Pomfrit je precej preprosta jed, ki jo lahko pripravite, vendar se kljub vsem skromnosti izkazuje za okusno, lepo in odlično za praznično mizo.
Pomfrit - klasični recept
Ne veste, kaj storiti, da ne bi motili in presenetili goste? Pripravite krompirček v pečici z osnovnim receptom.
Potrebni izdelki:
- začimbe po vašem okusu;
- kilogram krompirja;
- 100 gramov sira;
- dva česna česna;
- dve kozarci mleka ali smetane;
- približno 50 gramov masla.
Postopek kuhanja:
- Odstranite kožo iz krompirja, dobro sperite in razrežite v tanke kroge.
- Položite mleko na peč, sezono z izbranimi začimbami, ne pozabljajte, seveda, solite in prinesite na vrenje.
- Ko gre postopek, pripravite kroge v mleko in jih kuhajte na srednji vročini približno 10 minut.
- Polovico krompirja prenesemo v krožnik, ga pokrijemo s česnom, sesekljamo na rezine, nato pa s preostalim krompirjem in kockami masla. Potresemo z naribanim sirom na vrhu in kuhamo pri 180 stopinjah približno 25 minut.
Kako kuhati s piščancem v peči
Potrebni izdelki:
- kilogram krompirja;
- začimbe po okusu;
- 0,15 kg sira;
- ena čebula;
- Rezina piščančjega fileta;
- štiri žlice majoneze;
- dva paradižnika.
Postopek kuhanja:
- Vse navedene sestavine s seznama morajo biti rezani, narezani krompir in paradižnik, čebulni obročki in file, kot želite.
- Pripravite obrazec, položite krompir v prvi sloj, nato piščanca, čebulo, paradižnik na vrhu, dodajte vso majonezo in končno potresete z naribanim sirom. Upoštevajte, da je treba vse plasti začasno zaužiti z začimbami, kot so sol in poper.
- Pecite v pečici 35 minut, tako da vklopite toploto na 180 stopinj, in raje služite mizi.
Hitro pomfrit v pomivanju
Potrebni izdelki:
- 150 gramov sira;
- pol kilograma krompirja;
- okoli 100 gramov majoneze;
- začimbe po volji;
- ena čebula;
- 0,3 kg mesa.
Postopek kuhanja:
- Izbrano meso se razreže na plošče, je zaželeno, da se premaknemo malo bolj na mehkobo, začnemo z začimbami in krompir zavrtimo v tanke kroge.
- Najprej postavite meso v posodo, nato krompir, ki ga je treba soliti, čebulne obročke ter temeljito previti majonezo z vrha, potresemo z naribanim sirom.V sestavine lahko vlijete nekaj vode, tako da meso ne gorijo.
- Pokrov pokrijte s pokrovom, naredite nizko stopnjo ogrevanja in ga pripravite približno 70 minut, morda bo potrebno malo več.
Kuhanje z mleto meso v počasnem kuhalniku
Recept za kuhanje v počasnem kuhalniku vključuje vse iste izdelke, ki se uporabljajo pri pečenju v peči.
Posoda se izkaže za zelo sočno, če jo kuhamo z mleto svinjino.
Potrebni izdelki:
- ena čebula;
- vsako začimbe po okusu;
- 0,4 kg mletega mesa;
- dva paradižnika;
- 600 gramov krompirja;
- 4 žlice majoneze;
- okoli 100 gramov sira.
Postopek kuhanja:
- Krompir s sesekljano začne s pripravo slednjega. Formeeat je treba posejati z začimbami, lahko se takoj tudi zmešate s čebulo ali jo uporabite ločeno.
- Na dnu sklede položite krompir, sesekljan v kroge, nato pa polnila in čebulne obroče. Ne pozabite, da rahlo solite in jo poparite ter raztrgajte celoten sloj z majonezo.
- Zdaj je na vrsti paradižnik, ki je tudi rezan v obliki obročev in prevlečen z majonezo. Dokonča vse - nariban sir na finem graterju.
- To posodo je treba kuhati 50 minut v načinu "pečenja" in ne takoj, vendar pustiti, da stoji še 10 minut.
Krompir v peči s svinjino
Krompir v peči z mesom - še ena zelo bogata možnost kuhanja.Meso lahko vzamete popolnoma po svojem okusu.
Potrebni izdelki:
- 0,2 kg majoneze;
- 400 gramov svinjine;
- začimbe;
- kilogram krompirja;
- dve čebuli in čim več česna;
- približno 0,15 kg sira.
Postopek kuhanja:
- Najprej pripravimo meso, ga je treba razrezati na ne preveč debele plasti, začeti z začimbami in dobro drgniti z zdrobljenim česnom.
- Cut čebulo in krompir v obliki prstov in nadaljujte z vykladyvaniyu.
- Najprej se meso pošlje v obliko, čebulo se namoči z majonezo, krompirom, ki ga je treba soljeno, poper in pokriti tudi z majonezo.
- Vsebino pokrijte s slojem naribanega sira, majoneze in kuhajte 60 minut v peči pri 180 stopinjah.
Kuhanje z dodatkom paradižnika
Potrebni izdelki:
- dve čebuli;
- začimbe;
- 150 gramov sira;
- približno kilogram krompirja;
- dva paradižnika;
- 100 gramov majoneze.
Postopek kuhanja:
- Vsako zelenjavo posadite na obroče in skodelice, po začimbah z začimbami, na primer sol, poper ali mešanico zelišč.
- Vstavite obliko v poljubnem vrstnem redu, ne glede na to, kako si želite, ne pozabite na plašč z majonezo, vendar ne vsake plasti, temveč le po čebuli in paradižnikih.Toda upoštevajte, da mora biti zadnji nariban sir. Pečico očistimo 45 minut, segrevamo pri 180 stopinj in služimo.
Pomfrit z gobami
Potrebni izdelki:
- majonezna embalaža;
- 600 gramov krompirja;
- kos sira, ki tehta okoli 200 gramov;
- začimbe po vašem okusu;
- 0,3 kg gob.
Postopek kuhanja:
- Gobe, narezane na plošče, dajte v ponev in juri do zlate rjave barve, tako da se izpusti vsa vlaga.
- Obrnite čebulo in krompir v tanke obroče in jih položite v obliko. Imeti bi morali naslednje zaporedje: krompir, čebulo, gobe in spet krompir. Vse sestavine je treba poškropiti z začimbami, zadnji sloj pa je še vedno dobro prevlečen z majonezo in prekrit s naribanim sirom.
- Približni čas kuhanja pri 180 stopinjah je 45 minut, vendar je vse odvisno od debeline narezanega krompirja.
Nežna jed v smetanovi omaki
Potrebni izdelki:
- začimbe in provansalna zelišča;
- kilogram krompirja;
- 0,2 litra smetane;
- dva česna česna;
- tri žlice majoneze.
Postopek kuhanja:
- Majoneza se kombinira s smetano, sesekljanim česnom in začimbami, to bo jutranje.
- Očistimo krompir, jih speremo, zavrtimo v okrogle rezine in jih pošljemo v obliko.
- Napolnite vsebino s kuhano omako in kuhajte 40 minut pri 200 stopinjah.
Krompirjev gratin s sirom, v francoščini
Potrebni izdelki:
- 50 gramov masla;
- okoli 700 gramov krompirja;
- tričke česna;
- začimbe po vašem okusu;
- pol kozarec mleka;
- 0,3 kg sira;
- majhen paket smetane.
Postopek kuhanja:
- Pripravite rezervoar za pečenje, ga prevlečite z maslom in položite krompir v enakomerno plast, ki je predrezana na tanke rezine in sol.
- Pripravimo količino smetane v vrelo, dodamo začimbe in zdrobljen česen, naredimo najšibkejši ogenj in kuhamo približno pet minut, nato nalijemo mleko in ga hranimo na peči še nekaj minut.
- Nastala zmes je prekrita v obliki krompirja in posoda je ovita v folijo. Kuhanje v predhodno segreti pečici približno 30 minut, pri čemer temperaturo vklopite pri 180 stopinjah.
- Po dodeljenem času odstranite folijo, obogatite na sestavine z naribanim sirom in pustite v pečici še 10 minut, dokler se ne oblikuje čudovita rožnata barva.
