Rožnati losos v peči - 15 receptov za kuhanje, da so sočno

Rdeče ribe so dragocen izdelek, bogat s hranili, ki so potrebna za popolno delovanje človeškega telesa. Rožnati losos v peči je zelo preprost, hkrati pa ima odličen okus, ki se lahko razlikuje glede na marinado, omako in peko.

Rožnati losos, pečen z maslom in limono

Enostaven recept za plemenito in sočno roza lososa, za katerega se jemlje:

• roza losos - 500 g;
• limona - 1 kos;
• zeleni - 1 kup;
• olje (olivno) - 50 ml;
• sol in začimbe.

Posoda roza lososa pripravimo na naslednji način:

1. Predelane ribe so razdeljene v zrezke, od katerih se vsaka nasolja, začinjena, naoljena in posuta s limoninim sokom.
2. Kosi so postavljeni na folijo in zdrobljeni s fino nasekljanim zelenjem.
3. Po vsakem kosu ovijemo ribji produkt v pečico, kjer pečemo 20-25 minut pri 180 ° C.

Kuhanje v marinadi z gorčico medu

Popolna jed za vsakdanje in praznične menije, ki zahteva izdelavo najmanj izdelkov:

• roza lososov file - 300 g;
• sojina omaka - 15 ml;
• med - 20 ml;
• cimet - 7 g;
• sezama - na zahtevo.

Da bi jedli nizko kalorično jed:

1. Filet speremo in posušimo.
2. Marinado pripravimo v ločeni posodi z omako, tekočim medom in cimetom.
3. Ribji izdelek napolni s pripravljeno tekočino in ga postavi na mraz.
4. Po ¼ urah se riba z marinado premakne v obliko, ki se postavi v pečico, segreto na temperaturo 170 ° C.

Ribe, polnjene s sirom in gobami

Odlično prigrizek, ki ne bo pustil ravnodušnih gostov, zbranih za mizo.

Za ustvarjanje aromatične posode so potrebne:

• Roza brez glave - 1,3 kg;
• šampinjoni - 300 g;
• sir - 150 g;
• olje (sliva) - 50 g;
• čebula - 200 g;
• česen - 4 stroka;
• limona - 1 kos;
• želatina (prašek) - 15 g;
• sol, začimbe, zelišča.

Če želite kuhati roza lososa v skladu s tem receptom:

1. Lestvice, plavuti in rep se odstranijo iz roza lososa.
2. Trup se osvobodi s pomočjo pinceta iz kosti in hrbtenice, nato pa je v prahu s soljo, začimbami, škropljenimi s sokom in posutimi s česnom, ki se prehaja skozi stiskalnico.
3. Po 20 minutah livanja se trup škrobi z želatino.
4. V ponvi, aromatiziranem s sončničnim oljem, se doda rezina čebule, na katero se po doseganju mehkobe dodajo plošče s 150 g šampinjonov.
5. Rastlinska masa se prekuhne, dokler tekočina ne izhlapi.
6. V ločeni posodi zmešajte nariban sir, sesekljano zelenjavo, narezane rezine, preostale gobe in pražena rastlinska masa.
7. Maslo triplje v velikih kosih, porazdeljeno čez trup.
8. Polnjenje je postavljeno na eni strani in drugo je pokrito.
9. Trup je preboden z zobotrebci, položen na pekač iz folije in preboden na več mestih.
10. Reprezentativni losos se peče pri 200 ° C približno 40 minut.
11. Po polovici dodeljenega časa je roza losos naoljen, da dobi zlato barvo.

Pečemo z jogurtom, gorčico in omako s koprom

Če je namen kuhanja roza lososa je, da dobite okusno, sočno in mehko rdeče ribe z nizko vsebnostjo kalorij, potem je ta recept popoln.

Za pripravo morate pripraviti takšen komplet:

• roza lososov file - 300 g;
• limonin sok - 100 ml;
• olje (prim.) - 50 ml;
• jogurt - 60 ml;
• gorčica - 50 g;
• koper - 70 g;
• sol, začimbe.

Proces ustvarjanja apetirne jedi:

1. V skledo zmešajte maslo, sok, ½ sesekljanega kopra.
2. Nastala marinada je položena v file, tako da je popolnoma skrita pod tekočino in stara od 30 minut do 6 ur.
3. Marinirane ribe so nasoljene, začinjene in pečene pri 200 ° C približno 15 minut na pekaču, ki je prekrit s folijo.
4. Vložen file z gorčično omako, jogurt, sok, ½ sesekljanega kopra, pomešan v ločeni posodi.

Z zelenjavo

Rožnati losos v peči z zelenjavo je popolnoma združen z različnimi stranskimi jedmi, zaradi česar je vsestranski glavni tečaj.

• roza lososov file - 1,5 kg;
• korenje - 200 g;
• čebula - 200 g;
• paradižnik - 250 g;
• sir (trdi) - 150 g;
• sol, začimbe, zelišča.

Koraki za kuhanje so naslednji:

1. Zdrobljena čebula in korenovke se preidejo do zlate rjave barve, nato pa se položijo na pekač.
2. Ribe so rezane na porcije, nasoljene, prežete in na rastlinski masi.
3. Filet je pokrit s kroglicami paradižnika, ki so zdrobljeni s sirom.
4. Rožnato losos pečemo pri 200 ° C približno 20 minut in postrežemo mizi, posuta s sesekljano zelenjavo.

S krompirjem

Roza lososa s krompirjem bo odlična večerja vikenda, ki jo lahko pripravimo na osnovi takšnih komponent:

• roza lososov file - 500 g;
• korenje - 100 g;
• čebula - 100 g;
• majoneza - 300 g;
• sir (trda) - 200 g;
• krompir - 200 g;
• sol, začimbe.

Pri ustvarjanju druge posode je treba upoštevati naslednjo tehnologijo:

1. Pripravimo mešanico soli in začimb, v katerih delci poraščenih kosov porjavijo.
2. Rožnati losos se postavi na oljni pekač.
3. Na vrhu fileta je prekrito s predhodno soljenimi krompirjevimi vrči.
4. Nato so na čebuli nameščeni čebulni obročki, čips iz korenja, majoneza in nariban sir.
5. Priprava pečenice pri 190 ° C do zlate rjave barve.

Sovremeni rožnati losos v foliji v peči

Snemanje roza lososa, glavna stvar je, da ne pretiri ribe. Folija bo pomagala pri nalogi.

Sestava:

• roza losos - 800 g;
• korenje - 200 g;
• čebula - 200 g;
• paradižnik - 250 g;
• limona - 1 kos;
• sol, začimbe, zelišča.

V procesu ustvarjanja:

1. Fillet se pripravi iz neobdelane trupe, ki je nasoljena, posuta z začimbami, posuta z limoninim sokom in pusti v prahi.
2. Korenje se razrežejo na plošče, narezane čebule na polovice, paradižnik pa narežemo.
3. Čebula na srednji vročini.
4. Na pekaču, ki je prekrit s folijo, je postavljena plast soljene koreninske zelenjave, ki je prekrita z mariniranimi rezinami glavnega izdelka.
5. Na rožnatem lososu so položili ocvrto čebulo, nato paradižnik, limonino rezino in sesekljano zelenjavo.
6. Vsa vsebina posode je prekrita s folijo.
7. Na koncu pol ure urjenja pri 180 ° C je pripravljen reprezentativni losos.

Ribe pečene v omaki s kislo smetano

Roza lososa v kislo smetano se izkaže, da je nežna in okusna, če jo kuhate iz naslednjih izdelkov:

• roza losos - 1,2 kg;
• čebula - 200 g;
• korenje - 200 g;
• kisla smetana - 150 g;
• majoneza - 150 g;
• sol, začimbe, limone.

Metoda ustvarjanja:

1. Rožni losos se uporablja za pripravo kosov, ki so posejani s soljo, začimbami, posutimi z limoninim sokom in postavljeni v skledo.
2. Ločeno majonezo z maslom, ki je prevlečeno z zrezki rib.
3. Raztrgana zelenjava se prilepi v ponev.
4. V obliki pečice, rožnate in rastlinske mešanice so postavljene.
5. Pečenje traja približno pol ure pri 180 ° C.

Pink lososa s korenjem in čebulo

Hranljiva jed, ki lahko zadovolji lakoto in daje energijo cel dan.

Za kuhanje se uporabljajo:

• roza losos - 1,2 kg;
• korenje - 100 g;
• čebula - 100 g;
• majoneza - 60 ml;
• sir - 100 g;
• sol, začimbe.

Pri kuhanju:

1. Crushed čebula se prilepi v ponev, na katero se po pridobitvi preglednosti položijo korenčkovih čipov.
2. Po ohlajanju se rastlinska masa zmeša z majonezo.
3. Pripravljen rožnati losos se razrežemo na porcije, posejamo s soljo, začimbami in položimo na oljni pekač.
4. Na vrhu rib je pokrita z majonezno zelenjavno maso.
5. Pekač postavite v pečico s temperaturo 180 ° C 30 minut.

Pečenje pod skorjo sira

Prvotna različica pečene rdeče ribe, kjer se po kuhanju glavnega izdelka doda sir.

Za izdelavo posode je potrebnih najmanj sestavin:

• ribji file - 500 g;
• sir (trd) - 100 g;
• sol in začimbe - po okusu.

Postopek ustvarjanja sestavljajo naslednji koraki:

1. Fillet se razrežejo na velike koščke, ki so posejane s soljo in začimbami.
2. Rožnati losos se položi na pečen pladenj s folijo.
3. Vrhnje rezine so tudi prekrite s folijo in jih pol ure pošiljajo v pečico.
4. Po preteku časa se odstranjuje pekač za peko, ribe pa potresemo z naribanim sirom.
5. Pečenje traja še 5 minut do zlate rjave barve.

Ribji zrezek

Nežna jed rdečih rib, ki s svojo preprostostjo osvajajo številne gospodinje.

Če želite kuhati, boste potrebovali:

• roza losos - 700 g;
• sojina omaka - 20 ml;
• čebula - 150 g;
• majoneza - 40 ml;
• sir - 70 g;
• česen - 1 stroka;
• limona - ½ kosov;
• sol, začimbe.

Izvedba recepta poteka korak za korakom:

1. Čebulica, postavljena na pladenj, narejena na polkrogih čebule in sesekljanem česnu.
2. Zrezki so postavljeni na vrhu, prelili z omako in limoninim sokom.
3. Vsebina posode je soljena, zamazana z majonezo in prekrita s plastjo folije.
4. Pekač postavite v pečico, segreto na 200 ° C tretjino ure, nato pa roza losos potresemo z naribanim sirom in ga pošlje nazaj 10 minut, da se oblikuje skorja.

Rožnati losos "pod krznom"

Če želite kuhati neverjetno okusno večerjo roza lososa, bo trajalo precej časa in denarja.

Za pripravo morate kupiti naslednje komponente:

• roza losos - 1,2 kg;
• korenje - 100 g;
• čebula - 100 g;
• majoneza - 80 ml;
• sir - 80 g;
• mleko - 120 ml;
• limona - ½ kosov;
• sol, začimbe.

Postopek ustvarjanja sestavljajo naslednji koraki:

1. Od roza lososa pripravljen file, ki je razdeljen na porcije.
2. Kosi srebra so postavljeni v maslenem stanju, zdrobljeni z začimbami, soljo in posutimi z limoninim sokom.
3. Na vrhu roza lososa so postavljeni čebulni obročki.
4. Nato na vsakem kosu položite koruzno slamo.
5. Od mleka, majoneze in soli je pripravljena omaka, ki izliva vsebino obrazca.
6. Končni sloj je nariban sir, nato pa kalup stoji 40 minut v pečici.

V kremasto marinado

Zelo občutljiva posoda iz takšnih sestavin:

• roza losos - 1 kg;
• smetana - 250 ml;
• majoneza - 50 ml;
• sir - 150 g;
• moko - 40 g;
• čebula - 150 g;
• česen - 3 stroka;
• sol, začimbe.

Metoda ustvarjanja je naslednja:

1. Ribe so rezane na porcije.
2. Kremo, moka, sol, začimbe, zdrobljeni česen in ⅓ sir pripravimo na omako.
3. Ribe so postavljene na pecilni plošči, zdrobljene s soljo, začimbami, prelito z omako in prelete s čebulastimi obročki.
4. Vsa vsebina ponve je zamazana z majonezo in omaka s sirom.
5. Pečemo na 180 ° C približno 30 minut.

Rožnati losos, pečen v rokavu v peči

Pink lososa, pečen v pečici v celoti, izgleda odlično na mizi v ozki posodi z zelenjavo in zelenjavo.

Če želite presenečiti gospodinjstva in goste z neobičajno hranljivo jedjo, boste potrebovali:

• roza losos - 1,2 kg;
• limona - ½ kosov;
• sol, začimbe.

Priprava je zelo preprosta:

1. Ribe so osvobojene od notranjosti in lusk, oboljene, nato soljene in posejane z limoninim sokom.
2. Po 15 minutah praženje roza lososa položimo v rokav in pečemo približno 30 minut pri 180 ° C.

Ribe, polnjene z rižem

Polnjeni rožnati losos pri uporabi riža je tradicionalna jedi judovske narodne kuhinje, ki jo ljubijo tudi druge etnične skupine.

Za kuhanje:

• roza losos - 1,2 kg;
• kuhani riž - 50 g;
• Bolgarski poper - 100 g;
• korenje - 100 g;
• čebula - 100 g;
• česen - 3 stroka;
• jajca - 2 kosi;
• sol, začimbe, limonin sok, zelenjava, majoneza.

Proces ustvarjanja sijajne ribje jed v tradicijah druge kulture sestoji iz:

1. Trup kokoši je pripravljen iz roza lososa, iz katerega se odstranijo tudi fileti, ko so odstranjeni.
2. Trup se vlije s sokom, slini s soljo, začimbami in listi tretjino uro.
3. Sesekljane zelenjave so ocvrti v ponvi: čebulne obroče, slamice korenček in poper trakovi.
4. Rastlinska masa in fileti, dobljeni po čiščenju kosti, se prehajajo skozi mesno mletje in nato zmešani z rižem v ločeni posodi.
5. V posodah so mešane riževe mase, jajca, sol, sesekljane zelenice in začimbe.
6. Tanka plast mletega mesa je položena na trup, po kateri je zložen na polovico in položen na pecilni list, kjer je obsežno podmazan z majonezo.
7. Pečenje traja 35 minut pri temperaturi 180 ° C.

Torej Rožnati losos, pečen v peči, je cenovno ugodna rdeča riba, ki se izkaže za sočno, apetitno in nežno s kompetentnim pristopom k kuhanju.