Naravna črna kava je dobro z dobro žganjem - ta kombinacija ima edinstven okus in aromo. Ta pijača se dobro ogreje in oživlja in daje energijo. Zato je kava s konjakom priljubljena pijača.
Osnovna pravila kuhanja
Da bi kava z žganjem lahko bila res okusna in tonik, je pomembno, da jo pravilno pripravite. Instant kava ni primerna za ta namen - uporabljati je le naravno in visoko kakovostno. Konjak bi moral biti tudi visokokakovosten.
Kava je treba sveže pripraviti, iz sveže mletega fižola, se prepričajte, da napolnite pijačo - v Turk, aparat za kavo, ni tako pomemben.
Tradicionalno sta kava in konjak služili ločeno.
Vendar pa obstaja veliko zanimivih receptov, ki predlagajo kombinacijo teh dveh pijač v enem vsebniku - vse ostalo je, da bi našli vaš najljubši!
Pravilna razmerja in sestava sestavin
Izjemno pomembno je upoštevati pravilne deleže, čeprav je vredno voditi vaš lasten okus. Praviloma se kavi dodaja približno 20 ml konjaka na 200 ml vode. Kar se tiče ostalih sestavin, so bistveno drugačne - obstaja veliko receptov za kavo z žganjem.
Kako piti
Kot taka ni nobenih pravil za uporabo te pijače.Obstaja le nekaj priporočil, ki jih je zaželeno slediti.
To je:
- Ne pijte kave z žganjem na prazen želodec. Kava in alkohol nista najboljši način za prizadetost v želodcu, zato morate biti polni.
- Ni zaželeno piti kavo zjutraj pred delom. Da, v taki pijači je premalo konjaka, vendar je še vedno bolje, če se alkohol pri delu v vašem poklicu (na primer učitelj, vzgojitelj, voznik) ne sme dovoliti.
- In končno, boste morali uživati v pijači v sproščenem vzdušju - potem vam bo pomagal sprostiti in dvigati svoje duhove.
Koristite in poškodujte pijačo v telesu
Nekaj razprav o nevarnostih in koristih take pijače. Problem je v tem, da kava prispeva k zoženju krvnih žil in povečanju pritiska, medtem ko konja deluje nasprotno. Kakšna je korist in škoda za kavo in žganje?
Prednosti:
- Poveča krvni tlak in to je koristno za ljudi, ki trpijo zaradi nizkega krvnega tlaka. Vendar pa je pomembno, da ga ne pretiravate, tako da vam ni treba razbremeniti pritiska z zdravili.
- Izboljša pozornost, učinkovitost, odpravlja zaspanost.
- Obnavlja moč po delu, izboljša razpoloženje, odpravlja stres.
- Če ste nenadoma nadzorovani, da se zaščitite pred mrazom, je topla kava z žganjem odlično orodje. Ampak, če ste že bolni, bo ta pijača samo poslabšala vaše zdravje.
Škoda:
- Kava z žganjem še vedno negativno vpliva na kardiovaskularni sistem. Če pogosto pijete, bo prišlo do težav s pritiskom, ritem srčnega ritma se bo zlomil.
- Negativni učinek na prebavni sistem, jetra. Poleg tega je treba piti vročo kavo in piti hladno vrelo vodo, trpijo zobna emajl.
- Prekomerna poraba kave vodi k pomanjkanju kalcija v telesu, kar je slabo stanje kosti, zob, nohtov. Poleg tega se povečuje vznemirjenost živčnega sistema, pogosteje je bolna oseba.
- Pijača in žganje v velikih količinah povzročata slab spanec, nespečnost.
Pitna kava v kombinaciji z žganjem ne more biti tista, ki trpi zaradi visokega krvnega tlaka, težav z živčnim sistemom in seveda nosečih in doječih žensk. Pri bolnikih s težavami s prebavnim sistemom morate piti previdno. Ko je gastritis, razjede, ga je treba izbrisati.
Classic recept za kuhanje
Najbolj priljubljen recept za nas je klasična, in sicer ruska različica. Pijačo je enostavno, saj morate narediti kavo, nato pa dodajte še sladkor in konjak. Obstaja še ena možnost - raztopite sladkor v konjaku in dodajte to mešanico kavi.
Tudi tradicionalni recept se lahko šteje za tisto, kjer se kava in žganje služijo ločeno. V tem primeru bi morala biti kava vroča in žganje hladno.
Kako kuhati z mlekom
Kava z mlekom ima poseben okus - mehkejše.
Za pijačo potrebujete:
- Steklo vode;
- Čajna žlička melje kave;
- 2 tsp. konjak;
- 2 tbsp. mleko;
- Vanilija, sladkor in cimet po okusu.
Na Turk naj bo kava, sladkor, cimet in vanilija. Po vrenju pijačo filtriramo in dodamo žganje. Potem se pijača zlije v skodelico in dodaja mleko.
Kuhanje fino dunajsko pijačo
Tak recept za kavo in žganje bo trajal veliko časa, a rezultat je vreden. Najprej morate piti 1 žličko. kavo 100 ml vrele vode, počakajte nekaj minut pri nizki toploti - pomembno je, da se ne zavre. Po tem vzemite globoke jedi, pokažite nekaj cvetov cvetov, cimeta, citrusovega lesa in sladkorja po okusu.Vsebina je, da vlijemo 20 ml žganja in vžgemo, nato pa dodamo prepojeno žganje, filtrirano skozi sito, v skodelico kave.
Francoska kava s konjakom
Francoska kava je zelo preprost recept. Ali moram narediti kavo in preliti žganje v ločeno steklo. Kar se tiče porabe, morate najprej piti kavo, nato pa - brandy. Lahko tudi nadomestite kavo in žganje.
Z dodatkom cimeta
Lahko naredite edinstveno začinjeno pijačo.
To bo zahtevalo:
- Espresso skodelica;
- Nekaj trikov nageljnov;
- 30 g oranžne in limoninske lupine;
- Cimet palica;
- 20 ml konjaka;
- Po okusu - sladkor.
Če želite pripraviti to pijačo, morate dati v skodelico začimb in lupine citrusov, preliti žganje, dodati sladkor in pustiti približno 7 minut. Nato zmes segrejemo v vodno kopel in dodamo espresso na sveže pripravljeno.
Obstaja veliko drugih receptov - ne bojte se eksperimentirati. Vsak recept bo vsekakor postal vaš najljubši, čudovit pijač vas bo popestril v zimskih večerih in izboljšal svoje razpoloženje po napornem dnevu.
