Kako kuhati krompir v mikrovalovni pečici, tako da se je izkrvavil in porabil čim manj časa? Nadalje bomo odgovorili na to vprašanje. Podroben opis tehnologije s pomočjo mikrovalovne pečice bo pripomogel k pripravi krompirja, ki v tradicionalnem načinu ni nič manj okusen in celo šolar lahko spoprime s to nalogo.
Kako kuhati cel krompir v mikrovalovni pečici v vodi?
Če želite kuhati krompir v mikrovalovni pečici, morate izbrati srednje velike gomolje približno enake velikosti in redno zaobljene oblike. Izbrane korenovke je treba olupljen in skrbno sprati.
Pripravljene gomolje položite na dno keramike ali steklene posode. Ker bodo proizvodi v mikrovalovni pečici neenakomerno ogrevani, naj bodo na robovih nameščene večje plodove, majhne pa v središču. Nalijte zelenjavo s vrolo slano vodo, 60-90 ml bo dovolj.
Zaprite posodo s pokrovom in kuhajte s polno kapaciteto. Čas kuhanja bo odvisen od mladega ali starega krompirja in delovne zmogljivosti naprave. S pečico moči 500-550 W, bo novi krompir kuhal 8-11 minut, stari - 9-12.Za močnejše naprave (600-850 W) bodo mladi gomolji pripravljeni v 5-9 minutah, stari 6-11.
Kuhanje brez vode je enostavno in priročno.
Krompir v mikrovalovni pečici brez vode bolj kot pečeni gomolji, če pa ga skuhamo z lupino, ga lahko uporabimo za solate. Prednost te metode je, da sploh ni potrebno uporabljati posebnega posod. Lahko vzamete običajno plosko porcelansko ploščo, vendar brez pozlačenega platišča.
Potem, opran krompir je treba olupljen ali preboden na več mestih. Pripravljene gomolje raztrgamo s solnim oljem in začimbami ter pustimo 10-15 minut, zato so imeli čas, da namočimo.
Nato se razprostrite na ravno posodo v eni plasti in dajte v mikrovalovno pečico. Nad krožnik krompirja lahko pokrijete s posebnim pokrovčkom, vendar to ni nujno potrebno. Vklopite pečico na največjo moč 10 minut. Po pisku preverite pripravljenost z vilicami in po potrebi počakajte še dve ali tri minute.
Kuhani jakni krompir - najhitrejša pot
Ta način kuhanja krompirja je še posebej pomembna pri pripravi zelenjave za solate, ker vam omogoča, da to sestavino dobite v samo 10 minutah.Samo je treba spomniti, da je nemogoče kuhati velike gomolje v mikrovalovni pečici, bolje je vzeti srednje velik krompir in ne več kot 6-8 naenkrat.
Izbrane korenovke je treba previdno praniti iz prahu in umazanije, zato je bolje uporabiti krtačo ali trdo stran gobice za umivanje posode za ta namen. Po tem je površina vsakega krompirja prebodena na več mestih z vilico, zobotrebcem ali nožem.
Če krompir ni pripravljen za solato, ampak kot ločeno posodo, se lahko na gomoljih opravijo majhni, a globoki kosi, kamor se doda tanka rezina slanine. Pridobite hiter in okusen dodatek k zelenjavni solati.
Pripravljeno zelenjavo postavite na vrtljivo ploščo mikrovalovne pečice, pokrijte s posebnim pokrovčkom za ogrevanje hrane in kuhajte 8-12 minut. Nato preverite mehkobo in, če je potrebno, pečico vključite še 2-3 minute.
V paketu
Priporočljivo je kuhati krompir s pomočjo mikrovalovne pečice v posebnem vsebniku s pokrovčkom za ogrevanje hrane. Ampak, če je čudežna pečica, vendar ni bilo posebnih jedi in pokrovčka, lahko gomolje pripravite v plastično vrečko.
Krompir v mikrovalovi v pakiranju pripravimo po istem algoritmu kot brez vode, vendar z manjšimi spremembami:
- Odkupite krompir in temeljito umijte. Če so korenine velike, jih je treba razrezati na več kosov.
- V majhni skledi zmešajte nekaj žlic rastlinskega olja, soli in, po želji, začimbe krompirju. Pripravljeno sestavino zmešamo in dobro premešamo, tako da olje enakomerno pokriva gomolje. Slaščanje krompirja na običajen način je nemogoče, saj se bodo mikrovalovne pečice koncentrirale v kristale soli, kot so svetlobni žarki v optični leči, korenine v mestih stika s soljo pa se bodo spali, zato se raztopi v olju.
- Pripravljen krompir, da se premakne v paket, kravato, naredi majhno punkcijo za pare. Vrečo položite v mikrovalovno pečico. Zelenjavo kuhajte pri največji moči 10 minut. Odvisno od velikosti gomoljev in moči naprave je morda potrebno podaljšati čas kuhanja.
Rezani instant krompir
Hitro lahko kuhate krompir v mikrovalovni pečici, tako da postane polna glavna jed.
Za to boste potrebovali:
- 400-500 g krompirja (več v enem obroku, žal, ne bo delovalo);
- 200-400 ml mesne juhe;
- sol, lovorjev list, zelišča in začimbe po okusu.
Potek aktivnosti:
- Juha s soljo in začimbami vlijemo v stekleno posodo s pokrovom, ki je namenjena kuhanju v mikrovalovni pečici in jo segrevamo pri največji moči pripomočka 3-4 minute. Če je vroča juha, se lahko ta element izpusti.
- Olupljeni krompir, speremo in razrežemo na velike kocke. Sesekljano zelenjavo prenesite v juho in kuhajte 6-8 minut.
- Od končane brozge odtokov in služijo vroče s kosom masla in zelenja. Če ni nobene juhe, narezani krompir lahko kuhate na enak način.
Pomfrit v mikrovalovni pečici
Priljubljene s številnimi pomfriranimi krompirji se lahko veliko hitreje kuhajo in z manjšo količino olja v mikrovalovni pečici, ki bi morala zadovoljiti ljudi, ki skrbijo za svojo sliko.
V tem primeru morate vzeti:
- 500 gramov krompirja;
- 20-40 ml rastlinskega olja;
- sol in začimbe po okusu.
Metoda priprave:
- S krompirjevim gomoljem odstranite lupino, sperite in razrežite na kocke dolge 60-90 mm in široko 5-6 mm.
- Škrob je treba sprati s krompirjevimi rezinami.Da bi to naredili, jih sperite v mrzli vodi do absolutne prosojnosti, položite papirnato brisačo in vtrite na vrh.
- Posušene kocke v posodo položimo v posodo, prelijemo z oljem, potresemo s soljo in začimbami, premešamo in pustimo kuhati 10 minut.
- Zdaj pripravljeni krompir je treba položiti na ravno posodo, primerno za uporabo v mikrovalovni pečici, da se kosi ne dotikajo drug drugega.
- Pri največji moči kuhajte krompirja 5-6 minut, da se pojavi hrustljava skorja. Nato obrnite rezine na drugi strani in kuhajte še 5-6 minut. Postrezite s ketchupom ali drugo priljubljeno omako.
