Vroči predjedi - 24 kuharskih receptov za praznično mizo

Vroče predjedi, recepti, za katere obstaja velika raznolikost, so pogosto prisotni v praznični mizi ali nedeljski večerji s krogovom ljubljenih. Da bi občinstvo obravnavali z okusnimi in okusnimi kulinaričnimi mojstrovinami, ne smemo pozabiti na eno zelo pomembno stvar: jedi je treba vroče, vendar jih je treba pripraviti vnaprej.

Vroči piščančji file, zavit v slanino

Dišeča in sočna posoda, za pripravo katere bo potrebno:

• 800 g piščančjega fileta;
• 3-krat manj slanine;
• 2 pomaranče;
• nekaj rastlinskega olja, soli in popra.

Kuhanje mesnih prigrizkov, upoštevajoč navodila:

1. Filet je razrezan na trakove debeline približno 3 cm, ki se dajo v skledo.
2. Meso izlijete iz citrusovega soka in ga pošljete na hladno 2-3 ure.
3. Slanina se narežemo na tanke rezine, vsake ovijete okoli kosa piščanca.
4. Pripravljeni zvitki so postavljeni na mazanem listu za peko in pečeni 20-25 minut pri 180 ° C.

Krompirjeve palice s sirom

Hranljive vroče kulinarične izdelke, ki jih ni težko pripraviti:

• 5 krompirja
• 2 srednje jajca;
• 100 g sira in drobtin;
• 50 g moke;
• majhno količino soli, paprike in rastlinskega olja.

Metoda priprave:

1. Krompir se kuhamo, olupliramo in podrgnemo, nato pa zmešamo z jajci, soljo, začimbami in prešano moko.
2. Sir je razrezan na kocke.
3. Palice so oblikovane iz krompirjeve mase, na sredini katerih so postavljeni sira.
4. Izdelki se zvijejo v krušne drobtine in ocvrtijo v vročem olju na vseh straneh, dokler ne ostanejo skoraste skorje.

Cordon Blue Chicken Rolls v peči

Klasični recept posode se vrne v Švico, kjer je bila namesto piščančjega mesa uporabljena teletina. Vendar pa so po poskusu malo ugotovili, da Cordon Blue iz piščanca ni manj okusna.

Za izvedbo recepta se zahtevajo:

• file - 4 kosov;
• sir - 300 g;
• šunka - 250 g;
• krušne drobtine - 100 g;
• sol, začimbe - po okusu.

Pripravite prigrizek na naslednji način:

1. Filet se odbije do debeline 5 mm, sir je razdeljen na 6 rezin in slanino v 4 plošče.
2. Vsako ostrupljeno jelko se soljeno in zdrobljeno s papriko, prekrito z rezino sira in slanino.
3. Potem so zvitki valjani in pritrjeni z lesenimi ražnjami.
4. Pekač, pečena v drobtinah, pečemo 35 minut v peči, segreti na 180 ° C.
5. 5 minut pred pripravljenostjo za vsako zvitko na polovici rezine sira.

Vroči sendviči (mini pice)

Če ni na voljo pripravljene osnove pice, lahko vroče sendviče pripravite z odličnim okusom.

Potrebno bo:

• 8 rezin hlebcev;
• 150 g kuhane ali prekajene klobase;
• 1 paradižnik;
• rezina sira;
• kup zelenjadnic;
• malo majoneze.

Glavne faze kuhanja:

1. Paradižnik se razreže na tanke rezine, sir je podrgnjen, klobasica je mleto, zelenjava pa narezana.
2. Pripravljene sestavine se zmešajo z majonezo.
3. Krušne rezine so pokrite s polnjenjem in jih pošljejo pečici 5-6 minut.

Pohovani lavaški zvitki s polnjenjem sira

Vroča pita prigrizek je kot nalašč za hiter in zadovoljen zajtrk.

Uporabili so vsaj izdelke:

• 1 paket tanke pite;
• 300 gramov sira;
• 150 gramov zelene čebule;
• 5 jajc;
• 30 g kisle smetane;
• 100 g majoneze;
• 80 ml mleka;
• nekaj soli in sončničnega olja.

Za hitro izdelavo slastnih cevi:

1. 3 jajca se kuhamo in namaščemo, nato zmešamo s sirimi, sesekljano čebulo, kislo smetano in majonezo.
2. Preostala sveža jajca združimo v drugo skledo z mlekom in soljo.
3. Lavashovi kvadratki so zamazani s polnjenjem sira, zvitimi v cevi, ki so potopljene v tekoči masi.
4. Izdelki so obarvani na obeh straneh do zlate rjave barve.

Piščančji, gobovi in ​​sirni tartleti

Zahtevana na prigrizki na mizi, ki takoj izginejo.

Če želite ustvariti tako okusno jed, morate pripraviti:

• tartleti - 20 kosov;
• piščančji file - 1 kos;
• šampinjoni - 250 g;
• sir - 50-70 g;
• čebula - 1 kos;
• smetana - 50 ml;
• sol, poper, rastlinsko olje, zelenjavo.

Metoda ustvarjanja:

1. Majhne kocke so pripravljene iz bundev in čebule, nekoliko večje od gob.
2. Vse zdrobljene sestavine in sol so postavljene v ponvi, kjer jih ocvrte 10 minut.
3. 3 minute pred koncem cvrtja se vsebina posode prelije s kremo in pokrije s pokrovom za namakanje.
4. Tartleti so napolnjeni s polnjenjem in izloženi na pecilni plošči, kjer so pokriti s sirom.
5. Pečemo posodo pri 200 ° C, dokler se sir popolnoma ne stopi in tartleti porjavijo.

Vroča prigrizek za svečke na praznični mizi

Vroče prigrizke na praznični mizi so tako raznolikeda lahko z veseljem presenečete z nekaj novega in zelo okusnega gosta. Na primer, jed, ki ima odlične gastronomske lastnosti, lahko pripravimo iz naslednjih komponent:

• prekajeni svinjski trebuh - 100 g;
• veliki šampinjoni - 10 kosov;
• čebula - 80 g;
• česen - 1 stroka;
• sir - 50 g;
• kisla smetana - 70 ml;
• sol, začimbe, zelišča, sončnično olje.

Za vročo posodo na mizi:

1. Sesekljan prsni koš je postavljen v ponvi.
2. Po vrenju majhne količine maščobe dodamo sesekljano čebulo in česen.
3. Noge so odstranjene iz gob, zdrobljene in poslane na cvrtje.
4. V petih minutah so postavljene sesekljane zelenice, sol in poper, po katerih je posoda za prah.
5. V gobastih pokrovčkih, nameščenih v pekaču, je postavljena rahlo ostuzhennaya polnila, ki je pokrita v obliki kupole s sirom in kislo smetano.
6. Predjed pečemo 20 minut pri 200 ° C.

Originalni mesni zvitki

Odlična prigrizek z originalno kombinacijo takih izdelkov:

• svinjska žlica - 800 g;
• mast - 80 g;
• kumare (marin.) - 100 g;
• česen - 2 stroka;
• čebula - 1 kos;
• juha - 100 ml;
• sol, začimbe, olje, lovorjev list, svež svež - po okusu.

Pri izvedbi recepta lahko sledite naslednjemu programu:

1. Mesni izdelek razrežemo na plošče debeline 1 cm, ki jih nato premamemo.
2. Maščobe, kumare in česen se razrežejo na tanke rezine.
3. V malti pripravimo mešanico začimb skupaj z zalivnim listom.
4. Chops soljeni prutrushivayutsya pripravljene začimbe.
5. Nato na vsakem od njih položite 1 rezino slanine in česna, 2 krožnike kumarice, kruh kopra.
6. Chops so zaviti zvitki, ki so fiksirani z zobotrebci, in ocvrte.
7. Po zlati suhi obliki se zvitki prenesejo v gumijasto posodo, na dnu katere so čebulice, polne obročke pa se prelijejo s brozgo.
8. Po tem času se je posoda pripravljena.

Sire palice za pivo

Prigrizki za pivo ne smejo prekiniti okusa peneče pijače, ampak jo dopolnjujejo. Sirni palčki, pripravljeni iz:

• 500 gramov sira;
• 200 g moke;
• 3 jajca;
• 100 ml mleka;
• 100 g krušnih drobtin za kruh;
• majhno količino soli, začimb in rastlinskega olja.

Pripravite prigrizek, kot je ta:

1. Sir je narezan s paličicami za dolge 10 cm in premerom 1-2 cm.
2. V globoki skledi se jajca razbijejo z mlekom, soljo in začimbami, na katere se moko nato preseže.
3. Sirni palčki so valjani v moki moke, nato v drobtine,nato položite na ogreto olje.
4. Izdelki so ocvrti 1-2 minuti na vsaki strani.

Pomladni zvitki s kozicami in svinjskim mesom

Vroča jedilna posoda z odličnim okusom, izdelana iz:

• 2 listov kitajskega zelja;
• 100 g mleto svinjsko meso;
• 20 kozic;
• česna,
• 50 g korenje;
• 5 šampinjonov;
• 10 listov riževega papirja;
• sojina omaka;
• koren ingverja;
• ščepec soli.

Faze kuhanja:

1. Omako je narejeno iz sojine omake in zdrobljenega ingverja.
2. Meso, gobe in kozice so mleto.
3. Zelenjava se razreže na trakove.
4. Pri visoki vročini 5 minut ocvrtega svinjskega mesa, na katero položite gobe in zelenjavo.
5. Po 2 minutah se posoda spremeni, sol in morski sadeži pa se doda vsebini.
6. Za vsako riževo listo, ki se je za minuto predhodno spustila v toplo vodo, je določena 1,5 st. žlice hladnega polnila.
7. Valji se zavito in ocvrte 2 minuti na vsaki strani do zlate rjave barve.
8. Vroči z omako.

Baguette pite z gobami in sirom

Recept se bo rešil, ko bo zmanjkalo časa, a hočeš nekaj okusnega.

Potrebovali boste:

• 1 bagueta;
• 200 g šampinjonov;
• 2-krat manj sira;
• nekaj žlic kisle smetane;
• 1 čebula;
• česna žlica;
• sol in rastlinsko olje.

Praziti na krušnem obroku:

1. Bagueta se razreže na 7 cm kosov, iz katerih se odstranjuje celuloza, tako da ostane dno.
2. Zmečene gobe in zelenjava so prekuhane v ponvi, v kateri se 5 minut pred pripravljenostm položi kisla smetana in sol.
3. Kosi kruha, nameščeni v pekač, so napolnjeni s polnjenjem, podrgnjeni z naribanim sirom in poslani uro v pečici.

Topli sendviči

Če se je izkazalo, da je hleba postala zastrašena, ne hitite, da bi jo vrgli proč. Iz tega izdelka lahko naredite zelo okusno prigrizek, če dodatno pripravite:

• kozarce papal;
• česna žlica;
• rezina sira;
• malo majoneze in zelenja.

Priprava jedi je preprosta:

1. Rezine hlebcev so razdeljene na polovico in položene na mazanem papirju.
2. Vsak kos je zamazan z majonezno-česnovo omako, na vrhu katere so položene papaline.
3. Sendviči potresemo z naribanim sirom in jih pospravimo v pečico, segreto na 150 ° C.
4. Ko se sir začne taliti, se predjed izvleče in melje s sesekljano zelenjavo.

Pečen pečen krompir s slanino in sirom

Prvotni recept za drugo metodo kuhanja vašega najljubšega krompirja.

Zahtevano za izvedbo:

• krompir - 8 kosov;
• slanina - 300 g;
• sir - 70 g;
• zelenjava, sol, začimbe - po okusu.

Pri pripravi recepta v resničnost:

1. Krompir je olupljen in opran.
2. Po tem se vsaka zelenjava naredi s presledkom 5 mm prečni prerezi, ki se dajo na košček slanine in začimb.
3. Nekakšna harmonika, zavita v folijo in postavljena v pekač.
4. Pečemo posodo približno 30 minut pri 200 ° C
5. Potem ko je kuhano, se krompir raztegne in v prahu sesekljano zelenjavo, sira.

Rak palice v testo in drobtine

Enostavno in hitro prigrizek:

• paketi ohlajenih palic;
• 2 jajca;
• 70 g moke;
• 40 g majoneze;
• 100 g krušnih drobtin za kruh;
• sol, začimba in jedilno olje.

Metoda priprave:

1. Testo pripravljamo iz jajc, moke in majoneze, ki je rahlo soljena in začinjena.
2. Palice se razpadajo v testo, drobtine in ocvrte na zlato skorjo na srednji vročini.

Košare za koščke s sledom

Obstaja toliko vročih prigrizkov, da je za ljubitelje morskih in rečnih proizvodov vedno recept za ribe, za katere morate opraviti:

• krompir - 300 g;
• sir - 100 g;
• jajce - 3 kosov;
• Filtri sleda - 250 g;
• skuta - 150 g;
• čebula rdeča in modra - ½ kos;
• kumare (marin.) - 2 kosi;
• skuta - 30 g;
• majoneza - 50 ml;
• zelenjava, sol, začimbe, balzamični kis.

Faze ustvarjanja:

1. Za košare naribanega krompirja in 50 g trdega sira pripravimo 1 jajce, sol, poper, testo, ki je obložen z dnom torte kolačev.
2. Pečene izdelke 40 minut pri 200 ° C.
3. Čebula je zdrobljena, škropljena s kisom, stisnjena in položena na dnu košare, izločene iz kalupov.
4. Na vrhu so postavljene kocke ribjih filetov.
5. Od kuhanih in iztrebljanih jajc, rezanega kumaric, sira in majoneze pripravimo solato, ki pokriva ribe.
6. Pred serviranjem košare so okrašene z zelenjem.

Pečena cvetača z začimbami

Da bi nov način okusili cvetačo, potrebujete:

• zelje - 1 kos;
• česen - 3 stroka;
• Svež paprika - ½ kos;
• sojina omaka in sončnično olje - 50 ml;
• limona - ½ kosov;
• sol, kurkuma, mletega popra - po okusu.

V procesu:

1. Glavna sestavina je oprana in razstavljena v socvetje.
2. Česen in poper sta mleto.
3. V globoki skledi se zelje zmeša z maslom, omako, sesekljano zelenjavo, limoninim sokom, soljo in začimbami.
4. Zelje je pripravljeno na pripravljenem listu za pečenje in pečeno pol ure pri 180 ° C.

Piščančja krila v soja iz medena

Za ljubitelje pikantnih prigrizkov z bogatim okusom je to odličen recept za oživitev naslednjih izdelkov:

• 1 kg kril;
• 40 g medu;
• 2-krat več sojine omake;
• 2 stroka česna;
• začinjeno paradižnikovo omako, rastlinsko olje in začimbe.

Pripraviti začinjeno prigrizek:

1. Marinada je izdelana iz omake, tekočega medu in začimb.
2. Krila so postavljena v globokih posodah, napolnjena z marinado in marinirana v mrazu.
3. Po 3 urah se predjed položi v pečico, da se peče pri 200 ° C 30-40 minut.

Bruschetta - recept za italijanske predjedi

Če želite kuhati klasično italijansko jed in se dotakniti tradicije te kulture, morate pripraviti:

• 6 kosov kruha;
• 200 g mascarpone sira;
• 18 jagod;
• 12 listov bazilike;
• limonin sok, sol in poper.

Način ustvarjanja vročega prigrizka:

1. Kremo je pripravljeno iz sira, limoninega soka, soli in popra.
2. Jagode in bazilika so zdrobljeni.
3. Rezine kruha se ocvrte do svežega, nato se razširijo s smetano in prekrijejo z jagodami in bazilika.

Palačinke za prigrizke s pikami in jajci

Pri teh izdelkih so pridobljene bujne in mehke palačinke:

• 1 surovo in 2 kuhana jajca;
• žlico sladkorja;
• očala kefirja;
• skodelice moke;
• 30 g čebule;
• ščepec sode;
• sol, začimba in jedilno olje.

Če želite dobiti 25 palačin:

1. Za testo se jajce polni s sladkorjem, kateremu dodamo kefir, soda in moko, sol in začimbe pa se postopno uvajajo.
2. Čebula, kuhana jajca se zdrobijo in dajo v testo.
3. Po temeljitem mešanju testa z žlico deserta je postavljen pri predhodno segreti hitrosti.
4. Palačinke na obeh straneh ocvrtijo do zlate rjave barve.

Sladice, ki jih ocvrte v testo

Lignje, bogate z beljakovinami, je prisotno v številnih prigrizkih kot manjša sestavina, vendar pa imajo tudi glavno sestavino neprekosljiv okus.

Pri kuhanju bo potrebno:

• trupi lignjev - 4 kosi;
• moko - 200 g;
• voda - 250 ml;
• beljakovine - 2 kosi;
• olje za globoko cvrtje - 350 ml;
• sol po okusu

Uživati ​​v hrustljavi lignji:

1. Hitro ploščo odstranimo iz trupel, nato pa jih kuhamo v soljeni, vreli vodi za največ 3 minute.
2. Po ohlajanju lignjih obročev pripravimo s premerom 2 cm.
3. V globoki skledi se voda zmeša z moko, ki ji nato dodamo žličko masla in soli.
4. Veverice se berejo ločeno, nato pa se vnašajo v testo.
5. Obroči so potopljeni v testo in ocvrti v maslu v ponvi s debelim dnom do zlate rjave barve.

Koruzni pes - klasični recept

Mnogi poznajo že od otroške jedi, imenovane "klobase v testu". Za pripravo morate pridobiti naslednje komponente:

• klobase in palice - 6 kosov;
• jajce - 1 kos;
• koruza in pšenična moka - 150 g;
• mleko - 50-100 ml;
• pecilni prašek - 5 g;
• sladkor - 60 g;
• sol in rastlinsko olje.

Prosim majhne prebivalce hiše s srčnim prigrizkom na palčkih:

1. Sestavine v razsutem stanju se zmešajo v globoki skledi, kjer se goji jajce in dodaja mleko.
2. Iz vsebine gnetemo tesno testo in pustimo v prahi.
3. Po 20 minutah se testo prenese v kozarec.
4. Klobase, izpuščene iz filma, prebodene s paličicami in potopljene v testo, kjer so dobro premikane, prekrite z enotno plastjo moke moke.
5. Koruzni pes je pečen na srednji vročini z vseh strani.

Vroče morske jedi v tartletih

Popolna rešitev pri oddaji prazničnega bifeja, za izvedbo katere je potrebno:

• brezalkoholno pecivo - 500 g;
• meso rakovice - 200 g;
• krompir - 3 kosi;
• jajce - 1 kos;
• sol, začimbe, zelišča in sir - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krogi so narejeni iz testa, ki so postavljeni na dnu silikonskih kalupov.
2. Tartlete pečemo 10 minut pri 180 ° C do polovice kuhamo.
3. Krompir je kuhan in fino rezan, zelenjava je narezana.
4. Majhne kocke so pripravljene iz mesa rakov.
5. Na pločevino pomešamo sestavljene sestavine, sol in začimbe.
6. Polnjenje se položi v komolce, ki se zlijejo na vrhu z jajcem, pretečenim s soljo in vlečenim s sirom.
7. Pečenje se nadaljuje, dokler se sir ne stopi in tartleti rjavejo.

Chicken Squash Rolls

Neverjeten poletni obrok z:

• 400 g bučke;
• 300 g piščančjega fileta;
• kosi sira;
• 5 klinčki česna;
• majoneza in začimbe.

Pri vročem prigrizku:

1. Meso je razrezano na trakove, ki jih nato razdelimo na polovico, nasoljene, zdrobljene z začimbami in sesekljanim česnom.
2. Squash razrežemo na plošče debeline 5 mm.
3. Rastlinske plošče so postavljene na pergamentno postavljenem listu za pečenje, nasoljene in oljane, nato pa pustite pet minut v peči s temperaturo 180 ° C.
4. Ko se squash zmehča, je vsaka plošča zamazana z majonezo in prekrita s koščki mesa in sira.
5. Squashovi so zasukani in pritrjeni s skewerji.
6. Valjci se dajo v pekač in se v pečici segrejejo 25 minut pri isti temperaturi.

Polnjeni sušilniki, pečeni v pečici

Izvirno predjed, za pripravo katerega morate kupiti:

• 200 g sušilnikov;
• rezina sira;
• 200 gramov mesa po okusu;
• 1 čebula;
• česen, sol, začimbe, majonezo in rastlinsko olje.

V procesu:

1. Sušenje se napolni z vodo 10 minut.
2. Sesekljano čebulo se prilepi v ponev, kjer se doda prešano meso.
3. Po 10 minutah praženja mleto meso spet prehaja skozi meso za mletje in se zmeša s sesekljanim česnom, soljo, začimbami in majonezo.
4. Suhi sušilniki so postavljeni na pecilni plošči, mleto meso pa se položi v sredino, ki je zdrobljena s sirom.
5. Snack pečen na 180 ° C približno 25 minut.

Torej, pri postavitvi praznične mize ne pozabite na vroče predjedi, ki so po pravilni pripravljenosti značilna neverjetno nežnost, sočnost in aroma.