Dolgo časa so orientalski modreci v kavo dodali različne začimbe, da bi okrepili energijski in krepilni učinek pijače. Kava s cimetom ni samo presenetljivo dišeča, ampak tudi ohranja zdravilne lastnosti sestavin, spodbuja koncentracijo in pomaga znebiti depresije. V času slabe vremenske razmere, morate sprejeti ta okusen in prijeten način za krepitev vašega imunskega sistema in se znebiti mraza.
Klasična kava s cimetom, ki se pripravi na Turk
Najbolj pravilna in dišeča pijača dobi na Turku. Kavo s cimetom lahko v njem pripravimo na različne načine.
Možnost z mletim cimetom:
- fino mleto kavo - 15 g;
- voda - 200 ml;
- sladkor - 10 g;
- mleto cimet - 5-10 g.
Fazna priprava kave s cimetom na Turk:
- Kravo, cimet in sladkor prelijete v prazen Turk.
- Ogrevamo do videza karamelnih opomb v okusu. V tem primeru sladkor ne sme goriti.
- Nežno vlijte hladno vodo v vroče posode.
- Kavo segrejemo do pene.
- Premakni se stran od toplote, tako da pijača ne "pobegne".
- Ponovno segrejemo, ne da bi se voda zamašila.
- Filtrirajte gosto cedilo.
- Postrežemo v topli skodelici.
Cimet palice recept:
- mleto kavo - 15 g;
- voda - 200 ml;
- Cimet - del palic za okus.
Cimet je močna sestavina, v velikih količinah pa lahko povzroči glavobol. Zato vas ne bi smeli odnesti in v skodelico kave postaviti celo palico, kot to velja za okrasitev tihožitja.
- Kava in cimet pour vode.
- Ogrevanje v več prehodih, preprečevanje vrenja.
- Pustite ga pod pokrovom nekaj minut.
- Nalijte v skodelico skozi cedilo.
Z mlekom in začimbami
To je zelo koristna kombinacija izdelkov.
Mleko veže hlapljiva aromatična olja in jih shrani v vročo pijačo. Po drugi strani cimet pomaga telesu, da bolje absorbira vitamine in aminokisline v mleku.
Sestavine za kavo:
- mleto kavo - 5 - 7 g;
- voda - 100 ml;
- sladkor
Sestavine za cimetovo mleko:
- mleko - 100 ml;
- Cimet v palčkih ali mlet po okusu.
Razmerje med mlekom in kavo ne sme biti manjše od 1: 1.
- Mleko se približno pet minut vreli s cimetom, nato pa se pod pokrovom infundira ista količina.
- V tem času pripravljamo kavo na Turku, aparatu za kavo ali karkoli.
- Raztopite sladkor v pijači.
- Cimetovo mleko se vlije v to.
Kava s cimetom in mlekom se lahko ohladi, jo dopolnjuje s kroglico sladoleda.
Nenavaden poper pijačo
Ljubitelji poskusov in vznemirljivosti naj bi odkrili nov okus kave z različnimi sortami popra.
Recept s cimetom in čilijem:
- mleto kavo - 15 g;
- mleto cimet - 5 - 7 g;
- čili - četrtina poda;
- voda - 200 ml.
Svež poper se uporablja v celoti in posuši.
- Kava in začimbe prelijemo hladno vodo.
- Segrejemo na nizki temperaturi in odstranimo s segrevanja, dokler pena ne pobegne.
Pijače ne smete ponovno segrevati, tako kot pri navadni kavi, sicer bo njegov okus preveč vroč.
Izjemno kavo lahko popijete s papriko, tako da v njej nalijete peščico marshmallov. Postopoma se bo stopil in se spremenil v mehko, sladko peno.
Recept s cimetom in allspice:
- mleto kavo - 15 g;
- mleto cimet - 5 - 7 g;
- allspice - en grah;
- voda - 200 ml.
Svetel dodatek k pijači bo nekaj žlic žganja, ki se prelijejo v skodelico.
- Kava, cimet in poper prelijemo hladno vodo.
- Sestavino segrejte na nizko temperaturo in se izognete vrenju.
- Pijača pod pokrovom vztrajati 2 do 3 minute.
Kava s cimetom, lupjem in muškatnim orehom
Citrus napis v aromi kave bo vsako jutro resnično srečen.
Za en del boste potrebovali:
- mleto kavo - 15 g;
- mleto cimet - 5 - 7 g;
- limonina ali pomarančna lupina - 15 g;
- muškatni muškatni orešček - 5-7 g;
- sladkor;
- voda - 200 ml.
Zest v tem receptu uporabljajte le sveže. Žametno olje lahko nadomestite z vaniljo ali nageljnovim žbicem, odvisno od želje.
- Vse sestavine vlijemo v hladno vodo.
- Ogrevanje, ki omogoča, da se pena dvigne le enkrat.
- Končana pijača mora piti nekaj minut.
- Pred serviranjem ga filtrirajte skozi najmanjšo cedilo, tako da kuhani lusk ne pride v skodelico.
Z dodatkom ingverja
Naravna kava z ingverjem in cimetom ni samo izvrstna začinjena pijača. Ni več dišavnega in ogrevanja, da bi prebudili obrambo telesa. Poleg tega prispeva k varni hujšanju, saj izboljša presnovo in zmanjša količino sladkorja v krvi.
Potrebujete eno skodelico:
- sveža pripravljena kava - 150 ml;
- zemeljski cimet ali palice - 5 - 7 g;
- rezina svežega ingverja.
Če ni nobenega cilja, da izgubite težo, lahko dodate sladkor ali med na kavo, okus pijače bo koristil le od tega.
Ne zamenjajte svežega korena ingverja s suhim tleh. Iz njega bo samo aroma, in pijača bo izgubila večino kurativnih lastnosti.
- Korenina gingerja mora biti naribana na finem graterju. Rezan na koščke, je slabo kuhal.
- Vroča kava, pripravljena na katerikoli prikladen način, se vlije v posodo z ingverjem.
- Dodajte cimet in pomešajte koktejl pod pokrovom 4 do 5 minut.
- Previdno filtrirajte in pijte vročo.
Kuhanje v gejzirskem aparatu za kavo
Tako je pijača pripravljena pod pritiskom in se izkaže za zelo nasičeno. Cimet zmehča grenkobo kave in dopolnjuje kavo z začinjenim vonjem.
- Količina vode in kave določi volumen aparata za kavo.
- Cimet dodamo po stopnji polovice čajne žličke na skodelico.
Mletje zrn mora biti srednje. Droben prašek lahko v filtru ustvari preveč gosto kavo "tabletke", voda pa se ne dvigne iz spodnjega rezervoarja v zgornji rezervoar. Iz istega razloga ne morete uporabiti začimb v palicah.
- Spodnji vsebnik je napolnjen s hladno vodo pred varnostnim ventilom.
- Kava in cimet se vlijejo v filter.
- Vrh kuhinjskega aparata je tesno privit.
- Začne segrevanje na ognju ali iz omrežja.
- Po 3 do 5 minutah bo kava pripravljena. Takoj se mora prenehati segrevati, saj se sliši šumenje. Ta zvok pomeni, da je spodnji rezervoar prazen.
Velik plus gejzirsko kavo ustvarjalci je, da pijače ni treba filtrirati.
Instant kava z cimetom in kondenziranim mlekom
Cimet bo pripomogel k bistvenemu izboljšanju arome instant kave.
Na postrežbo je dovolj:
- instant kava - 5 g;
- mleto cimet - 5 g;
- kondenzirano mleko - po okusu;
- voda - 150 ml.
Super hitri recept za pripravo kave: zmešajte vse in kuhajte s toplo vodo. Zahvaljujoč cimetu se na površini pijače oblikuje spektakularna pena, kot na sveže pripravljenih kavnih zrncih.
Ampak, če imate vsaj mikrovalovno pečico in rezervno skodelico, lahko poskusite odkriti aromo cimeta za sto odstotkov.
Za to:
- Cimet se ogreva v prazno skodelico. Nekaj sekund v mikrovalovni pečici je dovolj.
- Drobljen prašek vlijete s kondenziranim mlekom in vodo (lahko je hladno).
- Mleko se prinese v vrenje. V ta namen vključite mikrovalovno pečico pri polni moči 1 - 1,5 minute.
- Nastalo cimetovo mleko vztraja 2 do 3 minute v mikrovalovni pečici, da se ne ohladi.
- Kava, pripravljena s cimetovo mleko. Suspendiran iz cimeta ne bo opazen, in pena, zahvaljujoč njej, bo razkošna.
Zelena kava za hujšanje recept
Iz zelenih nepraženih fižola lahko naredite kavo s cimetom za hujšanje. Po okusu spominja na zeliščno decokcijo. Začinjen vonj postane bolj privlačen in koristne lastnosti cimeta - bolj učinkovito.
Zelena kava s cimetovimi toni, poživlja in pospeši presnovo, zato je priporočljivo, da jo pijete kmalu pred jedjo ali vadbo.
Za eno skodelico potrebujete:
- zelena kava - 7-10 g;
- cimet - 5 g;
- voda - 150 ml.
Zeleni kavni zrni se lahko pripravijo na enak način kot običajno.
- Kava zmelje.
- Dodajte cimet temu.
- Nalijte vodo in kuhajte v turkiju, dokler ne vročite na nizko temperaturo.
- Pripravljen napitek pijače.
V aparatu za kavo z mlekom crema
Visoki tlak in temperatura, pri kateri se kava pripravi v aparatu za kavo, uniči večino koristnih lastnosti cimeta. Zato, če je pijača pripravljena z uporabo stroja, se cimet dodaja, ko je že kuhano.
Sestavine:
- mleto kavo - 15 g;
- mleko - 150 ml;
- zemeljski cimet;
- sladkor
Aparat za kavo s kavčininjem bo v nekaj minutah močno pripravil espresso in peno premagal. Potrebno je samo, da pijačo potegnete skozi šablono s cimetom, da naredite presenetljivo okusno in lepo kavo.
Vsi ukrepi so korak za korakom:
- Mleto kavo se z uporabo tempera stisne v portafilter.
- Nosilec s portafilterjem je nameščen v pasu in ožja povezava. Espresso je pripravljen v samo 30 sekundah.
- Hladno mleko se vlije v vrč.
- Kapucino šoba je potopljena v njo in vrezana z vročo paro, dokler ne nastane enotna pena.
- Površina pene je okrašena z mletim cimetom.
Ne glede na to, ali imate aparat za kavo ali Turk, je enostavno narediti svežo kavo s cimetom. Ne zavračajte tega užitka, saj lahko ima tak začetek zelo dober dan.
