Rožnati losos lahko imenujemo ena izmed najbolj okusnih rib. Prav tako je dobro, da se simetrira, sol, segreje in peče. Res je, da ima eno pomanjkljivost - precej je suha. Vendar lahko vsaka gospodinja na primer pripravi sočno roza losos v pečici v foliji, če jo pečemo pravilno. In dodajanje malo začimbe, zelišč in limone rezine, lahko naredite zelo okusno in dišeče jed.
Sovražni roza losos, v celoti pečen v foliji
Pink lososa je okusna rdeča riba, ki jo lahko kupite v kateri koli trgovini in, kar je še pomembneje, po dostopni ceni.
Lahko ga kuhate na različne načine, ampak tukaj je dišeča in sočna, če jo pečete v foliji.
Glavna stvar je, da uporabite preizkušene recepte in ribnike pred kisikom.
Sestavine:
- roza lososa;
- čebula;
- dve žlički sojine omake;
- štiri žlice oljčnega olja;
- koren ingverja;
- pol limone;
- poper, sladkor, peteršilj.
Metoda priprave:
- Najprej moramo ribe očistiti, oprati in posušiti s papirnato brisačo.
- Premešajte zdrobljen ingver z maslom in sojino omako. Dodajte 1 žličko. sladkor in ščepec popra, mešamo.
- Čebula in polovica limone razrezane na pol obročev.
- V folijo položite folijo, v sredino katere prelijemo malo omake. Postavite rožnati losos in ga dobro namočite v notranjost in zunaj z marinado. V čebelji dajte čebulo, limono in škroba peteršilja.
- Ribe zavijte v folijo in kuhajte v pečici 20 minut pri 200 ° C.
Nekaj minut pred pripravljenostjo lahko odprete roza lososa, tako da bo rjava od zgoraj.
Rezano kuhanje Recipe
Resnično praznična in okusna jed je rožnati losos, pečen v rezinah. V tem receptu ne bomo uporabili zelenjave in žit - najbolje jih pripravimo ločeno. Vse, kar potrebujete, je nakup ribe z visoko kakovostjo sira in kuhana aromatizirana marinada.
Sestavine:
- kosi roza lososa;
- tri žlice oljčnega olja;
- dva česna česna;
- dve žlici gorčice;
- rožmarin;
- 200 g durum sir;
- sol, poper;
- marinirani polovični prstani čebule.
Metoda priprave:
- Najprej pripravite marinado. Če želite to narediti, dodajte sesekljan česen, rožmarin, mešanico paprike, soli in gorčice v oljčnem olju. Pripravite omako temeljito oljne koščke rib in pustite obdelovanec pol ure.
- Položite folijo na pecilni list, položite rožnato losos na to,Z zgornjega roba razdelimo obročke vlečene čebule in potresemo z naribanim sirom.
- Zaprite zaporo s folijo in pečemo posodo pri 200 ° C 15 minut. Nato razprite folijo in pripravimo enako količino.
Kako okusno pečemo s krompirjem
Razpravljena vrsta rib je zelo okusna, uporabna in dostopna. Toda poleg tega je preprosto in enostavno pečenje roza lososa. Ribe lahko kuhamo v celoti ali v rezinah, vendar če dodate krompir in sir, boste dobili zelo apetizirajoč duet. Glavna stvar je, da ne pretiravamo, potem pa družini dobi odlično večerjo.
Sestavine:
- roza lososa;
- 6 - 7 krompirja;
- kozarec kreme;
- žlica limoninega soka;
- 150 gramov sira;
- 30 g masla;
- začimbe
Metoda priprave:
- Rožnati losos na koščke, sezono z začimbami, limoninim sokom in pustite, da se namakate 20 do 30 minut.
- Maščo namažemo z maslom, razdelimo krompirjeve rezine nad njo in ribe rezine na vrhu. Izpolnite s smetano.
- Obliko smo postavili v pečico, segreto na 180 ° C 30 minut. 10 minut pred koncem kuhanja potresemo z naribanim sirom.
Ribji losos filet v foliji v pečici
Pink lososa je zelo dragocena riba, bogata s proteini, vitamini in mikroelementi.Zato je zelo pomembno, da ga pripravimo tako, da ohranimo več koristnih snovi.
Pečenje velja za najbolj pravilen način kuhanja, medtem ko so takšne jedi zelo okusne in apetirne.
Sestavine:
- roza lososa;
- žlička sojine omake;
- dve žlici oljčnega olja;
- medena žlica;
- dva česna česna;
- ½ čajne žličke zira;
- ½ žličke paprike;
- 50 g naribanega ingverja;
- dve žlički limoninega soka;
- dve sprigi meta;
- 100 ml majoneze.
Metoda priprave:
- Sesekljan česnovo mešanico z medom, sojino omako, limoninim sokom, ingverom, majonezo in sesekljano meto.
- Oljčno olje ločeno premešajte s soljo, zira, papriko in poprom.
- Robčki roza lososa so prevlečeni z mešanico oljčnega olja in začimb ter ostanejo 30 minut.
- Filet postavite na folijo, jo prelijte z ingverjevo omako, zaprite in pripravite posodo 30 minut pri 180 ° C
Možnost peke z zelenjavo
Rožnati losos, pečen z zelenjavo, izgleda svetel in apetira. Meso je namočeno s sokovi zelenjave, tako da se posoda spremeni v sočno in nežno.
Sestavine:
- roza lososa;
- dva paradižnika;
- dve čebuli;
- sladka paprika;
- limona;
- tri žlice majoneze;
- 100 gramov sira;
- maslo in zelenjava;
- sol, poper.
Metoda priprave:
- Trup rožnatega lososa sežemo v porcije, jih posujte s soljo, poper in prelijemo z limoninim sokom. Pustite, da se namakate 30 minut.
- Paradižnik, rezan na rezine, čebulo in papriko - polovični obroči. Pusti čebulo v maslu rahlo.
- Pečemo krožnik z oljem, na katerem položimo koščke rib. Na vrhu jih razdelimo poper, čebulo, paradižnik in majonezni sloj.
- Pečemo posodo v pečici 30 minut pri 200 stopinjah. 10 minut pred pripravljenost potresemo ribe z zelenjavo z naribanim sirom.
Kuhanje z limono
Sovprežni rožnati losos v foliji je odličen obrok z nizko kalorično vsebino, zato ga lahko varno obravnavate pri tistih, ki skrbijo za vitek sliko. Ribe z limono v peči se pripravijo zelo hitro, sok citrusov in začimbe pa ji dajejo edinstveno aromo in okus.
Sestavine:
- roza lososa;
- limona;
- začimbe za ribe;
- zelenjava, olje.
Metoda priprave:
- Očistimo ribe, ga operemo, posušimo in ga razrežemo v delih. Ribje praznine so namažile z začimbami in jih pustili hladno 1 uro.
- Polnemo posodo s folijo, na njej položimo ribe in razrežemo limone na vrhu.Zaprite vse folije in jih odpremo 30 minut. 10 minut pred pripravljenostm lahko folijo rahlo odprete.
Rožnati losos v foliji z gobami in sira
Rožnati losos lahko kuhamo z različno zelenjavo, vendar najbolje pri okusu s pečkami. Vse iste začimbe in limonin sok dajejo poseben okus jedi. Končano posodo lahko postrežemo z belo omako.
Sestavine:
- roza lososa;
- 350 g gob;
- čebula;
- limona;
- 150 gramov sira;
- začimbe za ribe.
Metoda priprave:
- Čebula, narezana na polovice, in gobe 20 - tanke plošče.
- Pase čebulo v olju, nato dodajte gobe, sol in pražite 10 minut.
- Rezane ribje filete na koščke, ki jih pregrizemo z začimbami in citrusovim sokom.
- Položite ribe na folijo za pekač s folijo, gobo in čebulo sperite na vrh ter potresemo z naribanim sirom. Zaprite folijo in pripravite posodo za 20-25 minut pri 200 ° С
S špinačo in majonezo
Če iščete originalni recept za kuhanje rožnatega lososa v pečici, ga morate upoštevati. Roza lososa s špinačo in majonezo ni samo okusna, temveč tudi uporabna, še posebej, če nadomestite majonezo s kislo smetano.
Sestavine:
- roza lososa;
- špinača;
- dve žlički limoninega soka;
- sol, poper;
- tri žlice majoneze.
Metoda priprave:
- Očistite očiščeno trupo z mešanico soli, paprike in limoninega soka, ki se razprostira na foliji.
- Sesekljano špinačo položite na vrh, dodajte še nekaj začimb, limone in rahlo mast z majonezo. Zaprite ribe s špinačo in kuhajte v pečici 30 minut pri 180 ° C
Kako pečen rožnati losos v peči, tako da je bilo sočno?
Rožnati losos ni maščobne ribe, zato se številne gospodinje zanimajo za to, kako bi jo naredile sočno jed in koliko pecite v pečici brez strahu pred prevrnitvijo. Da bi preprečili izsuševanje mesa med praženjem, je treba upoštevati nekaj točk.
- Za kuhanje je bolje kupiti ohlajene, namesto zamrznjene ribe. Ko je zamrznjen, meso izgubi večino svojih koristnih lastnosti in okusa, kar pomeni, da ne bo uspelo narediti apetirne posode.
- Pred pečenjem je rožnati losos najbolje podmazan z veliko količino olja, ki bo ribam olajšal pod vplivom suhe vročine.
- Kokoši v limoninem soku lahko predkupujete z vsakim začimbom. 30 minut bo dovolj, da končate s sočno in okusno jedjo.
- Tako kot vsi predstavniki lososa, ima rozni losos nežno meso, zato je zelo pomembno, da ga ne pretiravamo v peči. Odvisno od velikosti, se ta riba peče od 15 do 30 minut.
Kot ste lahko videli, v pečici ni težko kuhati okusnega roza lososa. Ampak, če ste ga prevzeli, ne obupajte! Samo služite jo z gobovo ali sirno omako in nihče ne bo opazil tvojega malega napačnega delovanja.
