Pumpkin Desert - 9 receptov hitro in okusno doma

Appetizing buče sladice so ena od najbolj uporabnih dobrot. Takšni poslanci vam omogočajo, da se razvajate s sladkarijami in nasitite telo z vitamini in življenjsko močjo. Članek je objavil najboljše recepte bučnih sladic.

Bučna sladica z medom v peči

Sestavine: 430 g buče, peščica lahkega sezama, velika oranžna, 1 žlica. l rafinirano olje, 2 tbsp. l čebelji tekoči med.

  1. Za vse sladice je zelo pomembno, da izbirajo dišeča sladka zelenjava z mesom svetle nasičene barve. Bučna se znebi kože in semen.
  2. Nato je zelenjava narezana podolgovate kose.
  3. V ločeni široki posodi mešajte tekoči med in maslo. Primerno za sončnico in oljčno olje.
  4. Celotno lupino odstranimo iz oranžne barve in iztisnemo par velikih žličkov sokov. Te sestavine dodamo medu in maslu.
  5. Rezine zelenjave so potopljene v nastalo mešanico. V dišečih citrusovih omaka morajo biti popolnoma pokriti.
  6. Priprave so postavljene v eni plasti v toplotno odporni obliki.
  7. Pečena bučna desertna v peči 40-45 minut pri povprečni temperaturi.

Dokončana poslastica mora biti blaga.

Kako kuhati kandirano sadje?


Sestavine: 1,5 kg sveže buče, 820 g granuliranega sladkorja, ščepec citronske kisline, cimetova palica, kozarec filtrirane vode, velikega oranžnega.

  1. Pumpkin pere in očisti vse presežek. Nato se celuloza razreže na velike kocke. Če naredite koščke majhne, ​​potem bodo po kuhanju in sušenju v peči premajhni in deformirani.
  2. Narezana zelenjava se prenese v globoko skledo in prekrije celotno sestavo sladkorja. Zmogljivost se postavi ponoči na hladnem. V tem času bo bučo postavil sok, v katerem se pesek raztopi. Kot rezultat, v skledi dobite sladkorni sirup.
  3. Oranžna je skrbno oprana in razrezana na majhne koščke skupaj z lupino. Kosti se odstranijo iz rezin. Sadje se spremeni v pire krompir z uporabo primerne mešalne šobe.
  4. Pumpkin sirup se vlije v ponev, v kombinaciji z vodo, "limona", cimeta, oranžnega pire krompirja.
  5. Pri nenehnem mešanju se masa skodi čez nizko temperaturo 6-7 minut. Takoj po vrenju v njej potopimo rastlinske kocke.
  6. Nato zmes popolnoma ohladimo in pustimo 3 ure.
  7. Maso spet segrejemo in kuhamo še 5-6 minut. S površine se odstrani nastala pena.Ko se vsebina posode, odstranjena iz vročine, popolnoma ohladi, se postopek ponovi. Spet: vrelo hlajenje.
  8. Mešanica se vlije na veliko sito. Izberemo preostale bučne kocke, položimo na pecilni list, pokrijemo s pergamentom in posušimo približno eno uro pri 120 stopinjah.
  9. Pripravljeno ohlajeno kandirano sadje se prenese v stekleno posodo in se shrani pod pokrovom.

Sirup, ki ostane po kuhanju dobrote, se lahko uporablja za namakanje piškotov ali sadne pijače.

Pumpkin Pudding Recipe


Sestavine: 1 žlica. filtrirano vodo, 420 g bučne celuloze, ščepec vanilina, 2 velika jajca, 4 tbsp. l zdrob, 3 žlice. l s kupom sladkorja in toliko rozin, 2 žetoni. sol, ½ tsp mleti cimet, 160 ml mleka, drobtina za škropljenje.

  1. Buč je olupljen, srce je odrezano od nje. Meso se razreže na kocke, se vlije v ponev in vlije z določeno količino vode.
  2. Sestavine so na srednji vročini pod pokrovom 20-25 minut s pogosto mešanjem.
  3. Na koncu buče mora biti mehko in voda - skoraj popolnoma izhlapi iz rezervoarja. Pripravljen zelenjavni gnetilnik tolkushkoy.
  4. Mleko se prinese v vrenje v ločenem posodo.V tekočino se vlije tanek tok govejega mesa in dodajo se oprani rozine. Sestavine se kuhajo in zapustijo 5-6 minut.
  5. Jajca so razdeljena na sestavine. V toplemu bučnem pireju dodamo rumenjake, kuhano zdrob in dodamo vse sestavine, ki ostanejo na receptu, razen drobtinice.
  6. Maso aktivno pomešamo z žganjem. Ne sme biti kep.
  7. Proteini se vržejo v vrhove in nežno posegajo v široko lopatico do večine.
  8. Testo je narejeno v obliki, ki je naoljena in posuta z drobtinami.

Pri 170 stopinjah se sladica peče 55-65 minut. Nato puding v hladilniku pustite še 25 minut.

Delicious delicacy s bučo in skuto

Sestavine: 430 g bučne celuloze, 2 velika jajca, 2 žlici. l zdrob in kremasto maslo, 40 g masla, 330 g skute, 3 žlice žlici. l sladkor, ščepec soli, 0,25 tsp. soda in limonin sok.

  1. Oluščene bučne rubine, naribane s srednje delci.
  2. V globoki skledi ogrejte skuto in mehčano maslo. Jajca, pesek, zdrob, kisla smetana se ji doda.
  3. Soda je pogasila z limoninim sokom in jo tudi vlivala v mešanico iz drugega koraka.
  4. Sestavine združimo z naribano bučko in dobro premešamo.
  5. Masa je pripravljena v pripravljeni pekač.

Keser za 50-55 minut pripravimo pri 210-220 stopinj.

S čokolado


Sestava izdelkov: funt celuloze sočno sladko bučo, 60 g temne čokolade, 3 žlici. l sladkor.

  1. Zelenjava se oluplja z gosto skorjo in vlaknatim delom s semeni. Pripravljena buča se razreže na majhne rezine.
  2. Nastali kosi so narejeni v oljni obliki v enem sloju. Na vrhu zelenice posuta s sladkorjem.
  3. Pumpkin se pošlje v dobro segreto pečico 25 minut. Ko se rezine mehčajo, jih lahko položite na ploščo in nalijete čokolado, ki se raztopi v vodni kopeli.

Hrana je okrašena z zdrobljenimi lešniki ali drugimi oreščki.

Pumpkin Souffle


Sestavine: 220 g bučne celuloze, 190 ml naravnega jogurta, 3 velika jabolka, 160 ml mleka, 8 g želatine.

  1. Želatina je namočeno v hladnem mleku v skladu z navodili na embalaži.
  2. Pečica se vklopi vnaprej. To se mora segreti do 200-210 stopinj.
  3. Bučo se razreže na majhne kocke, jabolka, skupaj z lupino, razrežemo na velike rezine. Sestavine, narejene na pladnju za pekač.
  4. Sadje in zelenjava se pečeta v peči, dokler se ne zmehča.
  5. Blender pečeno sadje spremeni v pire krompir. Zanje je dodan naravni jogurt. Sestavine so zlomljene skupaj.
  6. Mleko z želatino se segreje, vendar ga ne zavre. Iz pete stopnje izlije v mešanico. Sestavine so razjede z razjedo 2-3 minute.
  7. Nastala masa se vlije v kalupe in se 4-5 ur pošlje v hladilnik.

Končana suša je okrašena s svežim jagodami ali koščkom sadja.

Bučna žele z oranžno

Sestavine: 370 g bučne pulpe, 90 g sladkorja, 13 g želatine, 85 ml vode.

  1. Bučo se razrežemo na velike rezine, vlijemo v ponev in napolnimo z vodo, tako da popolnoma pokrije zelenjavo. Posoda je zaprta s pokrovom in poslana na vrenje za majhen ogenj. Rezine zelenjave se morajo dobro mehčati.
  2. Želatina nalijemo 85 ml kuhane hladne vode in pustimo, da nabrekne. Traja približno pol ure.
  3. Čiščenje buče brez tekočine. Pesek in otežena želatina se doda v še vročo zelenjavno maso.
  4. Komponente obvladujemo skupaj. Če je mešanica preveč gosta, ga razredčimo z vodo, ki ostane od vrele črpalke.
  5. Tekočina se vlije v sklede.

Prihodnji žele se postavi v hladilnik, dokler ne zamrzne.

Appetizing sladica z jabolki

Sestavine: funt sveže buče, 4 jabolka, 70 g temnih rozin, 60 g masla, 4-5 tbsp. l sladkor, ščepec cimeta.

  1. Bučo in jabolka so olupljeni, nato pa jih razrežemo na majhne rezine.
  2. Maslo se stopi v ponev, v njej položijo zelenjavni in sadni kosi, pa tudi pesek, dobro pomešan z mletim cimetom. Če je buča precej suha, se v posodo vlije tudi kozarec vode.
  3. Pod pokrovom se masa ohladi, dokler se zelenjava ne mehča.
  4. Nato izlijete predhodno oprane iz rozin.

Ko vsa odvečna tekočina izhlapi iz posode, se sladica iz buče in jabolk odstrani iz vročine in postavi v mizo vročo ali hladno.

Pumpkin Ice Cream

Sestavine: 120 g pire pecene buče, 90 ml kondenziranega mleka, 1 žlica. l tekoči med, 90 ml zelo težke smetane, ščepec muškatnega oreščka, kardamona in cimeta.

  1. Puree povezuje s tekočim medom, vsemi začimbami.
  2. Dodajte maščobno kremo in kondenzirano mleko v maso.
  3. Masa se razteza do debeline in enakomernosti.

Prihodnost sladoleda se razgradi v silikonske kalupe in se pred strjevanjem pošlje v zamrzovalnik.


Kategorija