Rdeča pesa je pogost gost na mizi. Je sestavina v številnih jedeh, okusna in zdrava. Obstaja njen bratranec, ki se odlikuje po odličnem okusu, a še ni tako priljubljen - to je čreda ali listna pesa.
Mangold - kaj je to, opis
Mangold je podvrsta navadne pese. Čudno je, da so jo začeli uporabljati za hrano precej prej, kot so bili burgundski korenovki. Poleg tega je bilo slepilo, ki je dalo življenje kultiviranim sortam te rastline, ki so bile posledica hibridizacije listov in divjih korenovk.
To je dvoletna rastlina z dobro razvitimi listi in peceljami, z dolgim in trdo taprenjem. Če je najdragocenejša pesem korenasta zelenjava, je v listi vsa koristna koncentracija v listih. V njej spominjajo na špinačo, toda stebla ni le zelena, ampak tudi rumena, rdeča, roza ali oranžna. Listi so gladki ali rahlo mehurji, kot čekajte.
Ta kultura zgodnjega zorenja, nekatere listnate sorte lahko proizvajajo užitne zelenice že 40 dni po kalitvi. Zelenjava se običajno uporablja kot solata, vendar je zelo primerna za borshte ali zelje.
Mangold ima dve obliki:
- steblo - se uporablja skupaj s steblom;
- list - v teh rastlinah se običajno odrezajo samo listi.
Obrazec liste zori 20 dni prej.
Sorte in sorte črt
Za pridelavo najprimernejših zoniranih sort.
- Škrlat To je zelo zgodnja sorta. Prve liste in čebele je mogoče dobiti po 38 dneh. Velik roza velik list, visoka do 60 cm. Veliki zeleni listi imajo vijolično odtenek. Rastline so okrašene z rdečimi čebulami s peglicami do 27 cm.
- Charlie. Začnite z zbiranjem listov po 45 dneh. So srednje velikosti, imajo rdeče-zeleno barvo, rahlo mehurček. Scape srednje dolge, precej ozke, rdečkaste barve.
- Mirage. Sorta je sredi sezone, pripravljena za pridelek po 55 dneh. Listi se nahajajo pol-vertikalno, njihova dolžina skupaj s steblom je 50 cm. Močno mehurčki imajo svetlo zeleno barvo in dolga stebla je zelena.
- Ruby Različnost, pozno zorenje. Pripravljeni za jesti po 86 dneh od kalivosti. Višina vtičnice je 45 cm, večina pa peclja na 34 cm. Svetlo rdeča in list je temno zelena z vijoličnimi žilami.
- Belavinka. Prepojena sorta, ki zori v 82 dneh.Rozeta, visoka 70 cm, oblikujejo veliki temno zeleni listi, ki se nahajajo na belih dolgih čebelnjakah. Sorta ni nagnjena k tsvetushnosti in dopušča nizke temperature.
Nianse rastoče listne pese
Zasaditev in skrb za življenje na prostem se po intenzivnosti dela ne razlikujeta. Ta listna kultura je presenetljivo nezahtevna in bolj hladno odporna od navadne pese.
Za setev ni treba čakati, dokler se zemlja dobro ne ogreje. Kadar temperatura zraka doseže le 6 stopinj Celzija, se poganjki Charda pojavijo, vendar rastejo in se najbolje razvijajo pri temperaturi približno 20 stopinj. Tudi mlade rastline lahko prenašajo padec temperature na -1 stopinjo in odrasle - do -5. Več zmrznjenih listov.
Redno zalivanje je zelo pomembno za chard. S pomanjkanjem vlage postanejo listi manjši in bolj grozi.
Sajenje v odprtem prostoru
Ker se chard seje zelo zgodaj, je postelja za njega bolje kuhati v jeseni.
- Nežni listi so pridobljeni, če rastline gojijo na dobro razrahljani, lahki teksturi in dobro dobavljeni hranilni snovi v tleh.Njegova reakcija mora biti nevtralna.
- Mesto za chard je bolje izbrati dobro osvetljeno. Z nekaterimi senčili tudi raste dobro, ampak se nabira nitrate.
- Listne pese so najbolje posejane po tistih kulturah, v katerih je bila uvedena veliko organskih snovi. Če takega ležišča ni, potem pri pripravi tal za vsak kvadratni meter dajte do vedra humusa ali dobro zorjenega vrtnega komposta.
- Spomladi se olajša z dodatkom žlici sečnine in kozarec pepela na kvadratni meter.
S presežkom dušika v listih zrnatih nitratov se kopičijo.
Mangold se lahko trije izrazi:
- konec aprila, ob istem času kot običajna pesa;
- Sredi poletja se lahko vse jeseni porabi okusna zelenica;
- pred zimo, hkrati z drugimi pridelki, primernimi za podmazovanje.
Seme črede so zelo podobne tistim iz pese in so sestavljene iz več embrijev, poganjki vedno potrebujejo redčenje. Da bi se seme lahko hitro ujamelo in hitro, so namakane za en dan v navadni vodi. V njej lahko dodate stimulator za rast, ki ga uporabite v skladu z navodili.
Zaprite semena do globine 2,5 cm. Chereshove sorte potrebujejo veliko površino hrane, zato je razdalja med vrsticami za njih 40 cm. Za sorte listov je dovolj 25 cm.Njihova semena so razporejena drug od drugega na razdalji 10 cm. Sledi se manj pogosto.
Da bi se zelenjava prej začela, se lahko na sejancih posejamo. Naredite to konec marca. Rastlinske rastline v starosti približno 35 dni so posajene na vrtu v sredini maja. Mimogrede, ta kultura dobro raste tudi na okenski polici ali na balkonu.
Katere rastline lahko posadite
Chard, kot pesa, dobro raste z različnimi čebuli in vsemi vrstami zelja. On je dober spremljevalec za solato. Če so leaf sladice posajene poleg česna, in ko se uporablja mulčenje listi mete, se bo njegova rast izboljšala, vendar ne bo škodljivcev.
Poleg predstavnikov družine buče, zelenega fižola, gorčice in koruze ne bi smeli zasaditi maščobe.
Chard leaf soketi so tako dekorativni, da so primerni ne le na vrtu, temveč tudi v cvetlični postelji, sijočejo s svetlo cvetočimi rastlinami. V takšni kvaliteti se oblikovalci krajine čedalje bolj uporabljajo.
Skrb za listno peso
Tudi neizkušeni vrtnarji lahko rastejo listnate črede sladkorne pese, saj je ta rastlina nezahtevna.
Da bi bili listi večji in bolj nežni, je dovolj, da izvajajo naslednje nege:
- takoj, ko se pojavijo poganjki, jih je treba zategniti - rastlina bo bolj stabilna;
- potrebno je dvojno redčenje - v fazi 2 - 3 prave liste in po 2 tednih, pri čemer se razdalja med peceljnimi rastlinami po 40 cm in med rozeti listov - 25 vsakega;
- moramo redno zalivati;
- gnojenje z dušikovimi gnojili bo potrebno samo v prvi fazi rasti, nato pa se hranijo s šibko raztopino kompleksnih mineralnih gnojil.
Izrežite liste tako, da ne poškodujete rastoče točke, tako da ostane del stebla dolg približno 2 cm.
Reprodukcija črt
Če so grmičevje zrn pokrite z zemljo pozimi, nato pa s plastjo komposta in listov, se lahko v veliki meri upirajo zmrznjeni zimi. Spomladi bodo raste listje, kmalu se pojavi cvetlična puščica, ki po cvetenju oblikuje semena. Lahko jih uporabimo za nadaljnjo setev, saj se črta pomnoži le s semensko metodo.
Bolezni in škodljivci listne pese
Najpogosteje je pri sladkorni bolezni prizadeta glivična obolenja: črna noga in praškasta plesen.Za njihovo preprečevanje vam ni treba biti nerodno z zalivanjem in ne pozabite na vnos kalijevih gnojil, ki spodbujajo imunski sistem rastlin. Dober profilaktik je koloidni žveplo. Njena praškasti praški liste trikrat v sezoni.
Od boleče repe se zaščitijo z uporabo posebnih insekticidov in se uši s pomočjo infuzij insekticidnih zelišč, čebule in česna borijo. Uporabljajo se v obliki razpršil.
