Sladice brez pečenja - 12 hitrih in okusnih receptov v naglici

Sladice brez pečenja zahtevajo najmanj časa za njihovo pripravo, vendar se izkažejo zelo okusno, nežno, spektakularno. Različni recepti vam omogočajo, da hitro pripravite torto, torto, puding ali druge prigrizke za vsak okus.

Sladkorna desert z želatino brez pečenja

Ta lahka zdravo poslastica bo odlična alternativa tortam in sladkim pecivom. Delikatni slastni okus sladkega skuta dopolnjuje jagode.

Potrebno bo:

  • 150 g pastozne skute;
  • 150 g jogurta (boljši od domačega);
  • 50 gramov sladkorja;
  • 40 g želatine;
  • 50 ml ohlajene vrele vode;
  • 200 g zrele jagode;
  • 50 g pakiranega jagodnega jagod.

Korak po korak recept:

  1. Preprosto želatino se namočimo v 50 ml hladne vode, pustimo, da nabrekne, nato pa segrejemo, da zrnca raztopimo pri nizki toploti.
  2. Ločeno mešani jogurt in sladkor. Pustimo 10 minut, dokler kristali ne končamo.
  3. Sesanje kruha v jogurtovo maso in zmešajte z mešalcem.
  4. Želatina se postopoma uvaja v skuto.
  5. Dokončano osnovo vlijemo v kalup za piškote, prekrito s folijo in očistimo na hladnem mestu, dokler se ne utrdi žele (približno 3 ure).
  6. Jagode se operejo, razrezane v večje in širijo na desertni skute.
  7. Jelly pakiranje se razredči v vroči vodi v skladu z navodili. Nastala masa se izliva v jagode.
  8. Pred servisiranjem se sladica hrani v hladilniku še 3 ure.

Kuhanje iz keksov in kondenziranega mleka


To torto je zelo preprosto storiti: samo zmešajte sestavine in jih dajte v hladilnik do jutra.

Zahtevane komponente:

  • 600 g kruha;
  • 160 g lešnikov;
  • 350 g kuhanega kondenziranega mleka;
  • 200 ml kreme z visoko vsebnostjo maščob;
  • 200 g masla.

Recepti korak za korakom:

  1. Piškotki se zlomijo v majhne koščke.
  2. Lešniki so ocvrti v suhem ponvi do zlate barve.
  3. Maslo se mehča pri sobni temperaturi in pomeša s kondenziranim mlekom. Dodajte kremo in ga premijemo z mešalcem.
  4. V kremni masi damo pražene oreške in kocke. Mešajte z žlico.
  5. Pripravite sladico iz piškotov brez peke: osnova se premakne v skledo, tampira z žlico, na vrhu z obrokom hrane. Posoda se ohladi.
  6. Po 6 urah se film odstrani, skleda z vsebino pa se obrne na servisni plošči.

Čokoladni pudingi iz maline


To je nenavaden, vendar enostaven za pripravo sladice, ki bo videti spektakularno in apetično na kateri koli počitniški mizi.

Sestava:

  • 0,4 litra mleka;
  • 40 g kakava v prahu;
  • 40 g škroba (po možnosti koruza);
  • 80 g sladkorja;
  • 300 g malin (svež ali zamrznjen).

Metoda priprave:

  1. Mleko se segreje pri minimalni toploti do 50 ° C.
  2. Dodamo škrob, kakav in 40 g sladkorja. Dobro premešajte z mešalcem.
  3. Dobljeno zmes segrejemo v vrenje in vlijemo v kalupe.
  4. Najprej se ohladi na sobni temperaturi in nato v hladilniku 3 ure.
  5. Malina se preliva s preostalim sladkorjem.
  6. Zamrznjeni sladica je okrašena z malinskim pirejem in celimi jagodami.

Viski banana sladica


Banane v čokoladi bodo navdušile vse otroke, zato bodo vedno na otroškem zabavi.

Potrebno bo:

  • 4 banane;
  • 100 g temne čokolade;
  • 120 ml mleka s polnim maščobami;
  • 50 g kokosovega ostružka;
  • 100 g orehov.

Postopek:

  1. Banane so olupljene, vsak razdeljen na tri dele. Kosi na vrvicah.
  2. Bloki se 20 minut očistijo v zamrzovalniku.
  3. Na parni kopeli stopi čokoladico. Zamrzovanje se vlije v kozarec.
  4. Hladne banane na palicah so potopljene v toplo čokolado, valjane v sesekljanih oreščkih in kokosovih kosmičih.
  5. Desertna je nastavljena navpično in očiščena na srednji polici hladilnika 4 ure.

Nasvet: Da bi olajšali zaledenitev, lahko čokoladi dodate 20 ml smetane ali rastlinskega olja.

Čokolada je pokrila jagode


Sočna sladka jagodičja in grenka čokolada sta popolnoma združena v takem sladico. Po nekaj minutah jo kuhajte.

Zahtevane sestavine:

  • 350 g velikih zrelih jagod;
  • 100 g bele čokolade;
  • 200 g temne čokolade

Zaporedje kuhanja:

  1. Vsako berry se opere in posuši s prtičkom. Sepals se ne trgajo.
  2. Na parni kopeli sta obe vrsti čokolade ločeno ogrevani, potem ko so ploščice razdelili na kose.
  3. Pekač ali plošča, pokrita s pergamentom.
  4. Pripravljene jagode so potopljene v temno čokolado.
  5. S pomočjo zobotrebca in bele čokolade na vzorec privlačnosti jagodičja.
  6. Potem naredite nasprotno: jagode, namočene v belo ledu in okrašene s temno.
  7. Pripravljene jagode so položene na pergament in 2 uri prenesejo na mraz.

Torta brez pečenja "Broken glass"


Ta sladica bo presenetila vse goste s svojimi spektakularnimi pogledi. Lahko ga kuhate na različne načine, vendar je potrebno uporabiti bazo smetane-želatine in večbarvni žele, ki spominja na steklene delce v delu torte.

Zahtevane komponente:

  • 2 kupljenih piškotov;
  • 20 g granulirane želatine;
  • 120 ml pitne vode;
  • 3 embalaže končnega želeja: oranžna, češnja, jabolka;
  • 0,5 kg kisle smetane;
  • 100 g sladkorja.

Postopek priprave:

  1. Zrna želatine nalijemo hladno vodo in 40 minut kasneje damo v vodno kopel. Toplotno segrevanje, dokler se granule ne raztopijo.
  2. Kiselo smetano vnaprej postavite na mizo, tako da se segreje na sobno temperaturo, nato pa z vilicami premaga vilice.
  3. Želatina se injicira v smetano, premeša.
  4. Barva žele, razrezane v velike koščke.
  5. Naključno (ne drobno) cut 1 torto.
  6. Zdrobljene komponente se kombinirajo z kislo-želatinsko maso.
  7. Nastala sestava je postavljena v obliki pogače. Od zgoraj, rahlo pritiskajte dol, postavite preostalo torto.
  8. Sladica se ohladi 8 ur.
  9. Pred servisiranjem obliko s končano pogačo potopimo v vrelo vodo 30 sekund, potem pa jo previdemo na posodo.

Cake "Krompir" v 5 minutah

Po tem receptu je torta pripravljena le iz zdrave hrane, zato je dovoljeno, da jo vključite v prehrano.

Potrebno bo:

  • 400 g ovsene kaše;
  • 200 g srednje skromnega skuta;
  • 180 gramov jabolk;
  • 70 g kakava v prahu;
  • 40 ml naravne kuhane kave;
  • 40 ml kavni liker;
  • 5 g prahu cimeta.

Napredek pri kuhanju:

  1. Ovsena kaša posuši v suhem ponvi 5 minut. Dodajte cimet, mešajte.
  2. Hlajene kosmiči se meljejo v mlinčku za kavo.
  3. Kuharski sir in jabolčni pirejo se vržejo v predelovalec hrane.
  4. Liker in kava se vlijejo v maso skute in jabolka, nato pa vlije kakav v prahu.
  5. Nastala sestavina je kombinirana z mleto ovseno kašo. Mešajte na gladko doslednost.
  6. Ovalno pecivo je narejeno iz kavnega testa.
  7. Končni izdelki se pošljejo hladilniku 7 ur.

Domačo maskarpone sira

Ta desertna struktura spominja na souflé. Odlikuje ga zračna tekstura in občutljiva vanilova aroma.

Sestava:

  • 200 g težke kreme;
  • 0,5 kg mascarpone sira;
  • 1 g vanilije;
  • 300 g piškotov "K kofe";
  • 150 gramov masla;
  • 160 g sladkorja;
  • 15 g granulirane želatine.

Recepti korak za korakom:

  1. Piškotki se dajo v embalažo in z valjčnim čepom potegujejo po njem, da naredijo drobtino.
  2. Želatina se vlije v več kot 50 ml vode in segreva, da se ločijo vse granule.
  3. Mascarpone je kombiniran s smetano in sladkorjem, nato pa nežno prelijemo v želatino. Sestavine motijo ​​vdihavanje.
  4. Maslo, mehčano pri sobni temperaturi, je mleto z zdrobljenimi piškoti.
  5. Snemljiva oblika je prekrita s papirjem za peko in se v njej razširi pripravljena krema.
  6. Desert na hladnem 1 uro zamrznemo želatino.
  7. Na vrhu zamrznjene kreme razširijo bazo piškotkov. Sesekljič se spet očisti za zmrzovanje 5 ur.
  8. Oblika s pripravljenim desertom skute in piškotov, pokritih s ploščato ploščo in obrnjena tako, da je bila sira na posodi.

"Francoska šarlota" brez pečenja

Ta sladica je narejena iz gotovih gobic. Izkazalo se je zelo nežno, lahkotno in dišeče.

Potrebni izdelki:

  • 3 zvitki s polnjenjem jabolk ali vanil;
  • 400 g skutnih sirov;
  • 0,5 kg 20% ​​kisle smetane;
  • 180 gramov sladkorja;
  • 10 g vanilinega sladkorja;
  • 20 g želatine;
  • 300 g sladkih in kisle jabolk.

Postopek kuhanja:

  1. Želatina se vlije v posodo s 120 ml vode.
  2. Curd kaša z vilicami ali se pretepa skozi sito.
  3. Nastala masa je kombinirana s kislo smetano in dvema vrstama sladkorja. Zmešajte z mešalcem do gladke konsistence.
  4. Jabolka se opere in razreže na majhne kocke.
  5. Trobilec je prekrit s tankim filmom.
  6. Shranjujte zvitke na tanke rezine. Izpolnite jih z obrazcem.Nekateri zvitki zapustijo.
  7. Ko želatina nabrekne, jo segrejemo na srednji vročini, neprestano mešamo, nato ohladimo in dodamo masi kremasto smetano. Ponovno premagajte z mešalcem.
  8. Narežemo jabolka na smetano.
  9. Izpolnite maso osnove zvitkov jabolčne skute. Preostali krogi zapirajo polnjenje.
  10. Posoda s sladico je ovita s filmom in se ohladi 5 ur.
  11. Zamrznjena torta se obrne na ravno ploščo.

Počitniška hiša s sirom Mousse z omako Berry

Slasten okus z zračnim suhozemcem se sprošča s kislo jagodami.

Sestava:

  • 200 g vsebnosti maščobe skute s 5%;
  • 2 jajca;
  • 120 ml navadnega jogurta;
  • 100 g sladkorja;
  • 120 ml kreme z nizko vsebnostjo maščob;
  • 2 g soli;
  • 2 kapljice vanilijeve esence;
  • 7 g koruznega škroba;
  • 20 g želatine;
  • 5 ml limoninega soka;
  • 0,5 kg vseh jagod brez kamnov.

Korak po korak recept:

  1. Želatina je namočena v vodi.
  2. Kuharski sir je mešan z jogurtom.
  3. Ohlajene beljakovine so močno peno z 20 g sladkorja.
  4. Rumeni mešamo z preostalim sladkorjem, vanilijo in soljo.
  5. Škrob mešamo v smetani in vbrizgamo v maso sladkega rumenjaka. Mešanico kuhamo na nizki temperaturi do debeline. Cool.
  6. Mešanica kastarda z maso s skuto in jogurtom.
  7. Limonski sok se vlije v otečeno želatino. Sestavina se segreva v mikrovalovni pečici eno minuto in pol.
  8. Želatina se vlije v skuto, hitro mešanje.
  9. Posladek v hladilniku.
  10. Uro pozneje vbrizgamo vdihane beljakovine. Moral bi dobiti maso zraka, ki je postavljena na vaze za sladoled.

Cake "Birch log"

Desert se izkaže zmerno sladko in zelo učinkovito, saj izgleda kot breza.

Za kuhanje zahteva:

  • sladkorni piškoti - 0,4 kg;
  • kondenzirano mleko - 380 g;
  • maslo - 100 g;
  • kakav v prahu - 50 g;
  • lešnik - 100 g;
  • surove beljakovine - 1 kos;
  • sladkor zaledenitve - 50 g;
  • mak - 20 g

Recepti korak za korakom:

  1. Piškotki so zdrobljeni v drobtinico, zaradi česar je več kosov večje.
  2. Dodajte kakav in sesekljani lešniki.
  3. Mehčanje pri sobnih pogojih se maslo zmeša s kondenziranim mlekom in se doda skupni masi.
  4. Gnetite homogeno testo. Iz nje oblikuje torto v obliki hlodov.
  5. Beljakovine, ki so razjedale s sladkorjem v prahu. Ta glazura pokriva obdelovanca.
  6. S pomočjo makovih temnih pasov se nanese na hlodi.
  7. Pred posluhom se ohladi 40 minut.

Čokoladni roll

S tem receptom boste lahko kuhali neobičajno okusno in izvirno piškotno sladico.

Sestava:

  • 380 g piškotkov z aromo pečenega mleka;
  • 50 g kakava v prahu;
  • 80 g sladkorja;
  • 130 g masla;
  • 40 ml mleka;
  • 100 ml vode;
  • 200 ml smetane kreme;
  • 5 ml rumnega ekstrakta;
  • 50 g rozin;
  • 250 g sir Mascarpone.

Postopek:

  1. S pomočjo procesorja za hrano piškotki polijejo v drobtinec.
  2. Dodamo topljeno maslo, kakav, 30 g sladkorja, mleka, vode.
  3. Gnetite testo in ga očistite v hladilniku.
  4. Združite kremo, Mascarpone, preostali sladkor in rumni ekstrakt. Vsi so izgubili gostoto.
  5. V rozinko dajte rozine.
  6. Ohlajena baza se preklopi v pravokotnik.
  7. Kremo razširite na celotno površino testa.
  8. Slepi se navede s papirjem za pergament in pol ure se očisti na hladnem.
  9. Končni roll je okrašen s slaščicami. Pred servisiranjem razrežite na majhne dele.

Hitre sladice bodo pomagale zadovoljiti goste in organizirati počitnice, tudi če ni časa za kuhanje sladkega peciva.


Kategorija