Burrito - 7 kuhanje receptov doma

Takšno okusno in preprosto prigrizek z različnimi polnili so že dolgo ljubili vsi. In če želite poskusiti to jed, ni treba obiskati kavarne, ker ga lahko kuhate doma, z uporabo receptov za burrito, ki vam je ljubše.

Zgodovina mehiške kuhinje

O tem, kako se je pojavila jed, kdo je bil ustvarjen in kdaj, praktično ni podatkov.

Znano je, da so bili Španci prvi, ki so zavili različne sestavine v ravno torto, vendar je bil klasični burrito, ki se je rodil v Mehiki.

Najbolj priljubljena različica njegovega rojstva je povezana s starim človekom in oslom Burrito. Nekoč so se mehičani začeli preseliti v stalno prebivališče v Združenih državah Amerike čez reko, ki ločuje le dve državi. Ampak ameriška kuhinja se jim ni zdela primerna - preveč nežna - in ljudje so začeli zaprositi za prenos hrane iz domovine. Starec z oslom je opravil prevoz in zmanjkalo breme za živali, je zavrnil glinene lončke in začel zaviti sestavine v tortilje. Hrano so imenovali burrito, ker so vsi, ki so videli prevoznika, kričali: "Burrito prihaja!"

Burrito - klasičen recept


Klasični recepti vključujejo torilnico tortilja, vendar jo je mogoče zamenjati z lavašem.

Potrebni izdelki:

  • sol, poper, mleti čili;
  • 50 gramov sira;
  • česna žlica;
  • 200 gramov piščančjega fileta;
  • majhna čebula;
  • 80 gramov fižola;
  • štiri žlice paradižnikovega pireja;
  • dve tortili;
  • Zelenjava po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. Operite piščanca in razrežite na majhne trakove. Pošljite jih na posodo in pržite do zlate rjave s sesekljanim česnom.
  2. Takoj ko lepa barva nastane, dodajte čilije in fižol. Skupaj držimo približno 20 minut, nato pa zmešamo s paradižnikovim pirejem.
  3. Še naprej se kuhamo na nizki temperaturi še 10 minut in kombiniramo z drobno sesekljano zelenjavo. Po okusu lahko začinite z drugimi začimbami.
  4. Polnjenje prestavimo v ravno torto, potresemo z naribanim sirom na vrhu in zaviti.

S klobasami in gobami


Potrebni izdelki:

  • 150 gramov gob;
  • začimbe po okusu;
  • pol kozarec kisle smetane;
  • en paradižnik;
  • 120 gramov sira;
  • 100 gramov kuhane klobase;
  • tri ravne torte.

Postopek kuhanja:

  1. Gobe ​​narežemo na rezine in ocvrto v ponvi.
  2. Dodajte jim klobase, zdrobljene v majhnih kockah, posujte z vsemi začimbami.
  3. Kislina, pomešana s soljo in poprom. Prevlečemo jo z tortilami, na vrhu z gobami in klobasami, nato naribanim sirah, paradižnikovimi kockami in zaviti vse v ovojnico.

Možnost kuhanja z mletim mesom

Burrito z mletim mesom je še ena možnost za hiter in prijeten prigrizek. Polnjenje se lahko sprejme, vendar najboljše goveje meso.

Potrebni izdelki:

  • 200 gramov mletega mesa;
  • 100 gramov konzervirane koruze;
  • tri tortile torte;
  • začimbe po vašem okusu;
  • ena sladka paprika;
  • 150 gramov sira;
  • 50 gramov kisle smetane;
  • ena sladka čebula;
  • žgana omaka.

Postopek kuhanja:

  1. Mlino meso dajte v ponev, ga zmešajte s čebulo in dobro popržite, ne da bi pozabili, da začimbite z začimbami.
  2. Dodajte sesekljano papriko, koruzo v pločevinkah, omako z žara in nariban sir. Mešajte vse sestavine.
  3. Tudi pri pecivih pecite sesanje in polnjenje, medtem ko je vroče. Zmanjšajte burrito.

Postrezite s kislo smetano. Po želji lahko zavito ravno torto ocvrt malo več.

Kako kuhati burrito s piščancem


Največja kalorična možnost je piščančji burrito.

Še več, če jo naredite z zelenjavo, bo ta prigrizek odlična lahka večerja.

Potrebni izdelki:

  • 150 gramov piščančjega fileta;
  • dve ploščati pecivo;
  • začimbe po okusu;
  • ena čebula;
  • 100 gramov paradižnika v soku;
  • zelenjava in dva česna česna;
  • ena sladka paprika;
  • 120 gramov konzervirane koruze.

Postopek kuhanja:

  1. Piščanca se razrežemo na trakove, ki jih posušimo v posodi do rožnate barve. Na piščanca dodajte sesekljano čebulo in poper, hranite izdelke na štedilniku, dokler zelenjava ni mehka.
  2. Sestavine začinite z začimbami. Če imate radi začinjene jedi, dodajte rdečo papriko.
  3. Postavite paradižnik, nariban česen, počakajte, da se tekočina nekoliko malo izhlapi in vlijemo v koruzo.
  4. Postavite polnjenje na torto. Po želji lahko tortiljko zmešate z omako.
  5. Na vrhu pokrivamo sestavo z naribanim sirom in zelišči, obrnemo in serviramo.

Kuhanje s fižolom


Potrebni izdelki:

  • dve ploščati pecivo;
  • dva česna česna;
  • začimbe po okusu;
  • ena čebula;
  • ena zelena in ena rdeča paprika pod;
  • 250 gramov v pločevinkah;
  • en paradižnik;
  • žlica ketchup;
  • 100 gramov konzervirane koruze.

Postopek kuhanja:

  1. Zmešajte, čebulo, česen in poper na majhne koščke. Pokažite jih v ponvi, dokler se ne porjavi.
  2. Ko so zelenjava mehka, dajte začimbe in kuhamo še eno minuto.
  3. Stavi fižol, izperemo vnaprej, nato pa koruzo brez tekočega ali kockastega paradižnika.
  4. Dodajte ketchup, dve žlici vode in kuhajte pri nizki vročini.

Postavite pripravljeno polnjenje na ravne pecivo, zvite britino in služite.

Turčija Burrito

Potrebni izdelki:

  • dva paradižnika;
  • tri ploščate pecivo;
  • 300 gramov puranjega fileta;
  • 200 gramov rastlinske mešanice;
  • začimbe po vašem okusu;
  • ena sladka paprika;
  • 100 gramov mozzarella.

Postopek kuhanja:

  1. Operite puranje, obrnite v slaščice ali narežite na majhne trakove.
  2. Postavite jih v ponev in juha do zlate. Nato dodamo sesekljano papriko in paradižnike, sezono z vsemi izbranimi začimbami. Hranite na štedilniku še 10 minut.
  3. Razširimo isto zelenjavno zmes in kuhamo, dokler tekočina ne izhlapi.

Polnjenje smo položili na ravno torto, vrhnjo z naribanim sirom in zaviti.

Svinjski recept

Potrebni izdelki:

  • ena čebula;
  • dve ploščati pecivo;
  • 400 gramov mletega mesa;
  • začimbe po vašem okusu;
  • kozarec v konzervah;
  • 100 gramov sira in enake količine koruze;
  • česna žlica;
  • ena sladka paprika in paradižnik.

Postopek kuhanja:

  1. Sesajte čebulo in jo pošljite na žar. Po nekaj minutah dodajte zdrobljen česen in mleto meso, zmešajte, sezono z začimbami.
  2. Takoj, ko se polnjenje začne temniti, namažite rezine paprike, opranega fižola, koruze in paradižnikovih rezin. Simmer za približno pet minut in odstranite.
  3. Polnili smo na torte, pokrivali z naribanim sirom, zaviti in služili.

Menijo, da mora biti burrito meso, poper in fižol, vendar se lahko zanesete na vaš okus in spremenite sestavo sestavin.