba nasoliti. Pridobi to. Ohladi. Iztisnite presežek tekočine. Če želite to narediti, nastavite na sadni stiskalnici in držite eno uro.
2. Popij poper. Mešajte z listi peteršilja. Chop česna in dodajte na poper. Cut korenček. Povežite izdelke. V sredino jajčevca.
3. V vodi dodajte lovor in sol. Vrzi papriko. Ogrevanje. Ohladi.
4. Tie prazne z nitjo. Nalijte slanico. Pod pritiskom. Kuhajte tri dni.

Glej tudi: jajčevci za zimo - najboljši recepti

Z listi zelene

Aroma zelene in ostrina česna pomagata v celoti razkriti neverjeten okus jajčevca.

Sestavine:

• čebula - 3 kosov;
• jajčevci - 3 kg;
• sol - 3 tbsp. žlice;
• paprika - 500 g;
• voda - 3,1 litra za slanico;
• Namizni kis - 170 ml (9%);
• paradižnik - 750 g;
• rastlinsko olje - 200 ml;
• zelena - 55 g;
• vroč paprika - 1 pod;
• česen - 12 klinčki.

Kuhanje:

1. Jajčevce narezane na rezine.
2. Bolgarski poper in vroče sekanje. Črni luknjiči. Paradižnik narezan.
3. Česen preskočite česen. Chop celery.
4. Kuhajte jajčevce. Voda je treba nasoliti. Pour kislino. Vrenemo osem minut. Odcedimo tekočino.
5. Segrejemo olje. V posodo položite zeleno in nekaj česna. Daj par paradižnikov. Pokrijte z jajčevci. Postavite česen. Prelite z oljem. Daj celery. Razporedi papriko, čebulo in paradižnik. Pokrijte z jajčevci. Prelite z oljem.
6. Ustavite zatiranje. Drži dan v sobi. Nato vztrajati dan v hladilniku.