Črni čaj je idealna pijača za hladno sezono. Ne gre le dobro, ampak tudi krepi imunski sistem, ščiti pred prehladi in drugimi težavami. Poleg tega čaj pospeši proces izgube teže brez škode za zdravje.
Črni čaj - klasičen recept z limono
Danes je zlahka najti ingver za prodajo. Prodana je v vseh trgovinah s supermarketi in sadjem. Bolje je, da vzamemo svež koren in ga zmešamo sami, namesto da uporabite končen suh prašek. Za čaj po klasičnem receptu potrebujete: 10 g ingverja, 1 limone, 50 g naravnega medu, 0,5 litra vode.
- Koren je olupljen iz kože in ga podrgnil na fino rezilo.
- Dobljeni "čipi" vlijejo vrelo vodo. Šele potem lahko dodate polovico limoninega soka na pijačo.
- Posode s čajem so pokrite s pokrovom, zavite z brisačo in pustite, da piha 25 minut.
- Po določenem času se na pijačo dodajo rezine preostale limone in medu.
Sladkor v tem čaju bo odveč, slatko bo dala čebelji med.
Cimet za hujšanje Recepti za kuhanje
Če nameravate uporabiti ingverji čaj za hujšanje, mora vsebovati cimet.
1 tsp je dovolj. ta dišeča začimba. Prav tako morate vzeti: 3 tbsp.nariban koren in 800 ml vode.
- Sesekljani ingver in cimet se dajo v termo.
- Sestavine so napolnjene z vrelo vodo in infuzijo vsaj 40 minut.
Pripravljena pijača se dnevno porabi pred obrokom na prazen želodec 2-krat na dan - zjutraj in zvečer.
Črni čaj z dodatkom listov ribeza
Črni čaj z dodatkom listov ribeza je zelo okusen in dišeč. Bolje je, da uporabite mlade liste, zbrane spomladi. Za čaj boste potrebovali: 3 žličke. vsak visokokakovosten črni čaj, enako količino svežih lističev ali posušenih listov, 30 g korena ingverja.
- Prva stvar, ki vrelo vodo vlije varjenje. Njegovo količino lahko spremenite v vašo željo, izbirate nekaj močnejšega, nato pa šibko pijačo.
- Pražen čaj se filtrira skozi fino sito ali več plasti gaze in nato vlije v majhen termos. V isti posodi se doda koren ingverja, razrezan na majhne koščke.
- Če se uporabljajo sveži listi ribeza, jih bo potrebno predhodno očistiti z vrelo vodo in nato uporabiti v receptu.
- Po pripravi listja ribeza se pošljejo v termo v črni čaj.
- Pijačo je treba infuzirati pod zaprtim pokrovom najmanj 15 minut.
Čaj mora biti vroč v sladkorju ali medu.
Zeleni čaj z ingverjem in mlekom za zmanjšanje apetita
Če je glavni vzrok za prekomerno telesno težo večji del zajtrka, kosila in večerje, se lahko omejite s pomočjo posebnega zelenega čaja. Poleg čajnih listov (1 vrečka), za en del pijače morate vzeti: 1 žličko. zdrobljen ingverjev koren, 350 ml vode, 130 ml mleka s polnim maščobami ali smetane (domače je boljše).
- Za takšno pijačo je treba ingver drobno drobiti. Če vlakna ne dovolijo, da bi jo temeljito zdrobili, je smiselno nekoliko zamrzniti izdelek (približno 25 minut). Po tem postopku koren preprosto in hitro drgne. Mirna kaša se premakne v cedilo.
- Čajnik se segreje in vre v vreli vodi. Voda vlije v čaj, pade čajna vrečka in cedilo s sesekljanim koreninam.
- Medtem ko je pijača napolnjena, mleko kuhamo v ločeni posodi ali kremo segrejemo.
- Vse sestavine so združene v keramični posodi.
Čaj služi takoj (brez daljše infuzije).
Brazilski recept - protivnetno
Ginger ima tudi protivnetne učinke, če izberete prave sestavine za to. Pripravljen čaj je pomemben za pijačo za prehlad in za odpravo težav z gastrointestinalnim traktom. Recept se meša koren gingerja (30 g), kurkuma (1 žlička prahu) in domačega masla (10 g).
- Koren je olupljen in se spremeni v homogeno vlažno kremo.
- Dobljeni masi se doda kurkalno in mehčano maslo. Sestavine skupaj temeljito premešamo.
Pijačo postrežejo na nenavaden način: dišavna pikantna pasta se doda v 200 ml vročega mleka. Slaščen s čajem čebelji med. Lahko jo pijete vsake tri ure med boleznijo. Prav tako je dovoljeno uporabiti takšno kurativo kot preprečevanje prehladov in črevesnih bolezni.
Začinjeni čaj z ingverjem, kardamom in cimetom
Takšna vroča pijača se bo hitro segrela tudi na najbolj hladen dan in pospešila proces zdravljenja z ARVI. Za to potrebujete naslednje sestavine: 70 g korena gingerja, 6 nageljnov, 8 škatel kardamoma, ščepec cimeta, pol limone, 3 žličke. zeleni čaj.
- Dve žlički čaja vlijemo v vrelo vodo in pustimo sedem minut. Potrebno je, da so listi dobro odprti in pijačo dajte bogatemu okusu.
- Rezina korena gingerja je olupljena s kože in razrezana na tanke rezine. Sok, ki je dodeljen pri drobljenju, je boljši za pošiljanje v pijačo.
- Rezine tekočine se prenesejo v posodo in potresemo z vsemi navedenimi začimbami.
- Čaj se vlije v posodo skupaj z listi. Masa po vrenju ostane na nizki temperaturi 25 minut.
- Tudi v pijači pošlje limonin sok in kožo sadja, razrezane na majhne koščke. Po 5 minutah lahko posodo odstranite s pečice in dodate preostali čaj.
- Pihanje bo trajalo približno 25 minut.
Po tem se lahko čaj znova ponovno segreje in postavi na mizo.
Okrepimo imunski sistem sadnega čaja z ingverjem
Da bi okrepili imuniteto, morajo otroci in odrasli piti čaj, pripravljen z dodatkom ne samo ingverja, ampak tudi sadja in začimb. Morate vzeti: peščico suhih jabolk, pomarančnega soka, 1 žlica. naribanega oranžnega in limoninega lupina, kot tudi izrezanega korena gingerja, 1 cimetovega palčka, 1 zvezdastega janeža.
- Dobro oprane suhe jabolke, nariban koren, lupine citrusov in vse začimbe vlijemo v vrelo vodo. Nastala dišavna tekočina se utripa 3-5 minut.
- V posodo, ki je vzeta iz peči, se izlije čaj in prelije pomarančni sok. Po nadaljnjih 5-7 minutah lahko pijačo postrežemo za mizo, pred-filtriramo skozi sito.
Ko se čaj ohladi, mu lahko dodate še nekaj vode in po vrenju znojite 5 minut pri minimalni toploti. Nato pijačo ponovno postrežemo za mizo.
Osvežilni hladen čaj z koreninami gingerja, meto in taragonom
Ginger ne samo dobro gori, temveč se osveži tudi v vročem vremenu. Seveda je poleti bolje, da služi mrazu. Za to pijačo bo treba uporabiti: 1,8 litra prečiščene vode, 1 žlica. l listnatega zelenega čaja in koruznega ingverja, v svežih zeliščih (tarragon in melem ali meta), 3 kroge apna.
- Zeleni se temeljito operejo. Odstranijo zgornje liste, ki se prenesejo v stekleno posodo, katere prostornina ni manjša od 2 litrov.
- Rezine limete so poslane v dišečo zelenjavo. Če ta sestavina ni pri roki, jo lahko zamenjate s poznano limono.
- Stebla taragona in meta se razrežejo na kratke palice, zlijejo s hladno vodo in segrejejo na vrelo srednjo vročino.
- Takoj po pojavu prvih mehurčkov se pivnica doda v posodo. Nato posodo odstranite s pečice in pustite, da se nekaj minut piha.
- Nastali čaj se vlije v stekleno posodo z zelenimi listi in apnom. Treba je uporabiti fino sito ali gazirano lupino, tako da stebla in druge komponente ne spadajo v pijačo.
- Takoj, ko se tekočina popolnoma ohladi, se posode premaknejo v spodnjo polico hladilnika, kjer čaj narišemo in ohladimo.
Služi s sladkorjem ali medom. Dodate lahko tudi oranžni ali grenivkin sok.
Črni čaj z medom in limono
Poleg klasičnega navadnega recepta za takšno pijačo je znanstvenik v enem od starih rokopisov nenavaden. Menijo, da napolni osebo z živahnostjo, energijo in aktivira zaščitne funkcije svojega telesa. Za to morate uporabiti: 3 tbsp. l zdrobljenega svežega ingverja, 1,3 l prečiščene vode, 100 ml limoninega soka, ščepec črnega mletega popra, 80 g medu, nekaj listov mete. V nadaljevanju je podroben opis, kako sta đumbir in limonin čaj izdelana z uporabo edinstvenega recepta.
- Po vodi v ponvi vre, se doda nariban na fini grški koren ingverja.
- Po 5-7 minutah se posodo poper in listi mete pošljejo v posodo. Težave slednjega ni potrebno.
- Vse sestavine kuhamo na srednji vročini 15-17 minut. Tekočina se ne sme preveč aktivirati.
- Po določenem času se vsebnik odstrani iz plošče in infundira.
Rahlo ohlajeni čaj se skrbno filtrira, pomeša z limoninim sokom in postavi na mizo. Pomembno je, da ga pijete, ko kašelj, izcedek iz nosu in druge znake mraza.
Ekstremni recept za hrano: čokoladni pijač
Ljubitelje edinstvenih receptov bo zagotovo zanimala različica ingverjega čaja s česnom. Takšna pijača velja za univerzalno sredstvo. Pomaga pri soočanju s stresom, navzejo (vključno z morsko boleznijo), z alergijsko reakcijo, različnimi kožnimi boleznimi, gastrointestinalnimi težavami, kašljem in mrazom. To je eno izmed najboljših sredstev za krepitev imunskega sistema. Za to morate uporabiti naslednje sestavine: 40 g korena gingerja, 2 česna karanfekcija, 1,8 litra čiste pitne vode.
- Koren gingerja temeljito očistite z zgornje kože in ga razrežite na tanke rezine. Lahko uporabite za to posebno rezilo.
- Česen je tudi olupljen in mleto na katerikoli prikladen način. Na primer, s finim rezilom ali posebnim tiskom.
- Rezine in česen đumbirja se prenesejo v termo in vlijejo vrelo vodo. Tekočino je treba infundirati približno 2 uri.
- Po določenem času se pijača filtrira skozi sira in služi mizi.
Kadar je bolan, je treba čaj piti čez cel dan v minimalnih delih. Na skodelico lahko dodamo limonin sok in med. Takšno pijačo s previdnostjo bi morali uporabljati ljudje z želodčno razjedo. To je še posebej uporabno med epidemijami gripe.
