Česna peciva - 6 preprostih in okusnih receptov

Okusni in hranljivi česni peciva so dobri kot prigrizek in kot neodvisna poslastica. Pečemo pečenec česna v pečici. Česen daje aromatiziranemu testu prefinjen okus, ki ga ljubijo tako otroci kot odrasli.

Preprost recept za česnovo pecivo

Ustvari doma privlačen zlati bun s pikantnim okusom česna pod močjo vsakega. Za to potrebujete pečico in potrebne sestavine. Preprost recept je lahko reševanje, ko morate hraniti otroka, ki se vrne iz šole, ali da se zdravijo sorodniki, ki so nenadoma prišli v svoje čute.

Potrebovali boste:

  • moko - 1,5 skodelice;
  • suh kvas - 1 žlica;
  • voda - polkrogi;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • sol - 1 tbsp. žlica;
  • suhih česnovih ocvirkih, drobno sesekljanih - 3-4 kosov;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • drobno sesekljani listi koriandra - 2 tbsp. žlice.

Kako kuhati:

  1. Dodajte sladkor in kvas v segreto (ne vrelo) vodo, premešajte minuto ali dve. Pustite 5-10 minut.
  2. Mešajte moko s soljo. Mešamo mešanico sredi in dodamo kvas.
  3. Dodajte oljčno olje v zmes in gnetite testo 5 minut. Po potrebi dodajte več vode.
  4. Užnimo brisačo in jih eno uro pokrijemo s skledo.
  5. Naraščajoče testo gnetemo, nato pa razdelimo v tri kroglice enake velikosti.
  6. Koloboks je položen na pekač. Vsakdo je na sredini. Razrez ne sme biti več kot 5 mm globok.
  7. Posodo postavite v toploto 45-50 minut.
  8. Zmešajte česen, koriander in maslo.
  9. Pečico segrejte na 180 stopinj. Medtem ko segreje, skrbno dodajte mešanico česna v rezanje vsakega povečanega proizvoda, ga razdelite okoli reza.
  10. Testirajte testo 25-30 minut. Buns naj bi dobili lepo zlato barvo - znak, da jih je mogoče odstraniti.

Takšen recept bo imel mimogrede, ko želite kuhati nekaj okusnega in zadovoljnega zase. Priprava traja največ eno uro in pol.

Slasten dodatek borschtu


Česen buns do borscht bo, mimogrede, kadarkoli, in so bolj primerni za bogati prvi tečaj kot za čaj. Melasa ali sladka melasa je nepričakovana, a očarljiva vrhunec v tem receptu.

Potrebovali boste:

  • moko - 3 skodelice;
  • voda - 1 skodelica;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • melase - 2 tbsp. žlice;
  • ovsena kaša - 1/3 skodelice;
  • kvas - 2 tsp;
  • kumina - 1 žlica. žlica;
  • nariban sir - 1/4 skodelice;
  • sesekljan česen - 2 stroka;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • sol - 1 tsp;
  • poper po okusu.

Kako kuhati:

  1. Za 2-3 minute zmešajte vodo, rastlinsko olje, melaso, sol, moka, ovsena kaša in kvas, nato dodajte kumino in ponovno zmešajte, dokler se ne gladi.
  2. Testo položite na pekač, dodajte maso naribanega sira, premešajte in razdelite na peciva.
  3. Buns pustite toplo 20 minut, prekrita z mokro brisačo. Pečico segrejte na 180 stopinj. V pokošenem testu pritisnemo na koščke česna, ga potresemo z oljčnim oljem in poprom.
  4. Pečemo 25 minut, gledamo porjavilne strani pecelj.

Priprava ne bo trajala več kot eno uro.

Kako se peciva pecivo


Puff pecivo bo dal buns pomp. Poleg tega je zelo enostaven za uporabo - samo kupite gotove pločevine in po lastni presoji. Ta recept bo pokazal, kako narediti česna piščančja pite.

Potrebovali boste:

  • pihano testo - 1 list;
  • česen - 2 stroka;
  • mehko maslo - 1/4 skodelice;
  • posušen peteršilj - 1 žlica. žlica;
  • sol - 1 tsp;
  • nariban sir mozzarella - 1 skodelica;
  • mletega črnega popra - po okusu.

Kako kuhati:

  1. Česen zmešajte z maslom, soljo, poprom, peteršiljem in sirom.
  2. Pečico segrejte na 180 stopinj. Testo narežite na polovico. S pomočjo grmičevja izrežemo kroge iz vsake polovice (lahko naredite manjše kroge, vse je odvisno od želene velikosti in števila zvitkov).
  3. Mešamo sredi vsakega kroga in zaprite robove. Odprto v pečici 10-15 minut.

Zahvaljujoč siru mozzarella bo okus buns igral na nov način. Po tej recepturi se kruh pripravi v 20-25 minutah.

Kuhanje s sirom

Sir dodaja globino okusu česnovega kruha. Za česnaste zvitke lahko vzamete kateri koli sir, ta recept pa uporablja parmezan.

Potrebovali boste:

  • samo-narašča moko - 2 kozarca;
  • sol - 1/4 tsp;
  • sesekljan česen - 1 strok;
  • rezano maslo na maslu - 30 g;
  • Parmezan - 1 žlica. žlica;
  • nariban parmezan - 2 tbsp. žlice;
  • drobno sesekljan por - 2 tbsp. žlice;
  • mleko - 1/2 skodelice.

Kako kuhati:

  1. Zmešajte moko in sol v skledo, zvijte maslo v njem.
  2. Dodajte česen, čebulo, nariban in navaden parmezan, premešajte do konsistence testa.
  3. Z vodo premešajte z mlekom. Sredi testa iztisnite vdolbino in tam prelijemo mešanico. Mešajte s testo.
  4. Pečico segrejte na 200 stopinj. Gnetite testo na rumeno ploščo. Sculpt pecivo in jih postavite na pekač, ga ščetko z maslom.
  5. Keksi mazijo ostanke mešanice vode in mleka, potresemo s sirom. Ne pečemo več kot 20 minut.

Sirno-mlečna glazura bo okrasila zvitke, jim dala neobičajnost. Priprava traja približno 35 minut.

Česna buns na kefir


Mofini na kefirju so zelo koristni in dodani medu testu so še bolj hranljivi.

Potrebovali boste:

  • kefir - 1 skodelica;
  • moko - 3,5 skodelice;
  • maslo - pol skodelice;
  • stopljeno maslo - 2 tbsp. žlice;
  • instant kvas - 2 tbsp. žlice;
  • veliko piščančje jajce;
  • med - 1/4 skodelice;
  • sol - 1/2 žličke.

Kako kuhati:

  1. Olojena pekač. Pečico segrejte na 200 stopinj. Talite maslo v majhni ponvi.
  2. Dodamo kefir na stopljeno maslo, segrejemo na 40 stopinj.
  3. Dodajte mešanico, med, kvas, jajce in sol v skledo, premešajte, dokler ni gladka.
  4. Dodajte 2 skodelice moke, nadaljujte z mešanjem. Med postopkom postopoma dodajte preostalo moko. Testo se mora držati žlice.
  5. Oblikujte pecivo in ga razprostrite na pekač.Pokrijte z vlažno brisačo in na toplem mestu nastavite 10 minut.
  6. Pecite 10-15 minut, dokler pecice ne postanejo zlato rjave.
  7. Izvlecite pločevino in maščobo zmešajte z raztopljenim maslom.

Recept ni najlažji, a kuhanje česna peciva traja le pol ure.

Kislo testo


Recept s testo kvasovk je darilo za lenobo, utrujenost in v naglici. Testo je pripravljeno, zato je preskok prepuščen.

Potrebovali boste:

  • toplo mleko - 1 skodelica;
  • maslo - pol skodelice;
  • sladkor - 50 g;
  • sol - 1 tsp;
  • piščančje jajce - 2 kosi;
  • česen v prahu - 1,5 tsp;
  • timijan - 1/2 žličke;
  • peteršilj - 2 tsp;
  • Basil - 1/2 žličke.

Kako kuhati:

  1. Dodajte mleko, sol, sladkor, jajca, maslo, čajno žličko česnovega prahu, ½ čajne žličke peteršilja, timijana in bazilike testu kvasovk. Beat in mix. Testo mora biti gladko in rahlo lepljivo. Skulpturne peciva.
  2. Zmešajte veliko skledo masla in zvijte vsako pecivo v njem. Pokrijte z vlažno brisačo, pustite, da se segreje 1-1,5 ure.
  3. Mašino za pekač namažemo z maslom, iz krušenega testa zvijemo kroglice iz testa, ga razprostrimo na pločevino, ga pokrijemo z brisačo in jo ponovno segrejemo pol ure.
  4. Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo 25 minut do zlate rjave barve.
  5. Zmešajte česen v prahu, peteršilj in raztopljeno maslo, pokrijte z mešanico pecelj.

Pri pripravi takšnih pecelj bo trajalo največ eno uro.

Poleg potrebnih izdelkov za pečenje, toplino rok in želja po kuhanju za družino in prijatelje je dodaten pomemben pogoj. Zato smo vedno raje domače pečene prodajalne. Cook z užitkom in bon appetit!


Kategorija