Kako okusno pečemo bučo v peči? 9 kuhalnih receptov

Odnos do pomarančne lepote buče, mnogi zelo dvoumni. Nekateri so pripravljeni, da ga pojedo, celo sveže, ob upoštevanju, da je zdrava zelenjava, druge pa raje sladice na podlagi tega. Kako pečemo bučo v peči? Pomagali vam bomo pri iskanju popolne rešitve.

Kako okusno pecite buče v pečici z medom?

Sladka buča v pečici z medom bo privlačna tako za odrasle kot za otroke, lahka citrusa pa bo okus končane jed samo okrepila in okusila.

Za njo naj pripravi:

  • 400 g bučne celuloze;
  • 30-50 g medu;
  • 15 ml rastlinskega olja;
  • 30 g sezamovega semena;
  • 1 oranžna.

Kako okusno pecati:

  1. Tanko rezanje trdega lupine in izbiro semen, glavno komponento razrežemo na koščke, ki se bodo pred uporabo zlahka pritrdili v vilice.
  2. V posodo za velike odmike zmešajte tekoči med, rastlinsko olje, naribano oranžno lupino in nekaj žlic sveže stisnjenega pomarančnega soka.
  3. Rezilo buče na koščke v skledi z medno omako, dobro premešajte, tako da je vsak kos prekrit z mešanico medenega olja na vseh straneh.
  4. V obliki materiala, odpornega proti vročini, v eno plast postavite bučne rezine v medu in pošljite na 180 stopinj za pečenje, dokler ne mehak.Na podlagi kakšne vrste zelenjave je izbrana in kakšna je velikost njegovih rezin, lahko traja od 30 minut do 1 ure.
  5. Sezamovo seme rahlo žgane v suhem ponevu. Pred servisiranje potresemo bučno bučo s semeni in potresemo s sladkim sokom.

Z jabolkami


Pečena buča z jabolkami je okusna in enostavno pripravljena sladica, za katero boste morali vzeti:

  • 400 g bučne celuloze;
  • 200 g gostih sladkih kiselk;
  • 50 gramov sladkorja;
  • 15 ml limoninega soka;
  • 3 g cimeta.

Kuhanje:

  1. Bučna pulpa razrežemo na srednje dele in položimo v eno plast na dnu ognjevzdržne oblike.
  2. Peel jabolka in semena, narežemo na rezine enake kot bučna. Nato postavite jabolčne rezine na vrh rezin buče.
  3. Potresemo z limoninim sokom, pripravljenim za pečenje, potresemo s sladkorjem in potresemo s cimetom.
  4. Pečemo pol ure (največ 40 minut) pri 200 stopinjah. Postrežemo toplo ali ohlajeno.

Sladka buča, pečena v peči s sladkorjem


Druga možnost za okusen desert za čaj je karamelizirana buča, kuhanega v peči z rezino.

Seznam sestavin za njeno pripravo bo naslednji:

  • 800 g buče;
  • 120 ml pitne vode;
  • 50 g masla;
  • 50 g rjavega ali rednega sladkorja.

Metoda priprave:

  1. Določeno v recepturi številu bučne pulpe razrezane na koščke, ki jih je mogoče enostavno postaviti v izbrano obliko za praženje. Najbolje je, če so rezine nekoliko večje od povprečne velikosti.
  2. Če želite razpršiti bumpkin rezine v obliki pour vode, mora biti njegov nivo od dna obrazca ne več kot 3-5 mm.
  3. Nato potresemo bučo s sladkorjem in na vsako od svojih rezin položimo na majhen kos masla.
  4. Desert pustite, dokler mehke na 200 stopinj 25-40 minut. Ko služi bučo, lahko prelijete sirup, ki nastane med kuhanjem.

Izviren način praženja v slanini


Slani okus prekajene slanine zanimivo poudarja slatko buče. Oranžno zelenjavo, pripravljeno na ta način, lahko služi skupaj z glavnimi jedmi ali kot neodvisno prigrizek, ki ga napolni s česnom ali smetano omako.

Razmerje proizvodov za praženje buče v slanini bo naslednje:

  • 800 g buče;
  • 12 tanke rezine prekajene slanine;
  • 1 glavo česna;
  • 30 ml oljčnega olja;
  • 30 ml lepilnega sirupa;
  • timijan po okusu.

Algoritem peke:

  1. Bump je bolje izbrati srednje velikosti. Sadež cut na polovici, lupine in izberite semena, nato pa razrežemo na dvanajst tanke rezine.
  2. Vsako rezino zavijete s tankim trakom slanine in položite na list za pečenje. Po njej prelijete zelenjavo z olivnim oljem in javorjevim sirupom, soljo in poprom po okusu.
  3. Med kosom bučnega mesa se olupljeni klinčki česna in timijanske sprigi za začinjen okus. Pečemo približno pol ure in toplo. Optimalna temperatura za toplotno obdelavo je 180-200 stopinj.

Celotna buča, polnjena z mesom


Bučo lahko pečemo v pečici ne samo rezine, temveč tudi v celoti, na primer, ga polijemo z mesom.

V tem primeru zelenjava služi kot posoda za pečenje in zdravljenje samega, saj sočna kaša pečene buče dobro prehaja z mesom:

  • buča, ki tehta 800-1000 g;
  • 300 g svinjskega svečka;
  • 100 g korenja;
  • 200 g čebule;
  • rastlinsko olje, koriander in sol po okusu.

Napredek:

  1. Na oprani bučo odrežite vrh v obliki pokrova in pazljivo izberite seme z žlico.
  2. V ponvi z majhno količino rastlinskega olja pržite rezano svinjino.
  3. Ko je skoraj pripravljen dodati naribano korenje in razrezane čebule. Sol, cajole začimbe in simmer, dokler razpis.
  4. Napolnite bučo s praženim svinjskim mesom, pokrijte vrh s folijo in kuhajte v pečici eno uro pri 160 stopinjah. Vso bučno in žlico mesa služijo z okusno oranžno celulozo.

Kako pečemo bučo z rižem?


Navadna riževa kaša, kuhana z medom in suhim sadjem v peči v majhni volpi buče, vas bo presenetila z elegantno obliko.

V tem primeru je potrebno pripraviti:

  • 1 majhno bučno sadje;
  • 40 gramov riževih žit;
  • 5 kosov suhe slive;
  • 50 g rozin;
  • 50 g bučne celuloze;
  • 10 g medu;
  • 30 g masla;
  • sol

Buča z rižem se pripravi, kot sledi:

  1. Pripravite riževo žito v slani vodi, dokler ne pripravite in sperite pod tekočo mrzlo vodo.
  2. Slepe in rozine pour vrelo vodo 10 minut. Nato rezite suhe slive na manjše koščke.
  3. V bučo odrežite vrh v obliki pokrova, izberete seme in izrežite majhen sloj celuloze. Rešite meso in rahlo grižite v ponvi z malo vode.
  4. Združite kuhani riž, parjeno suho sadje, bučno obara in med.Vse skrbno premešajte in napolnite pripravljeno bučo s to mešanico.
  5. Na vrhu polnjene riže položite sesekljano maslo in pokrijte predhodno odrezan pokrov. Polnjena buča mora v pečici porabiti 45 minut pri 180 stopinjah.

Curd Pumpkin Casserole

V tem desertu je pečena bučica kot sestavina v testu. Dejstvo je, da se lepa črtasto oranžno-bela pečena pripravi na podlagi buče, ki je pečena bučna pulpa, ki je bila ubita v mešalniku. Najprej najprej.

Za skorje, ki jih potrebujete:

  • 500 g skuta z vsebnostjo maśćobe;
  • 2 jajca;
  • 100 g sladkorja;
  • 30 gramov škroba;
  • 25 g makovih semen;
  • 25 g vanilinega sladkorja.

Sestava bučnih plasti vključuje:

  • 500 g pekoče bučne pulpe;
  • 2 jajca;
  • 70 g sladkorja;
  • 30 gramov škroba;
  • 20 g naribanega svežega oranžnega lupina.

Za žametno bučno polnilo se uporabljajo:

  • 100 pecene buče;
  • 100 g kisle smetane;
  • 2 jajca;
  • 30 gramov sladkorja.

Zaporedje peke:

  1. Vse sestavine skorjinega sira, razen makove mase, so združene v eni posodi in razmešane do enakomerne gladke konsistence z mešalnikom za potapljanje. Po tem, dodajte makovo seme, ne morejo pre-pariti.
  2. Testo za bučno plast se pripravi na enak način.Združite vse sestavine v enem vsebniku in dosežite homogenost mešanice z uporabo potopnega mešalnika. Svetlejša je barva buče, juicier pa bo pire krompir in pečen kruh.
  3. Na naslednji stopnji, če sta se skuta in bučno testo izkazali z različno debelino, mora biti njihova konsistenca enaka, z dodatkom mleka ali vode.
  4. Nato v pripravljeni obliki (vsaj 20 cm v premeru) na drugem drug drugemu izmenjujemo več žličkov skute in bučnega testa. Kuhajte pečenje na 160 stopinj za 35-45 minut, v tem času pa bo imela dovolj časa, da jo dobro zgrabite.
  5. Zdaj ga je treba preliti z bučnim prelivom, za katero sestavine, ki so navedene v receptu, preprosto prekinejo z mešalnikom za potapljanje. Nato kuhajte še 20-30 minut pri isti temperaturi, nato pa pustite še eno četrtino ure v peči, potem ko jo izklopite. Pred servisiranjem razrežite dele.

Rezine v foliji

Pumpkin v kosih pečice lahko pripravite ne samo na pekač, ampak tudi v žepu folije. Ta metoda bo pripomogla k ohranjanju čimveč vseh sokov pomarančne lepote.

Na ta način lahko pripravite karamelno bučo s sladkorjem ali medom, lahko pa imate tudi zelenjavno jed za meso za lahkotno večerjo, pri čemer:

  • 500 g sveže bučne pulpe;
  • 30 ml oljčnega olja;
  • 30 gramov peteršilja;
  • 5 g suho koriandra;
  • 1 limona;
  • 12 gramov česna;
  • 3 g črnega mletega popra;
  • 3 g soli.

Postopek pečenja v korakih:

  1. Celulozo razrežemo na rezine, kot so melona ali lubenica.
  2. Drobno sesekljan peteršilj, damo skozi česen stiskalnico, kombiniramo z olivnim oljem, polimonovim sokom in začimbami. Vse sestavine dobro premešajte.
  3. Rezine buče se vmešajte tako, da enakomerno pokriva vsako rezino na vseh straneh.
  4. Od živilske folije, da naredite žep, s katerim premikate rezine buče. Pošljite pol ure v pečici na 200 stopinj, nato odvijte folijo in skuhajte še 15-20 minut do lepe skorje.

Pikantna buča, pita s sirom Feta

Pumpkin, pečen z feto - preprosta jed, ki se lahko preseneča s svojim okusom zaradi začinjene arome zelišč.

Za pripravo pripravite:

  • 500 g bučne celuloze;
  • 250 g feta sira;
  • hladno stisnjeno oljčno olje;
  • rožmarin, origano, črni poper in sol po okusu.

Kuhanje:

  1. Na rezine buče se razprostira na pločevinastem listu, okuženem z oljčnim oljem, potresemo z oljem na vrhu.
  2. Na vrhu buče enakomerno porazdelite pikantna zelišča in začimbe, sol. Fet zdrobljen v majhne rezine in se razprostira na vrhu.
  3. Pečemo posodo, dokler ne pečemo (mehka buča) v peči, pri kateri temperatura pri 180 stopinjah.

Kategorija