Ponos Egipčanov ni samo piramide, temveč tudi lokalni rumeni čaj. Prebivalci države zelo radi ljubijo svojo tradicionalno pijačo in z veseljem obravnavajo turiste. Nekateri ljudje nevede zmešajo tak čaj z rumeno kitajsko pijačo. Vendar pa so kitajski in egipčanski čaji popolnoma drugačni.
Kemična sestava zdrave pijače
Egiptovski čaj se goji, kot že ime pove, v Egiptu. V bistvu to ni res čaj, ker je narejen iz semen rastline, imenovane fenugreek seno.
Zunaj, ne spominjajo na suhe liste, temveč na žito. Tak čaj ima alternativna imena: čaman, kamelina trava, helba, shambala itd.
Zlata pijača iz Egipta vsebuje veliko uporabnih sestavin:
- amino kisline;
- polisaharidi;
- glikozidi;
- škrobne snovi;
- pektini;
- makro in mikroelementi;
- maščobe;
- fitosteroli;
- vitamini A, C, skupina B;
- tanini;
- eterično olje.
Egiptovski rumeni in kitajski čaj: koristne lastnosti
Kljub razlikam med egiptovskimi in kitajskimi napitki (slednji se šteje za naravni čaj, saj je narejen iz listov čaja), imata oba proizvoda impresivne lastnosti.
Pijačo kot pijačo pomaga pri boju proti boleznim, kot so:
- AnemijaHelba semena vodijo v boju proti anemiji. Vsebujejo impresivno količino železa, ki izboljša stanje krvi. Ta pijača je najbolj koristna za združevanje z datumi ali naravnim medom.
- Impotenca. Za vrnitev zdravja moških je ta čaj priporočljivo piti v kombinaciji z mlekom.
- Artritis. Rumeni čaj iz Egipta je aktualno zdravilo za zdravljenje poliartritisa ali artritisa, ki se že dolgo uporablja v tradicionalni medicini.
- Bolezni dihal.
- Kršitev gastrointestinalnega trakta.
- Ginekološke težave. Poleg tega redna uporaba pijač odpravlja bolečino med menstruacijo.
Poleg tega je mogoče razlikovati med naslednjimi lastnostmi egiptovskega rumenega čaja:
- sposobnost hitrega in učinkovitega zmanjšanja toplote;
- ponovna vzpostavitev poškodovanega centralnega živčnega sistema, odprava znakov depresije;
- izboljšanje pozornosti;
- sposobnost krepitve imunskega sistema;
- regulacija endokrinega sistema, normalizacija hormonskih ravni;
- izboljšanje funkcionalnosti vranice in jeter;
- pomoč pri odpravi kariesa;
- učinkovitosti kot protivirusni programi.
Skupne vrste
Pravzaprav je egiptovski čaj zastopan le z enim tipom - tako se je na poseben način napolnil s krčmi.
Sorte kitajskega zlatega čaja z majhno stopnjo fermentacije so obsežnejše in so odvisne od kakovosti pijače.
Majhne ocene vključujejo:
- "Meng Dean";
- "Jun Shan".
Obe sorti sta visoko kakovostni. Če želite ustvariti takšne čaje, se zbirajo le brsti rastline in v nekaterih primerih s prvim listom, ki se pojavi, če ni poškodovan.
Folk nasvet: rdeče korenine - zdravilne lastnosti in kontraindikacije
Velike sorte predstavljajo imena:
- "Huo Shan";
- "Ying Shan".
V procesu izdelave teh sort se popki rastline uporabljajo z videzom 2 - 3, včasih s petimi listi.
Kako kuhati rumeni čaj iz Egipta in Kitajske
Vprašajte, kako kuhati rumeni čaj, boste nekoliko zmedeni zaradi prejetega odgovora, ker se ta postopek nekoliko razlikuje od tradicionalnega.
Glede na pripravo zlate egipčanske pijače je treba upoštevati, da se ne šteje za polnopravni čaj, zato ga tudi ne kuhamo na zelo tipičen način.Ta čaj je precej pripravljen, zato pijejo bogato juho.
- Pred kuhanjem se seme snopa sušijo 2 dni.
- Nato vzemite 1 žličko. pridobljene surovine in prelijemo 250 ml vode.
- Mešanica se prenese v vrenje in ostane na ognju še 8 minut.
- Napeta in ohlajena pijača, pripravljena za uporabo.
Kitajska rumena pijača zahteva malo bolj ceremonialno pritožbo. Kitajci sami priporočajo, da se držite nekaj nasvetov, da boste tako dobili odlično pijačo:
- Kakovost vode Najbolje je, da v ekstremnih primerih vzamemo destilirano, vzmetno, odmrznjeno - filtrirano vodo.
- Postopek pivovarstva zahteva mir in mir. Zadnje pravilo, ki ga Kitajci štejejo za obvezne.
V procesu izdelave okusnega rumenega čaja je dovolj, da sledite 5 načelom:
- Čajnik je najbolje, da vzamete porcelan ali keramiko, vendar v idealnem primeru - steklo. Pred kuhanjem je treba olupljeno z vrelo vodo in posušiti.
- Čaj v kotličku s hitrostjo 4 g surovin na skodelico.
- Pivovarstvo se ne sme predolgo kuhati. Vrenje se ustavi takoj po pojavu majhnih belih mehurčkov na površini vode.
- Vrelo vodo ohladimo na 80 do 85 ° C, nato pa vlijemo v čajnik.
- Po nekaj sekundah čajni listi začnejo vrteti in dati pijačo svojo barvo in uporabne sestavine. Po nekaj minutah se čaj obravnava kot pripravljen.
Recepti za hujšanje
Rumeni čaj je odličen pomočnik tistim, ki želijo izgubiti težo in izboljšati svojo obliko.
Za boj proti večjim kilogramom je na voljo 3 načine za pijačo:
- 1 tsp surovine nalijte kozarec vrele vode in prelijte 30 g mleka. Ta varianta pijače se pije ohlajeno pred vsako nočjo spat.
- V kozarec ohlajene vode vlijemo 2 tsp. čaj, kuhajte in kuhajte 7 minut. Hladi in konzumira vsak dan po obroku.
- 1 žlica. l piščanec zmešan z 1 čopičem. kurkuma, 100 g naribanega ingverja, limoninega soka in lupine ter majhne količine kumina. Sestavine polijemo 0,5 litra vrele vode in kuhamo 3 ure. Zmes redno mešamo. Pripravljeno tekočino je treba ohladiti, dekantirati in razdeliti na tri dele, od katerih je vsak pijan po polnem obroku.
Kako piti za povečanje laktacije
Rumeni čaj je učinkovit tudi pri povečani laktaciji. V tem primeru bodo koristna tako zrna Shambale kot tudi listi.
- Odpadek zrnja.Seme fenugreek je treba oprati in posušiti. 1 žlica. l surovine pour kozarec vrele vode in pihajte 40 minut. Zmes je dekantirana, ohlajena in pijana trikrat na dan. Pijte moč, da povečate količino mleka, ki prihaja 5-krat.
- Odpadek listov. 2 tbsp. l suh fenugreek vlijemo v posodo in prelijemo v 200 ml vode. Mešanica se postavi na ogenj, zavre in zmanjša ogenj, nato pa muči še 5 minut. Potem je končni izdelek odstranjen iz vročine, ohlajen in pretočen. Pijte 0,5 st. dvakrat dnevno.
Kontraindikacije za pitje rumenega čaja
Rumeni čaj je pijača z bogatim okusom in močno aromo. Toda ta izdelek lahko prinese ne samo koristi, ampak tudi morebitno škodo.
Obstajajo nekatere kontraindikacije za njegovo uporabo, in sicer:
- nestrpnost do komponent končnega izdelka;
- nosečnost;
- krvavitev maternice;
- visoke ravni prolaktina ali estrogena pri ženskah;
- razjede na želodcu;
- gastritis, kolik;
- diabetes;
- jemljete zdravila, ki vsebujejo ščitnične hormone.
Izraz "rumeni čaj" pogosto skrije dve pijači, ki prihajajo iz različnih delov sveta - Egipta in Kitajske. Pijača prihaja iz dežele piramid, ustvarjenih na podlagi fenugreek. Kitajski rumeni čaj se proizvaja z zbiranjem in pripravo čajnih listov.Obe vrsti čaja sta okusna in koristna za človeško telo. Fenugreek pa je bolj "funkcionalen", ker je primeren tudi za doječe matere, ki želijo povečati laktacijo. Najmanjše število kontraindikacij za uporabo in izjemne koristi takšnega izdelka dajejo zlati čaj odličen način za spodbujanje zdravja.
