V zadnjem času je kaša iz koruze začela pridobivati priljubljenost v naši državi. To ni presenetljivo, saj se vedno izkaže ne le hranljivo in okusno, ampak tudi koristno. Nudimo več uspešnih receptov za koruzno kašo z mlekom.
Klasična kašica mlečne kisline
Klasični recept vsebuje minimalne količine sestavin, ki so na voljo. Zaradi tega je posoda še vedno proračun. Pripravljen je iz: 2/3 čl. koruzni grits, 4 žlice. mleko, čajna žlička soli, 65 g visokokakovostnega masla, 3 velike žlice granuliranega sladkorja.
- Mleko se nasolji, sladkano in v majhni ponvi pošilja v peč.
- Takoj, ko tekočina zavre, v žito lahko vlijete žito.
- Pri intenzivnem mešanju posodo pripravimo 20-25 minut. Ogrevanje peči mora biti šibko.
Za nekaj minut pred pripravljenostjo se maslo pošilja v kašo.
Kako kuhati v počasnem kuhalniku?
V "pametnem loncu" je prav tako vredno kuhati koruzno kašo z mlekom. V tem primeru se izkaže, da je bolj hranljiva in nežna. Izdelki so: ščepec soli, velika žlička granuliranega sladkorja, 1 večkratno kuhano steklo žit in 2-krat več mleka, ščepec soli, velik kos masla.
- Koruzni griz z rezinami kmečkega olja je v napravi.
- Prvič, izdelek mora biti 12-14 minut kasneje v programu "Baking".
- Potem mleko gre v skledo. Sestavine so soljene in sladkane.
- Priprava posode za 35 minut v programu "Ajda".
V posodah, postavljenih v ploščah, dodamo del masla.
Z dodatkom posušenega sadja
Takšna različica kaše iz koruznih grizov bo še posebej privlačna za najmlajše družinske člane. Navsezadnje se zdi okusno. Iz suhega sadja lahko vzamete vse: fige, datume, rozine, suhe marelice, suhe slive (ščepec). Tudi iz uporabljenih proizvodov: 1 žlica. žita, sol na konici žlice, 35-45 g visokokakovostnega masla, 2,5 žlici. negazirana čista voda, velika žlička granuliranega sladkorja.
- Če je granulat večji v doslednosti kot zdrob, jih je treba temeljito večkrat sprati pod mrzlo tekočo vodo.
- Za kuhanje obravnava uporabljene jedi z neprepadom. Lepo sol se prelije čez koruzno grezo, sladkor, vlije voda.
- Ko tekočina zavre, lahko toploto izklopite na najmanjšo možno mero in položite v njej izbrane suhe plodove brez kamnov, razrezane na majhne koščke.
- Kuhan pod pokrovom še 12-14 minut.
- Naj stoji približno pol ure.
Če je posoda debela in je zrna še vedno vlažna, jo lahko kuhate, dokler se ne kuhata v vodni kopeli, tako da dodate del vrele vode.
Cornmeal kaša z mlekom in bučo
Za izboljšanje okusa tako svetlega zdravljenja lahko uporabite vanilin sladkor. Pumpkin je dovoljeno uporabljati, sveže in zamrznjeno (220-240 g). Nekatere gospodinje ga pojejte in jih shranite v zamrzovalniku, po potrebi pa uporabite. Poleg tega, morate pripraviti: 1 žlica. koruzna zrna, 2,5 krat bolj tekoča (mleko ali mleko z vodo), 4-5 žličk sladkorja iz granuliranega sladkorja, velik kos masla. Kako okusno in pravilno kuhamo koruzno kašo z mlekom je opisano spodaj.
- Krupa se večkrat spere hladna voda, dokler tekočina ni popolnoma očiščena.
- Bučna se znebi notranjih vlaken, semen in lupine. Nato se sončna zelenjava razreže na miniaturne kocke.
- Bučo damo v priročno posodo, sladkor, žita in ne hladno mleko (ali njeno mešanico z vodo).
- Kuhan do mehkobe in popolno absorpcijo tekocine na nizki temperaturi.
Služijo z naravno čebeljsko medeno kašo.
Recepcija za kuhanje za otroke
Pomembno je omeniti, da zadevna kaša ne vsebuje glutena. Zato lahko hrani tudi otroke z alergijami na beljakovine. Izdelan je iz: 90 ml mleka, 180 ml vode, 3 velike žlice žit, rezine masla.
- Če je dojenček mlajši od enega leta, morate žititi žito v moko.
- Naprej se napolni z vodo in kuhamo 25 minut pri nizki toploti.
- Skoraj kuhana kaša se ohladi in rahlo razbije z mešalnikom.
- Mleko se doda mase in se vrne v ogenj še nadaljnjih 6-7 minut.
- Ostaja vztrajati in hraniti drobtine.
Vkusni kaši lahko otroci starejši od 8 mesecev.
Kaša s sirom
Nobena druga žita ni tako harmonično povezana s sirom in zelenjavo. Ti dodatki odlično dopolnjujejo okus kozjega mleka. Poleg vsakega trdega sira (110 g) in kopra kopra se bodo uporabljale naslednje sestavine: 3 skodelice kravjega mleka s polnim maščobami, 1,5 žlici belega tartufa. žita, velik kos visokokakovostnega masla, sol. Najprimernejši način kuhanja je uporaba počasnega kuhalnika.
- Mleko večkrat speremo z vodo, dokler tekočina ni bistra.
- Mleko se prinese v vrenje v majhni ponvi.
- Koruzni griz se vlije v skledo pametnega lonca. Izdelek mora biti soljen po okusu.
- Mleko se razlije od zgoraj.
- V ustreznem programu se koruzno kašo pripravi 55-65 minut.
Druga vroča poslastica je velikodušno škropljena z naribanim sirom in aromatizirana z maslom.
Slastna in čvrsta mesna jed
Za zdravljenje, je bolje mešati mleko in vodo v enakem razmerju. Celotna tekočina naj bi dobila 3 skodelice. Potrebovali boste: sladek bolgarski poper, škrob svežega bazilike, 1 žlica. žita, rožmarin, sol, 2 čebule, korenje, 470 g svinjske kaše, 2-3 kosi provansalskih zelišč.
- V vročem olju do zlate rjave, kosi svinjine so ocvrti. Nato se meso prenese v kotel z železom ali na debelo steno.
- V preostalem maslu pečemo vse sesekljano zelenjavo do mehkega. Sol, rožmarin in bazilik (brez predhodnega rezanja) se v mešanico pošljejo Provancalna zelišča.
- Pražena zelenjava se prenaša v meso.
- Sestavine vlijemo z vodo in po vrenju kuhamo na nizki temperaturi, dokler meso ni popolnoma kuhano.
- Ostanek je treba izliti izčiščene žitarice in še naprej trpeti še 20-25 minut, dokler se vsa tekočina ne absorbira v koruzo.
Služi z krožnikom z zelenjavo.
