Vsi sladki zobi, ki ljubijo kokos, morajo zagotovo poskusiti z zdravljenjem. Lahko se pripravi na različne načine, na primer s čokolado ali mlečno bazo. Pripravljena kokosova torta vztraja v hladnem, tako da so čips dobro pijane kreme.
Kokosova pogačna torta
Sestavine:
- moka - 80 - 90 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 210-220 g;
- kakav - 20-30 g;
- kokosovi kosmiči - 130 - 140 g;
- pecilni prašek - ½ majhen. žlice;
- smetana in mleka - 2/3 st .;
- maslo - 120-130 g
Kuhanje:
- Raztrgajte jajca s polovico sladkorja, dokler ne nastane puhasto bela masa. V tem primeru mora popolnoma raztopiti sladke kristale.
- Preostale suhe izdelke ločeno premešajte, razen kokosa. Uvedite ga v dele do bele mase. Gneto nežno od sredine skodelice do robov.
- Pečemo v kalupu za piškote 20-25 minut pri 200 stopinjah. Pripravljenost baze pogače se lahko določi s suhim zobotrebcem.
- Daj piškoti "počitek". Če ga vnaprej pripravite in pustite vso noč, se dno ne bo razkrojilo in prekomerno namakalo. Po - razrežite na dva dela.
- Mešajte mleko s preostalim peskom in maslom. Počakajte, da se sladki kristali in maščoba raztopijo.
- Pour kokos.Vrelo je 12 do 14 minut. Pomembno je, da se nenehno moti in ne pusti, da se zgori. Cool polnjenje.
- Nasipajte pecivo s smetano. Puhasta kokosova masa.
Na zahtevo velikodušno prelijemo domače čokoladne zaledenitve.
Kokosovo mlečno sladico
Sestavine:
- moka - 230-250 g;
- kakav - 30-40 g;
- pecilni prašek - 1,5 majhen. žlice;
- soda in sol - polovica žličke;
- kokosovo mleko - 2 tbsp;
- voda - ½ st .;
- sladkor - 190 g;
- sončnično olje - 80 ml;
- apno / limonin sok - 1 velika žlica;
- temna čokolada - 2 ploščice;
- koruzni škrob - 1 velika žlica;
- sladkor v prahu - 2 mala žlica.
Kuhanje:
- 1/3 čl. kokosovo olje (sobna temperatura), pomešano z vodo. Dodajte dve vrsti sladkorja.
- Ločeno združite moko, kakav, pecilni prašek, sol in soda.
- V skodelici kokosovega mleka pošljite limetin sok in maslo.
- Združite suho in tekočo maso. Če je preveč debel, dodajte še nekaj žličkov vode.
- Homogeno testo vlijemo v ločljivo obliko, prekrito s pergamentom na dnu. Oven pri povprečni temperaturi nekaj več kot pol ure.
- Dobljeni piškoti odidejo pol ure na mrežo. Nato - zaviti v vrečo / film in v noč čez noč v hladilnik.
- Izrežite osnovo na tri enake torte.
- Raztopite čokolado. Zmešajte s škrobom, praškom in preostalim kokosovim mlekom. Združite vse sestavine z žvečenjem. Zmes pustimo na sobni temperaturi 20 minut, da se lahko zgosti.
- Krema za mastno pecivo, ležita drug na drugega.
Okrasite kokosovo mleko po vaših željah.
Nežna delikatesa "Raffaello"
Za čiščenje mandljev je potrebno vrelo vodo 3 do 4 minute. Potem spremenite tekočino z ledeno vodo. Po tem se matice enostavno očistijo.
Sestavine:
- jajca - 6 kosov;
- mandljev ekstrakt - 1 mala žlica;
- sladkor - 180 g;
- moka - 130 g;
- Maskarpon pri sobni temperaturi - 40 - 450 g;
- kondenzirano mleko - 1 lahko + 2 velika žlica;
- olupljeni mandlji - 80 g;
- mleko - 4 žličke za desert;
- bela čokolada - 2 ploščice;
- kremna smetana - 230 ml;
- kokosovi ostružki - 1 polno steklo;
- sladkor zaledenitve - 5 žlica desertov.
Kuhanje:
- Olupljene oreščke razrežemo na velike koščke. V skledo brez olja odcedite, dokler se ne kosite.
- Pečico segrejte na 180 stopinj vnaprej. Beat jajca s peskom in mandljevim ekstraktom. Delajte kot mešalnik, dokler masa postane snežno bela in bujna.
- Mito prelijte skozi sito. Nežno premešajte, da se masa ne prekaša.Za več kot pol ure pecite pogačo na zgornjo temperaturo. Hladi in razrežemo na tri kratice.
- Za impregnacijo zmešajte kondenzirano mleko (2 žlice) in redno mleko.
- Za kremni sir in kondenzirano mleko.
- Kisline prelijete z impregnacijo. Smetana smetana. Vsako torto potresemo s sesekljanim orehom.
- Za zbiranje torte in vlivanje ledu iz staljene čokolade in smetane, pahljač s praškom.
Dezertiramo v hladnem 5 - 7 urah.
Čokoladna torta s kokosovimi žetoni
Sestavine:
- smetana - 1 polno steklo;
- čokoladne pecivo - 3 kosov;
- temna čokolada - 3 ploščice;
- kokosovi čipi - 190 g
Kuhanje:
- Dobro vročo kremo.
- Čokoladne kose v mlečni izdelek.
- Ko je ploščica popolnoma stopljena, odstranite posodo iz ognja. Nalijte kokosove ostružke.
- Naj se smetana ohladi.
- Plesite kožo s kokosovimi čipsi.
Okrasite torto in pustite, da stoji.
Od končnih peciva
Nežna torta "Raffaello" lahko pripravite hitro in enostavno. Za to morate uporabiti pripravljene pecivo.
Sestavine:
- lahke pecivo - 3 kos;
- kondenzirano mleko - 1 banka;
- kremna smetana - 380 - 400 g;
- mehko maslo - polno steklo;
- kokosovi ostružki - 60 g.
Kuhanje:
- Prelite kondenzirano mleko z maslom.
- Kombinirajte s stepeno smetano.
- Popolnoma raztrgajte kremne pecivo.
- Sestavite torto. Zgoraj tudi pokriva dizajn s smetano in pokrovček s čipsom.
Poskrbite, da se razvajate in okrasite s tematskimi sladicami brez ometov.
Pripomoček na osnovi hišic
Sestavine:
- moka - ¾ st .;
- pecilni prašek - pol kozarca;
- rjavi sladkor - pol stekla;
- kokosovi čipi - 280-300 g;
- stopljeno maslo - 100 ml;
- kisla smetana - 1 polno steklo (maščoba);
- skuta - 430 - 450 g (maščobe);
- sol - 2 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor je pol stekla.
Kuhanje:
- Takoj pokrijte pečico s papirjem za peko.
- Zmešajte vse ohlapne sestavine (polovice).
- Dodajte maslo.
- Za tvorbo osnove mase in tampa, da se oblikuje. Oven 10 - 12 minut.
- Za polnjenje zmešajte preostale sestavine z mešalcem. Dobite kremno kremo iz kokosa.
- Maso nalijemo na osnovo.
Pečemo pri isti temperaturi približno eno uro. Polnilo bi moralo biti "zgrabiti".
Kuhanje z banano
Sestavine:
- vanilijska torta - 3 kos;
- kremaste maščobe - 280 g;
- kondenzirano mleko - ½ st .;
- kokosov liker - 1 žlica. l .;
- kokosovi kosmiči - 2 tbsp. l .;
- banane - 3 kosi;
- sladkor - 7 tbsp. l .;
- voda - 4 tbsp. l .;
- čokolada - 40 g
Kuhanje:
- Talite maslo (80 g) in polovico sladkorja v ponvi. V masnih koščkih olupljene banane sperite do karamelne skorje.
- Za kremo v preostalem mehkem maslu dodamo liker, kondenzirano mleko. Vse premagajte.
- Iz vode in preostalega sladkorja zavrite sirup. Potopite jim pecivo.
- Vsak je postavil banano, pokrit s smetano. Preklopite torto.
- Pokrij sladico s topljeno čokolado.
Naredite torto po svojem okusu. Na primer, s pomočjo preostale smetane, oreškov, čokolade, postavite na obraz opice.
Morebitno je kupiti kokosove žetone po masi in ne v majhnih serijah. V tej obliki je mogoče najti v slaščičarjih, v nekaterih trgovinah za pravilno prehrano.
