Kokosovi čipi - 10 receptov, ki jih lahko kuhamo s kokosovimi čipsi doma

Danes lahko kokosove žetone kupite v skoraj vseh trgovinah v oddelku za začimbe in začimbe. Prodajo se v majhnih vrečah ali po teži. S to sestavino doma lahko kuhate veliko slastnih in zanimivih sladic.

Kokosovi piškoti

Sestavine:

  • 1 jajce;
  • 100 g moke;
  • 80 g finih kokosovih ostružkov;
  • 1/3 standardnih pakiranj masla;
  • 80 g sladkorja;
  • 1/3 žličke gašeno soda.

Kuhanje:

  1. Mehko maslo zmešajte z sladkorjem. Dobro dobro. Če želite piškotke narediti drobnejše in nežne, je vredno zamenjati sladkor s prahom.
  2. V posledični masi enega za vožnjo jajc. Naslednji dodate šele po temeljitem mešanju vseh komponent. V tej fazi lahko uporabite mešalnik.
  3. Nalijte žetone. Mešajte izdelke in pustite, da stojijo za četrtino ure. V tem času se žetoni rahlo zmehčajo.
  4. Dodajte grizirano (s kisom ali limoninim svežim sokom) soda. Nalij moke.
  5. Gnetite neenotno ohlapno testo. Iz nje izvlecite majhne pecivo. Dodajte jih na dlani in jih položite na pecilni list z oljčnim pergamentom.
  6. Piškotke kuhajte v peči najprej 6 - 7 minut pri 190 ° C, nato še eno četrtino uro pri 170 ° C.

Piškotki s kokosovimi čipsi bodo postali mehki in dišeči. Po želji ga lahko posušite in naredite hrustljavo.

Kokosovo torto brez pečenja


Sestavine:

  • ½ litra mleka;
  • 1 žlica. mehčana masla in kokosove sekance;
  • 2 rumenjaka;
  • 2 pakiranja nesalomiranih krekerjev;
  • 1 pakiranje vanilijevega sladkorja in ¾ čl. običajno;
  • 3 žličke sladkorja iz škroba in moke.

Kuhanje:

  1. ½ žlica. sladkorni bič z rumenjaki. V skledi mora biti homogena masa.
  2. Dodajte škrob in moko. Pour ½ žlica. mleka. Prebite vsa živila skupaj.
  3. Preostanek sladkorja in mleka prinese do vrenja. Dodajte jim veliko od zadnjega koraka. Vreli, dokler se ne zgostijo. Ohladi.
  4. Mehka maska. Postopoma ga dodajte v debelo ohlajeno smetano. Tam moti večino čipsov, vanilijev sladkor.
  5. Krekerji smash. Razpršite jih v plasteh, močno razžagajte s smetano.

Okrasite torto s kokosovimi žetoni po želji. Naj bo v hladnem. Okrasite s preostalim kokosom.

Domači sladkarije "Rafaelki"


Sestavine:

  • 150 g kokosovih ostružkov;
  • 13-15 kom. mandelj;
  • 1 žlica. gosto kondenzirano mleko;
  • 40 gramov maščobnega masla;
  • 1 kapljica ekstrakta vanilije.

Kuhanje:

  1. Odstranite nekaj čipov. Koristno je za posipanje pripravljene dobrote. Za prijetno sladko okus dodajte ekstrakt vanilije.
  2. Pour nekuhano kondenzirano mleko. Hitro in aktivno zmešajte nastalo maso. Zapri skledo s filmom za oprijem. Odstranite "testo" čez noč v hladilniku.
  3. Odlepite oreške. V vreli vodi nad njimi 6-7 minut.
  4. Odcedite tekočino in odstranite mehko kožo iz mandljev. Suhe olupljene oreščke v suhi ponvi.
  5. S kokosovo maso na majhne koščke zmešajte v ravno torto. V sredini vsakega sklada na matici.
  6. Pelete pelete v čiste kroglice. Vsako dodatno preide v levem čipu.

Cool domači sladkarije "Rafaelki" in služijo za čaj.

Cheesecakes s kokosovimi kosmiči

Sestavine:

  • ½ kg skute;
  • 3 tbsp. l sladkor;
  • 100 g kokosovega ostružka;
  • 2 jajca;
  • 3 tbsp. l moko;
  • maščobe za praženje.

Kuhanje:

  1. Združite skuto s sladkorjem in jajci. Če je mlečni proizvod preveč vlažen, je treba povečati količino žetonov.
  2. Dodajte moko. Nalijte vse čipe. Dobro sestavite sestavine.
  3. Pustite testo za četrtino ure.
  4. Da bi od njega oblikovali 15 majhnih ploskih sirah. Vsak v moki.
  5. Pražite sirne pogače na vse maščobe do zlate rjave barve.

Poskrbite za nego s kislo smetano ali kondenziranim mlekom.

Česen v prahu


Sestavine:

  • 0,5 kg skute;
  • 2 jajca;
  • 5 desertnih žlic semoline;
  • 50 g kokosovega ostružka;
  • 3 tbsp. l sladkor;
  • maslo;
  • velika peščica naribanega kruha.

Kuhanje:

  1. Pečico segrejte na 180 stopinj vnaprej.
  2. Kombinirajte vse sestavine (razen masla in piškotov) v skupni posodi in zmešajte z mešalcem, dokler ni gladka.
  3. S maslom razrežite toplotno odporno obliko, potresemo z naribanim keksom.
  4. Vlijemo v to maso kurjave s skuto.

Kuhajte pečenec, dokler ni temen in gost. Vroči.

"Bounty" doma


Sestavine:

  • 150 gramov kokosovih sekancev;
  • poln kozarec nekuhovanega kondenziranega mleka;
  • 2 ploščice kakovostne temne čokolade.

Kuhanje:

  1. V veliko skledo nalijte kokosove sekance. Iz zgornjega kruha prelijemo kondenzirano mleko.
  2. Sestavine premešajte z rokami, dokler masa ne postane homogena, kondenzirano mleko pa ne kondenzira dobro kokosovega olja.
  3. Rezultirajočo maso razširite na list papirja. Kokosova plast mora biti debela približno 1 cm.
  4. Razrežite ga v majhne palice.Če želite obrezati praznine prijateljem prijatelja in jim pravično dati zaobljene oblike.
  5. Osnove prihodnjih dobrot pošiljajo pol ure v zamrzovalniku.
  6. Čašo prelijte v vodni kopeli.
  7. Vsaka zamrznjena palica je potopljena v gosto sladko maso.

Prenesite nagrado na pergament in pustite, da se čokolada strdi dobro.

Mafini s kokosovimi kosmiči

Sestavine:

  • 120 g kisle smetane;
  • 150 g prvovrstne moke;
  • 2 velika jajca;
  • 1/3 majhna žlice hitre sode;
  • 2/3 čl. granulirani sladkor;
  • 50 g kokosovega ostružka.

Kuhanje:

  1. Nalijte vsebino surovih jajc v skledo. Dodaj jim sladkor. Sestavine dobro premešajte in premrežite z mešalcem.
  2. Dodajte kislo smetano, soda. Ponovite mešanje, vendar samo z uporabo žganja.
  3. Preostale suhe snovi sestavite ločeno. Dodajte jih v skupno težo sestavin.
  4. Testo vlijemo v miniaturne modele silikona. Lahko jim dodate papir in papir.

Pečemo muffins za 20-25 minut pri 170-180 stopinj. Pred posevkom potresemo s praškastim sladkorjem ali kokosovimi kosmiči.

Turški korenček sladica

Sestavine:

  • 3 tbsp. grobo naribano sveže korenje;
  • 1 žlica. granulirani sladkor;
  • 1,5 čl. kruh, mleti v mletje;
  • 100 g olupljenih in sesekljanih orehov;
  • 1 poln kozarec kokosovih čipov.

Kuhanje:

  1. V koruzo posušite korenček in sladkor. Zmes zlijemo na srednjo vročino, dokler sok popolnoma ne izhlapi in zelenjava se zmehča. Črne sekance postavite na ploščico, da se ohladijo.
  2. Dodajte sesekljane piškote in oreške v zelenjavo. Premešajte.
  3. Kokosove ostružke nalijemo na plastično folijo z debelo plastjo. Vrh korenček z oreščki. Vzemi plasti z žlico.
  4. Z ostalimi sestavinami zvite korenje v zvitku. Čisto na hladnem nekaj ur.

Končen delikat odrežite na koščke, dodatno opremljene s celi orehi.

Korak po korak recept torto

Sestavine:

  • 1 poln kozarec srednje maščobe kefir;
  • 1,5 čl. Prvošolsko moko;
  • 1 jajce;
  • 260 g granuliranega sladkorja;
  • 1 standardna vrečka praška za pecenje (10 g);
  • ½ vrečka vanilije;
  • ½ žlica. kokosovi ostružki;
  • rastlinsko olje;
  • 1 žlica. smetana s povprečno vsebnostjo maščob.

Kuhanje:

  1. V globoki skledi vozite jajce. Nalijte sladkor (130 g).
  2. Dodajte hladen kefir, vse moke, presejane s praškom za pecenje.
  3. Izdelke premešamo do homogenega testa (skladnost - kot pri palačinkih).Mešalnik lahko uporabljate počasi.
  4. Kokosovo olje premešajte s preostalim sladkorjem in vaniljo.
  5. Silikonski kalup zmešajte z minimalno količino olja.
  6. Vložite testo.
  7. Kokosovo zmes razširite na vse površine bodoče torte.
  8. Pecite zdravljenje 12 - 14 minut pri 170 - 180 stopinj.
  9. Potem pokrij torto s kokosovimi sekanci s folijo in se vrnite v pečico še 10 minut.

Vroči sladica pour toplo kremo. Dovolite, da se ohladi v obliki.

Meringue s kokosovimi kosmiči

Sestavine:

  • 2 beljakovin;
  • 100 gramov granuliranega sladkorja;
  • 1 ščepec soli;
  • 1 tsp apno / limonin sok;
  • 40 g kokosovih čipsov.

Kuhanje:

  1. Nalijte v skledo veveric. Dodaj sol.
  2. Beat do puhasto peno, začenši pri nizki hitrosti in postopoma povečevati.
  3. Dodajte limonin sok. Začni postopoma prelivati ​​sladkor, ne da bi ustavil premikanje.
  4. Sladki kristali naj se popolnoma raztopijo, masa pa mora biti bujna in gosta (ne odvajati iz vagona).
  5. Dodajte kokosove ostružke. Nežno premešajte komponente.
  6. Sesekljajte na pekaču s pergamentno pecivo s krožno šobo.

Sušenje deserta v peči pri 90 stopinj 60 minut.

Da bi zdravljenje ne samo okusno, ampak še vedno svetlo in lepo, lahko uporabite barvne kokosove kosmiče. Danes ga lahko kupite v različnih odtenkih. Ali pa bo vsaka gospodinja lahko barve orehov z barvili za hrano.


Kategorija