Uživajte v dišečih slaščicah, kot so vsi otroci in odrasli. Če želite družino izogniti z izvirnim sladicam, lahko samostojno izdelujejo žvečilno marmelado, ki ni samo okusna, ampak tudi zelo uporabna. Za razliko od prodajalcev, je izdelan iz naravnih izdelkov. zato je idealna za ljudi, ki imajo radi zdravo prehrano.
Gumije iz sokov
Doma, sočno, svetlo in lepo marmelado lahko zlahka dobite iz sveže stisnjenega soka. Za pripravo, sredstva za zgoščevanje ali posebne sestavine ne bodo potrebne, poleg tega pa tako okusnost ne škoduje niti majhnim otrokom, ampak bo res všeč tudi starejši sladki zob.
Potrebni izdelki:
- sok iz ribeza (rdeča) - 1,5 litra;
- limonina lupina (narezana) - 100 gramov;
- sladkorni pesek - 1,6 kg;
- plesni za prelivanje.
Kuhanje:
- Sesajte ribez v sokovnik in iztisnite celotno tekočino.
- Nalijte sok v ponev, ga pokrijte s sladkorjem in dodajte limonino lupino.
- Vstavite peč in nenehno mešajte, kuhajte na najmanjši ogrevalni temperaturi, dokler se tekočina ne pretvori v viskozno maso.
- Napolnite kalupe s kuhanim sirupom in ga položite na hladno mesto, tako da se zgostijo.
- Pripravljena marmelada dajte v vazo in potresemo s kokosovimi ali čokoladnimi žetoni.
Če na roki ni primernih kalupov, je priporočljivo, da kuhano žele prelijemo na pecilni list in po njem utrjujemo na koščke.
Domača poslastica jabolk
Apple marmelada je dišeča in nežna sladica, ki jo mnogi gospodinjci uživajo v kuhanju v svoji kuhinji. Za posodo je bolje uporabiti zrel in sladek plod kakršne koli vrste, prav tako pa bo tudi nedavno zbrana nepričakovana.
Potrebni izdelki:
- sladkor - 0,7 kg;
- jabolka - 300 gramov;
- cimet - 2 grama;
- voda - 0,65 litra.
Kuhanje:
- Izperite sadje, jih osvobodite kože in izrežite jedro.
- Dajte kožo v ponev, nato dodajte vodo, dajte v ogenj in jo zavrite.
- Po tem ohladite juho in seva. Nato v njej položite jabolka s kunami.
- V lonec vrnite v peč in kuhajte, dokler se sadje ne mehča.
- Mash jabolka v stanje krompirjevega pire s pomočjo malte.
- Nato sipajte sladkor v sadno maso, neprestano mešajte na nizki temperaturi petnajst minut.
- Jabolčni sirup se vlije v kalupe in v hladilnik stavi osem ur.
Domača marmelada iz jabolk se lahko uporablja med čajnim pitjem ali kot prigrizek. Da bi okus okusov bogatejši, je priporočljivo dodati črni ribez ali sok črede med kuhanjem.
Ni dodanega sladkorja
Domače sladice brez sladic zagotovo cenijo ženske, ki gledajo svojo težo ali osebe, ki imajo kontraindikacije za prehranjevanje sladke hrane. Žvečilna marmelada, izdelana po tem receptu, ima lepo senco, okusen okus in zelo občutljivo, sadno aromo.
Potrebni izdelki:
- marelični sok (svež) - 280 ml;
- želatina - 25 gramov;
- voda - 85 ml;
- fruktoza - 75 gramov;
- pomarančni sok - 130 ml.
Kuhanje:
- Zmešajte marelico in pomarančni sok med seboj in jih prelijte z želatino.
- Fruktozo damo v hladno vodo, nato pa ga zavremo in zavre. Nato kuhajte pri nizkem vrenju približno pet minut.
- Dodamo želeno želatino v kuhan sirup, dobro premešamo, nato zmes prenesemo skozi sito in ohladimo.
- Zalijte marmelado v obliki in jo položite na polico hladilnika, da se utrdi.
Za shranjevanje deserta, ki ga potrebujete v hladnem v zaprtem posodi približno 3-4 dni.
Berry Gummies
Lepe marmelade bodo prišle iz maline, jagod, češenj, kosmulja ali drugih zrelih jagod. Čudovito zdravljenje bo privlačilo vse ljubitelje slaščic, povečuje razpoloženje in daje veselo veselje cel dan.
Potrebni izdelki:
- jagodičja (vsaka, sveža) - 0,4 kg;
- sladkor v prahu - 60 gramov;
- želatina - 13 gramov;
- voda - 0,55 litra.
Kuhanje:
- Želatino postavite v posodo, prelijte jo z vodo in počakajte, dokler se ne pojavi.
- Mešajte jagode v mešalniku do kašaste konsistence. Nato prelijte sladkor v prahu v jagodni pire in premešajte.
- V lonček dodajte želatino do vročine in v njej prelijete sadje.
- Vreli, dokler se zmes ne zgosti, nato pa izklopite kuhalno ploščo.
- Kalupe pokrijte s kuhalnim filmom, tako da je končne izdelke lažje odstraniti.
- Mešanico jagod izlijemo v pripravljene oblike in v hladilniku pošljemo deset ur.
Zamrznjeno sadje žele posut s sladkorjem. Ta sladica dobro prehaja s črno kavo, dišečim čajem ali toplim mlekom.
Kako narediti Coca-Cola
Ta preprost recept vam bo pomagal naučiti, kako narediti gumije iz Coca-Cole.Slastica zlate barve z začinjenim, občutljivim okusom bo okrasila mizo na počitnicah in bo navdušila goste.
Potrebni izdelki:
- Coca-Cola - 0,45 litra;
- želatina - 32 gramov;
- citronska kislina - 10 gramov;
- sladkor - 20 gramov.
Kuhanje:
- Želatino dodajte v globoko posodo in jo prelijte s koko-koko (220 ml). Počakajte približno eno uro, dokler ne nabrekne.
- Dodajte citronsko kislino v preostalo kolo in dodajte sladkor. Nato premešajte in pošljite na ploščo.
- Tekočina je dobro ogrevana, vendar ne kuhana.
- Mehano želatino dajte v ogreti sirup, vse močno premešajte in dajte minimalno toploto.
- Zdaj se mora masa segreti (brez vrenja), da se popolnoma raztopi želatina. Med postopkom morate stalno mešati sestavo.
- Ko tekočina postane homogena, jo vlijte v izbrane kalupe. Ostanite hladni in čisti na hladnem.
Domača marmelada na Coca-Coli bo pripravljena čez tri ure. Po želji se lahko okrasi z ledvenim sladkorjem.
Kuhanje na osnovi pektina
Pektin - naravno zgoščenko, s katerim lahko zelo hitro izdelate žvečilno marmelado. Za zdravljenje se je izkazalo zlasti dišeče in apetično, priporočamo, da uporabite vrsto jagod - jagod, črni ribez, češnje, murve.
Potrebni izdelki:
- vse jagode - 1,2 kg;
- sladkorni pesek - 2,7 kg;
- pektin (prašek) - 50 gramov.
Kuhanje:
- Odrežite stebla jagod, če morate odstraniti kosti, nato pa zmešajte v mešalniku.
- Berite jabolko v ponev, dodajte 0,5 kg sladkorja in ogenj.
- Sestavino segrejemo na 70 stopinj, nato dodamo pektin in preostali sladkor.
- Zmes zavrite in izklopite kuhalno ploščo.
- Zalijte marmelado v plesni in pustite, da se ohladi.
V hladilnik. Berry platter desert je okusno za nekaj dni.
Z agar-agarjem
Žvečilna marmelada, kuhanjena z agar-agarjem, velja za eno najbolj uporabnih domačih prireditev. Okus sladkarij bo svež in prijeten, če jih kuhamo iz sadne kaše in svežega soka.
Potrebni izdelki:
- pomarančni sok - 180 ml;
- med - po okusu;
- jabolka - 0,1 kg;
- agar-agar - 20 gramov.
Kuhanje:
- Stisnite sok iz pomaranč in ga prelijte v ponev. Nato se kombinirajte z jabolčno maso, dodajte med in položite peč.
- Zmes zlijemo v vrenje, redno mešamo in odstranimo nastalo peno.
- Pomarančni sok pour agar-agar in dobro premešajte.Sestavino segrejte na 65 stopinj, počakajte, da se vse kepe raztopijo, nato pa zmešajte z vročo mešanico sadja.
- Kuhajte marmelado približno pet minut, nato pa izklopite pečico.
- Končano žele pustite deset minut, nato jih napolnite s kalupi.
Zaželeno je zapolnjeno s sladkorjem v prahu ali s sesekljanim oreščkom. Takšna marmelada se lahko proizvede iz hrušk, jagodnega pireja ali priljubljenega marmelade. Bon appetit!
